Wat is vermicelli, is het pasta of rijst, hoe maak ik het klaar, hoe smaakt het en is het goed voor mij? Ik heb alle antwoorden voor je! Deze handige gids leidt je door alles wat je moet weten over dit lekkere ingrediënt!
Wat is Vermicelli
Als je een was foodie in de jaren 90 dan ben je vast bekend met vermicelli! Een populair merk van zelfgemaakte boxed cuisine, bekend als Rice a Roni, gebruikte (en nog steeds gebruikt) het in zijn producten.
Vermicelli is een dunne soort pasta die over de hele wereld wordt gebruikt, ook in de Verenigde Staten, India, Vietnam en het Midden-Oosten.
Ga naar:
Het is een dikke of dunne pasta, afhankelijk van waar ter wereld je bent! Oorspronkelijk van Italië, is deze pasta dikker dan spaghetti in zijn geboorteland.
In het Verenigde Staten, vermicelli is dunner dan spaghetti, en in Vietnam is het even dik als engelenhaarpasta.
Het is gemaakt met tarwebloem en ei, het kan lang worden geserveerd of in stukken worden gesneden korte smalle segmenten.
🍲 Hoe vermicelli te koken
Vermicelli wordt vaak geserveerd met rijst, soepen, of als traditionele pasta met saus. Het kan op vele manieren worden geserveerd en aan een overvloed aan gerechten worden toegevoegd.
Het is een zeer dunne pastasoort die geen lange kooktijd nodig heeft. Om deze pasta te bereiden, voeg je hem gewoon toe aan een pan met gezouten kokend water gedurende 3 tot 5 minuten.
Tips voor het koken van vermicelli
Tip 1. Verse vermicelli heeft een kortere kooktijd, je hoeft hem maar 1 tot 3 minuten te koken.
Tip 2. Gebruik een grote pot om uw pasta te koken, en vul deze met voldoende water om de pasta te laten bewegen terwijl deze kookt. Dit zorgt ervoor dat de pasta niet aan elkaar gaat klonteren.
Tip 3. Voeg zout toe aan je water om te helpen de smaak verbeteren van de pasta.
😋 Hoe smaakt vermicelli?
Vermicelli smaakt naar pasta. Afhankelijk van waarmee het wordt geserveerd, kan het neem de smaken over van de sauzen, kruiden en andere ingrediënten waarmee het gepaard gaat.
🔎 Italiaanse vermicelli versus Amerikaanse vermicelli
Italiaanse en Amerikaanse vermicelli worden op dezelfde manier gemaakt, maar hebben anders omtrekken.
De Italiaanse variant is dikker dan een traditionele spaghettinoedel, terwijl Amerikaanse vermicelli dat wel is verdunner.
🍽️ Beste Vermicelli Recepten
Ik hou van heerlijke vermicelli, het is een geweldig bijgerecht te serveren bij bijna elke maaltijd! Als je een eenvoudig vermicelli-gerecht wilt maken, probeer dan mijn recept hier.
Serveer deze vermicelli met wat gebakken BBQ kippendijen en een heerlijke wig salade!
Is het goed voor mij
Vermicelli is een calorierijk noedels met veel koolhydraten en weinig vet.
Om je vermicelli gerecht een extra gezondheidsboost, voeg heerlijk gekookte groenten toe zoals broccoli, geroosterde pompoenof geroosterde cherrytomaatjes essentiële vitamines en mineralen toe te voegen.
🛒 Waar te koop
Je kunt deze pasta bij elke supermarkt. Je kunt het zelfs online bestellen en thuis laten bezorgen!
🥡 Opslaan
Ongekookte vermicelli is tot . houdbaar 2 jaar in een verzegelde verpakking of container.
Gekookte vermicelli gaat tot 3 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje.
Ben je fan van vermicelli? Wat is jouw favoriete recept voor vermicelli? Ik zou het graag willen weten in de reacties hieronder!
📖 Meer voedselgidsen
- Wat zijn kappertjes? - Wat zijn deze kleine toppen precies en hoe smaken ze?
- Wat is Frankfurter - Is er eigenlijk een verschil tussen Frankfurters en hotdogs?
- Wat is kabeljauw? - Ontdek wat deze witte vis zo populair maakt!
- Wat zijn Percebes - Wist je dat deze schaaldier belachelijk duur is?
- Wat is Sasso-kip? - Wat maakt dit kippenras zoveel lekkerder dan andere kippenrassen?
- Wat is Mahi Mahi - Deze tropische vis wordt in zoveel verschillende recepten gebruikt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Wat is vermicelli: vermicelli-rijst (+ kooktips!)
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 kop Vermicelli rijst
- 2 kopjes Basmati rijst (of andere langkorrelige rijst)
- 1 theelepel zout
- water (genoeg om rijst 2.5 cm te bedekken)
- 2 eetlepel geroosterde pijnboompitten (Optioneel)
- 1 eetlepel gehakte peterselie (optioneel garnituur)
Instructies
- Spoel je rijst een paar minuten onder koud water tot het water helder is.
- Week de rijst ongeveer 10 tot 15 minuten in een kom met koud water. Giet af en zet opzij.
- Voeg in een middelgrote tot grote soeppan olijfolie toe en breng het vuur op middelhoog. Voeg als de olie heet is de vermicellipasta toe. Roer het rond om het te "toasten", houd het in beweging en probeer de vermicelli niet te verbranden - je bent op zoek naar een goudbruine look.
- Als de Vermicelli geroosterd is, voeg dan onmiddellijk de uitgelekte rijst toe en roer om te combineren.
- Voeg genoeg water toe om de rijst en pasta met een centimeter te bedekken (2.5cm), bestrooi dan met zout.
- Dek af en breng het water snel aan de kook. Wanneer u snel kookt, zet u het vuur lager tot de laagste stand en kookt u nog 10 minuten. (niet ontdekken)
- Als de 10 minuten voorbij zijn, zet u het vuur uit, niet ontdekken. Laat nog 10 minuten afgedekt staan terwijl de rijst en pasta verder koken.
- Verwijder het deksel en pluis je rijst los met een vork. Garneer eventueel met geroosterde pijnboompitten en gehakte peterselie. Serveer en geniet!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties