Deze gegrilde varkenssteaks zijn sappige en malse steaks die royaal zijn gekruid en tot in de perfectie zijn aangebraden! Deze heerlijke dineroptie is perfect voor elke gelegenheid, ongeacht de tijd van het jaar. Gegrilde varkenssteaks zijn zeker een recept waar je familie keer op keer om vraagt!
Makkelijk gegrilde varkenssteaks
Dit recept voor gegrilde varkenssteaks is een perfect gerecht voor even een beginnende kok. Het is niet moeilijk om te maken, maar wel indrukwekkend smaakvol!
Met dit recept heb je geen ingewikkeld keukengerei of dure ingrediënten nodig. Het enige dat nodig is, is je grill en wat kruiden!
Ga naar:
- Makkelijk gegrilde varkenssteaks
- 🥘 Ingrediënten
- 🔪 Hoe Gegrilde Varkenssteaks Te Maken
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Op welke temperatuur grill je varkenssteaks?
- ❓ Hoe lang grill je varkenssteaks?
- ❓ Hoe vaak draai je varkenssteaks op de grill?
- 🐖 Meer smakelijke varkensvleesrecepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Ingrediënten
Al deze ingrediënten zijn standaard inhoud van pantry, dus je hebt ze waarschijnlijk al! Vergeet alleen niet om wat varkenssteaks mee te nemen!
- Zout - ½ eetlepel zout.
- Paprika - ½ eetlepel paprikapoeder.
- Zwarte peper - 1 theelepel gemalen zwarte peper.
- Knoflook poeder - 1 theelepel knoflookpoeder.
- Uien poeder - 1 theelepel uienpoeder.
- Appelcider azijn - 2 eetlepels appelciderazijn.
- Water - 2 eetlepels water (te combineren met de azijn).
- Varkenssteaks – 2 pond varkenssteaks (ongeveer 4 biefstukken met schouderbladen).
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden en instructies!*
🔪 Hoe Gegrilde Varkenssteaks Te Maken
Mijn gegrilde varkenssteaks volgen een eenvoudig recept dat: iedereen kan het onder de knie krijgen! Je hebt een grill, grillgerei en een rijgborstel nodig.
Geschreven om te maken 4 porties, dit is een geweldig recept voor je familiediner! Bovendien kun je het recept verdubbelen om wat restjes te hebben of om meer mensen te bedienen!
Voorverwarmen & Seizoen
- Voorverwarmen. Verwarm je schoongemaakte en geoliede grill voor op middelhoog vuur (350-400°F of 177-205°C). Combineer ½ eetlepel zout, ½ eetlepel paprika, 1 theelepel gemalen zwarte peper, 1 theelepel knoflookpoeder en 1 theelepel uienpoeder en zet het opzij voor later.
- Bereid biefstukken voor. Meng in een kleine kom de 2 eetlepels appelciderazijn en 2 eetlepels water. Borstel het mengsel vervolgens over je 2 pond varkenssteaks en dan seizoen royaal met de kruidenmix. Draai om en herhaal aan de andere kant.
Grill, rust en serveer uw varkenssteaks
- Koken. Leg je varkenssteaks op de grill en bak ze 8-10 minuten, draai ze om en gril ze nog eens 8-10 minuten aan de andere kant. Draai daarna zo nodig om om te eindigen met a perfecte gekarameliseerde schroei en uw gewenste mate van gaarheid (met de interne temperatuur gecontroleerd op het dikste deel van de varkenssteaks - *zie opmerking).
- Rust uit. Leg tot slot je varkenssteaks op een bord of snijplank en dek ze losjes af met folie. Sta ze toe om rust 5 minuten voor het serveren.
Voeg toe aan een kant van geroosterde aardappelen en gebakken asperges voor een heerlijke, goed afgeronde maaltijd! Deze gegrilde varkenssteaks ook smaak fantastisch met een kant van geroosterde groenten or tweemaal gebakken aardappelen. Veel plezier!
💭 Tips en opmerkingen
- De USDA beschouwt varkensvlees als veilig om te eten wanneer het een interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C). Bij deze interne temperatuur zijn je varkenssteaks sappig en licht roze in het midden. U kunt uw varkenssteaks tot 160 ° F (71 ° C) voor goed gedaan.
- Onthoud, dat nadat u uw varkenssteaks van de grill hebt verwijderd, ze nog eens 5 ° F (ook bekend als 'carryover cooking').
- Rust is belangrijk! Je gegrilde varkenssteaks verliezen sappen nadat ze van de grill zijn gehaald. Door te rusten krijgen ze de tijd om ze weer op te nemen, zodat je vlees lekker mals blijft.
🥡 Opslaan en opwarmen
Overgebleven gegrilde varkenssteaks moeten worden gekoeld in een luchtdichte verpakking en binnen worden genoten 3-4 dagen.
Eenmaal afgekoeld, plaats de restjes in een stevige diepvrieszak of een luchtdichte container en bewaar ze in de vriezer voor tot 3 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt. (Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de diepvrieszak, omdat dit de kans op vriesbrand vermindert, waar varkensvlees bijzonder vatbaar voor is).
Gegrilde Varkenssteaks Opwarmen
Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Voeg de varkenssteaks toe aan een ovenschaal met een paar eetlepels bouillon of water. Dek ze af met folie en bak ze in de oven 10-15 minuten, of totdat het helemaal is opgewarmd.
❓ Op welke temperatuur grill je varkenssteaks?
Grill je varkenssteaks over middelhoog vuur (350-400°F of 177-205°C). Als je de varkenssteaks op hoog vuur kookt, drogen ze uit.
❓ Hoe lang grill je varkenssteaks?
Je moet je varkenssteaks 8-10 minuten grillen, omdraaien en dan nog eens 8-10 minuten aan de andere kant grillen. Ga hierna verder met grillen en omdraaien totdat je de gewenste gaarheid hebt bereikt. Hoe lang dit duurt, hangt af van hoe gaar je je varkensvlees wilt hebben!
❓ Hoe vaak draai je varkenssteaks op de grill?
Zodra je varkenssteaks gaar zijn en je probeert de perfecte karamelisatie en de gewenste gaarheid te bereiken, draai je de steaks om elke 5 minuten totdat het naar wens is gekookt.
🐖 Meer smakelijke varkensvleesrecepten
- BBQ Gebakken Varkensvlees Spareribs
- Airfryer Gevulde Varkenskoteletten
- Varkensbuik Ramen
- Gebraden Varkensribeye
- Gebakken Varkenssteaks
- Zoet & Zuur Varkensvlees
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gegrilde Varkenssteaks
Ingrediënten
- ½ eetlepel zout
- ½ eetlepel paprika
- 1 theelepel grond zwarte peper
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel uien poeder
- 2 eetlepel appelcider azijn
- 2 eetlepel water (te combineren met de azijn)
- 2 pond varkenssteaks (ongeveer 4 steaks met schouderbladen van varkensvlees)
Instructies
- Verwarm je schoongemaakte en geoliede grill voor op middelhoog vuur (350-400 ° F). Combineer de kruiden (zout, paprika, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder) en zet apart.
- Meng in een kleine kom of kopje de appelciderazijn en het water. Borstel de mix over je varkenssteaks en kruid vervolgens royaal met de kruidenmix. Draai en herhaal aan de andere kant.
- Leg je varkenssteaks op de grill en bak ze 8-10 minuten, draai ze om en gril ze 8-10 minuten aan de andere kant. Draai daarna indien nodig om om te eindigen met een perfecte gekarameliseerde schroei en de gewenste mate van gaarheid (met de interne temperatuur gecontroleerd op het dikste deel van de varkenssteaks).
- Leg je varkenssteaks op een bord, schaal of snijplank en dek ze losjes af met folie. Laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
- De USDA beschouwt varkensvlees als veilig om te eten wanneer het een interne temperatuur van 145 . bereikt°F (63°C). Bij deze interne temperatuur zijn je varkenssteaks sappig en licht roze in het midden. U kunt uw varkenssteaks koken tot 160 ° F (71 ° C) voor goed gedaan.
- Houd er rekening mee dat nadat je je varkenssteaks van de grill hebt gehaald, ze nog eens 5 . zullen blijven koken°F (ook bekend als 'carryover cooking').
- Om te bewaren: Overgebleven gegrilde varkenssteaks moeten worden gekoeld in een luchtdichte verpakking en binnen 3-4 dagen worden genoten.
- Rust is belangrijk! Je gegrilde varkenssteaks verliezen sappen nadat ze van de grill zijn gehaald. Door te rusten krijgen ze de tijd om ze weer op te nemen, zodat je vlees lekker mals blijft.
- Om in te vriezen: Plaats de restjes na afkoeling in een stevige diepvrieszak of een luchtdichte verpakking en bewaar ze tot 3 maanden in de vriezer. Ontdooi een nacht in de koelkast voordat je het weer opwarmt. *Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de diepvrieszak, omdat dit de kans op vriesbrand vermindert (waar varkensvlees bijzonder vatbaar voor is).
- Opwarmen: Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Voeg de varkenssteaks toe aan een ovenschaal met een paar eetlepels bouillon of water. Bedek ze met folie en bak ze 10-15 minuten, of tot ze helemaal verwarmd zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Karen Hermansen zegt
Uitstekend! Ik had geen paprika, maar merkte op dat Lawry's Seasoned Salt alle ingrediënten bevat, dus gebruikte dat in plaats daarvan. Ik moest alleen peper toevoegen. Geserveerd met maïskolven
João Neto zegt
Liked
"Ik vond leuk"
Cindysue zegt
Ik vond het geweldig, het was gemakkelijk, je extra aantekeningen over het 5 minuten weglaten, jongen, wat een verschil weet je, het laten zitten en gewoon weer een beetje in al die sappen sijpelen lekker lekker lekker ik had geen azijn bij de hand, maar wat ik deed gebruik was Italiaanse dressing Saladedressing die ik in mijn koelkast had en oh mijn god, het is de beste ooit heel erg bedankt voor het delen van dit recept
Sheryl ROWLEY zegt
Varkenssteaks waren geweldig?
Anoniem zegt
Mals en heerlijk!! Geweldige smaak!