Met alle decadentie van de vakantie onderweg, maken we ons klaar om het nieuwe jaar en nieuwe voornemens te begroeten met deze superlekkere en ultra-vochtige Apple-havermoutmuffins. Dankzij een behoorlijke hoeveelheid appelmoes zijn deze perfect zoete en smaakvolle muffins een gezonde start van elke dag!
Lekkere, gezonde Apple-havermoutmuffins zijn gemakkelijk te maken en boordevol appelsmaken!
Appel Havermout Muffins Recept
Ik weet het, het is moeilijk om de familie iets te laten eten wat je gezond zou kunnen noemen... maar deze muffins zijn zo zacht en vochtig dat je nooit zal raden dat ze gezond zijn!
Maak ze allemaal af met je favoriete granola-merk of -smaak en je hebt een heerlijke partij stevige ontbijtmuffins die het hele gezin met plezier zal eten.
Behalve dat het een fantastische ontbijtkeuze is, zul je ook genieten van hoe gemakkelijk deze gezonde appel-havermoutmuffins zijn om te maken! Ik weet dat ik werkelijk waardeer goede recepten met een snelle en gemakkelijke mengmethode met één kom!
We houden van deze muffins en hopen dat jij dat ook doet!
Geniet!
Appel Havermout Muffin Ingrediënten
- Eieren
- Vanille-extract
- Kokosnootolie
- Vetarme karnemelk of karnemelkvervanger
- Ongezoete Appelmoes
- Biologische suiker
- Zout
- Bakpoeder
- Bakpoeder
- Volkoren meel
- Ouderwetse haver
- Appels
- Gemalen kaneel
- muesli
Desserts met havermout
- Havermout Melasse Rozijnenkoekjes (ook bekend als WWII-koekjes)
- Ouderwetse Ierse havermoutcake met karamel-pecannoten
- Pindakaas Havermout No Bake Cookies
- Apple havermoutpap muffins (deze pagina)
- Chocolate No Bake Cookies (zonder pindakaas)
- Banaan Chocolate Chip Havermoutkoekjes
Apple havermoutpap muffins
Ingrediënten
- 1 grote ei (geslagen, kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepel kokosolie
- ½ kop magere karnemelk (kamertemperatuur)
- 1 ½ kopjes ongezoete appelmoes
- ¼ kop biologische suiker
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 1 ¼ kop volkoren meel
- 1 ¼ kop Ouderwetse haver
- ½ kop appel (gehakte, verse of gedroogde appelchips)
- ½ kop draag naakte vanille-amandelgranola (optioneel, of gebruik je favoriete merk)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 graden F (190 graden C) en bekleed je standaard formaat muffinvorm (en) met papieren voeringen, of spuit ze in met een anti-aanbakspray.
- Meng in een grote kom de ingrediënten van het natte beslag: ei, vanille-extract, kokosolie, magere karnemelk, appelmoes en suiker. Voeg het zout, bakpoeder, bakpoeder en gemalen kaneel toe en meng goed.
- Voeg het volkorenmeel toe en roer om te combineren, voeg dan de ouderwetse haver toe. Roer de haver erdoor en voeg de gehakte appels (of gedroogde appelchips) toe.
- Verdeel het beslag in elk van je voorbereide muffinbekers en vul ze ongeveer ⅔ vol. Bestrooi de muffins met muesli en bak ze vervolgens 375-190 minuten op het middelste ovenrek op 15 graden F (18 graden C), of totdat een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Haal de muffins uit de oven en laat ze 3-5 minuten afkoelen in de muffinvorm, en leg ze vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: