Zelfgebakken mac n cheese bites zijn een romige, cheesy en perfect hapklare snack voor onderweg voor kinderen, maar ook als fingerfood-voorgerecht! Gebruik wat overschot macaroni en kaas, of roer wat mac n-kaas op de kookplaat om deze te maken. Hoe dan ook, het zijn absoluut perfecte hapjes van verrukkingen!
Gemakkelijke Zelfgemaakte Gebakken Mac En Kaas Bites
Dit is absoluut een van die geweldige recepten om te maken met kinderen, en mijn dochter vindt het heerlijk om te helpen met het maken ervan (en smaaktest natuurlijk!) Ik weet dat het kunnen maken van zelfgemaakte mac-n-kaas een van mijn eerste keukenprestaties was toen ik klein was.
Als u het kookplaat macaroni en kaas, wat dit zou zijn als je het ei weglaat, je kunt ook je porties voor een maaltijd serveren. Meng dan de overgebleven restjes met een ei en lepel er zoveel gebakken mac & cheese bites uit als je restjes hebt!
Ga naar:
🥘 Zelfgemaakte Gebakken Mac N Cheese Bites Ingrediënten
Deze gemeenschappelijke ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden als u ze nog niet bij de hand heeft. Bovendien kun je wat gebruiken overgebleven macaroni en kaas om deze lekkere bites te maken!
- Macaroni - 8 ons elleboog macaroni noedels, gekookt en uitgelekt.
- Boter - 2 eetlepels boter.
- Zware room - 1 kopje zware room.
- Melk - ½ kopje melk.
- Roomkaas - 2 ons roomkaas.
- Cheddar - 2 kopjes vers geraspte scherpe cheddar kaas. Het gebruik van vers geraspte kaas heeft de voorkeur boven geraspte kaas uit de winkel, omdat deze beter smelt.
- Knoflook poeder - ¼ theelepel knoflookpoeder.
- Zout peper - Een snufje zout en peper.
- Mosterdpoeder (Optioneel) - Eventueel een snufje droog mosterdpoeder.
- Ei - 1 groot ei dat is losgeklopt.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Zelfgemaakte Mac N Cheese Bites maken
Als u overgebleven macaroni en kaas gebruikt, kunt u doorgaan en overslaan om de mac and cheese bites in elkaar te zetten! Als je deze helemaal opnieuw maakt, pak dan je mini-muffinpan, een steelpan en een rubberen spatel.
Dit recept levert ongeveer 6 hapklare porties op 24 mac-n-kaashapjes in totaal.
Bereid de macaroni voor
- Verwarm. Om hiermee aan de slag te gaan, verwarm je de oven voor op 400 ° F (205 ° C) en boter of spuit je mini-muffinvormbakje in met een anti-aanbakspray.
- Pasta koken. Begin met je 8 ons elleboog-macaroni-water (en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking)en verwarm vervolgens een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de 2 eetlepels boter toe aan de pan smelt het, voeg dan de 1 kop slagroom, ½ kop melk en 2 ons roomkaas toe.
- Sudderen saus. Breng het sausmengsel naar a laag sudderen en kook lang genoeg om de roomkaas te kunnen breken en smelten (door de roomkaas in kleinere stukjes in het mengsel te doen, gaat dit sneller).
- Smelten. Voeg 2 kopjes scherpe cheddarkaas, ¼ theelepel knoflookpoeder en een snufje zout, peper en droog mosterdpoeder toe (Optioneel), en roer alle ingrediënten door elkaar tot de scherpe cheddar kaas is gesmolten.
- Giet saus over noedels. Haal de saus van het vuur als de kaas volledig is gesmolten en giet over de gaar en uitgelekt elleboog macaroni.
- Voeg ei toe. Voeg 1 losgeklopt ei toe en roer tot alle pasta is gelijkmatig gecoat met kaas en het ei is volledig verwerkt in de mac n kaas.
Zet de Mac N Cheese Bites in elkaar
- Bereid mac en cheese bites. Schep porties van de mac-n-kaas in de mini-muffinvormpjes tot aan de bovenrand en bedek elk met een kleine portie van geraspte kaas.
- Bakken. Bak op 400ºF (205 C) For 20 minuten, of tot de toppen van de mac n cheese bites goudbruin worden.
- Koel. Laat de zelfgemaakte gebakken mac n cheese bites ongeveer XNUMX minuten opstijven in de pan 5 minutenen haal ze er vervolgens uit met een mes langs één kant of met je vingers. Ik ben meestal in staat om aan een rand te trekken om de goedkope, leuke hapjes eruit te krijgen.
- Opdienen. Serveer direct en geniet!
Deze lekkere bites zijn perfect voor een snelle snack of zelfs een smakelijk voorgerecht! Als je een feest geeft, serveer ze dan samen met een ander gemakkelijke voorgerechten als buffelkip dip, krabkoekjesof zoute krakelingen! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Zorg ervoor dat je je muffinvorm besproeit met wat antiaanbakspray zodat je je mac n cheese bites er gemakkelijk uit kunt halen als ze klaar zijn!
- Ik gebruik graag scherpe cheddarkaas in dit recept, maar je kunt het altijd ruilen met andere lekkere varianten zoals gouda of gruyère!
- Voor het beste resultaat raspt u uw kaas thuis. Voorgeraspte kaas bevat additieven om te voorkomen dat het aan elkaar plakt, wat van invloed is op hoe goed het smelt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Deze lekkere bites zijn in een afgesloten bakje maximaal 4 dagen houdbaar in de koelkast.
Om te bevriezen, zorg ervoor dat je mac en cheese bites helemaal afgekoeld zijn en doe ze dan in een opbergtas met ritssluiting. Ze kunnen worden ingevroren voor tot 6 maanden.
Zelfgemaakte Mac N Cheese Bites opwarmen
Stop gewoon je mac en cheese bites in de magnetron en verwarm ze opnieuw. Of u kunt ze terug in de muffinvorm plaatsen en bedek ze met folie. Bak ze in de oven op 400ºF (205 C) totdat ze naar wens zijn opgewarmd.
❓ Veelgestelde vragen
Zeker! In plaats van 24 minihapjes heb je 12 grotere. Ik gebruik graag een mini-muffinvorm omdat ze perfect hapklaar zijn en geweldig voor feestjes. Maar een standaard muffinvorm werkt ook prima!
Ja! Ga je gang en maak de macaroni en cheese bites helemaal klaar, maar sla ze over in de oven. Dek ze af en zet de muffinvorm in de koelkast tot je klaar bent. Ontdek ze dan en bak ze zoals aangegeven!
Hoewel je zeker elke kaas kunt gebruiken die je lekker vindt, raad ik aan om je aan a te houden kaas die goed smelt. Ik zou kiezen voor scherpe cheddar, gouda, gruyère of fontina!
🧀 Meer smakelijke Mac & Cheese-recepten
- Instant Pot Mac & Kaas - Het gebruik van je Instant Pot is een snelle en gemakkelijke manier om wat romige macaroni en kaas op te kloppen!
- Velveeta Mac & Cheese - Pak wat Velveeta voor een extra kleverige en kaasachtige kom mac & cheese!
- Magnetron Mac & Kaas - De magnetron is een van de snelste en eenvoudigste manieren om van dit lekkere comfort food te genieten!
- Crockpot Mac & Cheese - Dit recept voor macaroni en kaas is volledig hands-off omdat het in je slowcooker wordt gemaakt!
- Bloemkool Mac & Cheese - Bekijk dit koolhydraatarme alternatief voor macaroni en kaas!
- Witte Cheddar Kreeft Macaroni & Kaas - Verhoog je gerecht door wat heerlijke kreeft toe te voegen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Zelfgemaakte gebakken Mac N kaasbeten
Ingrediënten
- 8 oz elleboog macaroni (gekookt en uitgelekt)
- 2 eetlepel boter
- 1 kop slagroom
- ½ kop melk
- 2 oz roomkaas (¼ van een standaard 8 oz-verpakking)
- 2 kopjes scherpe cheddarkaas (geraspt)
- ¼ theelepel knoflook poeder
- 1 snuifje elk, zout en peper (of naar smaak)
- 1 snuifje droog mosterdpoeder (Optioneel)
- 1 Groot ei (geslagen)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en smeer de muffinvormpjes van een mini-muffinvormplaat in met boter of anti-aanbakspray.
- Terwijl je elleboogmacaroni kookt, start je de kaassaus door de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur te smelten. Voeg de slagroom, melk en roomkaas toe aan de gesmolten boter en laat het lang genoeg sudderen om de roomkaas volledig te laten smelten.
- Voeg de scherpe cheddarkaas en kruiden toe (knoflookpoeder, zout, peper, droog mosterdpoeder) en combineer, roer genoeg om de toegevoegde cheddar te laten smelten. Haal van het vuur en giet over de gekookte en uitgelekte elleboogmacaroni. Roer het losgeklopte ei erdoor tot alle pasta gelijkmatig is bedekt met kaas en het ei is verdeeld over de mac and cheese.
- Schep de macaroni en kaas in de mini-muffinvormpjes tot aan de rand en bedek ze elk met een kleine portie geraspte kaas. Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 20 minuten of tot de bovenkant en zijkanten van de mac n cheese bites goudbruin zijn.
- Laat de mac & cheese bites ongeveer 5 minuten in de pan afkoelen en haal ze er dan voorzichtig met een mes aan één kant uit. Serveer onmiddellijk.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Patricia Snijder zegt
Oké om ongeveer een eetlepel grootte op een bakvorm te doen, aangezien ik geen mini-muffinvorm heb?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, schep gewoon een portie op een bakplaat. Bedankt voor het vragen!
Ann M zegt
Kan de kaassaus van tevoren worden gemaakt, 's nachts in de koelkast worden bewaard en vervolgens worden opgewarmd wanneer u klaar bent om de hapjes samen te stellen zonder de textuur en romigheid aan te tasten? Zo ja, hoe raadt u aan de saus opnieuw op te warmen?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik zou dat niet aanraden, omdat de saus waarschijnlijk zal splitsen. Bedankt voor de vraag!
jessica zegt
Ik heb een Mac n Cheese van een stouffer die ik heb gekregen. Ik overwoog het te bakken en er dan hapjes van te maken. Suggesties?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Natuurlijk! Ga naar het einde van stap 3 op de receptenkaart waar staat dat je het ei erdoor moet roeren tot het gelijkmatig verdeeld is (in je gekookte macaroni en kaas). Ga vanaf daar verder zoals aangegeven. Genieten van!!
Angela zegt
Kan ik deze de dag ervoor koken en de volgende dag opwarmen?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja absoluut! Ze zullen iets minder fantastisch zijn, maar nog steeds lekker! Verwarm ze 350-175 minuten in uw oven of luchtfriteuse op 5F (8C) of tot ze naar tevredenheid zijn opgewarmd. Bedankt voor het vragen!
MariaLou zegt
Kan ik deze ook in muffinvormpjes van normale grootte maken? Hoeveel tijd om te bakken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dat kan zeker, ik voeg altijd 10 minuten toe aan de baktijd voor mini-muffins als ik een normale snack of traktatie ter grootte van een muffin wil bakken. Controleer ze na 30 minuten en ga vanaf daar. Bedankt voor het vragen!
Maria Lesley zegt
Zelfgemaakte gebakken mac en kaas gebakken: - deze gemaakt tijdens covid-19 thuisblijven vanwege mijn baan kreeg verlof, dit recept is uitstekend !! volg het recept, behalve dat ik een gewone muffinpan moet gebruiken, want ik gebruik grotere Mac-noedels (in de aanbieding). Maar het wordt nog steeds HEERLIJK !!!!!!!!!!!!!!!!!‼. BEDANKT!!!!!!!!!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Mary we zijn zo blij dat je genoten hebt van deze mac n cheese bites! Ik denk echt dat ze een van de gemakkelijkste (en lekkerste) manieren zijn om macaroni en kaas te gebruiken! Bedankt dat je ons hebt laten weten hoe ze voor je zijn geworden 🙂