mijn simpele varkensvlees kruiden maakt gebruik van een smaakvolle combinatie van de beste kruiden, zodat je elk varkensvleesrecept net zoveel lekkerder kunt maken! Deze multifunctionele varkensvleeskruiden is geweldig voor elk varkensvleesrecept en verbetert de smaak die zout en peper een run voor hun geld geeft!
Mijn eenvoudige varkensvleeskruiden smaakt zo goed dat je het op ELK varkensvleesgerecht wilt gebruiken!
Als je een heerlijk recept maakt, is het dat wel belangrijk voor het seizoen en voeg bij elke stap smaak toe. Deze varkensvleeskruiden is de perfecte manier om je gerecht dat te geven extra "oom", zonder het varkensvlees te veel te zout!
Veel recepten vragen om een eenvoudige zout- en peperwrijven op uw varkensvlees, het gebruik van deze smaakmaker in plaats van dat zal toevoegen betere algehele smaak. Elk kruid en kruid in deze smaakmaker is complementair aan de natuurlijke smaak van het varkensvlees, van de gemalen mosterd tot de salie!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
In mijn varkensvleeskruiden gebruik ik complementaire kruiden en specerijen die die natuurlijke varkenssmaak de best mogelijke smaak geven! Salie en gemalen mosterd zijn klassieke smaakmakers die de sappige, hartige varkenssmaak!
- 2 eetlepels Paprika - Hoewel niet vereist, gebruik ik liever gerookte paprika om de smaakmaker een mooie rokerigheid te geven.
- 1 eetlepel Zout - Je kunt gewoon tafelzout gebruiken als je dat bij de hand hebt, maar koosjer of zeezout zijn naar mijn mening de beste.
- ½ eetlepel gemalen zwarte peper - Vers gemalen is altijd de beste optie, maar voorgemalen is ook prima.
- ½ eetlepel Knoflookpoeder - Als je een knoflookliefhebber bent zoals ik, kun je meer toevoegen of zelfs wat vers gehakte of gedroogde gehakte knoflook toevoegen!
- ½ eetlepel Uienpoeder - Je kunt een gelijke hoeveelheid gegranuleerde ui of 1½ eetlepel gedroogde gehakte ui gebruiken, wat je maar bij de hand hebt!
- 1 theelepel droog mosterdpoeder - Als je dit niet hebt, kun je mosterdzaad vermalen om het zelf te maken of dezelfde hoeveelheid kurkuma gebruiken, of ½ theelepel mierikswortelpoeder.
- 1 theelepel gemalen salie - Als u geen gemalen salie kunt vinden, kunt u ingewreven salie nemen en deze malen met een vijzel en stamper, of u kunt gewoon ingewreven salie gebruiken.
OPTIONELE INGREDINTEN
- ¼ theelepel cayennepeper - Cayenne voegt een mooi kruidenniveau toe aan je kruiden, je kunt nog meer toevoegen als je het pittiger wilt!
- ¼ theelepel selderijzout - Selderijzout voegt een heerlijke frisse bite toe aan de smaakmaker en voegt ook meer zout toe, dus wees voorzichtig met je zoutgehalte als je dit ook toevoegt.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Instructies
Dit recept is super simpel in elkaar zetten, gewoon meten en combineren! Probeer uw metingen correct te krijgen, aangezien u wil niet overweldigen elk van de ingrediënten, inclusief uw varkensvlees!
- Meet je ingrediënten. Meet eerst af elk ingrediënt en voeg het toe aan een kleine mengkom. (2 eetlepels paprika, 1 eetlepel zout, ½ eetlepel gemalen zwarte peper, ½ eetlepel knoflookpoeder, ½ eetlepel uienpoeder, 1 theelepel droog mosterdpoeder, 1 theelepel gemalen salie, plus de optionele ingrediënten, ¼ theelepel cayennepeper en/of ¼ theelepel selderij zout).
- Meng kruiden en specerijen. Meng goed tot alle kruiden en specerijen zijn gelijk verdeeld door het mengsel. Als je een superfijne consistentie wilt, moet je kan een kruiden- of koffiemolen gebruiken om de kruiden af te breken, maar het is niet essentieel.
- Kruid je varkensvlees. Leg het varkensvlees op een snij- of bereidingsplank en breng op smaak naar wens, en kook vervolgens het varkensvlees zoals aangegeven in uw recept.
Of u nu besluit om voor de Franse, Italiaanse of zelfs Duitse keuken te gaan, u zult een smaakvol, goed gekruid varkensvleesgerecht! Kies je perfecte varkensvleesrecept als aanvulling op deze perfecte varkensvleeskruiden!
🥡 Opslaan
Bewaar deze kruidenmix voor varkensvlees in een luchtdichte verpakking, en zorg ervoor dat u het op een koele, donkere plaats bewaart, zoals uw voorraadkast. Dit houdt vocht uit de mix en dat voorkomt dat het gaat klonteren.
Deze smaakmaker blijft tot 3 maanden, indien goed bewaard. Zorg ervoor dat u de container schudt en breek vervolgens de kruiden en specerijen uit elkaar voordat u de kruiden opnieuw gebruikt.
🥣 Meer geweldige zelfgemaakte kruidenmixen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Varkenskruiden
Ingrediënten
- 2 eetlepel paprika (of gerookte paprika)
- 1 eetlepel zout
- ½ eetlepel grond zwarte peper
- ½ eetlepel knoflook poeder
- ½ eetlepel uien poeder
- 1 theelepel droog mosterdpoeder
- 1 theelepel gemalen salie
Optionele ingrediënten (gebruik de een of de ander)
- ¼ theelepel Cayenne peper (Optioneel)
- ¼ theelepel selderij zout (Optioneel)
Instructies
- Meet alle ingrediënten af in een kleine mengkom (of de kom van een kruidenmolen) inclusief paprika, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, mosterdpoeder, gemalen salie en optionele kruiden cayennepeper of selderijzout.
- Goed mengen en gebruiken of bewaren.
Opmerkingen
- Geeft iets meer dan 5 eetlepels varkensvleeskruiden.
- Breng elk 1 pond varkensvlees op smaak met ongeveer 1 eetlepel portie van de doe-het-zelf-varkensmix.
- Als u geen van de droge vervangingsopties voor het droge mosterdpoeder kunt gebruiken, kunt u 1 eetlepel dijon of gele mosterd gebruiken. Het enige verschil is dat de kruidenmix nu meer een pasta zou zijn, dus je moet het met een banketkwastje opsmeren in plaats van erop te strooien.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Armelle Paule zegt
Geniet van miam miam!!!
Angelique Smits-Veenstra zegt
Goed van smaak, maar persoonlijk vind ik de gerookte paprika te sterk overheersen samen met de zwarte peper. volgende x doe ik 1 eetl gerookte paprica en 1 eetl mild en 4-seizoenen peper kijk wat dat geeft voor smaak. Maar zeker een goede vleeskruiden! (Goede smaak, maar persoonlijk vind ik de gerookte paprika te dominant samen met de zwarte peper. De volgende keer zal ik 1 el gerookte paprika en 1 el milde en 4-seizoenenpeper toevoegen om te kijken welke smaak dat geeft. Maar zeker een lekker vlees kruiden!)
Cecilia zegt
Bedankt voor het recept voor varkenskruiden dat ik graag deel met familie en vrienden. Ik verloor mijn eerste recept en dacht er niet aan om het te googlen, lol.😀🙂
Mona Larose zegt
J'ai adorer cette recette et je vais la refaire ! Merci!
"Ik hield van dit recept en zal het opnieuw maken! BEDANKT!"
Ontwijken zegt
Mijn verloofde is een kieskeurige eter als het om varkensvlees gaat, maar deze smaakmaker is nu een nietje in ons huishouden! We kunnen nu geen genoeg krijgen van onze karbonades. Hartelijk bedankt!