Mexicaanse recepten biedt voor elk wat wils - of het nu een beetje kruiden, hartige smaken, stevige vleesgerechten of cheesy comfortfood is! Hier zijn een paar van onze favoriete klassieke Mexicaanse recepten waar we enorm van genieten, en we denken dat jij dat ook zult doen!
Klassieke Mexicaanse Recepten
Soms heb je gewoon trek in een groot bord Mexicaans eten, of ik tenminste. Rijst, bonen en iets met een beetje pit doen er vaak goed aan een zware dag om te draaien.
Ik ben dol op het maken van authentieke Mexicaanse recepten vanuit het niets omdat je de kunt proeven liefde en tijd dat in de maaltijd werd gegoten. Hieronder staan enkele van de favorieten van mijn familie die gewoon te goed zijn om niet te delen!
Voor meer Tex-Mex, Mexicaans geïnspireerde en Mexicaanse recepten bekijk onze all-inclusive pagina van Cinco de Mayo recepten!
Ga naar:
- Klassieke Mexicaanse Recepten
- 1. Birria-taco's
- 2. Gefrituurde zwarte bonen
- 3. Rundvlees Empanadas
- 4. Meeltortilla's
- 5. Eloten
- 6. Taco's Dorado's
- 7. Maïsbeignets
- 8. Salsa Roja
- 9. Pico de Gallo
- 10. guacamole
- 11. Groene saus
- 12. Caldo de Pollo
- 13. Mexicaans Picadillo
- 14. Albondigassoep (met onze zelfgemaakte albondigas)
- 15. Turkije Carnitas
- 16.Instant Pot Chipotle Beef Barbacoa
- 📋 Recept
1. Birria-taco's
Birria is een geitenstoofpot dat is extreem veelzijdig en boordevol smaak! Geniet van birria als een traditionele taco, of maak quesataco's door de tortilla's in birria-bouillon te dompelen, ze te vullen met kaas en frituren tot ze knapperig zijn!
2. Gefrituurde zwarte bonen
Gefrituurde zwarte bonen zijn de? caloriearm Mexicaans bijgerecht je kunt je goed voelen over eten. Sprenkel er wat queso-fresco bovenop en je vergeet hoe gezond ze zijn!
Het beste van alles is dat je zwarte bonen kunt gebruiken In elk geval (of in een maaltijd) je zou gewone bonen gebruiken.
3. Rundvlees Empanadas
Malse, schilferige empanada korst gevuld met een heerlijke rundergehakt vulling en gebakken in de oven, wat is er niet om van te houden?
Ze zijn stevig, vullend en precies de juiste maat met je handen eten!
4. Meeltortilla's
Elk Mexicaans diner wordt verbeterd met een stapeltje warm, zelfgemaakte tortilla's op de tafel. Als je je eigen tortilla's maakt, kun je ze in elke gewenste maat maken, van straattaco's tot enorme wraps!
5. Eloten
Als je ooit het genoegen hebt gehad om te genieten van elotes van een straatverkoper, dan weet je precies hoe ronduit heerlijk en verfrissend is het! De perfecte balans van romige, pittige en pittige Mexicaanse straatgraan maakt elke maaltijd beter.
Nou, nu hoef je niet meer op een elotes-kar te jagen als je kunt maak thuis het echte werk!
6. Taco's Dorado's
Taco's dorados, ook wel 'gouden taco's' genoemd vanwege hun perfect knapperige, gouden schaal, zijn absoluut heerlijk! De krokante schil valt niet uit elkaar, en je kunt ze aankleden met al je favoriete taco-toppings en sauzen.
7. Maïsbeignets
Gebakken Mexicaanse maïsbeignets zijn super makkelijk om te maken en kan worden geserveerd als onderdeel van elke maaltijd of als voorgerecht op zichzelf! Maak ze pittig, of niet, het is aan jou!
8. Salsa Roja
Leren maken zelfgemaakte salsa roja is een vaardigheid die je keer op keer zult gebruiken. Laat het grof of blend het glad, gebruik het als dip voor frites of sprenkel het over je favoriete Mexicaans gerecht, er zijn een miljoen manieren om te dienen deze ongelooflijke salsa!
9. Pico de Gallo
Een andere traditionele Mexicaanse smaakmaker, pico de gallo is ongelooflijk veelzijdig ook! Deze verse groentesalsa kan over al je favoriete Mexicaanse gerechten worden gestrooid, of op chips worden geschept en zo worden genoten!
Klop wat op om een grote Mexicaanse spread te maken voor Cinco de Mayo (of welke gelegenheid dan ook)of bewaar het in de koelkast om toe te voegen aan eieren, gebakken aardappelen, guacamole, wat je maar wilt!
10. guacamole
Dit is mijn beproefde guacamole recept! Zijn fris en limoenachtig, perfect om op een zomerse dag te serveren met een kan madeliefjes
Wees erop voorbereid dat dit het voorgerecht is dat iedereen op feestjes van je vraagt! Als je van afwisseling houdt, romige guacamole en uitkomen chili guacamole zijn ook mijn favorieten.
11. Groene saus
Er gaat niets boven een authentieke salsa verde gemaakt van verse tomatillo's. Een vleugje jalapeno voegt toe precies de juiste hoeveelheid warmte.
Net als de salsa roja hierboven, kan deze groene salsa op al je favoriete Mexicaanse gerechten worden gedaan of gebruikt als dip op zichzelf!
12. Caldo de Pollo
Caldo de Pollo is een heerlijke soep voor als je wat minder lekker zit (of gewoon omdat je zin hebt iniets geruststellends).
Deze Mexicaanse kippensoep zit vol met verse ingredienten en een hartige bouillon. Het is een maaltijd die de ziel verwarmt!
13. Mexicaans Picadillo
Picadillo is een stevige hasj van vlees en aardappelen die op verschillende manieren kan worden gebruikt! Geniet ervan met eieren bij het ontbijt, of gebruik het om burrito's, taco's, empanadas te vullen, wat je hartje begeert!
Een vleugje jalapeno voegt gewoon toe een kleine schop, maar niet zozeer dat het overweldigend is.
14. Albondigassoep (met onze zelfgemaakte albondigas)
Albondiga's, of Mexicaanse gehaktballen, zijn op zichzelf al lekker, maar nog meer wanneer in een hartige soep gegooid!
Verse groenten en een bouillonachtige tomatenbasis maken deze soep troostend en heerlijk, terwijl de albondigas het super vullend maken!
15. Turkije Carnitas
Overgebleven kalkoen gebruiken om te maken heerlijke geraspte kalkoen carnitas taco's is een van de lekkerste maaltijden om te maken na de vakantie! Je kunt zelfs verse rauwe kalkoen of kip ruilen, en je hebt de mogelijkheid om het in je crockpot te maken als je iets nodig hebt afblijven!
16.Instant Pot Chipotle Beef Barbacoa
Gebruik je Instant Pot om wat chipotle barbacoa runderwangetjes te koken terwijl het vlees proeft alsof het urenlang langzaam is geroosterd. Zijn sappig en uit elkaar vallen-tender in slechts ongeveer 45 minuten!
Gebruik deze smaakvol gesnipperd rundvlees in taco's, burrito's of een van de Mexicaanse recepten op je menu!
Met smakelijke recepten zoals deze in je mouw, kun je op elk moment genieten van een heerlijke Mexicaanse maaltijd! Laat ons weten welke van deze recepten je hebt geprobeerd, of wat je graag toegevoegd zou willen zien aan deze lijst, door ons een bericht te sturen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Beste Mexicaanse recepten: Pico De Gallo (+ meer traditionele maaltijdideeën!)
Ingrediënten
- 4 medium tomaten (3-4 trostomaten of 4-6 roma-tomaten - fijngesneden)
- 1 medium witte ui (of rode ui - gehakt)
- 1 Jalapeno peper (zaden verwijderd, fijngehakt)
- ½ kop koriander (grof gehakt)
- 1 Limoen (2 eetlepels vers geperst)
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
Instructies
- Combineer gehakte tomaat, ui, jalapeno en koriander. Pers sap uit limoen tot een mengsel, voeg zout en peper toe. Roer goed totdat alle ingrediënten bedekt zijn met limoensap en kruiden.4 middelgrote tomaten, 1 middelgrote witte ui, 1 jalapenopeper, ½ kopje koriander, 1 limoen, ½ theelepel elk, zout en peper
- Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast alvorens te serveren.
Apparatuur die u nodig heeft
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: