Deze appel havermout muffins zijn een fantastisch grab and go-ontbijt waar je je niet schuldig over hoeft te voelen! De smaak van verse appel- en granola-topping maakt ze net zo lekker als elke met suiker gevulde muffin die je bij een bakkerij zou krijgen. Dankzij een behoorlijke hoeveelheid appelmoes zijn deze perfect zoete en smaakvolle muffins een gezond begin van elke dag!
Appel Havermout Muffins Met Appelmoes
Appel havermout muffins zijn een van mijn favorieten gezinsvriendelijke gezonde ontbijtrecepten! De sleutel is om een groot deel van de suiker te vervangen door appelmoes!
Behalve dat het een fantastische ontbijtkeuze is, zul je ook genieten van hoe gemakkelijk deze gezonde appel-havermoutmuffins zijn om te maken! Ik weet dat ik werkelijk waardeer goede recepten met een snel en handig een-kom methode van mengen!
Ga naar:
🥘 Appel Havermout Muffin Ingrediënten
Al deze ingrediënten zouden moeten zijn: makkelijk te vinden bij uw plaatselijke supermarkt. Bear Naked is een bijzonder gezond merk granola, maar gebruik gerust je favoriete merk als je dat liever hebt.
- Ei 1 groot ei op kamertemperatuur, losgeklopt.
- Vanille-extract - 1 theelepel vanille-extract.
- Kokosnootolie - 2 eetlepels kokosolie.
- Karnemelk - ½ kopje magere karnemelk op kamertemperatuur.
- Ongezoete Appelmoes- 1 ½ kopje ongezoete appelmoes.
- Biologische suiker - ¼ kopje biologische suiker (gewone suiker zal ook werken).
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Bakpoeder - 1 theelepel bakpoeder.
- Bakpoeder - ½ theelepel bakpoeder.
- Gemalen kaneel - ¼ theelepel gemalen kaneel.
- Volkoren meel - 1 kopje volkoren meel.
- Ouderwetse haver - 1 ¼ kopje ouderwetse haver.
- Appel - ½ kopje gehakte appel (of gedroogde appelchips).
- muesli (Optioneel)- ½ kopje Bear Naked vanille-amandelgranola (of gebruik je favoriete merk).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Appel Havermout Muffins Te Maken
Er kunnen veel ingrediënten zijn, maar de stappen zijn: simpel! Het enige wat je nodig hebt is een grote mengkom, een siliconen spatel en een muffinvorm.
Dit zal een batch van maken 15 muffins van normale grootte. Genoeg om te sparen voor het ontbijt de volgende dag of 2!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bedek je muffinvorm(en) van standaardformaat met papieren voeringen, of spray met anti-aanbakspray.
- Combineer natte ingrediënten. Meng de. In een grote kom natte beslag ingrediënten: 1 ei, 1 theelepel vanille-extract, 1 eetlepel kokosolie, ½ kopje magere karnemelk, 1 ½ kopje appelmoes en ¼ kopje suiker.
- Mix. Meng ¼ theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel bakpoeder en ¼ theelepel gemalen kaneel en grondig combineren.
- Voeg bloem, haver en appels toe. Voeg 1 kopje volkoren meel toe en roer om te combineren, voeg dan 1 ¼ kopje ouderwetse haver toe. Roer de havermout erdoor, vouw dan ½ kopje gehakte appels in (of gedroogde appelchips).
- Bakken. Verdeel het beslag in elk van je voorbereide muffinbekers en vul ongeveer ⅔ van de weg vol. Bestrooi de muffins met ½ kopje muesli en bak ze vervolgens op het middelste ovenrek op 375 ° F (190 ° C) heeft gewacht 15-18 minuten, of totdat een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.
- Koel. Haal de muffins uit de oven en laat ze koel in de muffinpan gedurende 3-5 minuten, breng dan over naar een rooster om volledig af te koelen.
Deze muffins maken een lichte maaltijd zelfstandig. Voor een snel en makkelijk ontbijt dat wat meer vult, serveer je ze met wat roerei in de magnetron en worstjes uit de airfryer. Veel plezier!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Voor een schone en gelijkmatige verdeling, probeer een ijslepel te gebruiken om het beslag in je voorbereide muffinvorm te doen.
- Vul de muffinvormpjes niet meer dan ⅔ van de manier vol omdat ze aanzienlijk zullen rijzen tijdens het bakken.
- Opslaan: Appel-havermoutmuffins kunnen in een luchtdichte verpakking op keukenpapier worden bewaard (in een enkele laag). Bedek de bovenkant van de muffins met een extra papieren handdoek en ze zijn 4 dagen houdbaar bij kamertemperatuur.
- Bevriezen: Plaats muffins in een stevige diepvrieszak met de lucht eruit geperst en vries ze maximaal 3 maanden in. Ontdooi ze op het aanrecht een paar uur voordat ze klaar zijn om te eten (of 's nachts).
❓ Veelgestelde vragen
De appelmoes is het belangrijkste ingrediënt om een deel van de suiker te vervangen en de muffins vochtig te houden. Als je er geen in handen kunt krijgen, probeer dan een appelmoes vervanger !
Het hangt af van wat u zoekt in termen van a 'gezond eten'. Ze zijn niet koolhydraatarm of suikervrij, maar in vergelijking met andere muffins zijn ze veel gezonder!
Haverzemelen worden fijner gemalen dan havermout. Het heeft ook meer eiwitten en vezels. hoewel erg gelijk, ze zijn niet hetzelfde.
😋 Beste recepten met havermout
- Havermout Craisin Koekjes - Craisins voegen een lichtzure en zoete verrassing toe aan deze klassieke havermoutkoekjes.
- Ouderwetse Ierse havermoutcake met karamel-pecannoten -Ierse havermoutcake met karamel-pecannootglazuur is het perfecte dessert voor St. Patrick's Day!
- Gehaktbrood Met Havermout - Havermout is het perfecte bindende ingrediënt voor een ongelooflijk gehaktbrood!
- Havermout Rozijnen Koekjes - Ieders favoriete met chocolade bedekte rozijnensnoep, maar dan in een koekje!
- Chocolate No Bake Cookies (zonder pindakaas) - Je hoeft niet eens de oven aan te zetten om deze heerlijke chocolade no-bake koekjes te maken!
- Banaan Chocolate Chip Havermoutkoekjes - Chocolade en bananen zijn een match made in heaven!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Apple havermoutpap muffins
Ingrediënten
- 1 grote ei (geslagen, op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepel kokosolie
- ½ kop magere karnemelk (op kamertemperatuur)
- 1 ½ kopjes ongezoete appelmoes
- ¼ kop biologische suiker
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 1 ¼ kop volkoren meel
- 1 ¼ kop Ouderwetse haver
- ½ kop appel (gehakte, verse of gedroogde appelchips)
- ½ kop draag naakte vanille-amandelgranola (optioneel, of gebruik je favoriete merk)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bedek je muffinvorm(en) van standaardformaat met papieren voeringen, of spuit ze in met een antiaanbakspray.
- Meng in een grote kom de natte beslagingrediënten: ei, vanille-extract, kokosolie, magere karnemelk, appelmoes en suiker. Voeg het zout, bakpoeder, bakpoeder en gemalen kaneel toe en meng grondig.1 groot ei, 1 theelepel vanille-extract, 2 eetlepel kokosolie, ½ kopje magere karnemelk, 1 ½ kopje ongezoete appelmoes, ¼ kopje biologische suiker, ¼ theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel gemalen kaneel
- Voeg het volkorenmeel toe en roer om te combineren, voeg dan de ouderwetse haver toe. Roer de havermout erdoor en vouw de gehakte appels erdoor (of gedroogde appelchips).1 ¼ kopje volkoren meel, 1 kopje ouderwetse haver, ½ kopje appel
- Verdeel het beslag in elk van je voorbereide muffinbekers en vul ze ongeveer ⅔ vol. Bestrooi de muffins met muesli en bak ze vervolgens op het middelste ovenrek op 375 ° F (190 ° C) gedurende 15-18 minuten, of totdat een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.½ kopje beer naakte vanille amandel granola
- Haal de muffins uit de oven en laat ze 3-5 minuten afkoelen in de muffinvorm, en leg ze vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.
Apparatuur die u nodig heeft
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: