Deze bosbessengalette is een ongelooflijk gemakkelijk te maken Frans gebak dat goudbruin wordt gebakken en boordevol verse bosbessen! Het is zoveel minder werk dan je traditionele taart, maar met alle heerlijke smaak! Als je dit dessert eenmaal hebt geprobeerd, wil je het altijd maken!
Makkelijk Blueberry Galette Recept
Blueberry galette is een onweerstaanbaar lekker fruitgebak dat ongelooflijk makkelijk te maken is! Hoewel het al eenvoudig te bereiden is, kunt u: maak het nog makkelijker door wat in de winkel gekochte korst te gebruiken!
Of je er nu voor kiest om het helemaal opnieuw te maken of een aantal kant-en-klare elementen toevoegt, het zal zijn absoluut heerlijk! Het is fantastisch voor het bedienen van grote groepen bij elke gelegenheid.
Ga naar:
- Makkelijk Blueberry Galette Recept
- 🥘 Bosbessen Galette Ingrediënten
- 🍴 Apparatuur die nodig is om een galette te maken
- 🔪 Hoe maak je een bosbessengalette
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Hoe zorg je ervoor dat de onderkant van een galette niet drassig wordt?
- ❓ Kun je van tevoren galettes maken?
- ❓ Wordt een Galette warm of koud geserveerd?
- 🫐 Meer bosbessenrecepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Bosbessen Galette Ingrediënten
Deze ingrediëntenlijst bestaat bijna volledig uit huishoudelijke nietjes! Als je het nog makkelijker wilt maken, kun je dit met een in de winkel gekochte vulling en taartbodem een Dessert met 2 ingrediënten!
Taartdeeg
- Meel - 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden, plus wat meer voor het uitrollen van je deeg.
- Suiker - ¼ kopje witte kristalsuiker.
- Zout - ¼ theelepel zout om alles in evenwicht te brengen.
- Boter - 1 kop boter die in blokjes is gesneden en vervolgens is ingevroren.
- Water - ¼ kopje ijswater om de consistentie van het deeg aan te passen.
Vulling
- Bosbessen - 4 kopjes verse bosbessen. Als je diepgevroren blauwe bessen wilt gebruiken, laat ze dan eerst helemaal ontdooien.
- Suiker - ¼ kopje kristalsuiker.
- Meel - 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden om het dikker te maken.
- Citroen - 1 grote citroen die is geraspt en geperst (*zie toelichting).
Ei wassen
- Ei - 1 groot ei.
- Melk - 1 eetlepel melk.
- Grove suiker (Optioneel) - 1 eetlepel grove suiker, zoals Turbinado, om over het deeg te strooien.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🍴 Apparatuur die nodig is om een galette te maken
Om aan de slag te gaan met het maken van dit heerlijke bessendessert, moet je een paar essentiële items pakken. ik begin altijd door mijn boter in blokjes te snijden en in een schaal te doen, zodat ik hem in de vriezer kan zetten terwijl ik al het andere klaarmaak.
Verzamel vervolgens uw maatbekers, een keukenmachine en een deegroller voor het maken van het deeg. Daarna heb je een mengkom nodig om de bosbessenvulling te combineren en een bakplaat om je dessert af te maken!
🔪 Hoe maak je een bosbessengalette
Als u ervoor kiest om te gebruiken in de winkel gekocht deeg en/of vulling, ga gewoon naar het montagegedeelte van de instructies!
Dit dessert is geweldig voor een menigte, want het zal ongeveer 10 porties opleveren!
Maak het taartdeeg
- Voeg droge ingrediënten toe. Om te beginnen, voeg je 2½ kopjes bloem, ¼ kopje suiker en ¼ theelepel zout toe aan een voedsel verwerker. Pulseer de keukenmachine een handvol keren.
- Voeg de boter toe. Voeg de 1 kop bevroren, in blokjes gesneden boter toe aan de keukenmachine en pulseer deze herhaaldelijk totdat de boter is afgebroken tot kleine, stukjes ter grootte van een erwt.
- Pas de consistentie aan. Terwijl u de keukenmachine blijft pulseren, voegt u langzaam het ½ kopje ijswater in kleine stappen toe. Pak een klein stukje van het deeg en knijp het in je hand. Als het mengsel dat niet doet samenhouden, voeg een beetje meer water toe, pulseer en probeer het opnieuw.
- Koel het deeg. Leg het deegdeeg op een deegmatje of een stuk bakpapier en kneed het 2-3 keer. Druk het deeg voorzichtig aan en druk het plat tot een platte vorm één inch dikke cirkel. Dek het vervolgens af in plasticfolie en plaats het 1 uur in de koelkast om op te stijven.
- Oven voorverwarmen. Verwarm ondertussen je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Zodra het deeg klaar is met afkoelen, leg je het op het aanrecht en laat je het rusten kamertemperatuur voor een paar minuten (om kraken te voorkomen).
- Rol het deeg uit. Rol de taartbodem uit tot ongeveer ¼-inch dik en leg het dan op een bakplaat.
Maak de bosbessenvulling
- Combineer ingrediënten. Om de bosbessenvulling te maken, voeg je de 4 kopjes bosbessen, 2 eetlepels citroensap, de schil van 1 citroen, ¼ kopje suiker en 2 eetlepels bloem toe aan een mengkom. Roer voorzichtig om de ingrediënten te combineren (*zie toelichting).
Monteer de Galette
- Klop het ei. Voeg in een kleine mengkom 1 ei en een eetlepel melk toe en lichtjes slaan Hun samen.
- Bedek het deeg met vulling. Lepel vervolgens de bosbessenvulling op het voorbereide deeg. Zorg ervoor dat u een Rand van 2 inch tot 3 inch rond de rand.
- Vouw het deeg. Vouw de rand van het deeg over de vulling en vorm onderweg losse plooien. Bestrijk de geplooide randen met je eierwasmengsel en bestrooi het met suiker, Indien gewenst.
- Bakken. Plaats de voorbereide galette in de voorverwarmde oven en bak hem 25 minuten, of tot de vulling borrelt en het deeg heeft een goudbruine kleur gekregen.
- Koel. Haal de gebakken galette uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Voor een heerlijke kers op de taart, top je galette af met een bolletje vanille-ijs en een klodder slagroom! Iedereen zal er dol op zijn! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Als alternatief kunt u gebruiken dit super makkelijk botertaart korst!
- Voor nog een makkelijke, heerlijke vulling optie, kunt u deze gebruiken bosbessentaart vulling!
- Als je wat tijd wilt besparen (en maak dit nog makkelijker), kunt u ook een in de winkel gekochte taartbodem of bladerdeegbladen gebruiken.
- Als je deeg barst terwijl je het uitrolt, druk je de crack samen en laat je het een paar minuten rusten voordat je verder gaat.
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe de restjes in een afgesloten bakje en bewaar ze maximaal . in de koelkast 4 dagen.
Om de galette in te vriezen, plaatst u de restjes in een vriezer-veilige, luchtdichte container en vriest u ze in voor tot 1 maand. Laat het een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je het weer opwarmt.
Bosbessengalette opwarmen
Je kunt je restjes opwarmen in kleine, Stappen van 20 seconden in de magnetron. Bovendien kunt u het in de oven op 325 ° F (165 ° C) totdat het helemaal is opgewarmd.
❓ Hoe zorg je ervoor dat de onderkant van een galette niet drassig wordt?
Als je bang bent dat je galette eronder drassig wordt, kun je het deeg lichtjes bestuiven met griesmeel of paneermeel voordat u de vulling toevoegt.
❓ Kun je van tevoren galettes maken?
Ja! Dit is eigenlijk een van de redenen waarom het zo'n handig dessert! Je kunt de galette in elkaar zetten en de volgende dag bakken. Bovendien kunt u het geheel (bak het) en bewaar het in de koelkast totdat je het nodig hebt.
❓ Wordt een Galette warm of koud geserveerd?
Een van de geweldige dingen van dit dessert is zijn veelzijdigheid. Van deze zoete lekkernij kan ook worden genoten warm of koud!
🫐 Meer bosbessenrecepten
- Bosbessen Gebakken Donuts
- Bosbessentaart
- No Bak Blueberry Cheesecake
- Bosbessen Roomkaas Scones
- Blueberry Pancakes from Scratch
- Dumpcake met kersen en bosbessen
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Galette met bosbessen
Ingrediënten
Taartdeeg
- 2½ kopjes meel voor alle doeleinden (plus meer om te rollen)
- ¼ kop kristalsuiker
- ¼ theelepel zout
- 1 kop boter (in blokjes en bevroren)
- ½ kop ijswater
Vulling
- 4 kopjes bosbessen
- ¼ kop suiker
- 2 eetlepel meel voor alle doeleinden
- 1 grote citroen (geraspt en geperst, reserveer 2 eetlepels sap)
Ei wassen
- 1 groot ei
- 1 eetlepel melk
- 1 eetlepel grove suiker (optioneel, zoals Turbinado)
Instructies
Maak het taartdeeg
- Voeg om te beginnen je bloem, suiker en zout toe aan een keukenmachine. Pulseer de keukenmachine een handvol keren.
- Voeg de boter toe aan de keukenmachine en pulseer deze herhaaldelijk totdat de boter is afgebroken in kleine stukjes ter grootte van een erwt.
- Terwijl je doorgaat met het pulseren van de keukenmachine, voeg je langzaam het ijswater toe in kleine stappen. Pak een klein stukje van het deeg en knijp het in je hand. Als het mengsel niet bij elkaar blijft, voeg dan wat meer water toe, pulseer en probeer het opnieuw.
- Leg het deegdeeg op een deegmatje of vel bakpapier en kneed het 2-3 keer. Druk het deeg voorzichtig naar beneden en maak het plat tot een cirkel van 1 cm dik. Verpak het vervolgens in plasticfolie en plaats het in de koelkast om het gedurende XNUMX uur te laten afkoelen.
- Verwarm ondertussen je oven voor op 425 ° F (220 ° C). Als het deeg klaar is met afkoelen, leg het dan op het aanrecht en laat het een paar minuten op kamertemperatuur komen (om kraken te voorkomen).
- Rol de taartbodem uit tot hij ongeveer XNUMX cm dik is en leg hem dan op een bakplaat.
Maak de bosbessenvulling
- Om de bosbessenvulling te maken, voeg je de bosbessen, het citroensap, de rasp, de suiker en de bloem toe aan een mengkom. Roer voorzichtig om de ingrediënten te combineren (*zie toelichting).
Monteer de Galette
- Voeg in een kleine mengkom het ei en de eetlepel melk toe en klop ze lichtjes door elkaar.
- Lepel vervolgens de bosbessenvulling op het voorbereide deeg. Zorg ervoor dat u een rand van 2-3 inch rond de rand laat.
- Vouw de rand van het deeg over de vulling en vorm onderweg losse plooien. Bestrijk de geplooide randen met je eierwasmengsel en bestrooi het desgewenst met suiker.
- Plaats de voorbereide galette in de voorverwarmde oven en bak hem 25 minuten, of tot de vulling borrelt en het deeg een goudbruine kleur heeft gekregen.
- Haal de gebakken galette uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
- Als alternatief kunt u dit supereenvoudig gebruiken botertaart korst!
- Voor een andere gemakkelijke, heerlijke, vullende optie kun je deze gebruiken bosbessentaart vulling!
- Als u wat tijd wilt besparen (en maak dit nog makkelijker), kunt u ook een in de winkel gekochte taartbodem of bladerdeegbladen gebruiken.
- Als je deeg barst terwijl je het uitrolt, druk je het deeg samen en laat je het een paar minuten rusten voordat je verder gaat.
- Bewaren: Doe de restjes in een afgesloten bak en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Om in te vriezen: Plaats de restjes in een vriezer-veilige, luchtdichte container en bevries tot 1 maand. Laat het een nachtje in de koelkast ontdooien voordat je het weer opwarmt.
- Opwarmen: U kunt uw restjes in kleine stappen van 20 seconden in de magnetron opwarmen. Bovendien kun je het in de oven op 325 ° F (165° C) totdat het helemaal is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties