Deze geroosterde buffelbloemkool is een heerlijk en leuk vegetarisch en koolhydraatarm tussendoortje, voorgerecht of bijgerecht! De bloemkoolroosjes zijn krokant van buiten, mals van binnen en omhuld met een pittige buffelsaus! Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten ben je in een mum van tijd klaar om van dit smakelijke gerecht te genieten!
Gemakkelijk Geroosterde Buffalo Bloemkool
Geroosterde buffelbloemkool is een vegetarisch gerecht die de laatste jaren immens populair is geworden. Het is een gezonder alternatief voor de klassieke buffelvleugels, en het is perfect voor wie van gedurfde en pittige smaken houdt, maar vlees liever vermijdt!
Door de bloemkool te roosteren wordt hij mals van binnen maar geeft hij toch een licht knapperige buitenkant. Ik kan het niet laten om ze een paar tegelijk in mijn mond te stoppen, ze zijn moeilijk neer te zetten!
Ga naar:
🥘 Geroosterde Buffalo Bloemkool Ingrediënten
Je hebt alleen nodig 5 ingrediënten om buffelbloemkool te maken! Je kunt zelfs een zak met voorgewassen en bijgesneden bloemkoolroosjes bij de supermarkt pakken om wat tijd te besparen.
- Buffelsaus - ⅓ kopje buffelsaus (zie mijn recept of gebruik winkel gekocht).
- Olijfolie - 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
- Boter - 1 eetlepel boter of een boter vervanger.
- Bloemkool - 1 bloemkool in kleine roosjes of 1 zak voorgesneden roosjes. Dit is geen geweldig recept voor bevroren bloemkool, omdat het niet zo lekker knapperig wordt.
- Parmezaanse kaas - ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas. Vers geraspt is het lekkerst!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je geroosterde buffelbloemkool
Maak gewoon je saus, gooi de bloemkool en bakken- het is zo makkelijk! Haal je meetgerei, een magnetronbestendige kom en een bakplaat tevoorschijn om aan de slag te gaan.
Dit maakt ongeveer 4 porties, maar je kunt de bloemkool en saus gemakkelijk verdubbelen om meer te maken. Zorg er wel voor dat de bakplaat niet te vol raakt, anders worden ze niet knapperig!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor 425 ° F (215 ° C) en bekleed een omrande bakplaat met aluminiumfolie voor eenvoudig opruimen.
- Combineer. Voeg in een grote, magnetronbestendige kom de ⅓ kopje buffelsaus, 2 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel boter toe. Verwarm de kom in de magnetron in kleine stappen tot de boter is gesmolten gesmolten. Roer dan tot alles glad en gecombineerd is.
- Toss. Leg de bloemkoolroosjes er vanaf 1 middelgrote tot grote kop van bloemkool in de kom met de saus en gooi tot ze goed bedekt zijn. Spreid ze uit in een gelijkmatige laag op de voorbereide bakplaat.
- Gebraden. Kook in uw voorverwarmde oven op 425 ° F (215 ° C) voor 25-30 minuten, halverwege de bloemkool omscheppen. Strooi de ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas over de bloemkool en bak nog eens 10 minuten of tot ze licht geroosterd zijn.
- Dienen. Haal de geroosterde bloemkool uit de oven en serveer direct.
Je kunt alles wat je zou eten met kippenvleugels combineren met deze pittige buffelbloemkool. Blauwe kaas or ranch dressoir zijn mijn persoonlijke favorieten, met wat gesneden wortelen en selderij erbij! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Vervang de geraspte Parmezaanse kaas met wat blauwe kaascrumbles voor een smaakvolle twist!
- Je kunt deze buffelbloemkool ook in je airfryer maken, ongeveer 10-15 minuten koken op 400°F (200 ° C). Schud de mand halverwege de kooktijd.
- Om extra knapperigheid toe te voegen, gril de bloemkool de laatste 2 minuten.
🥡 Opslaan
Geroosterde buffelbloemkool is het lekkerst als hij vers wordt gegeten. Het kan echter een paar dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en opnieuw knapperig worden in de oven of heteluchtfriteuse.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Geroosterde buffelbloemkool kan worden geserveerd als aperitief, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Het past goed bij een verscheidenheid aan dipsauzen, zoals dressing van ranch of blauwe kaas. Ik serveer mijn bloemkool graag met bleekselderij en worteltjes zoals ze dat doen met kippenvleugels.
Dit recept is niet veganistisch, maar er zijn een paar eenvoudige omwisselingen die je kunt maken om het veganistisch te maken! Gebruik in plaats van boter je favoriete merk veganistische boter. Zorg er ook voor dat je veganistische buffelsaus gebruikt. Je kunt de kaas helemaal weglaten of veganistische Parmezaanse kaas gebruiken!
De pittigheid hangt af van het soort buffelsaus dat je gebruikt. Als je de voorkeur geeft aan een mildere versie, kun je een milde buffelsaus gebruiken. Je kunt het heter maken door een paar scheutjes van je favoriete hete saus aan de mix toe te voegen!
🍲 Beste bloemkoolrecepten
- Romige Bloemkool Ham Soep - Deze warme en geruststellende soep combineert de rijke smaken van ham en bloemkool in elke lepel.
- Bloemkool Mac & Cheese - Een gezondere kijk op klassiek comfortvoedsel dat net zo romig, kaasachtig en heerlijk is!
- Magnetron Bloemkool - Een snelle en gemakkelijke manier om bloemkool te koken die in slechts een paar minuten gaar is.
- Gebakken Bloemkool Met Kaas - Dit recept transformeert gewone bloemkool in een kaasachtig en heerlijk bijgerecht waar het hele gezin van zal genieten!
- Bloemkool Ham Pasta Braadpan - Een stevige en smaakvolle braadpan die ham, pasta en bloemkool op een heerlijke en geruststellende manier combineert.
- Miso Geroosterde Bloemkool - Een hartig bijgerecht dat bloemkool naar een nieuw niveau tilt met de umami-rijke smaak van miso!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Geroosterde Buffalo Bloemkool
Ingrediënten
- ⅓ kop buffelsaus (zie recept of gebruik winkel gekocht)
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 eetlepel boter
- 1 hoofd bloemkool (verdeeld in kleine roosjes)
- ¼ kop Parmezaanse kaas (geraspt)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 425 ° F (215 ° C) en bekleed een omrande bakplaat met wat aluminiumfolie om het schoonmaken te vergemakkelijken.
- Voeg in een grote, magnetronbestendige kom je buffelsaus, olijfolie en boter toe. Verwarm de kom in kleine stapjes in de magnetron tot de boter is gesmolten. Roer dan tot alles glad en gecombineerd is.
- Doe de bloemkoolroosjes in de kom met de saus en meng tot ze goed bedekt zijn. Spreid ze uit in een gelijkmatige laag op de voorbereide bakplaat.
- Bak in de voorverwarmde oven op 425 ° F (215 ° C) gedurende 25-30 minuten en schep de bloemkool halverwege om. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de bloemkool en bak nog 10 minuten, of tot licht geroosterd.
- Haal de geroosterde bloemkool uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
- Voor een smaakvolle twist, verwissel je de geraspte Parmezaanse kaas met wat blauwe kaascrumbles!
- Je kunt deze buffelbloemkool ook in je airfryer voor ongeveer 10-15 minuten maken 400 ° F (200 ° C), halverwege stoppen om de mand te schudden.
- Om wat extra knapperigheid toe te voegen, gril je de bloemkool de laatste 2 minuten.
- Bewaren: Geroosterde buffelbloemkool is het lekkerst als hij vers wordt genoten. Het kan echter een paar dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en opnieuw knapperig worden in de oven of heteluchtfriteuse.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties