Geroosterde zoete aardappelen & uien worden gegooid met olie en kruiden en vervolgens gebakken in de oven voor een perfect zoet en hartig bijgerecht! Het is zelfs zo veelzijdig dat het goed past bij vrijwel elk voorgerecht! Hoewel ze gemakkelijk op zichzelf kunnen worden genoten, kun je ze ook toevoegen aan salades, taco's of kommen voor een gemakkelijke upgrade naar je favoriete recepten!
Beste geroosterde zoete aardappelen met uien
Ik ben dol op het koken van zoete aardappelen op elk moment van het jaar, maar vooral in de herfst! Ze zijn van nature zoet, voedzaam, en kan op veel verschillende manieren worden gekookt!
Dit recept is extra eenvoudig en laat de Natuurlijke smaken van de zoete aardappel glans! Bovendien past het overal goed bij en mijn hele familie is er dol op!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten Geroosterde Zoete Aardappelen & Uien
Deze korte ingrediëntenlijst is supersimpel! Misschien heb jij deze items ook al!
- Zoete aardappel - 6 kopjes geschilde en in blokjes gesneden zoete aardappelen. Dit zijn ongeveer 2-3 grote aardappelen.
- Ui - 1 kopje in blokjes gesneden gele ui. Je kunt ook witte ui gebruiken.
- Olie - 1 eetlepel extra vierge olijfolie (EVOO). Gebruik indien nodig maximaal 2 eetlepels.
- Knoflook - 1 eetlepel gehakte knoflook.
- Knoflook poeder - 1 theelepel knoflookpoeder.
- Zout peper - 1 theelepel van zowel zout als peper, naar smaak.
- Tijm - 1 theelepel tijm.
- Peterselie (Optioneel) - 1 eetlepel gehakte verse peterselie voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe zoete aardappelen en uien te roosteren
Het roosteren van deze lekkere groenten is echt een eenvoudig proces dat is geweldig, zelfs voor beginners! Pak gewoon een bakplaat en je bent klaar om te gaan!
Dit recept gebruikt 1 kopje zoete aardappelen per portie, dus u kunt meer of minder aardappelen toevoegen om het aan uw behoeften aan te passen!
- Klaarmaken. Om te beginnen, verwarm je oven voor op 450 ° F (230 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg de groenten toe. Voeg je 6 kopjes geschilde en in blokjes gesneden zoete aardappelen, 1 kopje in blokjes gesneden ui en 1 eetlepel gehakte knoflook toe.
- Seizoen. Strooi 1 theelepel knoflookpoeder, tijm, zout en peper over de groenten, en dan motregen met 1-2 eetlepels extra vierge olijfolie (EVOO). Roer voorzichtig totdat alle groenten goed bedekt zijn.
- Bakken. Rooster in de oven op 450 ° F (230 ° C) gedurende 30-35 minuten, roer de groenten om de 10-15 minuten of zo om verbranding voorkomen.
- Garneer en serveer. Zodra de zoete aardappelen zijn vork-tender, haal je bakplaat uit de oven en serveer direct gegarneerd met 1 eetlepel gehakte verse peterselie, indien gewenst.
Dit gerecht is super veelzijdig! Je kunt het voor sommigen als bijgerecht serveren gerookte lamsbout of voeg het zelfs toe aan je favoriete salade! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Ik gebruik deze kruidencombinatie graag voor een heerlijke en hartige maaltijd. Je kunt echter spelen met verschillende kruiden zoals komijn, garam masala, chilipoeder of paprika!
- Opslaan: Bewaar restjes maximaal 5 dagen in een luchtdichte trommel in de koelkast.
- Opwarmen: Verwarm in kleine porties in de magnetron of in de oven.
❓ Veelgestelde vragen
Nee! U hoeft uw aardappelen niet van tevoren te koken of te koken. Deze zoete aardappelen worden perfect gebakken in de oven!
Ja! Zoete aardappelschillen zijn lekker en voedzaam. Je kunt er altijd voor kiezen om de huid erop te laten zitten als je dat wilt.
Dit is een persoonlijke voorkeur of je ze wel of niet wilt laten weken. Door ze te weken, wordt een deel van het zetmeel van het oppervlak losgemaakt, waardoor ze extra krokant.
Als je ze wilt laten weken, doe ze dan een uur of twee in een kom met ijswater en spoel ze dan af en dep ze droog voordat je verder gaat met het recept.
🍠 Heerlijke Zoete Aardappel Recepten
- In de magnetron gebakken zoete aardappelen - Gepofte aardappelen maken in de magnetron maakt perfect gekookte zoete aardappelen in slechts een fractie van de tijd!
- Aardappelpuree - Probeer deze puree van zoete aardappelen eens voor een heerlijke twist!
- Airfryer Bevroren Zoete Aardappel Friet - Met je airfryer maak je in een handomdraai lekkere frietjes!
- Zoete Aardappeltaart - Maak deze klassieke taart af met een berg meringue voor een zoete traktatie!
- Gebakken Zoete Aardappelen - U kunt uw toppings kiezen om deze aardappelen zoet of hartig te maken!
- Zoete Aardappel Sushi - Dit leuke en smakelijke voorgerecht is de perfecte manier om dingen door elkaar te halen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Geroosterde Zoete Aardappelen & Uien
Ingrediënten
- 6 kopjes zoete aardappelen (geschild en in blokjes gesneden, ongeveer 2-3 grote aardappelen)
- 1 kop gele ui (in blokjes gesneden, of gebruik witte ui)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge, maximaal 2 eetlepels)
- 1 eetlepel knoflook (fijngehakt)
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 1 theelepel tijm
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt voor garnering, optioneel)
Instructies
- Om te beginnen, verwarm je oven voor op 450 ° F (230 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg je geschilde en in blokjes gesneden zoete aardappelen, in blokjes gesneden ui en gehakte knoflook toe.
- Strooi de knoflookpoeder, tijm, zout en peper over de groenten en besprenkel met de extra vergine olijfolie (EVOO). Roer voorzichtig totdat alle groenten goed bedekt zijn.
- Rooster in de oven op 450 ° F (230 ° C) gedurende 30-35 minuten, roer de groenten om de 10-15 minuten of zo om aanbranden te voorkomen.
- Als de zoete aardappelen gaar zijn, haal je je bakplaat uit de oven en serveer je ze desgewenst direct gegarneerd met verse peterselie.
Opmerkingen
- Ik gebruik deze kruidencombinatie graag voor een heerlijke en hartige maaltijd. Je kunt echter spelen met verschillende kruiden zoals komijn, garam masala, chilipoeder of paprika!
- Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking maximaal 5 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: Verwarm in kleine hoeveelheden in de magnetron of in de oven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Robin Moniek zegt
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. U kunt uw afspraken met ons maken. Merci à vous. (Zeer goed, maar ik hield eerst niet van zoete aardappelen. Je hebt me ermee verzoend. Dank je.)
Amy Klein zegt
Dit is mijn familie #1 manier om nu zoete aardappelen te maken, heel erg bedankt voor een fantastisch recept.