Wat is een torta, waar kan ik er een kopen, hoe kan ik er een bereiden, is het goed voor mij en hoe smaakt het? Ik heb alle antwoorden die je zoekt in dit handige artikel! Blijf lezen om alles te weten te komen over lekkere torta's!
Gids voor Tortas
De internationale keuken is het afgelopen decennium enorm populair geworden dankzij sociale media en restaurantbeïnvloeders! Als je enige kennis hebt van Mexicaans streetfood, dan heb je misschien wel eens gehoord van een gerecht dat torta wordt genoemd.
Dit artikel laat je alles weten wat je moet weten over torta's, inclusief wat ze zijn, hoe ze worden gemaakt en een paar tips om ze te maken heerlijk authentiek!
Ga naar:
Wat is een Torta
Een torta is een Mexicaans broodje dat in het hele land van Mexico wordt gegeten. Veel Mexicaanse immigranten hebben dit heerlijks geïntroduceerd straat eten naar de Verenigde Staten in de afgelopen jaren.
De torta is gemaakt met een pluizig broodje, vergelijkbaar met een hoagie-rol. Het broodje is zacht van binnen en perfect knapperig van buiten en wordt in de lengte doorgesneden en vervolgens ingesmeerd met heerlijke boter.
Tortas zijn gegarneerd met verschillende Mexicaans geïnspireerd ingrediënten zoals bonen, gebakken vlees, gesneden of geraspte kaas, ingelegde uien of zachte avocado.
Je kunt je torta vullen met bijna alle ingrediënten die je lekker vindt! Ze zijn helemaal aanpasbare en lekker.
Vul je torta met veel toppings zodat het volledig ingepakt en slordig, of gewoon een paar simpele toppings!
Hoe een Torta te koken
Het koken van een torta hangt af van de items waarmee je hem wilt vullen. De torta zelf hoeft niet gekookt te worden, het is namelijk een sandwich. Maar als u ervoor kiest om ofwel het broodje, het vlees of de vullingen te maken? eigengemaakt je moet die items koken!
ik heb een heerlijke brioche broodje recept dat perfect zou zijn voor een torta! Mijn briochebroodjes zijn zacht en pluizig aan de binnenkant met precies de juiste hoeveelheid knapperigheid aan de buitenkant!
Traditionele vleesvulling voor een torta is geraspte kip, wat my . betekent Instant Pot geraspte kip recept zal perfect werken als het vlees hiervoor Mexicaans streetfood!
Wil je de geraspte kip nog authentieker? Spice is up met wat zelfgemaakte taco kruiden om de smaak te verdiepen en een vleugje Mexico toe te voegen!
Als je je Mexicaans broodje wilt vullen met andere traditionele toppings, probeer dan mijn refried zwarte bonen! Deze bonen zitten boordevol authentieke Mexicaanse smaken en zullen je torta stevig en heerlijk maken!
Maak je torta af met eenvoudige toppings zoals guacamole, salsa, pico de gallo, queso fresco of Baja saus!
Tips voor het koken van een Torta
Als u wilt dat een authentieke Mexicaanse torta, dan zullen de volgende tips zeker helpen om uw ervaring te verbeteren!
Tip 1. Verdrink je boterham heerlijk rode saus om een gesmoord broodje te maken dat bekend staat als torta ahogada! Probeer mijn recept voor rode saus hier!
Tip 2. Voor een krokante torta, snijd je broodje en rooster het in een koekenpan voordat u uw vullingen en toppings toevoegt!
Tip 3. Als je bonen aan je torta toevoegt, verdeel ze gelijkmatig langs het brood voordat u andere toppings toevoegt! Dit zorgt ervoor dat je bij elke hap bonen hebt en ze helpen de toppings aan elkaar te binden!
Hoe smaakt een Torta?
Een torta smaakt naar een hybride versie van een zachte taco gemengd met een hoagie! De gedurfde Mexicaanse smaken die in een taco te vinden zijn, worden vaak gebruikt als vulling voor een torta, maar de zacht en knapperig brood laat het smaken als een hoagie!
De smaak van je torta zal sterk variëren, afhankelijk van waarmee je hem vult. Als je een explosie wilt van authentieke smaken, voeg goed gekruide vullingen toe die gewone Mexicaanse kruiden gebruiken.
Een Torta Vs Een Taco
Een Torta is vergelijkbaar met een taco, maar de twee hebben één groot verschil. Torta's gebruiken brood, en een taco gebruikt een krokante of zachte tortilla!
Zowel een Torta als een taco kunnen gevuld worden met bonen, vlees, kaas, guacamole en verse groenten, en gegarneerd met salsa of saus!
Beste Recepten
De beste recept want een torta bevat ingrediënten waar je dol op bent! Omdat ze volledig aanpasbaar zijn, kun je het recept elke keer dat je ze maakt veranderen en heb je een heel nieuw gerecht!
Een van mijn favoriete manieren om een torta te serveren is met heerlijke zelfgemaakte sofritas, verse gesauteerde groenten en romige guacamole! Dit recept is helemaal vegetarisch!
Mijn man houdt van mijn carne asada torta, geladen met guacamole of geplette avocado en ingelegde jalapenos!
Is een Torta goed voor mij?
Een torta kan hebben veel calorieën afhankelijk van waar je het mee vult! Hoe meer toppings je hebt, hoe hoger het vet- en caloriegehalte.
Als je je torta gezond wilt maken, kun je kiezen voor vetarm vlees, de saus en queso overslaan en dan veel toevoegen verse groenten.
Tortas gemaakt met gebakken vlees, lagen kaas, meerdere sauzen en bonen zullen meer vet en calorieën bevatten.
Waar kan ik een Torta kopen?
Een torta kan gemakkelijk zijn thuis gemaakt in je eigen keuken! Alle ingrediënten voor dit Mexicaanse broodje kun je kopen bij je plaatselijke supermarkt!
Als je vanavond wilt afzien van koken, dan kun je bij bijna elke een reeds bereide torta kopen Mexicaans restaurant!
Hoe lang Torta's meegaan als ze eenmaal zijn bereid?
Het wordt aanbevolen om alle ingrediënten gescheiden te houden. Voor de beste resultaten, bereid de broodjes voor wanneer u klaar bent om ze op te eten voor de beste ervaring. Een kant-en-klare torta wordt niet gelijkmatig warm en de koude ingrediënten worden warm zodra je ze kookt.
Bewaar het vlees dat u kiest altijd in een luchtdichte verpakking. In de koelkast blijft het tot 3 dagen goed. Wacht altijd tot het vlees op kamertemperatuur is voordat u het in de koelkast legt.
Brood is in de koelkast tot een week houdbaar in een verzegelde zak of container.
Andere toppings zijn afhankelijk van hoe ze zijn bereid, items zoals: guacamole hebben een zeer korte houdbaarheid en moeten zo snel mogelijk worden gebruikt.
Heb je de authentieke Mexicaanse sandwich die bekend staat als een torta geprobeerd? Wat zijn jouw favoriete vullingen en toppings? Ik zou het graag willen weten in de reacties hieronder!
📖 Meer voedselgidsen
- Wat is braadworst - Bekijk deze handige gids die je alles leert over deze smakelijke Duitse worst!
- Wat is calamares - Dit razend populaire voorgerecht is makkelijk te maken en super lekker!
- Wat is zeeduivel? - Deze verrukkelijke vis lijkt erg op kreeft!
- Wat is Sasso-kip? - Ontdek wat dit kippenras extra lekker maakt!
- Wat is kabeljauw? - Bekijk dit artikel om te zien wat kabeljauw zo populair maakt!
- Wat is Bockworst - Bockwurst is een lekkere Duitse worst, lees dit artikel voor meer informatie!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Wat is een Torta: Carne Asada Torta (+ beste kooktips)
Ingrediënten
- 1 lb rosbief (bekijk mijn recept)
- 2 telera rollen (of bolillobroodjes)
- 1 kop ijsbergsla (versnipperd)
- 1 Klein avocado (gepureerd)
- 1 tomaat (dun gesneden)
- ⅛ Klein rode ui (dun gesneden)
- ¼ kop Cotija (verkruimeld, of feta, of Parmezaanse kaas)
- 12 plakjes ingelegde jalapeno
- ¼ kop minder bonen (zie mijn recept of gebruik je eigen recept, optioneel)
- 4 streepjes hete saus (Optioneel)
Instructies
- Snijd om te beginnen je carne asada in reepjes of stukjes ter grootte van een sandwich.
- Open je telero-broodjes en smeer gepureerde avocado aan de binnenkant van zowel het bovenste als het onderste broodje.
- Als je bonen gebruikt, verdeel deze dan over het bovenste broodje met de geprakte avocado.
- Stapel vervolgens het onderste broodje met de carne asada, tomaten, rode uien, geraspte ijsbergsla, cotija-kaas, ingelegde jalapenos en hete saus, indien gebruikt.
- Druk de bovenste en onderste broodjes voorzichtig tegen elkaar en vorm een sandwich. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Als je geen cotija-kaas hebt, kun je ook verkruimelde feta of Parmezaanse kaas gebruiken.
- Gebruik voor wat extra warmte een paar scheutjes hete saus!
- Bewaren: Als je restjes hebt, bewaar ze dan maximaal een dag in een luchtdichte verpakking in de koelkast. De sla en tomaten kunnen het brood echter drassig maken, dus ik raad aan om er direct na het maken van te genieten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties