Deze Mexicaanse torta is een ongelooflijk populaire sandwich boordevol carne asada en al je favoriete toppings! Het beschikt over een telera-rol die is gevuld met vlees, avocado, sla, ingemaakte jalapenos, tomaten en kaas! Deze makkelijke sandwich is perfect voor de lunch op elke dag van de week!
Broodje Carne Asada Torta
Een torta is een traditioneel Mexicaans broodje waarin de werkelijke toppings kunnen variëren. Voor dit smakelijke recept gebruiken we rosbief! Elk type vlees kan echter worden gebruikt.
Het wordt dan geladen met al je favoriete toppings en spreads! Wil je hier meer over weten klassiek Mexicaans broodje check dan mijn post alles over torta's!
Ga naar:
🥘 Mexicaanse Torta Ingrediënten
Ik raad ten zeerste aan om mijn carne asada-recept uit te proberen, maar je kunt natuurlijk ook je eigen recept gebruiken! Dit lekkere broodje zit boordevol verse groenten, Ook!
- Gebraden - 1 pond carne asada. Bekijk mijn recept om de beste carne asada ooit te maken!
- Telera Rollen - 2 telera-rollen. Je kunt ook bolillobroodjes gebruiken als je wilt.
- Ijsbergsla - 1 kopje geraspte ijsbergsla.
- avocado - 1 kleine avocado die gepureerd is.
- Tomaat - 1 in dunne plakjes gesneden tomaat.
- Rode Ui - ⅛ van een rode ui die in dunne plakjes is gesneden.
- cotija - ¼ kopje verkruimelde cotija-kaas. Je kunt ook feta of Parmezaanse kaas gebruiken.
- Ingemaakte Jalapeños - 12 plakjes ingelegde jalapenos.
- Refried Beans (optioneel) - ¼ kopje minder bonen. Je kunt mijn recept gebruiken om je eigen recept te maken of je kunt de ingeblikte versie gebruiken.
- Hete saus (Optioneel) - Eventueel 4 scheutjes hete saus voor wat pittigheid.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een Mexicaanse Torta
Deze traditionele sandwich is super makkelijk te maken en heeft minimaal voorbereidend werk! Pak gewoon een mes en een snijplank en je bent klaar om te gaan!
Dit zal maken 2 broodjes, maar u kunt de ingrediënten aanpassen om meer te maken (of minder)!
- Besnoeiing. Snijd eerst je 1 pond bereide carne asada in strips of brokjes ter grootte van een broodje.
- Spread. Open je 2 telera-broodjes en schmeer 1 gepureerde avocado aan de binnenkant van zowel het bovenste als het onderste broodje.
- Voeg bonen toe. Als je ¼ kopje minder bonen gebruikt, verdeel het dan over het bovenste broodje naast de avocado.
- Stapel de toppings op elkaar. Stapel vervolgens het onderste broodje met de carne asada, 1 dun gesneden tomaat, ⅛ gesneden rode ui, 1 kopje geraspte ijsbergsla, ¼ kopje cotija-kaas, 12 plakjes ingelegde jalapenos en 4 scheutjes hete saus, indien gebruikt.
- Top met het broodje. Druk het bovenste broodje over de toppings en serveer direct.
Deze snelle en gemakkelijke lunch verdient wat eenvoudig en lekker bijgerechten! Serveer er wat bij Instant Pot koriander limoen rijst voor een complete maaltijd! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als je geen cotija-kaas hebt, je kunt ook verkruimelde feta of Parmezaanse kaas gebruiken.
- Voor wat extra warmte, gebruik een paar streepjes van je favoriete merk hete saus!
- Opslaan: Restjes kun je een dag of wat bewaren in de koelkast. Het brood kan echter gemakkelijk drassig worden, dus ik raad aan om het zo snel mogelijk te eten.
❓ Veelgestelde vragen
Eigenlijk niets. Een torta is gewoon een soort Mexicaans broodje dat geserveerd wordt op een zacht broodje en beladen is met verschillende toppings!
Traditioneel wordt een torta gemaakt op een telerarol. Het is een rond, zacht brood. Bovendien kun je tortas op een bolillo vinden die lijkt op een zacht stokbrood. Wanneer een torta op een bolillo wordt gemaakt, worden ze soms lonches genoemd!
Torta's zijn ongelooflijk veelzijdig en aanpasbaar. In feite hebben ze echt een eindeloze combinatie van verschillende soorten vlees en toppings. Bovendien worden sommige warm geserveerd en sommige koud!
😋Meer Mexicaanse gerechten
- Mexicaanse Cornbread Braadpan - Deze heerlijke braadpan combineert maïsbrood en gemalen taco-vlees voor een gezinsvriendelijk diner!
- Picadillo Mexicano - Dit vlees- en aardappelgerecht kan een prachtige aanvulling zijn op taco's, quesadilla's of burrito's!
- Caldo De Pollo Mexicano - Mexicaanse kippensoep is een warme en smaakvolle troostmaaltijd die geweldig is voor elke tijd van het jaar!
- maïs - Deze Mexicaanse straatgraan is zo makkelijk te maken en helemaal verslavend!
- Mexicaanse rijst - Dit populaire bijgerecht past perfect bij al je favoriete Mexicaanse voorgerechten!
- Mexicaanse Garnalencocktail - Probeer voor een verfrissend aperitiefje deze elegante garnalencocktail!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Mexicaanse Torta
Ingrediënten
- 1 lb rosbief
- 2 telera rollen (of bolillobroodjes)
- 1 kop ijsbergsla (versnipperd)
- 1 Klein avocado (gepureerd)
- 1 tomaat (dun gesneden)
- ⅛ Klein rode ui (dun gesneden)
- ¼ kop Cotija (verkruimeld, of feta, of Parmezaanse kaas)
- 12 plakjes ingelegde jalapeno
- ¼ kop minder bonen (zie mijn recept of gebruik je eigen recept, optioneel)
- 4 streepjes hete saus (Optioneel)
Instructies
- Snijd om te beginnen je carne asada in reepjes of stukjes ter grootte van een sandwich.
- Open je telero-broodjes en smeer gepureerde avocado aan de binnenkant van zowel het bovenste als het onderste broodje.
- Als je bonen gebruikt, verdeel deze dan over het bovenste broodje met de geprakte avocado.
- Stapel vervolgens het onderste broodje met de carne asada, tomaten, rode uien, geraspte ijsbergsla, cotija-kaas, ingelegde jalapenos en hete saus, indien gebruikt.
- Druk de bovenste en onderste broodjes voorzichtig tegen elkaar en vorm een sandwich. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Als je geen cotija-kaas hebt, kun je ook verkruimelde feta of Parmezaanse kaas gebruiken.
- Gebruik voor wat extra warmte een paar scheutjes hete saus!
- Bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan maximaal een dag in een luchtdichte verpakking in de koelkast. De sla en tomaten kunnen het brood echter drassig maken, dus ik raad aan om er direct na het maken van te genieten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Carlos zegt
Gisteravond deze Mexicaanse sandwich gemaakt, geweldige smaken en super makkelijk te maken!