Deze Instant Pot gestoofde rode kool is een Duits bijgerecht dat goed samengaat met braadworst of een van je favoriete Duitse hoofdgerechten! Rode kool, ui en appels worden gekookt met een geweldige saus in een Instant Pot. Het is super makkelijk te maken, ontzettend lekker en in minder dan 25 minuten op tafel!
Eenvoudig recept voor gestoofde rode kool
Gestoofde rode kool (of Rotkohl) is een traditionele Duitse kant die wordt gecombineerd met worstjes, schnitzel en zoveel andere heerlijke hoofdgerechten! Dun gesneden rode kool wordt gekookt met aromatische uien, zoete appels en een geweldige saus dat heeft boter, bruine suiker, appelciderazijn en warme kruiden!
Mijn kijk op dit klassieke recept wordt gemaakt in een Instant Pot snelkookpan, dus het is in een mum van tijd gedaan! Het is niet nodig om uren boven een hete kachel te staan - het duurt slechts enkele minuten om dit eenvoudige, gezonde recept klaar te maken!
Ga naar:
- Eenvoudig recept voor gestoofde rode kool
- ❤️ Waarom dit recept werkt!
- 🥘 Instant Pot Gestoofde Kool Ingrediënten
- 🔪 Hoe maak je instant in pot gestoofde rode kool
- 🍴 Waarmee te serveren
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Veelgestelde vragen
- 😋 Meer fantastische recepten voor bijgerechten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
❤️ Waarom dit recept werkt!
Een hartige kant! Gestoofde kool is een vullend en voedzaam bijgerecht dat past perfect bij zoveel maaltijden!
Boordevol smaak! Uien, appels, kruiden en appelciderazijn maken allemaal dit bijgerecht vol geweldige smaak!
Gebruikt een Instant Pot! Snelkookpannen zijn zo populair omdat het wordt lange gerechten klaar in een handomdraai!
🥘 Instant Pot Gestoofde Kool Ingrediënten
Dit eenvoudige recept voor gesmoorde rode kool maakt gebruik van appelcider azijn om een heerlijke pittige smaak aan de saus toe te voegen en de kool mals te maken. Verder heb je alleen wat simpele smaakmakers en een paar ingrediënten nodig die je misschien al in je keuken hebt!
- Boter - 2 eetlepels boter of gebruik a botervervanger. Je kunt voor dit recept gezouten of ongezouten boter gebruiken, wat je maar wilt!
- Appelcider azijn - 3 eetlepels appelciderazijn of gebruik een vervanger voor appelciderazijn.
- Licht bruine suiker - 3 eetlepels lichtbruine suiker. Zorg ervoor dat de bruine suiker verpakt is voor de meest nauwkeurige meting!
- Zout - ¼ theelepel zout.
- Gemalen nootmuskaat - ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat.
- Gemalen Piment - ⅛ theelepel gemalen piment.
- Gele ui - ¼ kopje gele of witte ui, fijngehakt of in kleine blokjes gesneden.
- Apple - ½ kopje appel. Schil en snijd of hak de appel in dunne plakjes voor de gestoofde kool. *Zie notities.
- Rode kool – 2 pond rode kool, gewassen en in plakjes gesneden (1 middelgrote rode kool).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je instant in pot gestoofde rode kool
Dit ongelooflijk makkelijke recept gebruikt een Instant Pot, maar u kunt elk merk snelkookpan gebruiken dat u heeft! Je hebt ook maatlepels, maatbekers en een houten lepel nodig om te beginnen.
Dit recept maakt ongeveer Presenteren 4, maar je kunt de ingrediënten altijd verdubbelen als dat nodig is. Zorg ervoor dat je je Instant Pot niet te vol zet.
- Maak saus. Stel uw Instant Pot of snelkookpan in op de 'Saute'-functie en smelt 2 eetlepels (28 gram) van boter. Voeg 3 eetlepels toe (44 milliliter) van appelciderazijn, 3 eetlepels (36 gram) van lichtbruine suiker en kruiden - ¼ theelepel (1.5 gram) zout, ⅛ theelepel (0.25 gram) gemalen nootmuskaat en ⅛ theelepel (0.25 gram) van gemalen piment. Roer om te combineren.
- Voeg ingrediënten toe. Zodra de saus is gecombineerd, voeg je ¼ kopje gehakte of fijngesneden gele ui toe (40 gram) en ½ kopje (63 gram) van geschilde, in plakjes gesneden appels. Dan, beroering het mengsel om te coaten en voeg 2 pond gesneden rode kool toe (907 gram). Zodra je de kool hebt toegevoegd, roer je om alle ingrediënten te combineren.
- Zegel. Plaats het deksel van de Instant Pot en sluit het stevig af, waarbij u ervoor zorgt dat de ontluchtingsknop in de verzegelde positie staat. Zodra de snelkookpan is verzegeld, gebruikt u de 'Handboek' instelling om de kool 3 minuten op hoog te koken.
- Laat de druk los. Nadat uw Instant Pot druk heeft opgebouwd en de kookcyclus zorgvuldig uitvoert los de druk met behulp van de snelspanner met de ontluchtingsknop. Laat de druk volledig ontsnappen voordat u het deksel ontgrendelt en verwijdert.
- Dienen. Opdienen per direct wanneer klaar.
🍴 Waarmee te serveren
My snel en gemakkelijk Instant Pot gestoofde kool wordt er perfect naast geserveerd gerookte braadworsten or gegrilde braadworst, jägerschnitzel, of een van je favorieten hoofd gerechten! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Gebruik je favoriete appel voor dit recept! Ik gebruik graag een zoetere appel zoals Gala of Honeycrisp, maar je kunt zelfs een zure appel gebruiken zoals Granny Smith voor een minder zoete smaak!
- Gebruik indien mogelijk vers geraspte nootmuskaat. Verse nootmuskaat heeft zoveel smaak vergeleken met voorgemalen nootmuskaat!
- Heb je geen Instant Pot? Je kunt dit recept in een grote pan maken; pas gewoon de kooktijd aan zodat de kool bij het serveren helemaal mals is!
🥡 Opslaan en opwarmen
Mijn gestoofde rode kool is ongeveer houdbaar 5 om 7 dagen in uw koelkast indien bewaard in een luchtdichte verpakking.
Invriezen Instant Pot Gestoofde Rode Kool
Als u de houdbaarheid van deze gesmoorde kool wilt verlengen, doe deze dan over in een luchtdichte container of diepvrieszak en vries deze in voor tot 6 maanden.
Opwarmen Instant Pot Gestoofde Rode Kool
Als je klaar bent om restjes te eten, warm je de gesmoorde kool gewoon op in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij goed is opgewarmd. U kunt ook magnetron porties in Intervallen van 30 seconden op hoog, tussendoor roeren, tot de kool is opgewarmd.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Dit Duitse recept maakt een geweldig bijgerecht voor verschillende eiwitten zoals kip, varkensvleesof rundvlees. Je kunt het er ook in verwerken roerbakgerechten, salades, sandwiches, of een van je favoriete Duitse hoofdgerechten!
Absoluut, je kunt gestoofde kool invriezen om de houdbaarheid te verlengen tot wel 6 maanden! Laat het volledig afkoelen voordat je het in een vriezerbestendige container doet. Ontdooi en verwarm opnieuw als je er weer klaar voor bent.
Begin met het spoelen van de kool en gooi deze weg droog of verwelkt buitenste bladeren. Gebruik voorzichtig een scherp mes om het worteluiteinde af te snijden. Halveer vervolgens de kool door de stengel en snij hem diagonaal in vieren, verwijder de wortel. Ga tot slot verder met het in plakjes snijden van de kool!
😋 Meer fantastisch Bijgerecht Recepten
- Broccoli Bloemkool Salade - Deze pittige salade is perfect om te dienen als bijgerecht voor potlucks, picknicks en meer!
- Gebakken Spek Verpakte Asperges - Dit aspergerecept is een makkelijke en elegante snack, aperitief of bijgerecht voor elke gelegenheid!
- Gebakken Groene Bonen - Het duurt slechts 10 minuten om dit gezonde vegetarische bijgerecht te maken waar je op elk moment van kunt genieten!
- Groene tuinsalade - Deze eenvoudige groene tuinsalade zit boordevol verse groenten, allemaal gegooid in een heerlijke dressing van azijn!
- Geroosterde minipaprika's - Deze geroosterde minipaprika's zijn niet duur om te maken en klaar om te serveren in slechts 30 minuten!
- Instant Pot Bloemkool - Dit smakelijke groentebijgerecht heeft slechts 5 minuten voorbereidingstijd nodig voordat je snelkookpan het overneemt!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Instant Pot Gestoofde Rode Kool
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter
- 3 eetlepel appelcider azijn
- 3 eetlepel licht bruine suiker (Ingepakt)
- ¼ theelepel zout
- ⅛ theelepel gemalen nootmuskaat
- ⅛ theelepel gemalen piment
- ¼ kop gele ui (fijngehakt of in blokjes gesneden, ongeveer ½ middelgrote ui of 1 kleine ui - of witte ui)
- ½ kop appel (geschild en in dunne plakjes of gehakt)
- 2 pond rode kool (1 middelgrote krop rode kool, gewassen en in plakjes)
Instructies
- Zet je Instant Pot of snelkookpan op de 'Saute'-functie en smelt de boter. Voeg de appelciderazijn, lichtbruine suiker en kruiden toe (zout, gemalen nootmuskaat en gemalen piment) roer dan om te combineren.
- Zodra de saus is gemengd, voegt u de fijngehakte of in blokjes gesneden ui en de gesneden appels toe. Roer om te coaten, voeg dan de gesneden rode kool toe en combineer alle ingrediënten.
- Plaats het deksel van de Instant Pot erop en sluit het goed af. Zorg er vervolgens voor dat de ontluchtingsknop in de verzegelde positie staat. Gebruik de stand 'Handmatig' om de kool 3 minuten op hoog te garen.
- Nadat uw Instant Pot druk heeft opgebouwd en de kookcyclus heeft uitgevoerd, laat u de druk voorzichtig ontsnappen met behulp van de snelontgrendeling met de ontluchtingsknop. Laat de druk volledig ontsnappen voordat u het deksel ontgrendelt en verwijdert.
- Serveer direct als het klaar is.
Opmerkingen
- Gebruik je favoriete appel voor dit recept! Ik gebruik graag een zoetere appel zoals Gala of Honeycrisp, maar je kunt zelfs een zure appel gebruiken zoals Granny Smith voor een minder zoete smaak!
- Gebruik indien mogelijk vers geraspte nootmuskaat. Verse nootmuskaat heeft zoveel smaak vergeleken met voorgemalen nootmuskaat!
- Heb je geen Instant Pot? Je kunt dit recept in een grote pan maken, pas de kooktijd aan zodat de kool helemaal mals is als hij wordt geserveerd!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Robbie zegt
Is de vloeistof in het recept voldoende om druk te genereren in de instantpot? Ik kreeg te horen dat ik altijd 2 kopjes vloeistof moest toevoegen, dus ik weet het niet zeker. Bedankt!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik denk dat de kool, appel, boter en appelcider voldoende vloeistof toevoegen. Ik heb dit meerdere keren gemaakt en ik vind het perfect, maar je kunt altijd meer vloeistof toevoegen als je dat liever hebt. Laat me weten hoe het afloopt 🙂
Robbie zegt
Bedankt Angela dat je zo snel reageerde! 😊 Ik ga het dan proberen met de lagere vloeistofverhouding zodat de smaken geconcentreerder blijven 👍