Deze steak fajita's zitten boordevol paprika's, uien en malse biefstuk voor een snel en gemakkelijk diner op elke avond van de week! De steak wordt gekruid met een zelfgemaakte fajita-kruidenmix en vervolgens tot in de perfectie bereid met smaakvolle groenten! Maak ze af met wat kaas, guacamole, zure room of een van je andere favoriete toppings voor een onverslaanbare maaltijd!
Gemakkelijk zelfgemaakte steakfajitas
Het is gemakkelijk om in een sleur te vervallen door steeds dezelfde recepten opnieuw te gebruiken, vooral op die drukke doordeweekse avonden wanneer je gewoon zo snel mogelijk een diner op tafel wilt hebben. Daarom ben ik altijd op zoek naar sommigen snelle en gemakkelijke recepten om je te helpen het te mixen!
Deze steak fajita's zijn precies dat! Ze zijn eenvoudig en snel te bereiden en zijn absoluut heerlijk. Bovendien zijn er zoveel eenvoudige kanten, toppings en specerijen die je kunt gebruiken pas de smaken aan om aan de behoeften van uw gezin te voldoen!
Ga naar:
Kijk voor meer Mexicaans geïnspireerde gerechten bij mijn favoriet Mexicaanse recepten en Mexicaanse desserts!
🥘 Steak Fajitas Ingrediënten
Ik ben begonnen met een lijst van mijn eenvoudige basisingrediënten voor steakfajita's. Er zijn echter altijd wat extra dingen die je kunt toevoegen om je fajita's extra speciaal te maken!
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO).
- Rode paprika - ½ middelgrote rode paprika, in julienne gesneden.
- Groene paprika - ½ middelgrote groene paprika, in julienne gesneden.
- Ui - ½ grote witte ui, in plakjes.
- Rok Steak - 1 pond roksteak of zijsteak, dun gesneden tegen de draad in.
- Fajita-kruiden - 1 eetlepel fajitakruiden. Gebruik mijn zelfgemaakte blend of pak je favoriete soort!
- Geplette Rode Pepervlokken (optioneel) - ½ theelepel gemalen rode pepervlokken als je wat pit wilt toevoegen.
- Limoen (optioneel) - Eventueel het sap van 1 grote limoen.
- koriander (optioneel) - 1 eetlepel koriander, gehakt voor garnering.
- Groene ui (optioneel) - 4 groene uien, gehakt voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Steak Fajita's te maken
Dit recept is fantastisch omdat het zo gemakkelijk en beginnersvriendelijk is. Alles wat je moet doen is bak je groenten en kook dan het rundvlees! Je wilt een gietijzeren koekenpan (of een andere koekenpan met dikke bodem), een scherp mes en snijplank en een houten lepel.
Dit recept is voor Presenteren 4. Als je meer nodig hebt, pak dan gewoon meer rundvlees en groenten!
- Warmte. In een grote gietijzeren koekenpan (of een andere koekenpan met dikke bodem), verwarm er 2 eetlepels extra vergine olijfolie over middelhoog vuur.
- Fruiten. Eenmaal heet, fruit je ½ van zowel een rode als groene paprika en ½ grote witte ui tot krokant mals. Haal ze dan uit de pan en zet opzij.
- Braad het rundvlees bruin. Voeg 1 pond gesneden biefstuk toe aan dezelfde koekenpan en breng op smaak met 1 eetlepel fajita kruiden (en ½ theelepel gemalen rode peper, indien gebruikt). Roer om ervoor te zorgen dat het vlees goed bedekt is met kruiden en kook tot het bruin is.
- Doorverwarmen. Doe de paprika's en uien terug in de pan en roer om te combineren, kook tot ze erdoorheen zijn verwarmd. Besprenkel het sap van 1 limoen eroverheen, indien gewenst.
- Garneer en serveer. Haal de koekenpan van het vuur en serveer onmiddellijk, gegarneerd met 1 eetlepel gehakte koriander en 4 gesneden groene uien.
Voeg je fajita's toe aan wat tortilla's en bedek ze met salsa, zure room, of guacamole! Kijk eens naar deze lijst met wat te serveren bij fajitas voor leuke ideeën! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- U kunt een variatie toevoegen van verschillende kleuren paprika's als je wilt!
- Als je wat meer warmte wilt voeg in je gerecht een kleine hoeveelheid gemalen rode pepervlokken toe!
- Ik raad aan om roksteak te gebruiken voor fajita's, maar zijsteak is ook een goede keuze!
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe eventuele restjes in een afgesloten bakje en bewaar ze maximaal 4 dagen in de koelkast.
Steak Fajitas opwarmen
Verwarm je fajita's in een koekenpan op middelhoog vuur met een klein beetje olijfolie. Roer tot het is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Rokbiefstuk en zijsteak zijn beide fantastische opties om fajita's te maken! Kies welke je leuk vindt!
Ja! Ga je gang en snijd je rundvlees in dunne plakjes terwijl het nog rauw is. Hierdoor kun je tijdens het bakken alle kanten van de reepjes vlees bruinen. Het helpt ook om snel te koken!
Om te beginnen, wil je je rundvlees voor het koken in dunne plakjes snijden tegen de korrel in. Ik vond dat dit recept was perfect gebakken en teder. Als u echter een stap verder wilt gaan, kunt u uw rundvlees een nacht marineren om ervoor te zorgen dat het zo mals mogelijk is!
🌮 Meer Mexicaanse gerechten om te maken
- Mexicaanse Torta - Een populaire sandwich boordevol carne asada en op maat gemaakt met je favoriete toppings!
- maïs - Geroosterde mais is omhuld met een romige chipotlesaus en vervolgens gegarneerd met gerookte paprika en queso fresco!
- Verse Mango Salsa - Een levendige salsa die zowel zoet als pittig is!
- Picadillo Mexicano - Een stevig vlees- en aardappelgerecht dat kan worden geserveerd op taco's, enchiladas en meer!
- Geraspte Kip Taco's - Een snel en eenvoudig recept met malse kip, zelfgemaakte kiptaco-kruiden en salsa!
- Zure room kip enchiladas - Kip wordt opgerold in tortilla's, overgoten met een romige saus en tot in de perfectie gebakken!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Steak Fajita's
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- ½ Medium rode paprika (juliën)
- ½ Medium groene paprika (juliën)
- ½ Groot witte ui (gesneden)
- 1 lb rok biefstuk (in reepjes gesneden)
- 1 eetlepel fajita kruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk)
- ½ theelepel gemalen rode pepervlokken (Optioneel)
- 1 Groot Limoen (optioneel, voor sap)
- 1 eetlepel koriander (optioneel, gehakt voor garnering)
- 4 groene uien (optioneel, gehakt voor garnering)
Instructies
- In een grote gietijzeren koekenpan (of een andere koekenpan met dikke bodem), verwarm de extra vierge olijfolie op middelhoog vuur.
- Bak de paprika's en ui, zodra ze heet zijn, tot ze krokant zijn. Haal ze dan uit de pan en zet opzij.
- Voeg de biefstuk toe aan dezelfde koekenpan en breng op smaak met fajita-kruiden (en gemalen rode peper, indien gebruikt). Roer om ervoor te zorgen dat het vlees goed bedekt is met kruiden en kook tot het bruin is.
- Doe de paprika's en uien terug in de pan en roer om te combineren, kook tot ze erdoorheen zijn verwarmd. Sprenkel limoensap erover, indien gewenst.
- Haal de koekenpan van het vuur en serveer onmiddellijk, gegarneerd met koriander en groene uien.
Opmerkingen
- Als je wilt, kun je verschillende kleuren paprika's toevoegen!
- Wil je wat meer pit in je gerecht, voeg dan een kleine hoeveelheid gemalen rode pepervlokken toe!
- Ik raad aan om roksteak te gebruiken voor fajita's, maar zijsteak is ook een goede keuze!
- Bewaren: Plaats eventuele restjes in een luchtdichte verpakking en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: Verwarm je fajita's opnieuw in een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties