Deze chipotle kruiden is een smaakvolle kruidenmelange die kan worden gebruikt om een rokerige en licht pittige kick toe te voegen aan verschillende gerechten! Het is een geweldige aanvulling op vlees, vis en zelfs patat! Het zorgt ook voor een aantal heerlijke droge rubs en marinades!
Zelfgemaakte Chipotle Kruidenmix
Als je hier een vaste klant bent, weet je dat ik een groot voorstander ben van het zelf maken kruidenmengsels thuis. Het is eenvoudig, goedkoop en je weet precies welke ingrediënten er worden gebruikt!
Deze chipotle-kruiden zijn kruidig en gedurfd smaakvol, waardoor het een geweldige blend is om bij de hand te houden als je van een beetje kick houdt. Je kunt het op alles proberen, van vlees tot groenten of zelfs frietjes!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten voor Chipotle-kruiden
Ik houd mijn keuken meestal gevuld met deze kruiden en specerijen, dus misschien heb je er al wat bij de hand! Je zou moeten kunnen vinden gedroogde chipotle pepers bij je supermarkt, maar zo niet, dan kun je in plaats daarvan chilipoeder gebruiken.
- Gemalen Chipotle Chili Peper - 1 eetlepel gemalen chipotle-chilipeper of een ander chilipoeder.
- Cayenne peper - 1 theelepel cayennepeper om het wat pittiger te maken.
- Gedroogde oregano - 1 theelepel gedroogde oregano of een vervanger van gedroogde oregano.
- Gedroogde tijm - 1 theelepel gedroogde tijm, a gedroogde tijmvervanger, of ¼ theelepel gemalen tijm.
- Gemalen komijn - 1 theelepel gemalen komijn.
- Knoflook poeder - 1 theelepel knoflookpoeder.
- Uien poeder - 1 theelepel uienpoeder of een ui poeder vervanger.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Chipotle-kruiden te maken
Je eigen maken chipotle kruiden is net zo eenvoudig als het mengen van kruiden en specerijen! Je hebt maatlepels, een kleine mengkom en een luchtdichte bewaardoos of kruidenpot nodig.
Eén batch maakt 3 eetlepels kruiden.
- Meet de ingrediënten af. Meet 1 eetlepel af (8 gram) van gemalen chipotle chilipeper, 1 theelepel (2 gram) of Cayenne peper, 1 theelepeltje (1 gram) van gedroogde oregano, 1 theelepel (1 gram) gedroogde tijm, 1 theelepel (2.5 gram) gemalen komijn, 1 theelepel (1.5 gram) knoflookpoeder en 1 theelepel (1.5 gram) uien poeder.
- Roer om te combineren. Voeg alle kruiden en specerijen toe aan a kleine mengkom en roer om te combineren.
- Gebruik of bewaar. Gebruik het meteen om je favoriete recepten op smaak te brengen, of bewaar het in een luchtdichte verpakking of kruidenpotje voor later.
🥗 Voedsel om mee te serveren
Chipotle-kruiden zijn perfect voor kip, rundvlees, vis, groenten en meer! Probeer het eens op mijn flavourful Instant Pot chipotle barbacoa runderwangen or chipotle drooggewreven gerookte kippenvleugels! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Dit recept levert 3 eetlepels kruiden op. De gebruikelijke portie is 2-3 theelepels kruiden in een recept.
- Voor een mildere smaak je kunt minder chipotlepoeder gebruiken. Om het pittiger te maken, verhoog je het chipotlepoeder en/of cayennepeper.
- Voor een rokerige smaak, probeer eens een theelepel gerookte paprika toe te voegen!
🥡 Opslaan
Bewaar je kruiden in een luchtdichte verpakking op een koele en donkere plaats, zoals een kast of voorraadkast. Gebruik het binnen 6 maanden voor de beste smaak.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Chipotle-kruiden hebben een kick. Je kunt het pittiger of minder pittig maken door aan te passen hoeveel chipotlepoeder en cayennepeper je gebruikt.
Dit kan in sommige recepten werken, maar niet in alle. Als de paprika's een belangrijk onderdeel van het gerecht zijn, zal deze smaakmaker geen goed alternatief zijn voor hun vocht of textuur. Als je gewoon wat chipotle-smaak wilt toevoegen, zal deze smaakmaker geweldig werken!
Als het op de juiste manier in een afgesloten container wordt bewaard, kan het kruiden van chipotle 1-2 jaar duren! Voor de beste smaak raad ik aan om het binnen 6 maanden te gebruiken. Het is echter veilig om veel langer te eten.
🧂 😋 Meer Zelfgemaakte kruidenmixen
- Hamburger Kruiden - Met deze makkelijke en heerlijke hamburgersmaak zullen je hamburgers nog nooit zo lekker geproefd hebben!
- Spaghetti Kruiden - Verhoog uw spaghetti-diners met deze eenvoudige spaghetti-kruiden!
- Italiaanse kruiden - Maak thuis je eigen Italiaanse smaakmaker met deze eenvoudige mix van kruiden en specerijen.
- Kip Kruiden - Deze veelzijdige smaakmaker kan worden gebruikt op gegrilde, gebakken of zelfs gebakken kip!
- Cajunkruiden - Een pittige en smaakvolle kruidenmelange die superlekker is op alles, van vlees tot friet!
- Steak kruiden - Mijn go-to steak seasoning die zorgt voor de lekkerste steaks!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Recept voor Chipotle-kruiden
Ingrediënten
- 1 eetlepel gemalen chipotle chilipeper (of welk chilipoeder dan ook)
- 1 theelepel Cayenne peper
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm (of ¼ theelepel gemalen tijm)
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel uien poeder
Instructies
- Uitmeten 1 eetlepel gemalen chipotle chilipeper, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel uienpoeder.
- Voeg alle kruiden en specerijen toe aan een kleine mengkom en roer om te combineren.
- Gebruik het meteen om je favoriete recepten op smaak te brengen of bewaar het in een luchtdichte verpakking of kruidenpot voor later.
Opmerkingen
- Dit recept levert 3 eetlepels kruidenmix op. De gebruikelijke portie is 2-3 theelepels kruiden in een recept.
- Voor een mildere smaak kun je minder chipotlepoeder gebruiken. Om het pittiger te maken, verhoog je het chipotlepoeder en/of cayennepeper.
- Voor een rokerige smaak, probeer eens een theelepel gerookte paprika toe te voegen!
- Opslaan: Bewaar uw chipotle-kruiden in een luchtdichte verpakking op een koele en donkere plek, zoals een kast of voorraadkast. Gebruik het binnen 6 maanden voor de beste smaak.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Jim Simon zegt
Van dit recept maak ik een worst. Werkt prima.Jim Simon Kentucky.