Snelle, veelzijdige gebakken varkenssteaks zijn een ongelooflijk snel en heerlijk doordeweeks familiediner waar iedereen dol op zal zijn! Ze zijn bedekt met een verbazingwekkende hartige smaakmaker voordat ze in de oven worden gebakken tot sappige malse perfectie!
Mals, sappig en boordevol heerlijke smaak - gebakken varkenssteaks zijn zo'n heerlijk hoofdgerecht!
Gebakken varkenssteaks zijn een eenvoudig, smakelijk diner waar iedereen van zou kunnen houden! De mijne worden gewoon in de oven gebakken met een royale laag van mijn hartige, rokerige steakkruiden! De steaks zijn super sappig en smaakvol.
Varkenssteaks zijn ook zo veelzijdig! Je kunt de smaakmakers afwisselen of verschillende sauzen toevoegen om ze precies te laten smaken zoals jij dat wilt!
Ga naar:
De smaak van het varkensvlees is mild, dus het is echt werkt goed met zowat elk kruidenprofiel. Wat je ook kiest, varkenssteaks zullen een heerlijke aanvulling zijn op het doordeweekse diner!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Zo veelzijdig! Varkenssteaks heerlijk combineren met bijna elke smaakmaker of bijgerecht! Koop er meerdere en verander de smaakmakers wanneer je ze maakt!
Zo snel! Dit snelle recept is klaar in iets minder dan 30 minuten! Het is een perfect hoofdgerecht voor drukbezette mensen!
Zo heerlijk! Ik hou ervan hoe mijn hartige steakkruiden de varkenssteaks onweerstaanbaar lekker maken! Varkenssteaks zijn ook gemarmerd met veel heerlijk vet, dus ze zijn altijd zo sappig!
🥘 Ingrediënten
Varkenssteaks zijn zo watertanden smaakvol, vooral wanneer gekruid met mijn ongelooflijke steakkruiden! Het is zo'n veelzijdige smaakmaker die bij bijna elk vlees past!
*Bekijk zeker onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
- 1 ½ pond Varkenssteaks - Dit gaat over 3 varkenssteaks van ongeveer 8 ons elk. Varkenssteaks zijn sneden van de schouder of "kont" van het varkensvlees. Ze zijn goed gemarmerd met vet, dus ze zijn altijd vochtig en sappig!
- 1 eetlepels Olijfolie – Dit zal de varkenssteaks bedekken en help de kruiden aan de steaks te kleven.
- Biefstuk Kruiden – Je kunt in de winkel gekochte steakkruiden kopen, maar ik raad mijn eenvoudige recept aan! Zijn vol hartige ui en knoflookpoeder, rijk gerookt paprikapoeder, kruidige gedroogde tijm en rozemarijn, en zout en peper! Het is net zo perfect voor varkensvlees als voor rundvlees!
📖 Variaties
Probeer de kruidenmix op de varkenssteaks om te wisselen! cajunkruiden is een goede keuze, net als Smokehouse of BBQ-kruiden!
Voor extra lekkers, probeer een eetlepel BBQ-saus op elke steak te borstelen voordat je gaat roosteren! BBQ-saus maakt eten altijd nog lekkerder!
🔪 Stapsgewijze instructies
Super makkelijke, gebakken varkenssteaks zijn precies wat je moet maken voor het avondeten! Zo makkelijk en lekker zijn ze!
- Voorbereiden. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 400 ° F (205 ° C). Bedek vervolgens een bakplaat met een vel bakpapier of aluminiumfolie en zet apart. Spoel en dep vervolgens 1 pond varkenssteaks (ongeveer 3 steaks). Leg de varkenssteaks opzij op een bord of een plastic snijplank. Zorg ervoor dat u uw gootsteen ontsmet!
- Seizoen. Borstel vervolgens 1 eetlepel olijfolie gelijkmatig over de varkenssteaks. Strooi vervolgens royaal 1 eetlepel steakkruiden aan elke kant van de steaks. Wanneer grondig gekruid, leg de varkenssteaks op de bakplaat.
- Bak je varkenssteaks. Plaats de varkenssteaks in het midden van het middelste rek van de oven en bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 15 tot 18 minuten. optioneel—Om de steaks dicht te schroeien, zet u de braadfunctie op hoog en braadt u deze 2 minuten. Ze moeten heerlijk goudbruin zijn, maar pas op dat ze niet verbranden!
- Werk af en serveer. Controleer na het bakken of de optionele gril de temperatuur met een thermometer die direct kan worden afgelezen. De steaks moeten? bereik een interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C) veilig zijn om te eten. Zodra de steaks deze temperatuur hebben bereikt, haalt u ze uit de oven en laat u ze een paar minuten rusten. Serveer direct als het klaar is.
Mijn eenvoudige ovengebakken varkenssteaks zijn zo'n makkelijk hoofdgerecht voor doordeweeks! Combineer ze met mijn super easy beboterde noedels en een heerlijke groene veggie zoals mijn gesauteerde broccolini! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Als u geen varkenssteaks kunt vinden, dit recept maak je gemakkelijk met karbonades! Koop een gelijke hoeveelheid karbonades en u kunt doorgaan met de rest van de instructies.
- Varkenssteaks zijn meestal ongeveer ½ inch in dikte, maar u kunt dikkere steaks vinden. Als je steaks dikker zijn, zijn ze kan extra kooktijd nodig hebben. Zorg ervoor dat u een thermometer voor direct lezen of vleesthermometers gebruikt om te weten wanneer ze klaar zijn!
- De steaks insmeren met olijfolie helpt de kruiden om gelijkmatig te plakken! Het zorgt er ook voor dat de steaks in de oven gelijkmatig bruin worden! Ik raad dit vooral aan als je varkenssteaks er een beetje mager uitzien. Het zal helpen om de sappen in te sluiten!
- Ook grill deze ongelooflijke varkenssteaks voor een extra lekkere twist! Je kunt hier elke grill gebruiken: gas, houtskool of pellet! Zorg ervoor dat je begint met een schone, geoliede grill die is voorverwarmd tot een middelhoog vuur. Zorg voor het beste resultaat dat de karbonades op kamertemperatuur komen voor het grillen! Dit zal ze helpen om gelijkmatiger te koken en minder snel uit te drogen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als ze goed worden bewaard, zijn mijn heerlijke ovengebakken varkenssteaks 3 tot 4 dagen goed in je koelkast! Ik doe ze graag in luchtdichte containers of wikkel ze strak in plastic huishoudfolie of aluminiumfolie om houd ze zo vers en smakelijk mogelijk.
Bevriezen
Als je de levensduur van deze geweldige varkenssteaks wilt verlengen, bewaar ze dan in de vriezer! Plaats ze in een luchtdichte container of in een stevige diepvrieszak om tot 6 maanden in de vriezer bewaren. Voor de beste kwaliteit ontdooien en serveren binnen 2-3 maanden.
Als u een diepvrieszak gebruikt, zorg ervoor dat u overtollige lucht verwijdert om de vorming van ijskristallen te voorkomen.
Als je klaar bent om ze weer op te warmen, kun je de zak of container in de gootsteen onder stromend koud water plaatsen (om snel te ontdooien) of laat ze ontdooien in de koelkast 's nachts.
Varkenssteaks opwarmen
Het opwarmen van de varkenssteaks is net zo eenvoudig als ze in de oven te zetten! Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C) en plaats de overgebleven of ontdooide varkenssteaks in een ovenschaal.
Besprenkel met een beetje water of kippenbouillon en dek af met een vel aluminiumfolie. Bak ongeveer 10 tot 15 minuten of totdat het naar uw tevredenheid is verwarmd.
🥦 Geweldige bijgerechten voor varkenssteak
- Gestoomde broccoli die al met Countr werken Kaas saus
- Geroosterde Groene Bonen
- Gekookte aardappels
- Airfryer Knoflookbrood
- Knoflook Boter Champignons
❓ Veelgestelde vragen
Varkenssteaks kunnen zijn vatbaar voor uitdrogen als het te gaar is op hoog vuur. U kunt dit helpen door ervoor te zorgen dat u zich aan de aanbevolen temperaturen en kooktijden houdt. Ik raad ook aan om een instant-read digitale thermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de steaks de juiste interne temperatuur hebben. Als u de voorgestelde temperatuur van 145 ° F . overschrijdt (63 ° C) te veel, kunnen ze uitdrogen en taai worden!
Varkenssteaks worden gesneden uit de varkensschouder, ook wel bekend als de pork butt of Boston butt. Varkenssteaks worden ook wel varkenssteaks genoemd. Varkenskoteletten worden gesneden uit delen van de lende van het varkensvlees (bij de rug van het varken).
Varkenssteaks zijn meestal zonder been en mag wat meer gemarmerd zijn met vet dan een karbonade. Hierdoor blijven ze super vochtig!
Varkenssteaks worden meestal tegen een lagere prijs verkocht dan varkenskoteletten - dus ze zijn super kostenvriendelijk als ze een menigte voeden!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Gebakken Varkenssteaks
Ingrediënten
- 1 ½ pond varkenssteaks (3 varkenssteaks ongeveer 8 ons elk)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel steak kruiden
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Spoel en dep je varkenssteaks droog.
- Breng aan door olijfolie over de varkenssteaks te strijken en breng op smaak met de steakkruiden. Leg de biefstuk op de bakplaat.1 pond varkenssteaks, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel steakkruiden
- Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 15-18 minuten. (Optioneel) Rooster vervolgens 2 minuten op hoog vuur om een mooie schroei te krijgen.
- Controleer de temperatuur met behulp van een direct afleesbare sonde - de veilige temperatuur is 145 ° F (63 ° C). Laat 5 minuten rusten, serveer en geniet!
Apparatuur die u nodig heeft
Notes
- Varkenssteaks zijn ongeveer ½ inch dik. Extra kooktijd kan nodig zijn voor dikkere varkenssteaks.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Jim zegt
Heel makkelijk en snel recept.
Cindy Ehrenzeller zegt
Dit was heerlijk! Ik heb het gemaakt op 8 maart 2022.
Tammie Hobbs zegt
Dit was zo gemakkelijk en snel dat mijn familie zo veel van ze houdt. Bedankt voor dit makkelijke recept.