Deze gebakken sperziebonen zijn eenvoudig, gemakkelijk en lekker en maken in een handomdraai een smaakvol, gezond bijgerecht! Voor dit eenvoudige recept heb je verse sperziebonen nodig, maar blancheren is niet nodig, en je hebt keer op keer perfect malse, knapperige sperziebonen! Ze zijn perfect voor elke gelegenheid!
Eenvoudig recept voor gesauteerde sperziebonen
Sperziebonen zijn een Amerikaanse klassieker. We eten ze op stoofschotels voor vakantie, geroosterd bij een hartig rund- of varkensgebraad en met knoflook en spek or Cheddar.
Gebakken sperziebonen zijn een snelle en eenvoudige manier om je groenten te maken, en ze passen goed bij alles wat je ernaast wilt maken. Dit recept hoogtepunten knoflook en ui smaken naast de frisse smaak van de sperziebonen. Het is onmogelijk om ze niet leuk te vinden.
Ga naar:
Met slechts een paar ingrediënten uit je kruidenkast en wat hete olie heb je een hartige kant vol met alle gezonde dingen die we zoeken in groenten. Er is geen spek, cheddar of jus. Alleen sperziebonen en wat kruiden.
Het is een licht gerecht dat goed samengaat met een lichte lunch of compenseert een heerlijk steakdiner. Er is een reden waarom dit een van mijn geliefde go-to's is.
❤️ Waarom dit recept werkt!
- Supergemakkelijk! Er zijn slechts 3 stappen tot dit uiterst gemakkelijke en smakelijke bijgerecht!
- Het is makkelijk! Minimale ingrediënten zorgen ervoor dat de smaak van de sperziebonen de ster is!
- Familie vriendelijk! Dit recept voor sperziebonen is een favoriet van alle leeftijden!
🥘 Gesauteerde Sperziebonen Ingrediënten
Dit zijn simpele ingrediënten voor een eenvoudig recept. De smaak is echter allesbehalve.
- Olijfolie (extra vierge) - 1½ eetlepel extra vergine olijfolie. EVOO levert niet alleen vet om in te koken, maar het helpt ook om de smaakmakers te laten kleven.
- Groene bonen - ¾ pond sperziebonen. Zorg ervoor dat deze vers, gewassen en bijgesneden zijn voordat je begint.
- Uien poeder - ½ theelepel uienpoeder. Je kunt ook ½ eetlepel gedroogde, fijngehakte ui gebruiken.
- Knoflook poeder - ½ theelepel knoflookpoeder. Eventueel kun je dit ook proberen met 1 teentje fijngehakte knoflook, maar pas op dat het niet verbrandt.
- Zout peper (proeven) - ¼ theelepel zout en peper. Deze basiskruiden zijn precies wat je nodig hebt om de smaak van sperziebonen te benadrukken.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Gebakken Sperziebonen Maken
Er zijn alleen 3 snelle en gemakkelijke stappen voor dit recept. Pak een vergiet, een spatel en een koekenpan om aan de slag te gaan.
Als je klaar bent, heb je genoeg sperziebonen voor 4 porties.
- Verwarm de koekenpan en olie. Begin met het opwarmen van 1½ eetlepel (22 milliliters) olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Wanneer het begint te glinsteren, voegt u ¾ pond (340 gram) van sperziebonen en gooi om te coaten.
- Kruid en bak. Strooi sperziebonen met ½ theelepel (1 gram) uienpoeder, ½ theelepel (1.5 gram) knoflookpoeder en ¼ theelepel (1.5 gram) van zowel zout als peper. Roer en bak nog eens 5 tot 10 minuten of tot de sperziebonen zo zacht zijn als je wilt.
- Dienen. Haal van het vuur en serveer warm.
🍴 Wat te serveren met sperziebonen
Sperziebonen zijn lekker bij bijna alles, maar ik serveer ze vooral graag met een bechamel pasta bak or rundvlees stroganoff. Garneer met een beetje Parmezaanse kaas of asiagokaas voor een extra vleugje smaak. Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Blancheren is niet nodig. Dit recept is gemaakt voor degenen die hun sperziebonen liever niet blancheren voordat ze worden gekookt. Het is niet nodig om te bakken. Dat gezegd hebbende, als je dat liever doet, worden ze ook erg mals.
- Voeg meer smaak toe. Tijm, spek, uien, citroenschil, feta en pesto zijn allemaal heerlijke toevoegingen aan sperziebonen. Kies 1 of 2 om te markeren. Houd het simpel voor het beste resultaat.
- Wil je je sperziebonen malser? Kook deze gemakkelijk gebakken sperziebonen zo lang als je wilt. Serveer zodra het gewenste niveau van malsheid is bereikt.
- Voor extra boterachtige goedheid, gooi de sperziebonen met een eetlepel of twee boter voordat u ze van het vuur haalt en serveert.
- Voeg meer groenten toe. Indien gewenst kunnen ui, paprika of champignons worden gebakken met uw sperziebonen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Gebruik voor het bewaren van extra's een luchtdichte verpakking. In de koelkast zijn restjes goed voor 3 tot 5 dagen.
Sperziebonen invriezen
Als je overgebleven sperziebonen invriest, doe dit dan in een luchtdichte verpakking. Ontdooi en eet ze binnen 6 maanden.
Gebakken sperziebonen opwarmen
Om op te warmen, breng je de restjes over in een koekenpan en verwarm je langzaam op middelhoog vuur tot de gewenste temperatuur. Houd er rekening mee dat gebakken sperziebonen die zijn ingevroren, iets kunnen opwarmen zachtere dan oorspronkelijk gemaakt.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Je sperziebonen koken (of blancheren) is niet nodig. Het kost extra tijd en gebruikt een extra pot die je later moet schoonmaken. Met deze simpele stappen heb je perfect gekookte sperziebonen zonder ze eerst te blancheren!
Ik raad het niet aan. Ingeblikte sperziebonen zijn al gekookt, dus ze zouden op een andere manier moeten worden bereid. Bevroren sperziebonen zouden ook niet de beste resultaten opleveren. Voor tips, bekijk mijn post op hoe bevroren sperziebonen te koken.
Dit komt allemaal neer op persoonlijke voorkeur. Als je het mij vraagt, vind ik mijn sperziebonen altijd het lekkerst als ze mals en krokant zijn. Dit betekent dat ze enigszins zacht zijn, maar toch een stevigheid hebben. Kook je sperziebonen tot ze gaar zijn zo zacht als je wilt.
🍽️ Makkelijker Bijgerechten
- Hawaiiaanse Macaronisalade - Gekoelde pastasalade met mayonaise, azijn en ananassap.
- Instant Pot Beboterde Kool - Een bijgerecht met 4 ingrediënten dat in een handomdraai samenkomt.
- Magnetron Gebakken Aardappel - De eenvoudigste en snelste manier om een pluizige gepofte aardappel te bereiden.
- succotash - Boterbonen, spek, maïs en paprika maken dit een super veelzijdige kant.
- Komkommer Azijn Salade - Een eenvoudige salade die zowel pittig als zoet is.
- Gestoomde Maïskolven - Geniet in slechts 15 minuten van malse en zoete maïskolven.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Groene Bonen
Ingrediënten
- 1 ½ eetlepel olijfolie
- ¾ lb groene bonen (vers, bijgesneden)
- ½ theelepel uien poeder (of ½ eetlepel gedroogde, fijngehakte ui)
- ½ theelepel knoflook poeder
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
Instructies
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg dan de sperziebonen toe en hussel ze door de olie.
- Breng de sperziebonen na het toevoegen op smaak met uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Bak totdat de sperziebonen de gewenste malsheid hebben bereikt, meestal ongeveer 5-10 minuten.
- Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Blancheren is niet nodig. Dit recept is gemaakt voor degenen die hun sperziebonen liever niet blancheren voordat ze worden gekookt. Het is niet nodig om te bakken. Dat gezegd hebbende, als je dat liever doet, worden ze ook erg mals.
- Voeg meer smaak toe. Tijm, spek, uien, citroenschil, feta en pesto zijn allemaal heerlijke toevoegingen aan sperziebonen. Kies 1 of 2 om te markeren. Houd het simpel voor het beste resultaat.
- Wil je je sperziebonen malser? Kook deze gemakkelijk gebakken sperziebonen zo lang als je wilt. Serveer zodra het gewenste niveau van malsheid is bereikt.
- Voor extra boterachtige goedheid, meng je de sperziebonen met een eetlepel of twee boter voordat je ze van het vuur haalt en serveert.
- Voeg meer groenten toe. ui, paprika of champignons kunnen indien gewenst worden gebakken met de sperziebonen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Michelle zegt
Génial de ne pas faire bouillir les haricots verts!
"Geweldig om de sperziebonen niet te koken!"