Deze gegrilde Cajun alligator bites zijn perfect gebakken stukjes alligator-entrecote die zijn bedekt met pittige Cajun-kruiden! Als je Gator nog nooit eerder hebt geprobeerd, is dit het beste recept om iets nieuws te proberen! Bovendien is het het perfecte aperitief om indruk te maken op je vrienden!
Gegrilde Cajun Alligator Bites Recept
Als je het nog nooit hebt gehad, Alligator is zacht wit vlees met een stevige textuur. Het kookt prachtig en komt van de grill lekker sappig!
Nadat je het op kamertemperatuur hebt laten staan, krijgt het vlees alle pittige Cajun-smaken van de kruiden. Het is een gerecht dat is heel eenvoudig te bereiden maar wordt zeker een publiekstrekker!
Ga naar:
- Gegrilde Cajun Alligator Bites Recept
- 🥘 Cajun Alligator Bites Ingrediënten
- 🔪 Hoe Cajun Alligator Bites te grillen
- 💭 Tips en opmerkingen
- ❓ Hoe smaakt alligatorvlees?
- ❓ Hoe weet je wanneer Alligator klaar is met koken op de grill?
- ❓ Wordt Alligator beschouwd als vis of vlees?
- 😋 Beste Cajun-recepten!
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Als je van Cajun-eten houdt, bekijk dan al mijn favoriete Cajun-recepten!
🥘 Cajun Alligator Bites Ingrediënten
Alligator vlees is niet zo makkelijk te vinden als uw standaard steaks of braadstukken. Toch kun je het online kopen, op een vismarkt of bij een slagerij.
- Alligator entrecote - 1 pond alligator-entrecote.
- Olijfolie - ½ eetlepel extra vierge olijfolie (EVOO).
- Cajunkruiden - 2 eetlepels Cajun-kruiden (probeer de mijne of gebruik je favoriete merk zoals Tony Chachere's, Zatarain's of Slap Ya Mama).
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Hoe Cajun Alligator Bites te grillen
Laat je niet afschrikken door het alligatorvlees, dit gerecht is dat wel heel makkelijk te maken! Om te beginnen heb je een mengkom, een paar spiesjes en je grill nodig!
Dit recept maakt Presenteren 4, de perfecte hoeveelheid voor het hele gezin om van te snacken.
- Bereid alligators voor. Om te beginnen, spoel en dep de 1-pond alligator-entrecote droog en snijd deze vervolgens in hapklare brokken van 1 inch.
- Kruid vlees. Meng vervolgens de krokodillenstukjes met ½ eetlepel olijfolie en 2 eetlepels Cajun-kruiden en zet ze vervolgens 40 minuten op kamertemperatuur.
- Voorverwarmen. Maak ondertussen de grill schoon, olie en verwarm hem voor op hoog vuur (450 ° F tot 650 ° F).
- Barbecue. Spies de gekruide alligatorbites en gril ze 5 minuten per kant, of tot ze gaar en gaar zijn. mooie goudbruine kleur.
- Dienen. Als ze gaar zijn, haal je de spiesjes van de grill en serveer je ze meteen met wat Cajun-dipsaus.
Dit gerecht is de perfect voorgerecht voor elke gelegenheid. Ik raad ten zeerste aan om je alligatorbeten te combineren met deze perfect Cajun-dipsaus! Geniet!
💭 Tips en opmerkingen
- Alligators moeten worden gekookt tot een minimale interne temperatuur van 160 °F (71 ° C).
- Opslaan: Doe je krokodillenbeten in een luchtdichte bak en zet ze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: Bak in een oven van 350 ° F (177 ° C) tot hij is opgewarmd.
❓ Hoe smaakt alligatorvlees?
Alligator-entrecote wordt beschouwd als staartvlees, wat een zeer mals deel van het dier is. Het heeft een vergelijkbare smaak als milde kip, maar dan gecombineerd met de textuur en consistentie van een sappige karbonade!
❓ Hoe weet je wanneer Alligator klaar is met koken op de grill?
Een vleesthermometer is altijd de beste manier om te weten wanneer het vlees gaar is. Meer in het bijzonder moeten alligators worden gekookt tot een interne temperatuur van 160 ° F (71 ° C). Bovendien moet het een mooie goudbruine kleur hebben!
❓ Wordt Alligator beschouwd als vis of vlees?
Deze vraag lijkt te zijn: vaak ter discussie en het antwoord hangt echt af van wie je het vraagt! Zonder twijfel is de smaak meer afgestemd op een licht visachtige kip of wit vlees.
Technisch valt het echter onder de classificatie van zeevruchten, al past het ook niet echt bij vissen. Het is meer eigen, uniek wildvlees.
😋 Beste Cajun-recepten!
- Cajunkruiden
- Cajun Garnalen
- Worst Pasta
- Cajun Kool Stoofpot
- Cajun Zeevruchten Kook
- Frietjes Met Cajun Kruiden
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gegrilde Cajun Alligator Bites
Ingrediënten
- 1 lb alligator entrecote
- ½ eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel cajunkruiden (zie recept of gebruik je favoriete merk)
Instructies
- Om te beginnen, spoel en dep de alligator-entrecote droog en snijd hem vervolgens in hapklare brokken van 1 inch.
- Gooi vervolgens de krokodillenstukjes met olijfolie en kruiden en zet ze vervolgens 40 minuten op kamertemperatuur.
- Maak ondertussen de grill schoon, olie en verwarm hem voor op hoog vuur (450 ° F tot 650 ° F).
- Spies de gekruide alligatorbites en gril ze 5 minuten per kant, of tot ze gaar zijn en mooi goudbruin van kleur zijn.
- Eenmaal gaar, haal de spiesjes van de grill en serveer direct.
Opmerkingen
- Alligator moet worden gekookt tot een minimale interne temperatuur van 160 ° F (71 ° C).
- Om te bewaren: Plaats uw alligatorbites in een luchtdichte verpakking en plaats ze maximaal 4 dagen in de koelkast.
- Om opnieuw op te warmen: Bak in een oven van 350 ° F (177 ° C) tot hij is opgewarmd.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties