• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over ons
    • Contacteer ons
  • Aanmelden

Recepten @ Bake It With Love

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
  • Diners
  • Desserts
  • Over ons
    • Contacteer ons
  • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
    • Diners
    • Desserts
    • Over ons
      • Contacteer ons
    • Aanmelden
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Bijgerechten

    Angela @ BakeItWithLove.com · 2 reacties

    Restaurantstijl Mexicaanse Rijst

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Spring naar Recept
    Heerlijk beter dan restaurantkwaliteit Mexicaanse rijst is gemakkelijk thuis te maken!

    Een echt goed Mexicaans rijstrecept in restaurantstijl dat die echte restaurantsmaak oplevert, is moeilijk te vinden, maar dit recept is misschien net beter dan de restaurantversie! Deze rijst is zo lekker, je komt terug voor meer! Het heeft net genoeg van een vleugje pittig en ook een heerlijk rijke tomatensmaak. Ik gebruik elke Mexicaans geïnspireerde dineravond als excuus om deze fantastische Mexicaanse rijst te bakken!

    Heerlijk beter dan restaurantkwaliteit Mexicaanse rijst is gemakkelijk thuis te maken!
    Heerlijke Mexicaanse rijst van betere kwaliteit dan restaurantkwaliteit is gemakkelijk thuis te maken!

    Serveer deze makkelijke Mexicaanse rijst met mijn kip enchiladas or garnalen enchiladas! Het is ook een prima basis om mijn lekkernij te serveren Kippensoep soep voorbij !!

    Als ik dit maak, heb ik meestal een restje gekookt Jasmijn rijst om ervoor te gebruiken. Als je echter geen jasmijnrijst meer over hebt, kook dan wat langkorrelige witte rijst zodat je klaar bent om door te gaan met het maken van de Mexicaanse rijst.

    Mijn man en ik verschillen van mening bereidingswijzen van hetzelfde Mexicaanse rijstrecept, zoals je op de onderstaande foto kunt zien!

    🔪 Stapsgewijze instructies

    Mexicaanse rijst sudderend met tomaten, chilipepers en koriander.
    De favoriete manier van mijn man om hetzelfde recept te maken, behalve dat hij al zijn ui, paprika, tomaten en koriander kookt voordat hij de rijst toevoegt.
    1. Breng een grote koekenpan en 2 eetlepels plantaardige olie tot een gemiddeld hoog warmte. Voeg de fijngesneden gele ui toe en kook ongeveer twee minuten, of tot ze glazig worden, voordat je de rijst toevoegt.
    2. Zodra de ui begint te draaien gouden, voeg de 3 kopjes gekookte langkorrelige rijst toe en meng met de ui. Kook de gecombineerde rijst en ui ongeveer 2-3 minuten. Je moet de rijst in beweging houden om hem goed te bakken (en krijg het een beetje krokant).
    3. Voeg de Chipotle chili poeder en taco kruidenmix, roer goed om te combineren. * Elke chilipoeder zal werken, maar ik gebruik graag chipotle chilipoeder. Bij voorkeur een zoete chipotle chilipoeder.
    4. Voeg de kippenbouillon toe en vuur geroosterd in blokjes gesneden tomaten en breng op middelhoog vuur aan de kook.
    5. Zodra een laag kookpunt is bereikt, zet je het vuur laag en laat je de Mexicaanse rijst even trekken sudderenafgedekt gedurende ongeveer 10-12 minuten of totdat de meeste vloeistof is opgenomen.
    6. Serveer lekker warm, geniet ervan!
    Heerlijk beter dan restaurantkwaliteit Mexicaanse rijst is gemakkelijk thuis te maken!
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    4.84 van 24 beoordelingen

    Restaurantstijl Mexicaanse Rijst

    Een echt goed Mexicaans rijstrecept in restaurantstijl dat die echte restaurantsmaak oplevert, is moeilijk te vinden, maar dit recept is misschien net beter dan de restaurantversie! Deze rijst is zo lekker, je komt terug voor meer! Het heeft net genoeg van een vleugje pittig, en ook een heerlijk rijke tomatensmaak.
    Auteur | Angela
    porties: 8 porties
    Calorieën: 133kcal
    Prep 20 minuten
    Cooking 15 minuten
    Totale tijd 35 minuten
    Pin Recept Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • 2 eetlepel plantaardige olie
    • ½ gele ui (fijn gesneden)
    • 1 kop Jasmijn rijst (3 kopjes langkorrelige rijst gekookt, ik gebruikte jasmijnrijst)
    • 2 theelepel chipotle chili poeder
    • 1 ½ theelepel taco kruidenmix (zie recept)
    • 1 kop kippen bouillon
    • 1 14.5 oz kan vuur geroosterde tomaten (1 blik tomatenblokjes)
    • ½ Jalapeno peper (of 1 4 oz kan in blokjes gesneden chili pepers - optioneel)

    Instructies

    • Breng een grote koekenpan en plantaardige olie op middelhoog niveau, voeg de ui toe en kook 2 minuten. Voeg de 3 kopjes gekookte rijst toe en roer om te combineren met ui, blijf ongeveer 2-3 minuten roeren terwijl je de rijst bakt.
    • Voeg kruiden toe: zoet chipotle chilipoeder en taco kruidenmix, roer het door de gebakken rijst en ui, voeg dan kippenbouillon toe en vuur geroosterde tomatenblokjes. Roer een beetje om te combineren en breng dan aan de kook.
    • Zet het vuur lager nadat een laag kookpunt is bereikt, dek af en laat 10-12 minuten sudderen of tot het meeste van de vloeistof is opgenomen.

    Voeding

    Calorieën: 133kcal (7%) | Koolhydraten: 23g (8%) | Eiwit: 2g (4%) | Vet: 4g (6%) | Verzadigd vet: 3g (19%) | Natrium: 191mg (8%) | Kalium: 75mg (2%) | Vezels: 1g (4%) | Suiker: 2g (2%) | Vitamine A: 206IU (4%) | Vitamine C: 4mg (5%) | Calcium: 28mg (3%) | Ijzer: 1mg (6%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    Type cursus Diner Recepten, Bijgerecht
    Keuken Mexicaans

    Bespaar

    Bespaar

    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Zelfgemaakte bloemtortilla's
    Benihana Gember Salade Dressing »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Tweet
    • yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Reader Interacties

    Comments

    1. Gretl Ranch zegt

      Januari 03, 2022 op 5: 59 pm

      Ik kan "chipotle Chili-poeder" niet vinden. Hoe zou het anders heten of heb je een aanbeveling voor een specifiek item dat je gebruikt?

      Antwoorden
      • Angela @ BakeItWithLove.com zegt

        Januari 03, 2022 op 6: 57 pm

        Het wordt ook wel gewoon chipotle poeder, chipotle chili peper poeder, gemalen chipotle chili genoemd. De vele namen gebruiken chili of chili door elkaar, maar een Google-zoekopdracht voor 'chipotle-poeder' levert alles op wat je nodig hebt (en ik kocht de mijne bij Walmart). Hoop dat dat helpt!

        Antwoorden

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Gebraden Diners

    • Ideeën voor zondags diner
    • Gebraden Varkensribeye
    • Gebakken Varkenshaas
    • Hoe lam te roosteren?
    • Geroosterde Lamsbout
    • Geroosterde Lamsschenkels

    Reader Favorieten

    • Avocado Ei Bake (Ontbijt Bakken)
    • Beste Kip Tortilla Soep
    • Panda Express Shanghai Angus Steak
    • Pan aangebraden Ribeye Steak
    • Spek Verpakt Gehaktbrood
    • Strawberry Shortcake
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over ons

    • Over Angela
    • Privacy Beleid
    • Werk met me
    • Contact
    • FAQ
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Aanmelden

    Blijf in contact!

    * Verplicht veld

    Ontdek

    • Collecties
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde