Leer hoe macaroni en kaas te bevriezen zodat u gemakkelijk uw restjes kunt bewaren, maaltijden kunt bereiden of een grote batch kunt maken voor later! Het is de perfecte diepvriesmaaltijd voor als je snel een lekker bijgerecht nodig hebt! Ik zal zelfs de beste manieren delen om het te ontdooien en op te warmen!
Gids voor het invriezen van Mac & Cheese
Macaroni & cheese is een typisch bijgerecht in het zuiden; het is gemakkelijk te maken en past goed bij zoveel voorgerechten (bovendien is het heerlijk!) Of je nu veel hebt gemaakt of gewoon graag maaltijden bereidt voor later, het invriezen van macaroni en kaas is eenvoudig, en het bevriest super goed!
Het is zo eenvoudig dat u uw vriezer altijd gevuld wilt houden met smakelijke mac & cheese! Gewoon opwarmen en genieten!
Ga naar:
Als je klaar bent om te genieten van je bevroren mac & cheese, bekijk dan zeker mijn gids op hoe je het moet opwarmen!
Beste macaroni en kaas om in te vriezen
Je kunt vries elke soort macaroni en kaas in! Romige macaroni en kaasgerechten bevriezen echter beter dan de gebakken variant omdat de aard van de gebakken macaroni droger is.
Als alternatief kunnen gebakken macaroni en kaas worden ingevroren voordat ze worden gebakken, wat misschien de betere optie is (meer daarover hieronder).
Mac & Cheese invriezen
Gekookte macaroni en kaas is super eenvoudig in te vriezen! Voor standaard macaroni & kaasrecepten (niet gebakken), volg gewoon deze eenvoudige stappen!
1. Koel
Laat je mac & cheese volledig afkoelen voordat je het opbergt (hetzij in de koelkast of de vriezer). Als u nog warme levensmiddelen in de vriezer plaatst, veroorzaakt het vocht van de condensatie ijskristallen op de levensmiddelen.
2. Portie
U wilt uw macaroni in porties verdelen containers die passen bij uw behoeften (ofwel diepvrieszakken of opslagcontainers). Als u van plan bent om het gerecht als bijgerecht voor een familiediner te gebruiken, wilt u misschien een grote hoeveelheid in een zak met ritssluiting bewaren. Overweeg echter om voor een snelle en gemakkelijke lunch kleine bakjes voor eenmalig gebruik te gebruiken (8 of 16 ons).
3. Etiket
Zorg ervoor dat u een permanente marker gebruikt om uw containers te labelen met de inhoud, de datum, en enkele eenvoudige opwarminstructies. Je wilt niet vergeten wanneer het tijd is om het uit de vriezer te halen!
4. Bevriezen
Nu je macaroni helemaal klaar is voor opslag, stop je hem gewoon in de vriezer en je bent klaar om te gaan!
Gebakken Mac & Cheese invriezen
Gebakken macaroni en kaas kunnen ook worden ingevroren, hoewel het iets anders is dan de romigere soorten macaroni en kaas. Eerst moet je beslissen of je je macaroni en kaas invriest voor of na het bakken.
Ongebakken Mac & Cheese invriezen
Gebakken macaroni maakt een geweldige kant-en-klare maaltijd in de vriezer, omdat je het helemaal kunt bereiden en vervolgens in de vriezer kunt bewaren, zodat het klaar is om te bakken wanneer je het nodig hebt.
Je hoeft het niet te verdelen, plaats gewoon de voorbereide (en ongebakken) schaal in een diepvriesbestendige ovenschaal of aluminium ovenschaal en wikkel deze stevig in met plastic folie. Wikkel het vervolgens in aluminiumfolie en label het.
Check zeker het recept om te zien of het gerecht eerst ontdooid moet worden of dat het direct uit de diepvries gebakken kan worden.
Gebakken Mac & Cheese invriezen
Om gebakken macaroni die al gekookt is in te vriezen, moet je ervoor zorgen dat deze eerst helemaal is afgekoeld. Dan, snijd het in kleinere porties (indien gewenst) en plaats de stukken in diepvriesbestendige containers. Label en dateer de container en plaats hem in de vriezer.
Mac & Cheese ontdooien
De beste manier om je bevroren macaroni te ontdooien is om breng het over naar de koelkast de avond voordat je het nodig hebt. Hierdoor heeft het voldoende tijd om te ontdooien.
Als alternatief kunt u ook plaats je diepvriesgerecht op het aanrecht als u het de avond ervoor bent vergeten te verplaatsen. Dit duurt nog wel een paar uur, afhankelijk van hoe groot de portie is.
Hoewel, ik raad het gebruik van de magnetron niet aan om je macaroni te ontdooien, omdat deze hierdoor kan uitdrogen.
Mac & Cheese opwarmen
Er zijn een paar verschillende manieren waarop je je ontdooide macaroni kunt opwarmen. U kunt de magnetron, oven of kookplaat gebruiken, maar de oven is zeker de beste optie.
Het enige wat u hoeft te doen is voeg een scheutje melk toe aan je gerecht toe, dek het stevig af met aluminiumfolie en bak het in de oven op 350°F (175 ° C) tot verwarmd door (tijd zal variëren op basis van portiegrootte).
Raadpleeg mijn gids voor het opwarmen van macaroni en kaas.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Mits op de juiste manier bewaard, kan macaroni & cheese ingevroren worden tot 3 maanden! Zorg ervoor dat u uw container labelt, zodat u niet vergeet wanneer u hem moet opwarmen!
De beste manier om bevroren macaroni te ontdooien is langs in de koelkast plaatsen 's nachts. Als je niet zoveel tijd hebt, kun je het ook een uur of twee op het aanrecht laten staan voordat je het weer opwarmt.
Dit is helemaal aan jou! Het is ideaal om het gerecht in te vriezen voordat het de oven in gaat meal preppen voor later. Als je echter wat restjes hebt die opgewarmd moeten worden, is het ook prima om ze na het bakken in te vriezen. Zorg ervoor dat je je recept leest voor details over het invriezen van je gebakken macaroni en kaas.
Nu weet je hoe je macaroni en kaas moet invriezen voor later! Laat hieronder een reactie achter en laat me weten wat jouw favoriete manier is om van macaroni en kaas te genieten!
🧀 Beste Mac & Cheese-recepten
- Instant Pot Mac & Kaas - Met dit eenvoudige recept maak je in slechts enkele minuten perfect gekookte macaroni!
- Velveeta Mac & Cheese - Door Velveeta toe te voegen wordt deze macaroni extra rijk en romig.
- Crockpot Mac & Cheese - Slowcooker mac & cheese is perfect voor die extra drukke dagen!
- Witte Cheddar Mac & Kaas - Scherpe witte cheddarkaas is de ster van de show in dit gerecht!
- Zure Room Macaroni & Kaas - Zure room voegt wat extra pit toe aan dit makkelijke bijgerecht van 20 minuten.
- Mac & Cheese Zonder Bloem - Een probleemloze manier om romige macaroni te bereiden!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe Mac & Cheese te bevriezen: Macaroni met zure room en kaas (+Meer geweldige recepten!)
Ingrediënten
Zure Room Macaroni & Kaas
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- ½ kop gewoon paneermeel (of Panko paneermeel)
- ¼ kop Parmezaanse kaas (versnipperd)
- 3 eetlepel boter (gesmolten)
Instructies
Zure Room Macaroni & Kaas
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verminder de kooktijd met 1-2 minuten voor al dente pasta. Haal van het vuur als je klaar bent en spoel af in koud water en doe dan terug in je pan.
- Voeg de zure room, boter en kruiden toe aan je pasta (zout, peper, knoflookpoeder). Roer op laag vuur tot de boter gesmolten is.
- Haal van het vuur en voeg de geraspte cheddarkaas toe, roer tot het gesmolten is en dien onmiddellijk op.
Optionele topping voor gebakken Mac & Cheese
- Meng in een kleine mengkom de paneermeel, Parmezaanse kaas en gesmolten boter. Meng totdat de boter de droge ingrediënten heeft bedekt.
- Strooi het paneermeelmengsel over de gecombineerde zure room mac & cheese in een ovenschaal. Bak op 350 ° F (175 ° C) 25-30 minuten tot het borrelt en de topping goudbruin is.
- Haal uit de oven en serveer direct.
Opmerkingen
- Elke kop geraspte cheddarkaas is ongeveer 4 ons.
- Bekijk mijn post op de beste kaas voor macaroni en kaas voor meer smakelijke kaascombinaties die je kunt proberen!
- Vers geraspte kaas is altijd de beste keuze bij het maken van mac and cheese. De in de winkel gekochte pakjes geraspte kaas bedekken de kaas met cellulose om vocht te blokkeren, waardoor de kaas niet zo gemakkelijk smelt.
- Ik voeg graag een snufje paprikapoeder of gemalen mosterd toe om de rijke en romige smaak van de macaroni aan te vullen.
- Het aantal optionele mix-ins dat je zou kunnen proberen is eindeloos! Blokjes ham, stukjes krabvlees, ingemaakte jalapenos, spek, diepvrieserwten, er zijn zoveel geweldige manieren om dit recept je eigen te maken!
- Ik raad het niet aan om deze macaroni en kaas in te vriezen, omdat de saus op basis van zure room dan begint te scheiden. Als u op zoek bent naar een diepvriesvriendelijke mac en kaas, geef dit dan mac en kaas zonder meel een poging!
- Bewaren: Laat de restjes volledig afkoelen voordat u ze in een luchtdichte container doet. Zet maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: afzonderlijke porties opwarmen in de magnetron. Grote porties kunnen worden opgewarmd in de oven op 350°F (175 ° C) gedurende 10-15 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties