Deze Recept voor wentelteefjes is zo gemakkelijk te maken, ongelooflijk lekker en perfect voor ontbijt of brunch! Bovendien staat het in slechts 10 minuten op tafel en is het klaar om te eten! Geloof me, dit gerecht is zo rijk en smaakvol dat je nooit meer een ander wentelteefjesrecept zult gebruiken!
Ga naar:
Eenvoudig zelfgemaakt recept voor wentelteefjes
Dit recept voor wentelteefjes is een weekendproduct bij ons thuis en een van de weinige manieren waarop onze dochter eieren eet (en ze weet het niet!). Het is op zichzelf al heerlijk, maar kan eenvoudig worden aangepast met al uw ingrediënten favoriete toppings!
Het is een klassiek recept dat komt samen in slechts een paar minuten, zodat je er gemakkelijk elke dag van de week van kunt genieten! We houden er ook van om ons brood te snijden en wentelteefjes met kaneel te maken voor een leuk fingerfood-ontbijt!
🥘 French Toast Ingrediënten
Klassieke wentelteefjes heeft maar een paar ingrediënten nodig maken! Je kunt sandwichbrood gebruiken, maar ik raad aan om wat te proberen challah of brioche!
- Eieren - 7 grote eieren.
- Zware room - ½ kopje slagroom. Als je die niet in huis hebt, kun je ook volle melk gebruiken.
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract.
- Kaneel - 1 theelepel gemalen kaneel.
- Nootmuskaat - Een snufje gemalen nootmuskaat.
- Boter - ½ eetlepel boter.
- Brood - Een brood van uw favoriete broodsoort (Ik gebruik graag challah of brioche!)
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🍞 Beste brood voor wentelteefjes
Bij het kiezen van brood voor wentelteefjes, wil je een brood dat is dik gesneden. Mijn persoonlijke favoriete broodsoorten zijn challah, brioche, of stokbrood. Je zou ook kunnen gebruiken zuurdesem, Texaanse toast, of zelfs volkoren sandwich brood! Gebruik gewoon wat je bij de hand hebt!
🔪 Hoe wentelteefjes te maken
Het enige wat je hoeft te doen is je eiermengsel te maken, het brood te weken en in de pan te bakken! Ga je gang en pak een ovenschaal, een koekenpan en een spatel.
Dit recept maakt ongeveer 10 stuks wentelteefjes, maar het is supergemakkelijk om de ingrediënten op te schalen en meer te maken als dat nodig is!
- Eimengsel maken. Om deze klassieke wentelteefjes te maken, klop je 7 grote eieren, ½ kopje slagroom bij elkaar (of melk), 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel kaneel en een snufje nootmuskaat in een schaal die diep genoeg is om je stukjes brood in te laten weken. Ik gebruik meestal een 8x8 ovenschaal of een taartvorm voor mijn eiermix.
- Week het brood. Leg je eerste een of twee sneetjes brood in het eimengsel (laat het brood minimaal 30 seconden per kant in het eimengsel trekken) terwijl je grote koekenpan of koekenpan tot medium opwarmt.
- Smelt boter. Smelt ½ eetlepel boter in je koekenpan of koekenpan en voeg dan de in eieren geweekte stukjes brood toe.
- Koken. Bak de wentelteefjes ca 2 minuten per kant of tot ze mooi goudbruin zijn en de eierlaag gaar is.
- Opdienen. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met boter en banketbakkerssuiker, siroop of gelei.
Serveer je wentelteefjes met wat geroosterde bessen en een klodder slagroom! Besprenkel het met wat siroop en klaar klaar om in te graven! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- U kunt ongesneden brood kopen zodat je de plakken zo dik kunt snijden als je zelf wilt (Ik denk dat 1 inch de perfecte dikte is voor wentelteefjes!)
- Voor perfecte wentelteefjes, laat je sneetjes brood een nacht drogen op een rooster (of gebruik oud brood!)
- De verhouding van room tot eieren is vrij belangrijk, dus zorg ervoor dat u het meet! Als u te veel room toevoegt (of melk), je zou je toast vochtig kunnen maken. Aan de andere kant, als je niet genoeg hebt, wordt het moeilijk voor het mengsel om door het brood te worden opgenomen!
🥡 Opslaan en opwarmen
Overgebleven wentelteefjes kun je in een luchtdichte trommel maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
Bovendien bevriest wentelteefjes heel goed! Leg de plakjes gewoon op een bakplaat en plaats ze een paar uur in de vriezer. Eenmaal ingevroren, kunt u de plakjes overbrengen in een Ziploc-zak. Ze kunnen worden ingevroren voor tot 3 maanden.
Opwarmen
U kunt uw wentelteefjes opnieuw opwarmen rechtstreeks uit de vriezer. Doe de plakjes gewoon in de broodrooster, verwarm ze in de heteluchtfriteuse of verwarm ze in de oven (afgedekt met folie) bij 350ºF (175 º C).
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Als je wilt, kun je het eiermengsel gemakkelijk van tevoren maken. Klop het gewoon door elkaar en bewaar het een dag in de koelkast. Ga dan, als u klaar bent, verder met het recept zoals beschreven.
Of je kunt mijn proberen 's nachts Franse toast bakken dat is de avond ervoor helemaal klaargemaakt!
De beste manier om vermijd doorweekte wentelteefjes is door oud of gedroogd brood te gebruiken. Je wilt er ook voor zorgen dat je een goede balans hebt tussen de eieren en slagroom, zodat je niet te veel vloeistof toevoegt. Zorg er ten slotte voor dat je het niet te gaar maakt!
U wilt een mooi middelhoog vuur gebruiken voor wentelteefjes. Als de hitte te hoog is, wordt de buitenkant krokant voordat de binnenkant gaar is, waardoor je vochtige toast krijgt.
🍳 Meer ontbijtrecepten
- Gekonfijte Spek - Dit zoete spek kan op zichzelf worden gegeten of aan uw favoriete gerechten worden toegevoegd!
- Kaneelbroodje Braadpan - Deze ovenschotel is zoveel makkelijker te maken dan gewone kaneelbroodjes, maar is net zo lekker!
- Nachtelijke haver - Heerlijke en vullende overnight oats zijn een geweldige ontbijtoptie voor als je geen zin hebt om te koken!
- Apple havermoutpap muffins - Een lekkere snack voor onderweg die perfect is voor als je haast hebt!
- Bosbessen Gebakken Donuts - Smakelijke donuts worden geladen met bosbessen en gebakken in de oven!
- Bisquick-wafels - Pak wat Bisquick voor een extra snel en gemakkelijk recept!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Frans Toastrecept
Ingrediënten
- 10 stukken gesneden brood
- 7 grote eieren
- ½ kopjes slagroom (melk werkt ook)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1 snuifje nootmuskaat
- ½ eetlepel boter
Instructies
- Combineer eieren, slagroom of melk, vanille-extract en kaneel en nootmuskaat in een schaal die diep genoeg is om je stukjes brood erin te weken. Klop alle ingrediënten tot ze goed gecombineerd zijn.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Smelt boter voordat je wentelteefjes toevoegt. Week het brood 30 seconden per kant in het eimengsel.
- Breng over naar een verwarmde braadpan. Bak 1-2 minuten per kant (afhankelijk van hoe heet je koekenpan kookt) tot ze goudbruin zijn en alle eieren gaar zijn.
- Serveer onmiddellijk.
Video
Opmerkingen
- U kunt ongesneden brood kopen zodat je de plakken zo dik kunt snijden als je zelf wilt (Ik denk dat 1 inch de perfecte dikte is voor wentelteefjes!)
- Voor perfecte wentelteefjes, laat je sneetjes brood een nacht drogen op een rooster (of gebruik oud brood!)
- De verhouding van room tot eieren is vrij belangrijk, dus zorg ervoor dat u het meet! Als u te veel room toevoegt (of melk), je zou je toast vochtig kunnen maken. Aan de andere kant, als je niet genoeg hebt, wordt het moeilijk voor het mengsel om door het brood te worden opgenomen!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties