Deze veelzijdige Garam Masala kruidenmix recept zal u op weg helpen met uw Indiase gerechten met basisingrediënten die waarschijnlijk direct beschikbaar zijn in uw kasten. 'Masala' betekent kruid en je zult absoluut dol zijn op deze aromatische melange, vinden dat het kan worden gebruikt in een aantal gerechten die zeker niet beperkt zijn tot Indiaas eten.
Garam Masala wordt gebruikt in populaire Indiase gerechten zoals Chicken Tikka Masala, Murgh Makhani (boter kip), en snel en gemakkelijk Overgebleven Curry Turkije. Bovendien kan het ook je standaard cupcake, peperkoek, muffin of appelmoes naar het rijk van fantastisch schoppen!
🥘 Ingrediënten
Dit snelle en gemakkelijke Garam Masala-kruidenmixrecept bevat komijn, koriander, zwarte peper, kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel.
- 2 theelepeltje Gemalen komijn
- 1 theelepeltje Gemalen koriander
- 1 theelepeltje Grond zwarte peper
- ¾ theelepel Gemalen kaneel
- ½ theelepel Gemalen kardemom
- ½ theelepel Gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel Gemalen kruidnagel
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Meng eenvoudig uw gemalen ingrediënten in een kom en bewaar ongebruikte porties in een luchtdichte verpakking en in een koel en droge kast.
- Voeg alle kruiden toe (komijn, koriander, zwarte peper, kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel) in een kom en mengen samen.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking en bewaar deze op een koele, droge plaats. Uw kruiden hebben een variërende houdbaarheid, afhankelijk van wanneer ze oorspronkelijk zijn verpakt.
Meestal worden deze ingrediënten geroosterd en vermalen in een vijzel en stamper, maar deze snelle versie werkt in een mum van tijd.
Ook bij het kruiden van Indiase gerechten gebruik je garam masala-kruiden tegen het einde van het kookproces voor een meer authentieke smaak. Gebruik in plaats daarvan hele kaneelstokjes, kruidnagel, kardemompeulen, enz. (ik gebruik ook laurierblaadjes) en verwijder ze voordat u de gemalen kruiden toevoegt.
🌶️ Andere zelfgemaakte kruidenmixen
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Garam Masala kruidenmix
Ingrediënten
- 2 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel grond zwarte peper
- ¾ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen kardemom
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel gemalen kruidnagels
Instructies
- Voeg alle kruiden (komijn, koriander, zwarte peper, kaneel, kardemom, nootmuskaat en kruidnagel) toe in een kom en meng.
- Bewaar in een luchtdichte verpakking en bewaar deze op een koele, droge plaats. Uw kruiden hebben een variërende houdbaarheid, afhankelijk van wanneer ze oorspronkelijk zijn verpakt.
Apparatuur die u nodig heeft
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: