A gegrilde tri-tip gebraden is precies wat je nodig hebt om het hele gezin een heerlijk mals en sappig rundvleesdiner te geven! Met dit eenvoudige recept en slechts 3 ingrediënten kan iedereen een ongelooflijke, smeltende gegrilde tri-tip maken! Gas- of houtskoolgrills werken allebei, dus steek hem aan en laten we gaan grillen!
Eenvoudig Tri-Tip Recept voor Gegrild Rundvlees
Gegrilde tri-tip is een smakelijk stuk rundvlees dat zo mals is als het goed wordt gekookt dat het met een vork kan worden gesneden! Zowel kinderen als volwassenen zullen genieten van dit hartige rundvleesdiner en de restjes maak geweldige sandwiches voor lunch!
Je hoeft geen grillmaster te zijn om een ongelooflijke tri-tip gebraden. Volg gewoon de instructies en je hebt in een mum van tijd een fantastisch familiediner op tafel!
Ga naar:
🥘 Gegrilde Tri Tip Ingrediënten
Alles wat je nodig hebt is je gebraad, olie en kruiden! Mijn steak kruiden is eenvoudig en lekker (misschien heb je de ingrediënten al in je kruidenkast)!
- Tri-Tip Gebraden - Een tri-tip van 2-3 pond.
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- Steak kruiden - 2 eetlepels, of uw favoriete droge rub van rundvlees.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Gegrilde Tri-Tip maken
Dit recept is super simpel, er is gewoon veel flippen betrokken. Je hebt je grill, grillgerei en een vleesthermometer nodig.
Afhankelijk van de grootte van je braadstuk, zou je het gemakkelijk moeten kunnen voeren 6-8 mensen met één gegrilde tri-tip!
- Bereid de grill voor. Verwarm je schoongemaakte en geoliede grill voor op middelhoog vuur (450 ° F / 230 ° C) en stel het in voor grillen met twee zones.
- Seizoen. Borstel 1 eetlepel olijfolie over alle kanten van een tri-tip braadstuk van 2-3 pond en breng het dan royaal op smaak met 2 eetlepels steakkruiden of je favoriete beef rub.
- Schroei. Plaats uw voorbereide tri-tip op het grillrooster over directe warmte. Schroei 2-3 minuten per kant, breng dan de tri-tip over naar indirecte warmte (of verlaag eenvoudig de hitte van uw grill tot 350 ° F (175 ° C).
- Barbecue. Sluit je grill en laat het gebraad koken voor 30-40 minuten, om de 6-7 minuten omdraaien. Verwijder het gebraad van de grill wanneer het een interne temperatuur van 125 ° F . bereikt (52 ° C) voor medium-rare.
- Rust uit. Breng de tri-tip over naar een dienblad of snijplank en tent een stuk folie losjes over de bovenkant. Laat het rust 10 minuten (*zie toelichting) voor het serveren.
Zorg ervoor dat je je tri-tip in dunne plakjes snijdt tegen de stroom in bij het serveren. Ik raad een kant van aan gegrilde maïskolven en sommige geroosterde rode aardappelpartjes. Geniet!
Tri-tip heeft een steakachtige smaak en textuur. Ieder kanten die bij steak passen? zal dit een heerlijke maaltijd maken!
💭 Tips en opmerkingen
- Een tri-tip gebraden kan ook worden genoemd een Californische snit, Santa Maria gebraden, driehoekige steak (of driehoeksgebraad), of Newport steak.
- Voor gelijkmatig koken, laat je tri-tip 40 minuten tot een uur op kamertemperatuur komen voordat je gaat koken.
- Voor uw gewenste mate van gaarheid, verwijder de tri-tip van de grill wanneer deze de volgende interne temperatuur bereikt:
- 120-125 ° F (49-52 ° C) voor zeldzaam
- 130-135 ° F (54-57 ° C) voor medium-zeldzaam
- 145 ° F (63 ° C) voor medium
- 150 ° F (66 ° C) voor medium-well
- 160°F (71°C) voor doorbakken
- Het gebraad laten rusten is essentieel voor het behoud van een sappig gebraad en voorkomt dat uw braadstuk uitdroogt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Overgebleven gegrilde tri-tip moet in een luchtdichte container worden geplaatst en in de koelkast worden bewaard voor niet meer dan 3 dagen.
Als alternatief kan het zijn maximaal 3 maanden bevroren in een afgesloten luchtdichte container of stevige diepvrieszak.
Opwarmen Gegrilde Tri-Tip
Plaats een bakvorm vol water op een lager rek in uw oven en plaats er een braadrek boven. Verwarm je oven voor op 250 ° F (120 ° C).
Plaats de tri-tip braadstuk op het braadrek en laat het ongeveer 20 minuten opwarmen, of totdat het naar uw tevredenheid is opgewarmd. Gebruik uw vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren tijdens het opwarmen.
❓ Hoe lang grill je Tri Tip?
Dit hangt af van hoe gaar je het wilt, je grill en de grootte van je tri-tip. EEN perfect medium-zeldzaam duurt ongeveer 30-45 minuten. De meest betrouwbare manier om de gaarheid te controleren, is door een vleesthermometer te gebruiken!
Voor meer over de verschillende graden van rundvlees gaarheid, check dit artikel!
❓ Welke snit is Tri Tip?
Tri-tip komt van onderen (typ) van de entrecote die uit het onderste deel van de achterhand komt. Zijn driehoekige vorm is wat het het 'tri'-deel van zijn naam geeft.
❓ Zijn Tri Tip en Sirloin Tip hetzelfde?
Deze heten niet hetzelfde! Ze komen allebei uit de achterhand van het dier, maar een entrecote komt van de bovenkant van de Round Primal (vanaf het voorste deel van het been). De tri-tip is het tegenovergestelde en komt van de onderste entrecote Subprimal aan de andere kant van het been.
😋 Meer Gegrilde Recepten
- Gegrilde Lamssteaks
- Runderhart Steaks
- Gegrilde kippendijen zonder been
- Gegrilde Cajun Alligator Bites
- Kippenkwartieren
- Gegrilde Mahi Mahi
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gegrilde Tri-Tip
Ingrediënten
- 2-3 lb tri-tip gebraden (bijgesneden en vetkap verwijderd)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel steak kruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk beef rub)
Instructies
- Verwarm je schoongemaakte en geoliede grill voor op middelhoog vuur (450 ° F / 232 ° C) en stel het in voor grillen met twee zones.
- Borstel olijfolie over alle kanten van het tri-tip gebraad en kruid het dan royaal met steakkruiden of je favoriete beef rub.
- Plaats uw voorbereide tri-tip op het grillrooster boven directe hitte. Schroei 2-3 minuten per kant aan en breng de tri-tip vervolgens over op indirecte warmte (of verlaag eenvoudig de hitte van uw grill tot 350 ° F (175 ° C).
- Sluit je grill en laat het gebraad 30-40 minuten garen, waarbij je het elke 6-7 minuten omdraait. Verwijder het gebraad van de grill wanneer het een interne temperatuur van 125 ° F . bereikt (52 ° C) voor medium-rare.
- Breng de tri-tip over naar een dienblad of snijplank en tent een stuk folie losjes over de bovenkant. Laat het 10 minuten rusten voordat je het tegen de draad in snijdt om te serveren.
Opmerkingen
- Een tri-tip-braadstuk kan ook een California-cut, Santa Maria-braadstuk, driehoekige steak worden genoemd (of driehoeksgebraad), of Newport steak.
- Voor gelijkmatig koken, laat je je tri-tip 40 minuten tot een uur op kamertemperatuur komen voordat je gaat koken.
- Voor uw gewenste mate van gaarheid, verwijdert u de tri-tip van de grill wanneer deze de volgende interne temperatuur heeft bereikt:
- 120-125°F (49-52 .)°C) voor zeldzaam
- 130-135°F (54-57 .)°C) voor medium-zeldzaam
- 145 ° F (63 )°C) voor medium
- 150 ° F (66 )°C) voor medium-well
- 160 ° F (71 )°C) voor goed gedaan
- Het gebraad laten rusten is essentieel voor het behoud van een sappig gebraad en voorkomt dat het gebraad uitdroogt.
- Om te bewaren: Overgebleven gegrilde tri-tip moet in een luchtdichte container worden geplaatst en niet langer dan 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Als alternatief kan het tot 3 maanden worden ingevroren in een afgesloten luchtdichte container of stevige diepvrieszak.
- Om op te warmen: plaats een bakvorm vol water op een lager rooster in uw oven en plaats er een braadrek boven. Verwarm je oven voor op 250 ° F (121 ° C). Plaats het tri-tip gebraad op het braadrek en laat het ongeveer 20 minuten opwarmen, of totdat het naar tevredenheid is opgewarmd. Gebruik uw vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren tijdens het opwarmen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties