My zure room bramentaart heeft een schilferige korst, zoete braambessenvulling en een onweerstaanbaar heerlijke streusel-topping! Het is makkelijk te maken en klaar om te genieten in minder dan een uur! Om nog maar te zwijgen, het bevriest ongelooflijk goed, dus ga je gang en maak 2 taarten zodat je er een kunt bewaren voor later!
Gemakkelijke Blackberry-zureroomtaart
Als je het nog nooit hebt geprobeerd, de combinatie van verse bramen en zure room als taartvulling is romig en heerlijk met alleen de juiste hoeveelheid scherpte! Ik hou van een bevredigend bessendessert, en deze zure room-braambessentaart met een kruimelige streusel-topping is gewoonweg verslavend!
Ga naar:
Voor meer ideeën voor braambessendesserts, kijk zeker eens op mijn bramentaart, braam knapperig en bramentaartrepen!
🥘 Ingrediënten voor zure room braambessentaart
Ik raad je sterk aan maak de taartbodem helemaal opnieuw; als u wilt, kunt u echter kiezen voor een korst uit de winkel om tijd te besparen! Afgezien van de korst, is alles wat je nodig hebt vers (of ontdooid) bramen en enkele veelvoorkomende ingrediënten uit de voorraadkast!
- Taartkorst - 1 taartbodem voor de bodem van de taart. Je kunt mijn zelfgemaakte gebruiken botertaart korst recept of gebruik uw favoriete merk uit de winkel.
Vulling
- Suiker - ¾ kopje kristalsuiker.
- Patent Bloem - 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- Zure room - 1 kopje volle zure room. Je kunt eventueel ook lichtzure room gebruiken.
- Ei - 1 groot ei.
- Limoensap - 1½ theelepel limoensap. Voor het beste resultaat raad ik aan om vers geperst limoensap te gebruiken.
- Zout - ¼ theelepel zout.
- bramen - 2½ kopje bramen. Ik gebruik het liefst verse, maar je kunt ook ontdooide diepgevroren bramen gebruiken.
Topping
- Patent Bloem - 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- Suiker - 4 eetlepels kristalsuiker.
- Boter - 3 eetlepels koude boter.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je zure room braambessentaart
Dit recept is een briesje om te maken omdat het niet nodig is om de taartbodem voor te bakken of ingewikkelde bakmethoden te gebruiken! Haal je 9-inch taartvorm eruit, een keukenmixer (of elektrische mixer), maatbekers, een mengkom en wat folie om aan de slag te gaan!
Dit recept maakt een 9-inch taart dat zijn ongeveer 8 porties, afhankelijk van hoe groot je de plakjes snijdt!
Bereid korst en vulling voor
- Voorbereiden. Begin met het voorverwarmen van je oven 400 ° F (205°C/gasmerk 6).
- Rol korst. Rol de korst van de botertaart uit en leg deze in een 9-inch diepe taartvorm (of gebruik een in de winkel gekocht korstje). Snijd de randen naar wens bij en bedek ze vervolgens met folie (of gebruik een taartschild).
- Combineer. Met een keukenmixer of elektrische mixer, combineren ¾ kopje (150 gram) suiker en 2 eetlepels (15 gram) van bloem.
- Mengen. Meng in 1 kopje (230 gram) van zure room, 1 groot ei (50 gram), 1½ theelepel (7 milliliter) limoensap en ¼ theelepel (1.5 gram) van zout op gemiddelde snelheid voor ongeveer 5 minuten. Gebruik vervolgens een rubberen spatel om voorzichtig 2½ kopjes erdoor te roeren (360 gram) van bramen.
Bak en voeg topping toe
- Bakken. Breng de taartvulling over naar de bereide korst en bak het dan in de oven op 400°F (205°C/gasmerk 6) voor 30 minuten.
- Bereid de topping voor. Terwijl de taart aan het bakken is, combineer je 6 eetlepels (45 gram) meel, 4 eetlepels (48 gram) suiker en 3 eetlepels (42 gram) van boter in een kleine kom door pureren het met een vork.
- Toe te voegen. Haal de taart uit de oven en strooi het botermengsel over de hele bovenkant. Zet het terug in de oven en bak nog een keer 10 minuten of tot goudbruin.
- Koel en serveer. Haal de taart uit de oven en verwijder de folie (of taartbodemschild). Laat het afkoelen tot kamertemperatuur voor het snijden.
🍴 Wat te serveren met zure room braambessentaart
Ik voeg graag mijn zelfgemaakte toe slagroom or slagroom bovenop voor een toegevoegd niveau van zoetheid! Sommige vanille lekkere crème erbij is ook altijd heerlijk. Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Bij gebruik van bramen die bevroren zijn, je moet ze volledig ontdooien en super goed laten uitlekken. Als je extra vocht toevoegt, kan de vulling vloeibaar worden.
- Je kunt zelfgemaakte gebruiken alle botertaartkorst, my beste taartdeeg, in de winkel gekocht taartdeeg of in de winkel gekochte bevroren korst. Als u een bevroren taartbodem gebruikt, hoeft u deze niet te ontdooien tijdens het bakkeng.
- De boter voor je topping moet erg koud zijn (rechtstreeks uit de koelkast). Dit zorgt voor smakelijke stukjes in je topping en voorkomt dat het helemaal over de bovenkant van de taart smelt.
- Voeg gerust gehakte walnoten toe toe aan je topping voor een lekkere en lekkere crunch!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🥡 Opslaan
Wikkel je afgekoelde bramentaart in plasticfolie en bewaar je taart maximaal in de koelkast 3-5 dagen.
Invriezen van zure room bramentaart
Eenmaal afgekoeld, wikkel je je zure roomtaart in zowel plasticfolie als aluminiumfolie. Binnen genieten 3 maanden. Als je klaar bent om te serveren, laat je het een nacht in de koelkast ontdooien. Voor meer informatie, bekijk mijn artikel over hoe fruittaart te bevriezen hier!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Recept voor zure room-braambessentaart
Instructies
- Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 400 ° F (205°C/gasmerk 6).
- Uitrollen 1 botertaartbodem en leg het neer in een 9-inch diepe taartvorm (of gebruik een in de winkel gekocht korstje). Snijd de randen naar wens bij en dek ze vervolgens af met folie (of gebruik een taartschild).
- Gebruik een keukenmixer of elektrische mixer om te combineren ¾ kopsuiker en 2 eetlepel bloem.
- Meng erbij 1 kopje zure room, 1 groot ei, 1½ theelepel limoensap en ¼ theelepel zout ongeveer 5 minuten op gemiddelde snelheid. Gebruik vervolgens een rubberen spatel om er voorzichtig doorheen te roeren 2½ kopje bramen.
- Breng de taartvulling over op de voorbereide korst en bak het vervolgens in de oven op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) voor 30 minuten.
- Combineer terwijl de taart aan het bakken is 6 eetlepel bloem, 4 eetlepel suiker en 3 eetlepel boter in een kleine kom door het fijn te stampen met een vork.
- Haal de taart uit de oven en strooi het botermengsel over de hele bovenkant. Zet het terug in de oven en bak nog eens 10 minuten, of tot het goudbruin is.
- Haal de taart uit de oven en verwijder de folie (of taartbodemschild). Laat het afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het aansnijdt.
Opmerkingen
- Als u bramen gebruikt die diepgevroren zijn, moet u ze volledig ontdooien en zeer goed laten uitlekken. Als je extra vocht toevoegt, kan de vulling vloeibaar worden.
- Je kunt zelfgemaakte gebruiken alle botertaartkorst, mijn beste taartdeeg, in de winkel gekocht taartdeeg of in de winkel gekochte bevroren korst. Als u een bevroren taartbodem gebruikt, hoeft u deze niet te ontdooien tijdens het bakken.
- De boter voor je topping moet erg koud zijn (rechtstreeks uit de koelkast). Dit zorgt voor smakelijke stukjes in je topping en voorkomt dat het helemaal over de bovenkant van de taart smelt.
- Voeg gerust gehakte walnoten toe aan je topping voor een lekkere en smakelijke crunch!
- Bewaren: Dek de afgekoelde bramentaart af met wat plasticfolie en bewaar deze 3-5 dagen in de koelkast.
- Invriezen: Eenmaal afgekoeld, wikkel je zure roomtaart in zowel plasticfolie als aluminiumfolie. Het kan maximaal 3 maanden worden ingevroren. Als je klaar bent om te serveren, laat je het een nacht in de koelkast ontdooien. Bekijk mijn gids op hoe fruittaart te bevriezen hier.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties