Deze suikerkoek M&M repen zijn in slechts 30 minuten klaar om te eten, en bovendien zijn ze perfect om een menigte te voeden! Je kunt je dessertrepen zelfs personaliseren door gekleurde M&M's te gebruiken die bij jouw thema passen! Het beste van alles: je hebt maar een handvol ingrediënten nodig!
Gemakkelijke M&M suikerkoekjesrepen
Ik hou van bakken dessertrepen met suikerkoekjes voor feestjes, potlucks en feestdagen, omdat ze zacht, taai en... supermakkelijk aan te passen. Deze klassieke versie met mini-M&M-snoepjes is altijd een publiekslieveling!
Ga naar:
Voor vakantiefeestjes raad ik je ten zeerste aan om mijn te proberen pepermuntsuiker koekjesrepen or Suikerkoekjes voor kerst! Ze zijn net zo makkelijk en lekker!
🥘 Ingrediënten, noten en vervangingsmiddelen van M&M-repen met suikerkoekjes
Ik vind het geweldig hoe sommige van de beste desserts kan worden gemaakt met slechts een paar gewone bakingrediënten! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar dit zijn dingen die ik vrijwel 24/7 bij de hand heb (behalve het zakje mini-M&M's).
- Boter - ¾ kopje boter op kamertemperatuur of a botervervanger.
- Suiker - 1 kopje witte kristalsuiker.
- Eieren - 2 grote eieren op kamertemperatuur.
- Vanille-extract - 2 theelepels vanille-extract of een vervanging van vanille-extract.
- Zout - ¾ theelepels zout.
- Natriumcarbonaat - ½ theelepel zuiveringszout of een vervanger voor bakpoeder.
- Bloem voor alle doeleinden - 2 ½ kopje bloem voor alle doeleinden (lepel en waterpas) of meelvervanger voor alle doeleinden.
- M&M's - 1 ¼ kopje mini-M&Ms-snoepjes.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe je M&M-repen met suikerkoekjes maakt
Deze suikerkoekjesrepen zijn een super simpel recept gemaakt met supereenvoudige ingrediënten, maar ze smaken geweldig! Je hebt je meetgerei nodig, een keukenmixer (of handmixer), een siliconen spatel en een 8x8 ovenschaal.
Je krijgt ongeveer 20 kleine vierkantjes uit een 8x8 suikerkoekjesreep of 9 grotere rechthoekige stukken.
Stap 1: Verwarm om te beginnen je oven voor op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) en bekleed een 8x8 ovenschaal met bakpapier.
Stap 2: Je mixer/keukenrobot gebruiken (of een handmixer), roer het ¾ kopje op kamertemperatuur door elkaar (170.25 gram) boter en 1 kopje (200 gram) suiker op gemiddelde snelheid tot het glad en licht is.
Stap 3: Voeg de toe 2 grote eieren, 2 theelepels (9.86 milliliter) vanille-extract, ¾ theelepel (4.5 gram) zout en ½ theelepel (2 gram) van zuiveringszout. Meng opnieuw tot een gladde massa.
Stap 4: Meng langzaam de 2½ kopjes erdoor (312.15 gram) van bloem voor alle doeleinden, stoppen om schraap langs de zijkanten en onderkant indien nodig uit de kom, tot er een deeg ontstaat. Vouw vervolgens voorzichtig 1 ¼ kopjes erdoor (295.74 gram) van mini-M&M's.
Stap 5: Breng uw koekjesdeeg over naar uw bereide 8X8 schotel en druk het in een gelijkmatige laag, zorg ervoor dat je de hele bodem van de schaal bedekt.
Stap 6: Bak. Bak in de oven op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) totdat de randen ongeveer goudbruin beginnen te worden 30 minuten.
Stap 7: Koel. Als u klaar bent, haalt u de repen uit de oven en laat u ze volledig afkoelen voordat u ze in repen snijdt en serveert.
🍪 Hoe serveer je M&M-repen met suikerkoekjes?
Als je zou willen, zou je kunnen bevries deze suikerkoekjesrepen met je favoriet botercrème glazuur (funfetti-glazuur zou perfect zijn)! Een schepje van vanille-ijs en slagroom bovenop zou ook lekker zijn! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur zorgt ervoor dat je deeg heel goed met elkaar mengt. Haal je eieren en boter van tevoren tevoorschijn, zodat ze de tijd hebben om op te warmen.
- Dessertrepen met suikerkoekjes past bij elk thema door het gebruik van verschillende gekleurde M&M's! Je kunt rood, wit en blauw gebruiken voor 4 juli, roze en rood voor Valentijnsdag, rood en groen voor Kerstmis, enzovoort.
- Je kunt M&M's van normale grootte gebruiken in plaats van mini-M&M's als je dat liever hebt.
- Indien nodig voor grotere bijeenkomsten, je kunt dit recept verdubbelen en in een pan van 9x13 bakken. Het heeft ongeveer 35-40 minuten nodig in de oven.
🥡 Opslaan
Bewaar uw repen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen. U hoeft ze niet in de koelkast te bewaren.
Invriezen van M&M-repen met suikerkoekjes
Wikkel je repen strak in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Bewaar maximaal 2 maanden in de vriezer. Plaats de repen in de koelkast zodat ze kunnen ontdooien voordat u ze serveert.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Nee! Deze repen kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard, waardoor ze perfect zijn om op een desserttafel te ploffen tijdens schoolfeesten, verjaardagsfeestjes of op kantoor.
Ik gebruik graag klassieke mini-M&M's omdat je per hap meer snoep binnenkrijgt, maar je kunt eigenlijk elke M&M-variant gebruiken die je lekker vindt! M&M's met pindakaas zouden deze repen een goede crunch geven, en M&M's met pindakaas zouden ook lekker zijn! Je kunt zelfs enkele van de meer unieke smaken uitproberen, zoals koekjescrunch of caramel cold brew!
Naast de M&M's kun je wat gehakte noten en chocoladestukjes mengen (witte chocoladestukjes, butterscotchstukjes, noem maar op), of andere soorten snoep. Hagelslag zou ook een leuke toevoeging zijn! Deze suikerkoekjesrepen zijn ongelooflijk veelzijdig en gemakkelijk aan te passen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
M&M-repen met suikerkoekjes
Ingrediënten
- ¾ kop boter op kamertemperatuur
- 1 kop suiker
- 2 grote eieren op kamertemperatuur
- 2 theelepel vanille-extract
- ¾ theelepel zout
- ½ theelepel zuiveringszout
- 2 ½ kopjes meel voor alle doeleinden lepel en geëgaliseerd
- 1 ¼ kopjes mini M&M's
Instructies
- Verwarm om te beginnen je oven voor op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) en bekleed een 8x8 ovenschaal met bakpapier.
- Je mixer/keukenrobot gebruiken (of een handmixer), roer de kamertemperatuur door elkaar ¾ kopje boter en 1 kopje suiker op gemiddelde snelheid tot het glad en licht is.
- Voeg de toe 2 grote eieren, 2 theelepel vanille-extract, ¾ theelepel zout en ½ theelepel bakpoeder. Meng opnieuw tot een gladde massa.
- Meng langzaam de 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleindenStop zo nodig met het schrapen van de zijkanten en de bodem van de kom, totdat er een deeg ontstaat. Vouw vervolgens voorzichtig naar binnen 1 ¼ kopje mini M&M's.
- Breng je koekjesdeeg over naar je voorbereide 8X8-schaal en druk het in een gelijkmatige laag, zorg ervoor dat je de hele bodem van de schaal bedekt.
- Bak in de oven op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) tot de randen goudbruin beginnen te worden, ongeveer 30 minuten.
- Als u klaar bent, haalt u de repen uit de oven en laat u ze volledig afkoelen voordat u ze in repen snijdt en serveert.
Opmerkingen
- Het gebruik van ingrediënten op kamertemperatuur zorgt ervoor dat uw deeg heel goed met elkaar mengt.
- Dessertrepen met suikerkoekjes passen bij elk thema door gebruik te maken van verschillende gekleurde M&M's!
- Je kunt M&M's van normale grootte gebruiken in plaats van mini-M&M's.
- Indien nodig voor grotere bijeenkomsten, kunt u dit recept verdubbelen en in een pan van 9x13 bakken. Het heeft ongeveer 35-40 minuten nodig in de oven.
- Bewaar uw repen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen.
- Wikkel je repen strak in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie. Bewaar maximaal 2 maanden in de vriezer. Zet de repen in de koelkast zodat ze kunnen ontdooien.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties