Mijn gemakkelijk te maken geroosterde gele pompoen is een geweldig bijgerecht van verse gele zomerpompoen met knoflookpoeder en Parmezaanse kaas! Crookneck of straightneck gele pompoen wordt in plakjes gesneden en vervolgens geroosterd tot ze zacht en heerlijk zijn! Je zult je afvragen waarom je ooit squash op een andere manier hebt gemaakt!
Geroosterde gele pompoen is gezond, smaakvol en geroosterd tot absolute perfectie!
Als het weer warmer wordt, hou ik van makkelijke groente bijgerechten dat kan worden geserveerd naast uw favoriete gegrild vlees. Deze geroosterde gele pompoen is de perfecte begeleider van steaks, kip of zelfs gegrilde vis!
Ik hou ervan hoe de verse, zoete pompoen in dit recept wordt gekust met hartig knoflookpoeder en rijke Parmezaanse kaas. Zijn een geweldige smaakcombinatie dat werkt zo goed met de pompoen!
Ga naar:
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Snel en gemakkelijk! Deze maaltijd is klaar in 5 minuten en klaar in 20!
Het is kaasachtig! Zelfs die kieskeurige eters zullen deze vegetarische kant niet kunnen weerstaan als het zo is omhuld met veel Parmezaanse kaas!
Geweldig voor het bereiden van maaltijden! Maak deze geroosterde pompoen van tevoren voor je lunch of diner!
🥘 Ingrediënten
Dit eenvoudig geroosterde pompoenrecept maakt gebruik van rijke, hartige Parmezaanse kaas! Ik raad aan om een te gebruiken gerijpte Parmezaanse kaas van goede kwaliteit voor de beste smaak.
- 1 pond gele pompoen - Te gebruiken 2 tot 3 grote of 5 tot 6 kleine jaarellow zomerpompoen, gewassen en in rondjes van ½ inch gesneden.
- 1 eetlepels Olijfolie – Ik gebruik graag klassiek Extra vergine olijfolie (EVOO) om de pompoen te roosteren.
- 2 eetlepel Parmezaanse Kaas – Ik raad aan om vers geraspte Parmezaanse kaas te gebruiken voor de? perfecte textuur en smaak. Als je echter weinig tijd hebt, kun je voorgeraspt ophalen!
- kruiden - Om de gele pompoen op smaak te brengen, gebruiken we een combinatie van ½ theelepel zout en peper en ¼ theelepel knoflookpoeder. Jij kan pas de kruiden aan indien nodig!
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Er is geen speciale apparatuur nodig voor dit heerlijke recept voor geroosterde pompoen! Het enige dat je nodig hebt om dit gerecht te maken, is een snijplank, mes en een omrande bakplaat!
- Klaarmaken. Start de pompoen door je oven voor te verwarmen op 425 ° F (218 ° C). Snijd vervolgens 1 pond gele pompoen door in -inch rondjes snijden of halve maansikkels.
- Kruid de pompoen. Leg vervolgens je schoongemaakte, in plakjes gesneden pompoenstukjes op een omrande bakplaat en besprenkel met 1 eetlepel extra vierge olijfolie. Bestrooi de pompoen vervolgens met 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas en de kruiden: ½ theelepel zout en peper en ¼ knoflookpoeder. Gooi de pompoen om goed te coaten, voeg indien gewenst extra Parmezaanse kaas toe zodra de pompoen goed bedekt is.
- Rooster de pompoen. Zodra de pompoen gekruid is, verplaatst u de bakplaat naar het midden van het middelste rek van uw oven en roostert u deze bij 425 ° F (218 ° C) ongeveer 12 tot 15 minuten, of totdat de gele pompoen het gewenste niveau van malsheid heeft bereikt.
- Werk af en serveer. Zet vervolgens, indien gewenst, de oven op hoog vuur en 2 tot 3 minuten roosteren om te roosteren de kaas. Als de pompoen naar wens gaar is, haal je hem uit de oven en dien je hem meteen op.
Deze gemakkelijk geroosterde gele pompoen is een perfect snel bijgerecht om elke dag van de week te maken. Serveer met je favoriete hoofdgerechten, zoals mijn gegrilde lamskoteletjes or in de oven geroosterde kipfilet met been! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Gebruik je favoriete gele pompoen! Je kunt voor dit recept crookneck- of straightneck-pompoensoorten gebruiken. Je kunt de courgette ook gemakkelijk vervangen als je dat wilt!
- Snijd de pompoen in gelijke stukken! Zorg ervoor dat je je schoongemaakte gele pompoen in plakjes of halve maantjes snijdt die ongeveer even groot en dik zijn, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
- Serveer deze als voorgerecht! Voor een leuk en gezond aperitief, gooi de pompoen met extra geraspte Parmezaanse kaas, rooster en serveer de geroosterde pompoenplakken met marinarasaus om te dippen!
🥡 Opslaan en opwarmen
Geroosterde pompoen blijft in je koelkast voor ongeveer 3 tot 5 dagen wanneer bewaard in een luchtdichte verpakking.
Je kunt overgebleven geroosterde pompoen invriezen voor tot 3 maanden indien gewenst! Breng de gekoelde pompoen over in een vriezer-veilige container of een vriezer opbergtas. Als je een opbergtas gebruikt, zorg er dan voor dat je zoveel mogelijk lucht eruit drukt.
Geroosterde gele pompoen opwarmen
Om de pompoen weer op te warmen, raad ik aan om je oven te gebruiken om de kaas weer lekker geroosterd te krijgen! Leg de overgebleven pompoen op een bakplaat en bakken op 425°F (218°C)gedurende 5 tot 10 minuten tot de pompoen is opgewarmd en sist.
🥒 Andere geweldige groenterecepten
- Komkommer Azijn Salade
- Gebakken Uien
- Airfryer Courgette
- Zuidelijke gebakken maïs
- Geroomde Boerenkool
- Gebakken Kool
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Geroosterde Gele Pompoen
Ingrediënten
- 1 lb gele pompoen (2 tot 3 grote, of 5-6 kleine gele pompoenen van de crookneck- of straightneck-variëteiten - gewassen en in -inch rondjes of halve manen gesneden)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ¼ theelepel knoflook poeder
Instructies
- Verwarm je oven voor op 425 ° F. (218 ° C) en maak de pompoen klaar.1 pond gele pompoen
- Leg de voorbereide pompoen op een omrande bakplaat en besprenkel met de olijfolie. Bestrooi de Parmezaanse kaas en kruiden (zout, peper en knoflookpoeder) over de pompoen, dan gooi om goed te coaten. *Voeg desgewenst extra Parmezaanse kaas toe als de pompoen goed bedekt is.1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepels Parmezaanse kaas, ½ theelepel elk, zout en peper, ¼ theelepel knoflookpoeder
- Breng de bakplaat met de pompoen over op het middelste rek van je oven en rooster op 425 ° F (218 ° C) gedurende 12-15 minuten, of totdat de gele pompoen de gewenste malsheid heeft bereikt.
- Rooster 2-3 minuten op hoge stand om de kaas indien gewenst te roosteren, haal dan uit de oven en serveer onmiddellijk.
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Snijd je schoongemaakte gele pompoen in plakjes en halve maan halve maantjes die relatief even groot zijn, zodat ze gelijkmatig koken.
- Bewaar restjes maximaal 3-5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ik denk dat deze het beste zijn (qua textuur) binnen de eerste 1-2 dagen wel!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Grandi Sandi zegt
Mijn man zei me dit recept niet te verliezen! Hij zei dat het de beste manier was waarop ik ooit gele pompoen heb gemaakt (ik heb een tuin, dus ik heb tientallen recepten voor gele pompoen geprobeerd) en ik ben het ermee eens. Verrukkelijk!!!
Lois zegt
Deze pompoen was GEWELDIG. Zal het gebruiken tegen
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dat is geweldig om te horen! Heel erg bedankt voor het terugkomen om je resultaten te delen!
Vanessa zegt
Absoluut heerlijk! Ik heb het recept voor meal preppen verdubbeld, zodat ik van extra squash kon genieten! Dit recept ga ik vaker maken!