Deze Instant Pot basmatirijst is de gemakkelijkste manier om keer op keer perfecte, donzige basmatirijst te maken! Een snelle spoeling met koud water en een paar minuten koken zijn voldoende om je rijst klaar te hebben om te serveren! Het is ook perfect voor het bereiden van maaltijden!
Instant Pot Basmatirijst Recept
Hoewel de totale kooktijd ongeveer hetzelfde is, is er geen gedoe over de kookplaat. Spoel de rijst gewoon af, voeg water toe (of bouillon) naar de Instant Pot en stel de handmatige kooktijd in!
Je perfecte basmatirijst zal zichtbaar zijn verschillende granen van rijst, en vrij zijn van klonten als ze eenmaal met een vork zijn losgemaakt. Je wilt dat de textuur ergens tussen semi-stevig tot mals is, maar zeker niet papperig.
Ga naar:
🥘 Instant Pot Basmati Rijst Ingrediënten
Je hebt echt alleen nodig rijst en water voor dit makkelijke recept! Ik voeg graag een snufje zout en/of boter toe voor extra smaak, maar het is volledig optioneel.
- Basmati rijst - 1 kopje basmatirijst (gespoeld).
- Water - 1 ½ kopje water of bouillon.
- Kook olie (Optioneel) - 1 theelepel bakolie of boter.
- Zout (optioneel) - 1 snufje zout.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
Hoeveel water te gebruiken voor instant basmatirijst
Mijn verhouding voor water varieert afhankelijk van hoe ik mijn gekookte basmatirijst wil gebruiken. Mijn standaardverhouding is 1 kopje rijst op 1 ¼ kopje water voor a lekker stevige rijst. Wanneer ik van plan ben mijn basmati- of jasmijnrijst te gebruiken voor gebakken rijst, Ik gebruik deze verhouding.
Als ik wil dat mijn rijst een is bijgerecht voor een maaltijd kies ik er vaak voor om wat meer water te gebruiken. Die verhouding tussen rijst en water is 1 kopje rijst op 1 ½ kopje water.
Ik gebruik ook de hogere waterverhouding als ik weet dat alle rijst bij die maaltijd zal worden gebruikt. Rijst opwarmen met geweldige resultaten werkt gewoon beter als je begint steviger gekookte rijst!
🔪 Hoe je instant basmatirijst maakt
Your Instant Pot zal al het harde werk doen, je hoeft alleen maar de rijst af te spoelen! Haal je snelkookpan tevoorschijn (Instantpot), een fijnmazige zeef en een siliconen spatel om te beginnen.
- Spoelen. Doe 1 kopje basmatirijst in een fijnmazige zeef en spoel af met koud water, gebruik je vingers om de rijst te roeren. Spoel totdat het water helder is en het water geen wit of melkachtig uiterlijk meer heeft.
- Breng over naar de Instant Pot. Breng de gespoelde basmati over in de binnenpot van uw instantpan of snelkookpan en voeg 1 ½ kopje water toe (of bouillon), 1 theelepel bakolie of boter (bij gebruik), en een snufje zout (Optioneel). Zorg ervoor dat alle rijstkorrels op de bodem liggen en dat er geen aan de zijkanten van de binnenpan vastzit. * U kunt de rijst 2-3 minuten bakken voordat u water toevoegt, indien gewenst.
- Koken. Sluit het deksel af en vergrendel het, en stel de 'handmatige' hoge druk in kooktijd tot 5 minuten.
- Natuurlijke drukontlasting. Laat gedurende 10 minuten natuurlijke afgifte ontsnappen en eindig door de resterende druk snel te laten ontsnappen en het deksel te verwijderen.
- Pluizen en serveren. Gebruik een vork om pluis de rijst voor het serveren.
Basmatirijst kan in zoveel heerlijke gerechten gebruikt worden! Probeer de jouwe met mijn easy pulled pork, geurige crockpot-versie van de klassieke Indiaan boter kip, romig kalkoen a la king, balsamico kippendijenof rundergehakt stroganoff voor een snel diner elke avond van de week! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- De basmatirijst hoeft niet te laten weken voor het koken in de instantpan. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren kunt u echter die methode vinden die de beste resultaten oplevert. Spoel de rijst af met koud water om het zetmeel weg te spoelen en te voorkomen dat de korrels aan elkaar gaan kleven. Laat overtollig water volledig weglopen!
- 1 theelepel olijfolie of boter (of uw keuze van bakolie) kan worden toegevoegd bij het koken van uw rijst.
- Je kunt de smaak versterken van je basmati door de rijst ongeveer 2 minuten in olie te bakken, voordat je het water toevoegt en de rijst onder druk kookt. Kook je rijst 4 minuten op 'hoge stand' in plaats van 5 minuten zoals hierboven aangegeven, als je deze bakoptie gebruikt.
- Gebruik een bouillon of bouillon match je proteïne om meer smaak aan de basmatirijst toe te voegen. Verwissel gewoon dezelfde hoeveelheid kip, rundvlees, zeevruchten of groentebouillon of bouillon voor de hoeveelheid water die nodig is voor de gewenste portiegrootte van gekookte rijst.
- Als je water gebruikt en geen bouillon, je kunt een snufje zout toevoegen om de nootachtige smaak van je basmati te versterken.
- Basmati is een langkorrelige rijst, en kookt anders dan standaard witte rijst. Gebruik geen de 'rijst'-instelling ( lage druk ) op uw instantpan of elektrische snelkookpan.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar je ongebruikte instant potrijst in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Goed gekoelde basmatirijst gaat tot 4 - 6 dagen mee. Gooi gekookte basmatirijst weg die 2 uur of langer op kamertemperatuur heeft gestaan.
Basmati rijst opwarmen
Opwarmen in de magnetron – Doe je overgebleven basmatirijst in een magnetronbestendige kom en voeg 1 eetlepel water toe elk 1 kopje gekookte basmatirijst. Roer de rijst met een vork en breek eventuele klontjes in de rijst.
Bedek het grootste deel van de kom met vershoudfolie en laat een ruimte vrij waar de stoom kan ontsnappen. Of dek af met keukenpapier (Ik gebruik een vochtige papieren handdoek voor mijn beste resultaten). Afhankelijk van de portiegrootte 1-2 minuten hoog in de magnetron zou je rijst moeten opwarmen. Pas op voor stoom bij het hanteren van hete gerechten!
Opwarmen op de kookplaat - Doe je overgebleven basmatirijst in een pan en roer met een vork om klontjes te breken. Motregen water of een kleine hoeveelheid olie toe om het vocht in de rijst terug te voeren.
Verwarm op een lage stand gedurende 3-5 minuten, af en toe roerend, tot de gekookte rijst volledig is opgewarmd. Voeg zo nodig meer water toe tijdens het verwarmingsproces houd je rijst luchtig en vochtig.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Basmati is een langkorrelige witte rijstsoort die afkomstig is van het Indiase subcontinent. Basmati wordt beschreven als zijnde licht nootachtig en aromatisch en leent zich goed voor een breed scala aan smaken!
Het weken van de rijst is niet nodig bij het koken met je Instant Pot. Als je je rijst wilt laten weken, heb je dat nodig ¼ kopje minder water tijdens het koken omdat de rijst al wat heeft opgenomen.
Ja, de meeste rijst is goed in te vriezen! Laat de rijst zeker even staan helemaal afkoelen voordat u het in een diepvrieszak doet met de lucht eruit geperst of in een luchtdichte verpakking. Geniet er binnen 6 maanden van voor de beste kwaliteit (hoewel het veilig is om veel langer te eten).
😋 Meer Instant Pot Recepten
- Instant-pot minestrone - Een stevige pasta- en groentesoep die perfect is voor koude dagen!
- Instant pot cornedbeef - Dit eenvoudige recept voor cornedbeefborst maakt een geweldig familiediner met kool of aardappelen!
- Instant Pot Mac en Kaas - Rijke en romige mac and cheese die je in een oogwenk kunt maken!
- Instant Gegratineerde Aardappelen - Superkaas gegratineerde aardappelen die je gemakkelijk kunt maken in je Instant Pot!
- Instant Pot Kip Drumsticks - Instant Pot kipdrumsticks zijn een gemakkelijke manier om in een mum van tijd een smakelijk kipdiner op tafel te zetten.
- Instant Pot Collard Groenen - Boerenkool is het perfecte plantaardige bijgerecht voor al je favoriete Zuiderse recepten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Instant Pot Basmatirijst
Ingrediënten
- 1 kop Basmati rijst (gespoeld)
- 1 ½ kopjes water (of bouillon)
- 1 theelepel bakolie (of boter, optioneel)
- 1 snuifje zout (optioneel, naar smaak)
Instructies
- Plaats je basmatirijst in een fijn zeefgaasje en spoel af met koud water, gebruik je vingers om de rijst te roeren. Spoel tot het water helder is en het water niet wit of melkachtig lijkt.
- Doe de afgespoelde basmati in de binnenpan van je instantpan of snelkookpan en voeg water of bouillon, bakolie of boter en een snufje zout toe (Optioneel). Zorg ervoor dat alle rijstkorrels op de bodem liggen en geen enkele aan de zijkanten van de binnenpot. * U kunt de rijst 2-3 minuten bakken voordat u water toevoegt, indien gewenst.
- Sluit en vergrendel het deksel op zijn plaats, en stel de 'handmatige' hogedruk kooktijd in op 5 minuten.
- Laat de natuurlijke release 10 minuten inwerken en voltooi vervolgens door de resterende druk snel te laten ontsnappen en het deksel te verwijderen.
- Gebruik een vork om de rijst te pluizen en serveer.
Opmerkingen
- De basmatirijst hoeft niet geweekt te worden voor het koken in de instantpan. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren kunt u echter die methode vinden die de beste resultaten oplevert. Spoel de rijst af met koud water om zetmeel weg te spoelen en te voorkomen dat de korrels aan elkaar gaan kleven. Laat overtollig water helemaal weglopen!
- De hoeveelheid in het IP-basmatirijstrecept kan worden verminderd of verhoogd met een rijst-waterverhouding van 1:1.5. U kunt 1 kopje rijst en 1 ½ kopje water, 2 kopjes rijst en 3 kopjes water, 3 kopjes rijst en 4 ½ kopje water enz. gebruiken met dezelfde kooktijd.
- 1 theelepel olijfolie of boter (of uw keuze van bakolie) kan worden toegevoegd bij het koken van uw rijst.
- U kunt de smaak van uw basmati verbeteren door de rijst ongeveer 2 minuten in olie te bakken, voordat u het water toevoegt en de rijst onder druk kookt. Kook je rijst 4 minuten op 'hoge stand' in plaats van 5 minuten zoals hierboven aangegeven, als je deze bakoptie gebruikt.
- Gebruik een bouillon of bouillon die bij je eiwit past om meer smaak aan de basmatirijst toe te voegen. Verwissel gewoon dezelfde hoeveelheid kip, rundvlees, zeevruchten of groentebouillon of bouillon voor de hoeveelheid water die nodig is voor de gewenste portie gekookte rijst.
- Als je water gebruikt en geen bouillon, kun je een snufje zout toevoegen om de nootachtige smaak van je basmati te versterken.
- Basmati is een langkorrelige rijst en kookt anders dan standaard witte rijst. Gebruik geen de 'rijst'-instelling (lage druk) op uw instantpan of elektrische snelkookpan.
- Bewaar je overgebleven instant potrijst in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Goed gekoelde basmatirijst gaat tot 4 - 6 dagen mee. Gooi gekookte basmatirijst weg die 2 uur of langer op kamertemperatuur heeft gestaan.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Helen Thomas zegt
Waarom zegt u dat we het recept omhoog of omlaag kunnen schalen met een verhouding van 1: 1, behalve dat uw oorspronkelijke recept 1: 1.5 is?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Omdat ik dat uit het jasmijn IP-recept heb gehaald en van plan was het te bewerken (maar vergat). Bedankt voor het vangen en het onder mijn aandacht brengen, ik zal het pronto updaten!