Zuidelijke gebakken macaroni en kaas

Deze absoluut heerlijke Southern Baked Macaroni and Cheese is heerlijk romig en extra cheesy! Gemaakt met minimaal drie kazen om de beste mac en kaas ooit te maken die zeker een favoriet van het gezin zal zijn !!

Een cheesy heerlijk comfort food!

Hoewel deze gebakken mac en kaas zeker de moeite waard is om er een te zijn die je reserveert voor vakantie-entertainment en familiefeesten, hou ik ervan om te mixen en bakken om welke reden dan ook! De ongelooflijk zachte, kaasachtige rijkdom zal dit recept een bovenste plek in het favoriete comfortvoedsel van uw gezin!

Ik weet dat wanneer ik deze kaasachtige lekkernij serveer, het bijna letterlijk wordt ingeademd. Eisen voor meer en voor het recept komen de volgende!

Ga naar:

• ❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
• 🥘 Ingrediënten
• 🧂 Wissels
• 💭 Angela's tips en receptnotities
• 🔪 Stapsgewijze instructies
• 📋 Recept
• 💬 Reacties

Mocht je toch nog wat over hebben, dan is dit recept perfect voor het maken van overgebleven mac and cheese bites. Probeer mijn gepaneerde mac en kaasbeten of mijn makkelijk gebakken mac en kaasbeten voor een extra lekkere manier om je overgebleven macaroni en kaas!

❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!

• Super romig! Dit recept is heerlijk romig en met de 3 kazen is het zeker een favoriet bij het hele gezin en bij kinderen!
• Het is veelzijdig. Een gerecht waarmee je creatief kunt zijn. Je kunt kruiden, kazen, enz. ruilen op basis van wat je bij de hand hebt of smaakveranderingen.
• Eenvoudig - Een supereenvoudig recept dat gemakkelijk te volgen is!

🥘 Ingrediënten

• Elleboog Macaroni - Elk type pasta is geschikt, maar de beste pasta's voor deze mac en kaas zijn Penne, Rigatoni, Rotini en Conchiglie (kleine schelpen).
• Melk - Helpt het gerecht rijk en romig te maken.
• Zware room - Helpt bij het toevoegen van een dikte aan de kaassaus. (Heb je het niet? Zie mijn vervangingen)
• Eieren - Vers is het beste, het ei voegt extra rijkdom en romigheid toe.
• Kaas - Voor dit recept gebruik ik 3 kazen - scherpe cheddar, Colby Jack en Amerikaanse kaas. Je kunt echt alles gebruiken wat je lekker vindt, dus probeer verschillende smaken!
• kruiderij - Knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, zout en peper. Pas deze aan uw smaak aan of laat alles weg wat u niet lekker vindt.

🧂 Wissels

Meestal zullen mensen me vragen om een ​​vervanger voor de slagroom in mac & cheese. Er zijn veel alternatieven die je kunt vervangen en toch een prachtig romige macaroni en kaas krijgen, hier zijn een paar van mijn favorieten.

• Het beste - U kunt 1 kopje zware room vervangen door ¾ kopje volle melk plus ¼ kopje gesmolten boter roer tot gecombineerd.
• Beter - U kunt 1 kopje slagroom vervangen door 1 kopje roomkaas. (Dit zal de smaak iets veranderen, maar is nog steeds heerlijk!)
• Goed - U kunt 1 kop zware room vervangen door 1 kop melk, plus 2 eetlepels maizena, die door de melk wordt geklopt.

💭 Angela's tips en receptnotities

Niet vergeten om je pasta onder te koken! Kook voor het beste resultaat de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking min 2 minuten. Onder spoelen koud water om te voorkomen dat de pasta verder kookt.

Haal je kaasrasp tevoorschijn. De beste kaas is blokkaas in dit recept. De reeds geraspte kazen in de zuivelafdeling van je kruidenier bevatten toevoegingen die dezelfde smeltkwaliteit van vers geraspte kazen voorkomen.

Om een ​​mooie te krijgen gebruinde topping, kunt u de gebakken mac en kaas de laatste vijf minuten van de spantijd braden. Houd je gerecht echter goed in de gaten, want de kaasachtige topping gaat van gebruind tot verbrand heel snel !!

🔪 Stapsgewijze instructies

Eenvoudige mac en kaas instructies hieronder. Je hoeft alleen je noedels te koken, je kaassaus te maken, over de macaroni te gieten, te roeren en te bakken.

1. Verwarm om te beginnen je oven voor op 375 ºF (175 ° C) en boter of spuit je 9 x 13 bakvorm of 3 qt braadpan in met antiaanbaklaag.
2. liberaal zout je water om de pasta in te koken en kook de pasta zoals aangegeven op de doos, min ongeveer twee minuten om een ​​al denté te krijgen (dwz stevig tot de beet) textuur.
3. Zodra de pasta gaar is, giet je hem af en spoel je hem om koud water. Zet dan apart.
4. Terwijl de pasta kookt, klop je de eieren in een grote kom tot schuimig. Voeg de melk en slagroom toe en roer om te combineren.
5. Reserveren 1 kop van de scherpe cheddar kaas, en voeg de rest van de kazen toe aan het melkmengsel.
6. Toevoegen de kruiden: knoflookpoeder, uienpoeder, zout, peper en cayennepeper.
7. Voeg dan de gekookte pasta toe beroering alle ingrediënten bij elkaar.
8. Breng de macaroni en kaas over naar je voorbereide ovenschaal en doe in de centrum van uw oven. Bak onbedekt bij 375ºF (175 ° C) voor 40 minuten.
9. Haal uit de oven en laat de gebakken macaroni en kaas afkoelen voor het serveren. Maakt u zich geen zorgen als uw mac-n-cheese er een beetje nat of melkachtig uitziet, want hij zal zich opstijven tijdens de afkoeling.
10. Om de kaas topping bruin te maken, kunt u desgewenst de macaroni en kaas de laatste vijf minuten van de kooktijd grillen. Als je hiervoor kiest, loop dan niet weg! Je cheesy topping gaat van een heerlijk gebruinde kleur te verbranden voordat je het weet!

📋 Recept