Hawaiiaanse Macaronisalade

Hawaiiaanse macaronisalade is een verrukkelijk bijgerecht met gekoelde pasta, mayonaise, azijn en ananassap! deze populaire pasta salade is de perfecte mix van zoet, pittig en hartig - het wordt zeker een nieuwe favoriet!

Romig, knapperig en gewoon een beetje zoet - mijn kijk op Hawaiiaanse macaronisalade is een voorproefje van de eilanden in een hap!

Ik hou ervan hoe de rijke, pittige saus zachte noedels bedekt die contrasteren met de knapperige stukjes wortel, selderij en ui. Ook gekend als "mac salade”, deze koele en romige kant is een nietje op de Hawaiiaanse eilanden!  

Makkelijke, gekoelde gerechten zoals deze lokale macaronisalade zijn precies wat ik wil voor lunch of diner als het weer begint op te warmen. Het zit zo vol met geweldige smaak, en het is zo'n eenvoudig gerecht om te maken, Ook!

Ga naar:

• ❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
• 🥘 Ingrediënten
• 🔪 Stapsgewijze instructies
• 💭 Angela's tips en receptnotities
• 🥡 Opslaan
• 🍽️ Meer makkelijke bijgerechten!
• ❓ Veelgestelde vragen
• 📋 Recept
• 💬 Reacties

Ik ben dol op gebruik verse, hoogwaardige ingrediënten zodat deze eenvoudige salade smaakt alsof je hem rechtstreeks uit een restaurant aan het strand hebt besteld.  

Deze Hawaiiaanse macaronisalade is ook de perfecte kant voor barbecues, potlucks of picknicks. Het past perfect bij gegrilde hoofdgerechten zoals my huli huli Hawaiiaanse BBQ-kip!

Merk op dat de meeste recepten niet echt "Hawaiiaans" zijn en in plaats daarvan lokale mac-salade moeten worden genoemd. Een geweldige mac-salade op de eilanden? zou zwaar zijn op de mayo voor een super romig gerecht!

❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!

Extra romig! Het combinatie van mayo en Griekse yoghurt zorgt voor een extra koele en romige saus!  

Zo uniek! Ananassap toevoegen aan het recept voegt een vleugje tropische zoetheid toe op deze macaronisalade!    

Ongelooflijk makkelijk te maken! Dit recept duurt alleen 15 minuten van start tot finish!

🥘 Ingrediënten

Ik raad ten zeerste aan om deze pastasalade te proberen met de? optionele ingrediënten. Ze tillen dit bijgerecht echt naar een hoger niveau!

• 8 ons Elleboog Macaroni Pasta - Je kookt de macaroni volgens de pakketinstructies voor dit recept.
• ½ kopje wortel – Versnipper de wortel of neem voorgesneden wortelen voor dit recept. ½ kopje geraspte wortel is gelijk aan 1 tot 2 wortelen, afhankelijk van de grootte.
• ½ kopje selderij – ik geef de voorkeur aan Snijd de bleekselderij in dunne plakjes voor dit recept, maar je kunt de bleekselderijribben ook fijn snijden. Deze hoeveelheid is ongeveer 1 tot 2 ribben bleekselderij, in blokjes gesneden of gesneden.
• ¼ kopje ui – ¼ kopje ui is ½ of ¼ ui, afhankelijk van hoe groot je ui is. De ui moet zijn gehakt of fijn gesneden voor de macaronisalade.
• 1 kopje Mayonaise – Voor de beste smaak in je dressing, raad ik aan om Hellmann's/Best Foods of Duke's mayo te gebruiken.
• ½ kopje Griekse yoghurt – Blending gewone Griekse yoghurt want de dressing maakt hem extra romig en vetarm!
• 6 ons ananassap - Als je kunt vinden vers ananassap, ik raad het aan om het te gebruiken! Als je geen verse kunt vinden, kun je zeker ook uit blik gebruiken!
• 1 eetlepel Appelciderazijn – ik vind het leuk om breng de zoetheid in evenwicht van de dressing met een scheutje appelciderazijn!
• ¼ theelepel elk, zout en peper - Je kunt pas de kruiden aan naar uw smaak!

Optionele invoegtoepassingen

• 20 ons Geplette Ananas - Voeg voor extra tropische smaak geplette ananas of ananasstukjes toe. Als u het gebruikt, raad ik aan: ¾ kopje ananassap reserveren uit het blik voor de dressing.
• 1 tot 2 kopjes gekookte ham - Ham en ananas zijn een klassieke combo. Gebruik voor dit recept gekookte, in blokjes gesneden ham.
• ¼ kopje Spek – Voor een zoute en heerlijke toevoeging, voeg 2 tot 3 reepjes spek toe, krokant en verkruimeld.

*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*

🔪 Stapsgewijze instructies

Als je de wortelen voor dit recept versnippert, heb je nodig een grote rasp om zelfs flarden te krijgen. Anders is er geen andere speciale uitrusting nodig!  

1. Klaarmaken. Kook om te beginnen 8 ons elleboog macaroni pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente (stevig tot aan de beet). Als de pasta gaar is, giet je ze af, grondig met behulp van een vergiet. Dan, stop het kookproces door af te spoelen onder koud water tot het afgekoeld is.
2. Maak dressing. Als de pasta is afgekoeld, combineer deze dan met alle overige ingrediënten: ½ kopje geraspte wortel, ½ kopje in blokjes gesneden bleekselderij, ¼ kopje fijngesneden ui, 1 kopje mayonaise, ½ kopje Griekse yoghurt, 6 ons ananassap, 1 eetlepel appelciderazijn en suiker, en ¼ theelepel elk van zout & peper. Voeg indien gewenst optionele roerwerk toe: 20 ons geplette ananas, 1 tot 2 kopjes gekookte, in blokjes gesneden ham en / of ¼ kopje knapperig, verkruimeld spek.
3. Koel en serveer. Meng alle ingrediënten van de macaronisalade goed tot alles goed gemengd is. Dek vervolgens de kom af en zet de salade minimaal 1 uur in de koelkast. Als je klaar bent om te serveren, haal je het 10 minuten voor het serveren uit de koelkast.

Romige, pittige Hawaiiaanse macaronisalade is zo'n heerlijk bijgerecht! Ik serveer het graag als lunch of diner met mijn huli huli kip, teriyaki kip, of een ander geroosterd of gegrild hoofdgerecht!

Dit recept is ook het perfecte gerecht om mee te nemen serveer bij een potluck of barbecue! Genieten!    

💭 Angela's tips en receptnotities

• Na het bewaren moet je de macaronisalade misschien afgieten. De salade zal waarschijnlijk vocht opnemen nadat hij in de koelkast heeft gezeten, dus laat hem weglopen voordat je de salade weer serveert!
• Hellmann's/Best Food is het merk mayonaise dat typisch wordt gebruikt in Hawaï! Dit merk is extra smaakvol en romig, maar je kunt ook een ander goed merk gebruiken, zoals Duke's.
• Wil je dat de saus niet te zoet is? Je kunt het ananassap weglaten (hoewel ik het niet aanraad)! Probeer in plaats daarvan de saus te verdunnen met een beetje melk.
• De optionele invoegtoepassingen zijn niet vereist, maar worden sterk aanbevolen! Ik raad vooral aan om het spek of de ham te proberen. De zoete en zoute smaakcombinatie is gewoon zo heerlijk!
• Wil je deze macaronisalade vegan maken? Wissel de mayo en Griekse yoghurt gewoon om voor een vegan mayo van goede kwaliteit, zoals Hellmann's Vegan Mayo of Vegenaise!

🥡 Opslaan

Hawaiiaanse macaronisalade is goed in de koelkast voor 3 tot 5 dagen! Zorg ervoor dat u afgekoelde restjes onmiddellijk in de koelkast bewaart door ze in een luchtdichte container te doen of de kom af te dekken met plastic huishoudfolie.      

Bevriezen

Ik raad af om de macaronisalade in te vriezen, omdat het zo gemakkelijk vers kan worden gemaakt! Bij het invriezen kunnen de dressing en de consistentie van de noedels van textuur veranderen.

Breng desgewenst de macaronisalade echter over in een luchtdichte, vriezerbestendige container en tot 4 maanden in de vriezer bewaren. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien als je klaar bent om het te eten.  

🍽️ Meer makkelijke bijgerechten!

• Tonijnsalade Met Pasta
• Instant Pot Beboterde Kool
• Magnetron Gebakken Aardappel
• Geladen Aardappelsalade
• Kippensalade aan het spit

❓ Veelgestelde vragen

📋 Recept