Deze Caesar saladedressing zonder ansjovis is heerlijk, romig en gemakkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten! Het is binnen enkele minuten klaar geen eieren of ansjovis nodig! Binnenkort heb je een rijke, smaakvolle dressing klaar voor gebruik!
Ga naar:
- Ultieme Ansjovisvrije Caesarsalade
- 🥘 Ingrediënten
- 🔪 Hoe Caesar Saladedressing te Maken Zonder Ansjovis
- 🍴Wat te serveren bij een Caesarsalade
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan
- ❓ Zal Caesardressing anders smaken zonder ansjovis?
- ❓Kan ik deze dressing vegan maken?
- ❓ Wat zijn enkele vervangers voor Worcestershiresaus in dit recept?
- ❓Heb ik een keukenmachine nodig om deze dressing te maken?
- 😋 🥗Meer saladedressings
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Ultieme Ansjovisvrije Caesarsalade
Ik ben zo blij om te hebben een go-to-versie waar mijn fans van Caesarsalade net zoveel van houden als ik! Ik had niet gedacht dat ik ooit een smaakequivalent zou vinden zonder de ansjovis.
De smaak van ansjovis is tenslotte een kenmerkend onderdeel van de scherpe, knoflookachtige perfectie van deze dressing! Bovendien zijn er geen rauwe eieren of superzoute ansjovis in een blikje om überhaupt mee om te gaan!
Als je Caesar-saladedressing net als ik hebt vermeden, probeer deze versie dan eens. Het is snel en maakt gebruik van huishoudelijke basisingrediënten (mayonaise, Dijon, Parmezaanse kaas, Worcestershire, citroen, zout & peper). Al die geweldige smaak zonder de ansjovis!
🥘 Ingrediënten
gewoon een paar pantry-nietjes en je kunt deze verbazingwekkend snelle en smakelijke dressing maken! Je zou al deze items gemakkelijk ook al in huis kunnen hebben!
- Mayonaise - 1 kopje mayonaise.
- Lemon - 1 grote citroen, geraspt en geperst.
- Parmezaanse kaas - 3 eetlepels Parmezaanse kaas.
- Dijon mosterd - 2 eetlepels grofgemalen Dijon-mosterd (of probeer een Dijon-mosterdvervanger).
- Worcestershire saus - 2 theelepels Worcestershiresaus. Als je alle ansjovis wilt vermijden, bekijk dan mijn lijst met Worcestershire-vervangers. Ik raad aan om sojasaus te gebruiken (of sojasaus gemengd met ketchup) of miso-pasta als eenvoudige, visvrije alternatieven.
- Zout peper - ⅛ theelepel versgemalen zout en peper, naar smaak.
Visallergieën: Als je deze dressing deelt met iemand met een visallergie, let dan op de aanvullende vervangingsmogelijkheden hierboven, want Worcestershiresaus heeft ansjovis als ingrediënt. *My gids voor Worcestershire-sausvervangers heeft aanvullende alternatieven die kunnen worden gebruikt om een visallergie te omzeilen.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Caesar Saladedressing te Maken Zonder Ansjovis
Een paar minuten in een keukenmachine is voldoende. Een snelle blitz van je ingrediënten, en je zult hiervan genieten smakelijke Caesar saladedressing! Alles wat je nodig hebt is je meetgerei en een keukenmachine om te beginnen.
Dit recept maakt genoeg dressing voor 6 porties van elk ¼ kopje.
- Mix tot een glad geheel. Combineer alle ingrediënten (1 kop (224 gram) mayonaise, sap van een grote citroen + de schil van de helft, 3 eetlepels (44 gram) Parmezaanse kaas, 2 eetlepels (30 gram) grofgemalen Dijon-mosterd, 2 theelepels (10 milliliter) Worcestershire-saus en ⅛ theelepel (0.6 gram) van versgemalen zout en peper) een keukenmachine en blitz of pulse tot romig.
- Gooi en serveer. Pak dan een grote kom en veel groenten? klodder een flinke portie van de dressing over je salade. Gooi tot ze goed bedekt zijn en serveer.
🍴Wat te serveren bij een Caesarsalade
Deze dressing past uiteraard uitstekend bij een smaakvolle dressing Caesar salade! Je kunt het ook bovenop een toevoegen tuin salade or wig salade. Je kunt hem uiteraard ook als verspreid over je favoriete broodjes of sprenkel er wat overheen geroosterde groenten! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Extra ansjovisvervangers omvatten kappertjes en smaakvolle gepekelde olijven zoals kalamata of Castelvetrano.
- Indien gewenst kunt u uw caesar dressing laten maken zet 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten versmelten voordat je ze serveert.
- Gebruik verse citroen, vers geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper en zout voor de beste smaak.
🥡 Opslaan
Je zelfgemaakte Caesar saladedressing zonder ansjovis kun je luchtdicht bewaren en maximaal een week gekoeld. Ik geef er echter de voorkeur aan om mijn dressing de eerste paar dagen te gebruiken en maximaal op dag 3 voor de beste smaak.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Zal Caesardressing anders smaken zonder ansjovis?
Hoewel het niet de exact dezelfde smaak, het zal ongelooflijk dichtbij zijn! Dit komt omdat Worcestershire-saus wordt gebruikt als ansjovisvervanger om de hartige, zoute umami-smaak toe te voegen die doorgaans door ansjovis wordt bereikt.
❓Kan ik deze dressing vegan maken?
Ja, om deze dressing veganistisch te maken, gebruik je vegan mayonaise, een veganistische vervanger voor Worcestershiresaus (die meestal ansjovis bevat)en veganistische Parmezaanse kaas.
❓ Wat zijn enkele vervangers voor Worcestershiresaus in dit recept?
Als u ansjovis wilt vermijden, kunt u sojasaus of een mix van sojasaus en ketchup of misopasta gebruiken als visvrij alternatief voor Worcestershire-saus. (zie mijn bericht op Worcestershiresaus vervanger)
❓Heb ik een keukenmachine nodig om deze dressing te maken?
Hoewel een keukenmachine wordt aanbevolen voor gemakkelijke emulgering, kunt u ook een hogesnelheidsblender of een staafmixer gebruiken als u geen keukenmachine heeft.
😋 🥗Meer saladedressings
- Ranch dressing - Zelfgemaakte karnemelkdressing is favoriet bij fans.
- Blauwe kaas - Een ultra-smakelijke dressing die ook dienst doet als de perfecte dip voor groenten.
- Catalina - Een lichte en frisse dressing op basis van olie en azijn.
- Russian - Een ongelooflijk veelzijdige dressing die licht zoet en pittig is.
- Benihana-gember - Ieders favoriete hibachi-saladedressing.
- Italiaanse dressing - Deze pittige en pittige dressing is zo veel beter dan de soort die je in de winkel kunt krijgen.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Caesar Salade Dressing Zonder Ansjovis
Ingrediënten
- 1 kop mayonaise
- 1 Groot citroen (geraspt en geperst)
- 3 eetlepel Parmezaanse kaas
- 2 eetlepel grof gemalen Dijon-mosterd
- 2 theelepel Worcestershire saus
- ⅛ theelepel elk, zout en peper (versgemalen, naar smaak)
Instructies
- Combineer alle ingrediënten (1 kopje mayonaise, sap van een grote citroen + de schil van een halve citroen, 3 eetlepel Parmezaanse kaas, 2 eetlepels grofgemalen Dijon-mosterd, 2 theelepeltje Worcestershire-saus en ⅛ theelepel elk, zout en peper) in een keukenmachine en mix tot een romige massa.
- Serveer over je Romain of favoriete slagroenten en geniet ervan!
Opmerkingen
- Extra ansjovisvervangers omvatten kappertjes en smaakvolle gepekelde olijven zoals kalamata of Castelvetrano.
- Indien gewenst kunt u uw caesar dressing laten maken zet 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten versmelten voordat je ze serveert.
- Gebruik verse citroen, vers geraspte Parmezaanse kaas en versgemalen peper en zout voor de beste smaak.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Kathleen Mckay zegt
Mijn familie hield van dit recept. Veel complimenten. Beter dan alles wat we in de winkel hebben gekocht.
Erica A Jordaan zegt
Ik ben geobsedeerd door dit recept sinds ik het voor het eerst maakte! Zo eenvoudig in elkaar te zetten en gebruik te maken van gemeenschappelijke ingrediënten. Veel beter dan elke in de winkel gekochte Ceasar die ik heb geprobeerd.
Carol zegt
Dit is verreweg de beste caesardressing die je kunt maken zonder ansjovis. Het gebruikt alles wat ik al in mijn kast en koelkast heb. Verdubbel het recept bij het maken van een salade voor een feestje - u zult niet teleurgesteld zijn!!
Maria zegt
Ik heb dit net vandaag gemaakt. Absoluut het beste niet-ansjovisrecept dat ik heb geprobeerd! Dank je! Snel en lekker. Wie kan dat verslaan?
Steve zegt
Dit recept werkt gewoon
Maagdenhemel zegt
Ik was op zoek naar een Caesar-dressingrecept dat worsteshire gebruikte in plaats van ansjovispasta, aangezien ik een anafylaxie heb op vis en schaaldieren en toch heb ik de worsteshire kunnen eten. Ik denk dat het komt omdat we in ons huis zulke kleine hoeveelheden worsteshire in alles gebruiken. Ik ben dol op gegrilde kip Caesar. Gewoon een gedachte voor iemand met een minder ernstige visallergie.
Anoniem zegt
Chez Avril,ils ont de la sauce worcestershire sans anchois.P (Bij Avril hebben ze worcestershiresaus zonder ansjovis.)
Sara zegt
Ik was dol op dit recept. Ik had alles wat ik nodig had in mijn koelkast en het smaakte zo goed dat ik het op mijn zalmsalade heb gedaan die ik heb gemaakt en ik ga het nu voor mezelf proberen. Het is gewoon absoluut heerlijk, bedankt bedankt bedankt voor dit recept
Anna Clovis zegt
Worcestershire-saus is op basis van vis, alleen voor iedereen met allergieën.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Het is inderdaad! Er zit meestal een vorm van ansjovis in de saus (daarom werkt het ook geweldig om deze dressing te maken zonder ansjovis uit blik te gebruiken). Ik zal updaten als een grotere herinnering voor mensen met allergieën! ! ~ Angela