Deze keto platbrood (3-ingrediënten) is zo gemakkelijk te maken en kan worden gebruikt in plaats van tortilla's of gewone flatbread in je favoriete recepten! Het enige wat je nodig hebt zijn een paar eieren, Griekse yoghurt en wat geraspte mozzarella! Met slechts 3 gram koolhydraten per portie kun je met een goed gevoel deze flatbread toevoegen aan je maaltijdplannen!
Gemakkelijk Low Carb Flatbread (Carnivore Flatbread)
Of je nu een keto-levensstijl volgt, het carnivoordieet volgt of gewoon koolhydraatbewust probeert te zijn, brood is waar veel mensen het meest naar hunkeren. Gelukkig zijn er enkele geweldige koolhydraatarme opties om brood in je dagelijkse leven uit te wisselen!
Deze 3-ingrediënt keto flatbread wordt gemaakt met eieren, kaas en Griekse yoghurt. Het klinkt een beetje anders, maar geloof me als ik zeg dat je er heerlijke sandwiches van kunt maken, en het is heerlijk om in te dippen!
Ga naar:
🥘Keto Flatbread-ingrediënten
Terwijl dit flatbread alleen maar nodig heeft 3 ingrediënten, Ik voeg graag een scheutje Italiaanse kruiden toe voor de smaak. Je kunt zelfs spelen met verschillende combinaties van kruiden en specerijen!
- Eieren - 3 grote eieren. Je zou kunnen proberen een ei vervanger, hoewel dit de eindresultaten kan beïnvloeden. Als je succes hebt met een eiervervanger, kom dan terug en laat het me weten!
- Griekse yoghurt - 1 kopje ongeparfumeerde Griekse yoghurt.
- Mozzarella - 1 kopje geraspte mozzarella-kaas.
- Italiaanse kruiden (optioneel) - ½ eetlepel van Italiaanse kruiden (probeer mijn zelfgemaakte mix!)
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪Hoe Keto Flatbread te maken
Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten te combineren en doe het in de oven! Je hebt maatbekers, een mengkom, een garde, een siliconen spatel en een bakplaat nodig.
Dit recept maakt 4 porties flatbread, met slechts 3 gram koolhydraten per stuk!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205°C/gasmerk 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Maak het 'deeg'. Klop in een mengkom 3 eieren door elkaar (132 gram). Klop vervolgens 1 kopje erdoor (200 gram) of Griekse yoghurt. Meng ten slotte 1 kopje (112 gram) van mozzarella en de optionele ½ eetlepel (2.5 gram) van Italiaanse kruiden indien gebruikt.
- Spreid het uit. Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat en verdeel het in je gewenste vorm een spatel gebruiken.
- Bakken. Bak op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) For 18-20 minuten of tot goudbruin.
- Koel en serveer. Haal uit de oven en laat even afkoelen 5 minuten voor het snijden of serveren.
🥗 Wat te serveren met Keto Flatbread
De lucht is de limiet als het gaat om wat je kunt combineren met je low-carb flatbread! Ik hou ervan om toe te voegen pizza beleg aan mijn flatbread en gebruik het als vervanging voor pizza korst, en op zichzelf smaakt het bijna naar kaasachtig brood!
Een lichte uitstrijkje van hummus is ook heerlijk! Denk aan de manieren waarop je graag van gewone flatbreads geniet en probeer het eens met deze keto-versie! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Mozzarella-kaas is een beetje zout op zichzelf, maar je kunt zeker een snufje zout en peper toevoegen als je dat wilt!
- Bij het maken van dit flatbread, Ik spreid het beslag meestal uit op de bakplaat in een dunne rechthoek of ovaal van ongeveer 13 × 11 inch.
- U wilt gebruiken Grieks yoghurt voor dit recept om een aantal redenen. Ten eerste zal gewone yoghurt meer koolhydraten bevatten. Ten tweede is het veel wateriger dan Griekse yoghurt en geeft het niet de beste resultaten.
- Het beslag moet wat dun zijn maar toch dik genoeg om zijn vorm te behouden wanneer uitgespreid op de bakplaat. Als het te dun is, voeg dan nog wat Griekse yoghurt toe.
- Nadat je flatbread klaar is, je kunt wat smakelijke toppings toevoegen, zoals Parmezaanse kaas, fetakaas of boter, of gewoon genieten zoals het is!
🥡 Opslaan en opwarmen
Laat je flatbreads afkoelen tot kamertemperatuur en doe ze dan in een Ziploc-zak of luchtdichte verpakking in de koelkast. Geniet ervan binnen 3-4 dagen.
Keto Flatbread opwarmen
Je hoeft deze flatbreads niet vaak op te warmen, maar als je wilt dat ze weer wat soepeler worden, leg ze dan 20-30 seconden in de magnetron.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Ja! Het is koolhydraatarm, graanvrij en glutenvrij en bevat meer eiwitten dan de meeste soorten brood.
Dit recept is 100% notenvrij! Veel keto-flatbreads bevatten amandelmeel, maar omdat deze dat niet doet, is het volkomen veilig voor iedereen met een notenallergie.
Hoewel veel flatbreads goed invriezen, raad ik het niet aan om deze in te vriezen vanwege het hoge zuivelgehalte. Het blijft echter 3-4 dagen vers in de koelkast, dus er is genoeg tijd om van eventuele restjes te genieten.
😋 🍞 🌯Meer Flatbread Recepten
- Zelfgemaakte Flatbread - Dit is een klassiek recept voor zacht en mals flatbread met alle koolhydraten erbij.
- Tortilla Pizza's - Verander je favoriete flatbread in een heerlijke pizza voor lunch of diner!
- Flatbread (Geen Gist) - Een snel flatbread met 4 ingrediënten dat perfect luchtig is zonder gist!
- Naan brood - Een platbrood in Indiase stijl dat absoluut heerlijk en gemakkelijk te bereiden is!
- Tortilla's - Er gaat niets boven warme, zelfgemaakte tortilla's met je favoriete Mexicaans eten!
- Caprese platbrood - Een flatbread pizza met sappige tomaten, verse basilicum, gesmolten mozzarella en een scheutje balsamico glazuur!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Keto Flatbread (3-Ingrediënten)
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 kop Griekse yoghurt (niet gearomatiseerd)
- 1 kop mozzarella (versnipperd)
- ½ eetlepel Italiaanse kruiden (Optioneel)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205°C/gasmerk 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop in een mengkom 3 eieren. Roer dan door 1 kopje Griekse yoghurt. Meng tot slot 1 bakje mozzarella en de optionele ½ eetlepel Italiaanse kruiden indien gebruikt.
- Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat en verdeel het met een spatel in de gewenste vorm.
- Bak op 400 ° F (205°C/gasmerk 6) gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt of serveert.
Opmerkingen
- Mozzarella-kaas is van zichzelf al een beetje zout, maar je kunt er zeker een snufje zout en peper aan toevoegen als je dat wilt!
- Bij het maken van deze flatbread spreid ik het beslag meestal uit op de bakplaat in een dunne rechthoek of ovaal van ongeveer 13 × 11 inch.
- U wilt gebruiken Grieks yoghurt voor dit recept om een aantal redenen. Ten eerste zal gewone yoghurt meer koolhydraten bevatten. Ten tweede is het veel wateriger dan Griekse yoghurt en geeft het niet de beste resultaten.
- Het beslag moet enigszins dun zijn, maar toch dik genoeg om zijn vorm te behouden wanneer het op de bakplaat wordt uitgespreid. Als het te dun is, voeg dan nog wat Griekse yoghurt toe.
- Nadat je flatbread klaar is, kun je wat lekkere toppings toevoegen, zoals Parmezaanse kaas, fetakaas of boter, of gewoon genieten zoals het is!
- Bewaren: Laat je flatbreads afkoelen tot kamertemperatuur en doe ze dan in een Ziploc-zak of luchtdichte verpakking in de koelkast. Geniet ervan binnen 3-4 dagen.
- Opwarmen: u hoeft deze flatbreads niet vaak op te warmen, maar als u wilt dat ze weer wat soepeler worden, kunt u ze 20-30 seconden in de magnetron plaatsen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Erica zegt
Geweldig!! Zo perfect, bedankt!! Ik heb vandaag mijn eerste batch gemaakt en ik zie het de volgende keer verdubbelen. Kun je deze invriezen?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik vries ze in met perkamentpapier tussen de lagen. Ze zouden ongeveer 3 maanden goed moeten blijven. Bedankt voor het vragen!
Laura zegt
Hierdoor ontstaat een zeer dunne, kaasachtige omelet, geen plat brood.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Maar kijk, het werkt net als een flatbread of wrap, afhankelijk van hoe dik het is 🙂