Ananastaartrepen zijn een tropische fruitige traktatie met de smaak van een ananasschoenmaker in een gemakkelijk te eten dessertreep! De zachte boterachtige korst is bedekt met een zoete ananastaartvulling en een glad vanilleglazuur. Ze zijn een gemakkelijke zoete traktatie die bij elke gelegenheid een hit zal zijn!
Beste recept voor ananastaartrepen
Wie houdt er niet van een boterachtige, kruimelige, zoete schoenmaker? Het is het perfecte zomerdessert! Heerlijke tropische ananas gegarneerd met bladerdeeg en versierd met een zoete glazuur.
Stel je nu alles voor wat je leuk vindt aan schoenmakers in een draagbare, draagbare bar! Deze ananastaartrepen zal de hit zijn van elke picknick, potluck of feest waar je ze mee naartoe neemt!
Ga naar:
Een van mijn favoriete dingen aan dit dessertrecept is hoe prachtige het ziet er eenmaal voorbereid uit! De ananas is bedekt met zacht, bruin bladerdeeg en vervolgens besprenkeld met een zoete vanilleglazuur.
🥘 Ananastaartreep Ingrediënten
Je kunt ananasvulling uit blik gebruiken of je hand draaien om de hier vermelde ananastaartvulling te proberen! Hoe dan ook, deze repen zullen super lekker zijn!
Ananastaartrepen
- Boter - ¾ kopje (12 eetlepels of 1½ sticks gezouten boter)
- Suiker - 1½ kopjes
- Zout - ½ theelepel
- Eieren - 3 grote eieren op kamertemperatuur.
- Vanille-extract - 1½ theelepel, of gebruik 1 theelepel kokos- of rumextract.
- Patent Bloem - 2 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- Ananastaart vulling - 21oz kan of gebruik mijn zelfgemaakte ananastaartvulling.
Vanille glazuur
- Banketbakkerssuiker – ½ kopje
- Zware room - 1 eetlepel of, als alternatief, gebruik half-om-half of volle melk
- Vanille-extract - ½ theelepel
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Ananastaartrepen maken
Hoewel indrukwekkend om te presenteren, zijn deze schoenlappers een absoluut briesje voorbereiden! Begin met het verzamelen van alle benodigde bakbenodigdheden: maatbekers en lepels, mengkommen, lepels en een 9x13 bakvorm.
Het recept maakt 18 repen - dus bereid je voor op een menigte voeden!
Bereid de ingrediënten voor
- Zet oven- en bakvormen klaar. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 350 ° F (175 ° C) en vet je 9x13 ovenschaal licht in. Je kunt gebruiken vet dat je hiervoor bij de hand hebt - boter, olie of kookspray.
- Crème ingrediënten. Klop in een grote kom de ¾ kopje zachte boter, 1½ kopje suiker en ½ theelepel zout samen tot een gladde massa.
- Voeg de eieren en vanille toe. Voeg langzaam 1 ei en de 1½ theelepel vanille-extract (of 1 theelepel kokosextract); blijf mixen en voeg dan de overige 2 eieren toe, een per keer. Als het mengsel toch gaat schiften, voeg dan gewoon een eetlepel bloem toe, zodat het vet en de vloeistof weer kunnen emulgeren.
- Meng de bloem erdoor. Voeg geleidelijk de rest van de bloem toe, zorg ervoor dat er geen klontjes zijn en de ingrediënten allemaal zijn goed gemengd tot een zacht deeg. Houd een kopje deeg apart - dit heb je later nodig.
- Bereid de schoenmaker voor. Voeg de resterende grotere hoeveelheid deeg toe aan de ingevette ovenschaal en verdeel over de bodem van de schaal; bedek het deeg met een laag ananastaartvulling; voeg bovenop de taartvulling ronde eetlepels van het gereserveerde deeg toe.
- Bakken. Plaats de schoenmaker in een 350 ° F (175 ° C) oven en bak 30 – 35 minuten. Je weet dat het klaar is zodra de midden is ingesteld en de topping is goudbruin.
- Coole. Laat het gerecht afkoelen voordat je het op een rooster zet en het dessert voorzichtig in repen snijdt.
Vanille glazuur
- Combineer het glazuur. Het is belangrijk om te wachten tot de schoenmaker klaar is volledig afgekoeld anders smelt het glazuur. Combineer de ingrediënten voor het glazuur (½ kopje poedersuiker, een eetlepel zware room en ½ theelepel vanille) in een kleine kom. De consistentie moet dik genoeg zijn om een lepel te bedekken en toch vloeibaar genoeg om de motregen aan te brengen.
- Breng het glazuur aan. Besprenkel de schoenlappers en laat het glazuur opstijven voordat u het verpakt of serveert.
Deze ananasvierkanten zijn een heerlijke traktatie helemaal alleen! Bekijk meer ideeën voor dessertbars om een complete cadeaumand te maken! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Je kunt elke suiker gebruiken die je bij de hand hebt – het zal de diepte van de smaak vergroten, maar het zal nog steeds heerlijk zijn!
- Als je geen ananas uit blik hebt vulling, probeer dan deze zelfgemaakte versie eens!
- De natuurlijke partner van ananas moet kokosnoot zijn! Dit is een uitstekende combinatie en een laagje kokosnoot laat dit recept echt zingen!
- Voor vakanties en feesten, deze lekkernijen reizen best goed in een kleine doos of een mooie tas met een strik. Gebakken cadeaus zijn de beste en worden altijd met plezier ontvangen! Ideeën voor cadeauverpakkingen zijn te vinden hier.
- Als tijd een factor is of je hebt echt een hekel aan afwassen, je kunt altijd een wegwerpbakvorm gebruiken; dit is ook erg handig als u van plan bent om bij iemand anders thuis te koken en wilt bezuinigen op items om mee te nemen.
- Gebruik een zeer scherp mes om de staven door te snijden en het mes na elke snede zorgvuldig schoon te vegen. Dit helpt de staven er schoon uit te laten zien en maakt het werk veel gemakkelijker!
🥡 Opslaan
Zoals de meeste taarten en gebak, kun je de ongeglazuurde schoenlappers het beste in een luchtdichte verpakking bewaren. Nadat het glazuur is aangebracht, moet de container worden gekoeld als deze verse zuivel bevat. Voor de beste smaak is het raadzaam om de repen te consumeren binnen twee dagen.
Om te bevriezen, plaats de ongeglazuurde staven in stevige aluminiumfolie en wikkel stevig in. Als je klaar bent om de repen te ontdooien, laat je ze een nacht in de koelkast staan. Het wordt niet aanbevolen om het glazuur te bevriezen, dus u moet het glazuren nadat het is ontdooid.
❓ Veelgestelde vragen
Ja - gelukkig voor onze coeliakievrienden is dit recept gemakkelijk glutenvrij te maken, maar vervang bloem voor alle doeleinden door een glutenvrije variant.
Mijn persoonlijke favoriete glutenvrije bloem is Bob's Red Mill 1 to 1 Baking Flour. Ik vind dat dit meel produceert consequent voor de beste resultaten kunt u echter het meel gebruiken dat u verkiest.
Het aanbod aan veganistische producten dat nu op de markt is, is werkelijk verbazingwekkend. Dit recept kan opnieuw gemaakt om geschikt te zijn voor veganisten door lijnzaadeieren en veganistische boter in het deeg te vervangen. De motregen zou moeten worden gemaakt met water of een scheutje niet-zuivelmelk zoals amandel, cashew of haver.
De wereld is jouw taartvullende oester, dit recept is dat wel volledig aanpasbaar voor elk soort fruit. Je kunt het meeste fruit in een kant-en-klaar blik kopen of het overvloedige seizoensaanbod gebruiken en je eigen vulling maken!
🍫 Meer smakelijke dessertrepen
- Blackberry Pie-repen - Als je op zoek bent naar nog meer heerlijke en fruitige taartrepen, dan zijn deze bramenvierkanten een schot in de roos!
- Appel-schoenmakersrepen - Deze appelschoenrepen hebben alle smaken van een zelfgemaakte schoenmaker, maar dan in een gemakkelijk te serveren barvorm!
- Chocolade Pecan Taart Repen - Deze decadent rijke repen zitten boordevol chocolade en pecannoten!
- Hallo Dolly Bars - Deze smakelijke repen bevatten chocolade, butterscotch, kokosnoot en pecannoten!
- Citroenrepen - Klassieke citroenrepen zijn favoriet bij fans!
- Ananasrepen - Als je op zoek bent naar wat meer zoete ananasdesserts, dan zijn deze ananasrepen een must om te proberen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Ananastaartrepen
Ingrediënten
Ananastaartrepen
- ¾ kop boter (verzacht - 12 eetlepels, of 1½ staafjes boter)
- 1½ kopjes suiker
- ½ theelepel zout
- 3 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- 1½ theelepel vanille-extract
- 2¼ kopjes meel voor alle doeleinden
- 21 oz ananastaart vulling (1 blik van 21 ounce of zie mijn recept)
Vanille glazuur
- ½ kop banketbakkerssuiker
- 1 eetlepel slagroom (of volle melk, of half & half)
- ½ theelepel vanille-extract
Instructies
Ananastaartrepen
- Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet ondertussen een 9x13 bakvorm licht in met boter, bakspray of antiaanbaklaag.
- Klop de zachte boter, suiker en zout samen in een grote mengkom.
- Voeg elk ei een voor een toe, te beginnen met het eerste ei en het vanille-extract. Meng tussen het toevoegen van elk extra ei. *Als je mengsel begint te schiften, voeg dan een eetlepel of twee bloem voor alle doeleinden toe.
- Meng geleidelijk de bloem voor alle doeleinden totdat het gelijkmatig door het deeg is verdeeld. Houd 1 kopje deeg apart voor de topping.
- Voeg het resterende deeg toe aan je voorbereide bakvorm en verdeel het in een gelijkmatige laag over de bodem. Bedek het deeg vervolgens met ananastaartvulling. Laat ronde lepels van het gereserveerde 1 kopje deeg over de bovenkant van de ananasvulling vallen.
- Bak op 350 ° F (175 ° C) tot de schoenlappers goudbruin zijn en de topping is uitgehard en niet langer deegachtig, ongeveer 30-35 minuten. Als je klaar bent, breng je ze over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen voordat je het glazuur toevoegt.
Vanille glazuur
- Nadat de repen zijn afgekoeld, combineert u de glazuuringrediënten in een kleine kom en mengt u tot een gladde massa. Pas de dikte naar behoefte aan om een consistentie te bereiken die aan de achterkant van een lepel blijft kleven maar gemakkelijk motregen.
- Sprenkel het vanilleglazuur over de afgekoelde schoenlappers, snijd ze en serveer meteen of laat het glazuur opstijven voordat je ze aansnijdt.
Opmerkingen
- Als je geen ananastaartvulling meer in blik hebt, probeer dan mijn makkelijke zelfgemaakte ananastaart vulling!
- Ik ben dol op de combinatie van ananas en kokosnoot en deze eenvoudige ananas-schoenmakervierkanten zijn geweldig met een snufje geroosterde kokosnoot!
- Om te bewaren: Bewaar alle overgebleven ananas-schoenmakers in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur zonder het glazuur en geniet binnen 2 dagen. (Als u een glazuur op basis van zuivel gebruikt, moeten uw repen gekoeld worden bewaard.)
- Invriezen: Als u van plan bent uw ananastaartrepen in te vriezen, wacht dan tot ze ontdooid zijn om het glazuur toe te voegen. Wikkel de schoenlappers stevig in stevige folie en plaats ze vervolgens in een diepvrieszak of opslagcontainer. Voor het serveren een nacht in de koelkast ontdooien en binnen 3 maanden genieten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
H zegt
Kan ik de boter vervangen door margarine?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, je kunt margarine gebruiken in dit recept, maar onthoud dat margarine meer vocht bevat. Mogelijk moet u de bloem aanpassen om dat te compenseren, totdat het 'gevoel' goed is.