Deze milde buffelsaus is perfect om je vleugels in te gooien, je friet in te dompelen of over je favoriete snacks te miezeren! Er zijn maar 4 ingrediënten voor nodig en het smaakt zoveel beter dan de flesjes die je in de winkel kunt kopen! Bovendien is het in minder dan 10 minuten klaar om van te genieten!
Eenvoudig recept voor milde buffelsaus
Buffelsaus is meer dan alleen je standaard hete saus. Het is soepel, rijk en helemaal heerlijk. Hete saus is natuurlijk een van de hoofdingrediënten, dus het is gemakkelijk te zien hoe ze kunnen worden vergeleken. Het wordt echter gecombineerd met boter, tomatenpuree en Worcestershire-saus om het een unieke smaak te geven (en verslavend) smaak!
Had ik al gezegd dat het belachelijk eenvoudig te maken is? Dat ga ik zeker worden deze saus aan alles toevoegen van nu af aan. Burgers, Frieten, mozzarella stokjes, jammie!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten Voor Milde Buffelsaus
Dit is een klassiek recept voor buffelsaus! Soms, simpel is het beste en dat is hier zeker het geval! Je hebt maar 4 ingrediënten nodig, maar je kunt altijd de twee optionele items toevoegen als je wilt!
- Boter - 8 eetlepels boter. Zorg ervoor dat je echte boter gebruikt en geen margarine!
- Franks hete saus - 8 ons Frank's Original Red Hot Sauce.
- Tomatenpuree - 1 theelepel tomatenpuree.
- Worcestershire saus - ¼ theelepel Worcestershire-saus.
- Vloeibare rook (optioneel) - Een scheutje vloeibare rook.
- Ancho Chili Poeder (optioneel) - ⅛ theelepel ancho chilipoeder. Eventueel kun je ook gerookt paprikapoeder gebruiken.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
Wil je meer recepten? Vul hieronder je e-mailadres in en we sturen ze rechtstreeks naar je inbox!
🔪 Hoe maak je milde buffelsaus
Deze milde buffelsaus is zo makkelijk te maken en dat is het ook sneller dan een ritje naar de supermarkt! Je hebt een steelpan, een garde en een siliconen spatel nodig.
Dit recept levert 2 kopjes milde buffelsaus op.
- Combineren. Smelt 8 eetlepels boter in een pannetje erboven laag vuur op de kookplaat. Voeg vervolgens 8 ons Frank's Original Red Hot Sauce, 1 theelepel tomatenpuree en ¼ theelepel Worcestershire-saus toe plus de optionele scheutje vloeibare rook en ⅛ theelepel ancho-chilipoeder (of gerookte paprika) indien gewenst. Klop om te combineren.
- Sudderen. Breng de buffelsaus aan de kook en zet het vuur indien nodig lager om op een laag pitje te blijven koken 2-3 minuten.
- Opdienen. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk, of gooi met je kippenvleugels.
Serveer je milde buffelsaus op sommige gebakken kippenvleugels! Je kunt het voor sommigen ook als topping gebruiken geraspte kiptaco's or deviled eieren! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Levert ongeveer 2 kopjes op van buffelsaus, elke portie is 1 eetlepel.
- Het optionele ancho chili-poeder en vloeibare rook geven de saus een heerlijke rokerigheid. Je kunt een of beide gebruiken, of het ancho-chilipoeder vervangen door gerookte paprika of zoete paprika (beide zijn gemakkelijker verkrijgbaar bij de meeste supermarkten).
- Breng op smaak eventueel met je favoriete gourmetzout en versgemalen peper (of zout en peper je sausvleugels).
- Mijn procesfoto's tonen de gesmolten boter gecombineerd met ingrediënten in een kom (in plaats van een pannetje). Je kunt de saus op deze manier helemaal combineren, je hoeft de saus alleen maar in de magnetron te zetten voordat je hem serveert. Het zou meer geschikt zijn om te splitsen, wat elke combinatie van boter en commerciële saus tot op zekere hoogte gaat doen.
🥡 Opslaan
Laat je saus helemaal afkoelen, daarna kun je hem in een luchtdicht bakje in de koelkast bewaren tot een maand.
Geef het een snelle stoot in de magnetron om het weer op te warmen, omdat de boter ervoor zorgt dat het hard wordt in de koelkast.
>>>>Bekijk al mijn recepten HIER<<<
❓ Veelgestelde vragen
Buffelsaus was uitgevonden in Buffalo, New York! In een klein familiebedrijf genaamd Anchor Bar, om precies te zijn. Simpel gezegd, deze smakelijke saus is vernoemd naar de locatie waar hij is gemaakt!
Als je het vuur nog een tandje hoger wilt zetten, voeg je gewoon een toe scheutje cayennepeper! Begin met een klein beetje, proef het en pas het daarna aan. Een beetje gaat een lange weg!
Laat je vleugels ongeveer 5 minuten rusten op een rooster voordat je je buffelsaus toevoegt (dit verkleint de kans dat de saus splijt). Je zult ook willen dat je buffelsaus is enigszins afgekoeld ook zodat het beter aan de vleugels blijft kleven.
Geloof me, je vleugels zullen nog steeds heet zijn als je ze eet, ze zullen alleen niet gloeiend heet zijn.
Voeg vervolgens je vleugels toe aan een grote warme kom en giet je saus erover. Bedek de kom met een deksel (of plaat) en schud ze wakker!
🍽️ Meer zelfgemaakte sauzen
- Burger saus - Deze heerlijke saus is een snelle en makkelijke manier om je hamburgers extra lekker te maken!
- Zoet en zure saus - Een klassieke Chinese saus die perfect is om te dippen!
- Cajun-dipsaus - Deze pittige saus is perfect voor alle soorten vlees of friet!
- Romige Baja-saus - Een Taco Bell-copycat-recept dat nog beter smaakt dan het origineel!
- Toffeesaus - Deze zoete saus is de beste finishing touch voor uw favoriete desserts!
- Teriyakisaus - Zelfgemaakte teriyakisaus is zoveel lekkerder dan de in de winkel gekochte versie!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Milde Buffelsaus
Ingrediënten
- 8 eetlepel boter
- 8 oz Frank's originele roodgloeiende saus
- 1 theelepel tomatenpuree
- ¼ theelepel Worcestershire saus
- 1 spatten vloeibare rook (Optioneel)
- ⅛ theelepel ancho chili poeder (optioneel - of gebruik gerookte paprika)
Instructies
- Smelt je boter in een steelpan op laag vuur op de kookplaat. Voeg vervolgens de Frank's Original Red Hot Sauce, tomatenpuree en Worcestershire-saus toe plus de optionele vloeibare rook en ancho-chilipoeder (of gerookte paprika) indien gewenst. Klop om te combineren.8 eetlepel boter, 8 oz Frank's originele roodgloeiende saus, 1 theelepel tomatenpuree, ¼ theelepel worcestershiresaus, 1 scheutje vloeibare rook, ⅛ theelepel ancho chilipoeder
- Breng de buffelsaus aan de kook en zet het vuur indien nodig lager om nog 2-3 minuten op een laag pitje te laten sudderen.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk, of gooi met je kippenvleugels.
Apparatuur die u nodig heeft
Opmerkingen
- Levert ongeveer 2 kopjes buffelsaus op, elke portie is 1 eetlepel.
- Het optionele ancho-chilipoeder en vloeibare rook geven de saus een heerlijke rokerigheid. Je kunt een of beide gebruiken, of het ancho-chilipoeder vervangen door gerookte paprika of zoete paprika (beide zijn gemakkelijker verkrijgbaar bij de meeste supermarkten).
- Breng op smaak met je favoriete gourmetzout en eventueel versgemalen peper (of zout en peper je sausvleugels).
- Mijn procesfoto's tonen de gesmolten boter gecombineerd met ingrediënten in een kom (in plaats van een pannetje). Je kunt de saus op deze manier helemaal combineren, je hoeft de saus alleen maar in de magnetron te zetten voordat je hem serveert. Het zou meer geneigd zijn om te splitsen, wat elke combinatie van boter en commerciële saus tot op zekere hoogte zal doen.
- Bewaren: Laat je saus helemaal afkoelen, daarna is hij in een luchtdichte pot in de koelkast maximaal 3 dagen houdbaar. Geef het een snelle stoot in de magnetron om het weer op te warmen, omdat de boter ervoor zorgt dat het hard wordt in de koelkast.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: