Deze curryrijst is een ongelooflijk eenvoudig en snel bijgerecht om te combineren met je favoriete hoofdgerecht van kip, varkensvlees, rundvlees of zeevruchten! Langkorrelige witte rijst wordt gekookt met gebakken ui, gehakte knoflook en kruiden om een luchtig en smaakvol rijstgerecht te maken waar het hele gezin dol op zal zijn! Het beste is dat het binnen 20 minuten klaar is om te serveren en te genieten!
Makkelijk Curry Rijst Recept
Curry rijst is een geruststellend gerecht dat kan in een oogwenk worden opgeklopt met een handvol nietjes in de voorraadkast! Het is een geweldige bijgerecht om met zo ongeveer alles te combineren, of je kunt er een hoofdgerecht van maken door groenten en eiwitten toe te voegen!
Bovendien heeft het precies het recht hoeveelheid kruidigheid en gedurfde smaken, dus geen saaie of gewone witte rijst meer! Geloof me, als je het eenmaal hebt gemaakt, wil je het snel toevoegen aan je lijst met gemakkelijke bijgerechten!
Ga naar:
🥘 Curry Rijst Ingrediënten
Het enige dat u nodig hebt is een handvol basisingrediënten om een heerlijk rijstgerecht te maken waar iedereen dol op zal zijn! Hoewel het volledig optioneel is en afhankelijk van uw voorkeuren, raad ik u ten zeerste aan een theelepel te gebruiken garam masala voor een extra diepte van smaak!
- Boter - 2 eetlepels boter, of je kunt een botervervanger.
- Ui - ½ kopje witte of gele ui, fijngesneden.
- Knoflook - ½ eetlepel gehakte knoflook.
- Witte rijst - 2 kopjes ongekookte langkorrelige witte rijst. Ik gebruik graag jasmijn- of basmatirijst.
- Geel kerriepoeder - 3 eetlepels geel kerriepoeder. Probeer mijn recept eens uit, of gebruik je favoriete gele kerriepoeder.
- Garam masala (Optioneel) - 1 theelepel garam masala.
- Zout - ¼ theelepel zout, naar smaak.
- Water - 3 ½ kopje water. Gebruik 3 ½ - 4 kopjes, of je kunt kippenbouillon gebruiken voor meer smaak.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Curryrijst maken
Volg deze eenvoudige instructies voor een smaakvol rijstgerecht dat smaakt net zo lekker als het eruit ziet! Pak om te beginnen een fijnmazige zeef, een koekenpan en een rubberen spatel.
Dit recept zal rond maken Presenteren 6, dus er is genoeg voor een familiediner!
- Was rijst. Doe je rijst in een fijnmazige zeef en spoel de rijst onder koud water tot het water loopt duidelijk. Zet de rijst dan opzij voor later gebruik.
- Fruiten. Smelt in een grote koekenpan 2 eetlepels boter gemiddeld-laag warmte. Voeg ½ kopje ui en ½ eetlepel gehakte knoflook toe en bak 2-3 minuten of tot ze glazig zijn.
- Voeg ingrediënten toe. Voeg 2 kopjes langkorrelige witte rijst en de smaakmakers toe (3 eetlepels kerriepoeder, ¼ theelepel zout en 1 theelepel garam masala indien gebruikt). Roeren combineren.
- Sudderen. Giet in 3 ½ kopjes water of bouillon en verhoog de warmte om het aan de kook te brengen. Zodra de rijst kookt, zet je het vuur lager en laat je het 15-20 minuten sudderen.
- Dienen. Zodra al het water is opgenomen, gebruik je een vork om pluis de rijst en serveer onmiddellijk.
Deze curryrijst is een uitstekende bijgerecht maken wanneer je wilt voeg een beetje warmte toe aan je bord. Het kan ook worden gebruikt om een geweldig te maken roerbak wanneer ermee wordt gegooid kip, rundvleesof garnaal! Of probeer het met mijn crock pot boter kip; genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Hoewel het spoelen van de rijst volledig optioneel is, produceert het de luchtigste rijst en de beste resultaten.
- Voel je vrij om je favoriete langkorrelige te gebruiken witte rijst zoals jasmijn of basmati.
- Als je kippenbouillon bij de hand hebt, je kunt dat gebruiken in plaats van het water voor extra smaak.
- Als je liever hebt dat je rijst minder pittig is, kun je de hoeveelheid kerriepoeder aanpassen. Begin met een kleine hoeveelheid en proef gaandeweg om het juiste niveau van pittigheid voor jou te vinden.
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat de rijst volledig afkoelen en doe hem dan in een ondiepe luchtdichte bak of hersluitbare zak. Bewaar het in de koelkast tot max 3-4 dagen.
Curryrijst invriezen
Breng je afgekoelde rijst over in een stevige plastic zak en pers de overtollige lucht eruit voordat je hem afdicht. Ontdooi een nacht in de koelkast en geniet binnen 3 maanden.
Kerrierijst opwarmen
Verwarm de rijst in een magnetronbestendige schaal in Stappen van 30 seconden of op het fornuis in een pan op middelhoog vuur tot het volledig is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Om het kruidigheidsniveau aan te passen, kan dat voeg meer of minder kerriepoeder toe, voeg rode pepervlokken toe of gebruik een currypasta. Merk op dat als je een currypasta gebruikt, deze geconcentreerder en krachtiger is dan kerriepoeder, dus gebruik een kleinere hoeveelheid. Je kunt ook wat yoghurt of kokosmelk toevoegen om het kruidenniveau af te koelen.
Curry rijst is een veelzijdig gerecht dat goed combineert met heel veel verschillende gerechten! Probeer er eens bij te serveren Naan brood of een andere flatbread, een broccolini salade, een geroosterde groentemix, geroosterde zoete aardappelen, of een gebakken eitje!
Absoluut! Voeg gerust groenten toe zoals wortelen, aardappelen, tomaten, erwten of paprika's. Kip, garnalen, varkensvlees, rundvlees of tofu zijn geweldige opties voor eiwitten! Je kunt ook cashewnoten, linzen of bonen toevoegen als je dat wilt!
🍛 Meer smakelijke rijstrecepten
- Pilaf rijst - Een makkelijk en lekker rijstrecept met orzo pasta, langkorrelige witte rijst, knoflook, ui en een beetje zout!
- Instant Pot Langkorrelige Witte Rijst - Een eenvoudig rijstgerecht dat uitstekend geschikt is om bij vrijwel elke maaltijd te serveren!
- Kurkuma Rijst - Een heerlijk Indiaas geïnspireerd rijstrecept boordevol smaak van kurkuma en aromatische smaakmakers!
- Tomaten & Rijst - Dit zuidelijke bijgerecht zit vol zoete tomaten en zoute spekvet!
- Vuile Rijst - Dit eenvoudige rijstgerecht bevat stevig vlees, veel Cajun-smaak en aromatische smaakmakers!
- Vermicelli Rijst - Een eenvoudig te maken bijgerecht dat goed past bij een grote verscheidenheid aan hoofdgerechten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Curryrijst
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter
- ½ kop ui (witte of gele ui, fijngesnipperd)
- ½ eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 2 kopjes langkorrelige witte rijst (ongekookt)
- 3 eetlepel geel kerriepoeder
- 1 theelepel garam masala (Optioneel)
- ¼ theelepel zout (proeven)
- 3½ kopjes water (gebruik 3½-4 kopjes, of je kunt kippenbouillon gebruiken voor meer smaak)
Instructies
- Doe je rijst in een fijnmazige zeef en spoel de rijst af onder koud water tot het water helder is. Zet de rijst dan opzij voor later gebruik.
- Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en gehakte knoflook toe en bak 2-3 minuten of tot ze glazig zijn.
- Voeg de langkorrelige witte rijst en de kruiden toe (kerriepoeder, zout en garam masala indien gebruikt). Roer om te combineren.
- Giet het water of de bouillon erbij en verhoog het vuur om het aan de kook te brengen. Zodra de rijst kookt, zet je het vuur lager en laat je het 15-20 minuten sudderen.
- Zodra al het water is opgenomen, gebruik je een vork om de rijst los te maken en dien je hem direct op.
Opmerkingen
- Hoewel het spoelen van de rijst volledig optioneel is, levert het de luchtigste rijst en de beste resultaten op.
- Voel je vrij om je favoriete langkorrelige witte rijst zoals jasmijn of basmati te gebruiken.
- Als je kippenbouillon bij de hand hebt, kun je die gebruiken in plaats van het water voor extra smaak.
- Wil je liever dat je rijst minder pittig is, dan kun je de hoeveelheid kerriepoeder aanpassen. Begin met een kleine hoeveelheid en proef gaandeweg om het juiste niveau van pittigheid voor jou te vinden.
- Bewaren: Laat de rijst volledig afkoelen en doe hem dan in een ondiepe luchtdichte bak of hersluitbare zak. Bewaar het maximaal 3-4 dagen in de koelkast.
- Om in te vriezen: doe je afgekoelde rijst in een stevige plastic zak en pers de overtollige lucht eruit voordat je hem afdicht. Ontdooi een nacht in de koelkast en geniet binnen 3 maanden.
- Opwarmen: verwarm de rijst in een magnetronbestendige schaal in stappen van 30 seconden of op het fornuis in een pan op middelhoog vuur tot hij goed is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Juniper zegt
Jagälskar curry! Het is niet zo erg als de trostmat. Kom en zorg dat het meer gaat!
"Ik ben dol op curry! Je kunt het gerust troostvoedsel noemen. Ga dit vaker doen!"