A nectarine krokant is mijn favoriete manier om te bakken met verse nectarines, omdat het zo gemakkelijk is en altijd heerlijk! Met een bolletje vanille-ijs erop smaakt het ronduit hemels! Bovendien heeft het een eenvoudige topping van havermout met bruine suiker die moeilijk te weerstaan is!
Beste Nectarine Bruine Suikercrisp
Ik hou ervan om mee te bakken verse nectarines omdat ze van nature zoet en zo sappig zijn. Sterker nog, je hoeft ze niet eens te schillen, waardoor elk dessert tien keer makkelijker wordt!
Deze nectarinechips is een van mijn favoriete recepten om te maken als ik wat nectarines in handen krijg, want dat is het zo makkelijk. Je maakt gewoon de fruitvulling klaar, maakt mijn supereenvoudige havermoutstreusel-topping op, strooit het erover en bak maar!
Ga naar:
🥘 Nectarine Crisp-ingrediënten, noten en vervangingen
Bruine suiker en warme kruiden zoals kaneel zijn de perfecte aanvulling op het zoete en sappige perzikachtige smaak van nectarines. Noten zijn volledig optioneel, maar geven je chips de lekkerste crunch!
Vruchtenvulling
- Nectarines - 5 kopjes gewassen nectarines, zonder klokhuis en in plakjes of blokjes gesneden. (Je hoeft ze niet te schillen, tenzij gewenst).
- Suiker - ⅓ kopje witte kristalsuiker
- Universeel ¼ kopje bloem voor alle doeleinden of een meelvervanger voor alle doeleinden om de fruitvulling dikker te maken.
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract.
- Lemon (optioneel) - Een beetje vers citroensap en -schil verheldert de smaak echt.
Haver topping
- Ouderwetse havermout - ⅔ kopje ouderwetse havermout.
- Bloem voor alle doeleinden - ½ kopje bloem voor alle doeleinden of een meelvervanger voor alle doeleinden.
- Licht bruine suiker - ½ kopje verpakte lichtbruine suiker of een bruine suikervervanger.
- Kaneel - 1 theelepel gemalen kaneel.
- Zout - 1 snufje zout om de zoetheid te compenseren.
- Gehakte noten (optioneel) - ½ kopje gehakte noten, bij voorkeur walnoten, amandelen of pecannoten.
- Boter - ½ kopje gesmolten boter of a botervervanger.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een nectarine-crisp?
Er zijn twee componenten tot een nectarinekrokant: de vulling en de havertopping. Gelukkig zijn beide supereenvoudig! Je hebt een scherp mes en een snijplank nodig, twee mengkommen, je meetgerei, een siliconen spatel en een ovenschaal van 9x9.
Eén 9x9 nectarinechips is goed voor ongeveer 10-12 porties. Met een beetje ijs gaat het verder!
Stap 1: Voorverwarmen. Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Beboter uw ovenschaal van 1.5 liter of 9x9 lichtjes.
Stap 2: Bereid de nectarines voor. Bereid 5 kopjes voor (715 gram) van nectarines en plaats de plakjes of stukjes in een middelgrote mengkom.
Stap 3: Maak de fruitvulling. Voeg ⅓ kopje toe (66.67 gram) suiker, ¼ kopje (31.25 gram) bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel (4.93 milliliter) vanille, en eventueel citroensap en -schil, en roer dan door gelijkmatig bekleden. Breng de fruitvulling over naar uw voorbereide ovenschaal.
Stap 4: Maak de havertopping. Meng in een tweede middelgrote mengkom ⅔ kopje (54.05 gram) ouderwetse haver, ½ kopje (62.5 gram) bloem voor alle doeleinden, ½ kopje (110 gram) lichtbruine suiker, 1 theelepel (2 gram) gemalen kaneel, 1 snufje zout, optioneel ½ kopje (72 gram) van gehakte noten en gesmolten ½ kopje (113.5 gram) van boter. Meng om te combineren tot het kruimelig is.
Stap 5: Strooi de topping erover. Strooi het havermengsel over de nectarines in de ovenschaal. Verspreid in een gelijkmatige laag over de bovenkant van de fruitvulling.
Stap 6: Bak. Bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 45-50 minuten tot de topping geroosterd is goudbruine en de nectarinevulling borrelt langs de randen.
Stap 7: Koel en serveer. Haal je chips uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
🍦Wat te serveren met Nectarine Crisp
De beste manier om een nectarinechips te serveren is warm, met een bolletje vanille-ijs en een beetje slagroom bovenop. Een klodder slagroom zou ook super lekker zijn! Genieten!
Als je van deze nectarine-chips houdt, bekijk dan zeker al mijn fruitige en heerlijke producten nectarine recepten hier. Mijn supereenvoudig nectarine schoenmaker is om voor te sterven!
💭 Tips en opmerkingen
- Vijf kopjes is ongeveer 2-2.5 pond nectarines.
- Als je geen fruitboor hebtSnijd de nectarine langs de natuurlijke naad. Draai vervolgens de helften om ze uit elkaar te halen en gebruik je vingers of een mes om de pit te verwijderen.
- Voor de beste smaak en textuur, zoek naar stevige, rijpe nectarines. De huid mag slechts licht aanvoelen en mag geen groene kleur hebben.
- Deze kunnen geschild of ongeschild zijn. Het is aan de bakker. Ik laat de schil er graag aan zitten, want dan blijft het 'makkelijk' in dit dessert. Als de textuur van de schil je niet bevalt, kun je ze schillen.
- Als je uitzonderlijk zoete nectarines hebt, naar smaak kun je minder suiker gebruiken.
- Als uw streusel te donker wordtDek de nectarine-chips gedurende de rest van de baktijd af met aluminiumfolie. Ik raad aan om het na ongeveer 25 minuten te controleren, omdat alle ovens anders zijn.
🥄 Maak vooruit opties
Uw reeds gebakken of kant-en-klare nectarinechips kunt u later invriezen als eenvoudig dessert. Verpak de chips gewoon in de bakvorm goed afdekken met folie en maximaal 3 maanden invriezen.
Als u de chips eerst bakt, heeft deze slechts ongeveer 15-20 minuten opwarmtijd nodig. Een ongebakken bevroren knapperig heeft ongeveer 1 uur baktijd nodig.
🥡 Opslaan en opwarmen
Eenmaal afgekoeld, bedek je de chips met plasticfolie en bewaar je hem maximaal 3 dagen in de koelkast.
Nectarine knapperig invriezen
Wikkel uw chips stevig in folie en plaats deze in een diepvriesveilige, luchtdichte verpakking. Je kunt het maximaal 3 maanden invriezen. Om sneller op te warmen, laat u het een nacht in de koelkast ontdooien. Anders kunt u het bevroren opnieuw opwarmen.
Nectarine Crisp opwarmen
Om op te warmen, plaatst u uw nectarine-crisp in een voorverwarmde oven op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 15 minuten of tot het is opgewarmd. Dek eventueel af met folie om te voorkomen dat de havertopping te donker wordt.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Nectarines smaken heerlijk bij bessen, appels, perziken, pruimen en abrikozen. Je kunt elk van deze bij je nectarines voegen, zolang het nog steeds gelijk is aan een totaal van 5 kopjes fruit.
Verse nectarines hebben de beste textuur en smaak, maar je kunt ook nectarines uit blik gebruiken. Giet al het vocht af en verminder indien nodig de hoeveelheid suiker, omdat ingeblikte nectarines doorgaans toegevoegde suiker bevatten.
Deze drie desserts lijken in veel opzichten op elkaar, maar hebben een paar verschillende kenmerken waardoor ze zich van elkaar onderscheiden. Een chips heeft een topping gemaakt van suiker, boter, bloem en haver. Een crumble daarentegen bevat meestal geen haver. Ondertussen heeft een schoenmaker een topping van koekjes- of taartdeeg. Kijk eens naar mijn bericht hier om alle overeenkomsten en verschillen te leren!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Nectarine krokant
Ingrediënten
Vruchtenvulling
- 5 kopjes nectarines (gewassen, klokhuis verwijderd en in plakjes of blokjes gesneden)
- ⅓ kop suiker
- ¼ kop meel voor alle doeleinden
- 1 theelepel vanille-extract
- citroen (optioneel, sap + schil)
Haverstreusel-topping
- ⅔ kop Ouderwetse haver (havermout)
- ½ kop meel voor alle doeleinden
- ½ kop licht bruine suiker (Ingepakt)
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 snuifje zout
- ½ kop gehakte noten (optioneel - gebruik walnoten, amandelen of pecannoten)
- ½ kop boter (gesmolten)
Instructies
Bereid en combineer de fruitvulling
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4). Beboter uw ovenschaal van 1.5 liter of 9x9 lichtjes.
- Prep 5 kopjes nectarines en plaats de plakjes of brokken in een middelgrote mengkom.
- Toevoegen ⅓ kopsuiker, ¼ kopje bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel vanille-extract, en optioneel citroen sap en schil, en roer om gelijkmatig te coaten. Breng de fruitvulling over naar uw voorbereide ovenschaal.
Maak de Streusel-topping
- Combineer in een tweede middelgrote mengkom ⅔ kopje ouderwetse haver, ½ kopje bloem voor alle doeleinden, ½ kopje lichtbruine suiker, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 snufje zout, Optionele ½ kopje gehakte noten, en gesmolten ½ kopje boter. Meng om te combineren tot het kruimelig is.
- Strooi het havermengsel over de nectarines in de ovenschaal. Verdeel het mengsel in een gelijkmatige laag over de bovenkant van de fruitvulling.
Bak en serveer de Nectarine Crisp
- Bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 45-50 minuten tot de topping geroosterd en goudbruin is en de nectarinevulling langs de randen borrelt.
- Haal je chips uit de oven en laat hem iets afkoelen voordat je hem serveert.
Opmerkingen
- Vijf kopjes zijn ongeveer 2-2.5 pond nectarines.
- Snijd de nectarine langs de natuurlijke naad en draai de helften los. Gebruik vervolgens je vingers of een mes om de pit te verwijderen.
- Voor de beste smaak en textuur zoek je naar rijpe nectarines die stevig aanvoelen.
- Deze kunnen geschild of ongeschild zijn. Het is aan de bakker. Ik laat de schil er graag aan zitten, want dan blijft het 'makkelijk' in dit dessert.
- Als je uitzonderlijk zoete nectarines hebt, kun je naar smaak minder suiker gebruiken.
- Als je streusel te donker wordt, bedek je nectarine-crisp dan met folie gedurende de rest van de baktijd.
- Bedek uw chips met plasticfolie en bewaar deze maximaal 3 dagen in de koelkast.
- U kunt uw chips ook stevig in plasticfolie wikkelen, in een luchtdichte verpakking die in de diepvries kan worden bewaard en maximaal 3 maanden invriezen.
- Om op te warmen, plaatst u uw nectarine-chips in een voorverwarmde oven op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 15 minuten of tot het is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Ik hield van het recept. Omdat ik van kaneel houd, heb ik ook een theelepel aan het fruit toegevoegd. Zodra mijn nectarines op zijn, ga ik het proberen met appels. Voeg eventueel kaneel en nootmuskaat toe aan de appels. Bedankt!