Hoe simpel het ook mag zijn, deze klassieker kip en paprika Het recept is snel, heerlijk en perfect voor elke dag van de week! Dit recept heeft niet veel stappen of ingrediënten omdat de balsamico azijn doordrenkt de paprika en kip met zoveel smaak, meer heb je niet nodig!
Deze eenvoudige kip en paprika met één koekenpan zit boordevol pittige balsamico-smaak!
Ik vind altijd dat het maken van dit gerecht mijn dag wat vrolijker maakt. Met kleurrijke pepers en heerlijke geuren komt uit mijn keuken, het voelt een beetje als een feestje, ongeacht wie er komt eten.
Soms zorgt eenvoud ervoor dat het steringrediënt nog meer opvalt, en dit is een van die momenten. Knoflook, balsamicoazijn en gedroogde basilicum op zo'n heerlijke manier samenkomen.
Ga naar:
Optionele rode pepervlokken kunnen dingen opfleuren, maar het echte hoogtepunt is de kip.
Het maakt een stevige, verwarmende maaltijd en nog betere restjes!
Beste van alles, geraspte kip en paprika sandwiches will maakt de volgende dagen een perfecte lunch!
❤️ Waarom dit recept werkt!
Het is flexibel! Het is gemakkelijk om een beetje creativiteit te gebruiken in dit recept. Dit gerecht kan compleet veranderen door slechts een paar ingrediënten om te wisselen!
Minimale opruiming! Maak een diner in slechts 1 pan! Minder gerechten betekent een diner waar iedereen van kan houden.
Het is snel! Alles wat ik op tafel kan krijgen in onder 30 minuten is een overwinning in mijn boek.
🥘 Ingrediënten
Zorg ervoor dat je de meest verse pepers koopt die je kunt vinden voor de beste smaak. En sla het geheime ingrediënt balsamicoazijn niet over.
- 2 eetlepels Olijfolie (Extra vierge) - Verdeel je EVOO in twee porties van 1 eetlepel.
- 1 pond Kippendijen - Gebruik kip zonder vel voor het beste resultaat.
- ½ theelepel elk, Zout & Peper - Zout verbetert de smaak van alles waaraan het wordt toegevoegd. Je kunt altijd meer naar smaak toevoegen.
- ½ elk, Rode & Groene Paprika - Snijd deze in stukken voor een heerlijk en kleurrijk hoogtepunt!
- ½ middelgrote gele ui - Dit is het equivalent van ongeveer ½ een kopje gesneden uien.
- 1 theelepel Knoflook - Ongeveer 1 fijngehakt teentje knoflook moet worden toegevoegd nadat de kip gaar is, zodat deze niet verbrandt.
- 2 eetlepels Balsamico Azijn - Dit is niet zomaar een saladedressing. Het creëert een geweldige hartige smaak die elk gerecht waar het aan wordt toegevoegd, naar een hoger niveau tilt.
- 1 theelepel gedroogde basilicum - Als je liever vers gehakt gebruikt, gebruik dan ongeveer 1 eetlepel.
- 1 theelepel Rode Pepervlokken (optioneel) - In dit recept vind ik het heerlijk om in de hitte aan te zwengelen.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
📖 Variaties
Champignons - Als je een beetje extra rijkdom aan het gerecht wilt toevoegen, gooi er dan wat creminis in! De balsamico zal ze mooi complimenteren.
tomaten - Halveer een paar cherrytomaatjes. Bak ze vervolgens met de paprika voor een lichtzoete en frisse toevoeging!
Taco-kruiden - Verander dingen door de balsamicoazijn eruit te halen en in stap 3 wat tacokruiden met de rest van de kruiden te besprenkelen. Deze versie van kip en paprika moet geserveerd met zwarte bonen en saus.
Geïnfundeerde Olijfolie - Er zijn veel unieke olijfolies die heerlijk kunnen zijn in dit gerecht. Probeer een teentje knoflook of met hete peper doordrenkt optie.
marinade - Plaats uw kip een nacht in een gallonzak van uw favoriete marinade in de koelkast! Maak je eigen of probeer mijn Italiaanse kip marinade! * Marineer de kip minimaal 2 uur.
Dijon- Probeer de helft van de balsamico te vervangen door wat Dijon-mosterd! Dit is geweldig voor iedereen die van die klassieker houdt Dijon-smaak.
Broed Paprika's - Wanneer in het seizoen (ongeveer augustus-september), gesneden hatch chili pepers vormen een geweldige vervanging voor de paprika's in dit recept. Het is perfect voor iedereen die van iets pittiger houdt, en dat zijn ze ook vol van smaak!
Vis - Probeer de kip in dit gerecht eens te ruilen voor een milde witte vis zoals kabeljauw of tilapia. Bak de vis aan elke kant tot hij gaar is en ga verder met het recept zoals gewoonlijk!
🔪 Instructies
Er zijn alleen 4 eenvoudige stappen nodig voor dit gerecht. Daarnaast heb je een koekenpan, een spatel en een siliconen keukentang nodig.
- Warmte. Verhit om te beginnen 1 eetlepel extra vierge olijfolie in een grote koekenpan gemiddeld hoog warmte. Bestrooi vervolgens ½ theelepel zout en peper over 1 pond kippendijen zonder botten en zonder vel. Als de pan heet is, voeg je voorzichtig de kip toe.
- Pan bakken. Kook vervolgens de kip voor 4 tot 5 minuten aan elke kant, frituur het tot het volledig gaar is. Gebruik een thermometer om te controleren of de temperatuur op het dikste deel van elk stuk 165 ℉ is (75 ℃). Verplaats de kip naar een bord en zet deze opzij voor later.
- Fruiten. Snijd vervolgens ½ rode paprika, ½ groene paprika en ½ middelgrote gele ui. Gooi ze in de pan en bak ze ongeveer 5 minuten of tot ze gaar zijn. Je zou ze moeten beginnen te ruiken. Meng nu 1 theelepel knoflook, gedroogde basilicum en gemalen rode pepervlokken. Bak nog 30 seconden tot het geurig is.
Voeg Balsamico & Toss Kip toe
5 6
- Roer de balsamico erdoor. Giet de 2 eetlepels balsamicoazijn erbij en roer om goed te mengen.
- Breng de gekookte kip terug. Doe als laatste de kip terug in de pan en roer alles door elkaar. De saus en kruiden moeten het vlees omhullen.
- Dienen. Als alles is opgewarmd en bedekt met de saus en kruiden, haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Zo maak je een heerlijke lunch of diner en nog betere restjes! Serveer gestoomde rijst, aardappelpureeof beboterde noedels. Geniet!
Om de maaltijd te vullen, voeg een kant van toe geroosterde broccoli met knoflook en parmezaan or gebakken asperges en kerstomaatjes.
💭 Tips en opmerkingen
- Elke paprika zal werken. Voel je vrij om alle gekleurde paprika's te gebruiken die je bij de hand hebt!
- Gebruik witte wijn. Als je niet van balsamico azijn houdt, kun je deze gemakkelijk vervangen door witte wijn. Beide voegen een heerlijke smaak toe.
- Broodjes maken met extra porties. Restjes maken geweldige sandwiches. Snijd de kip gewoon in reepjes en meng deze weer door het pepermengsel. Bestrijk een baguette met wat kruidenboter en vul deze met kip en paprika. Gooi het een paar minuten onder de grill en geniet ervan. Provolone optioneel.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte trommel. Koel bewaren voor maximaal 3-4 dagen.
Restjes kip en paprika kunnen tot . worden ingevroren 4 maanden in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak. Laat voor het opwarmen eventuele bevroren restjes een nacht in de koelkast ontdooien.
Kip en paprika opwarmen
Om restjes weer op te warmen, verwarm je een koekenpan met de bodem net bedekt met water of bouillon. Breng restjes in een enkele laag over naar de koekenpan en kook tot verwarmd door.
🍽️ Meer gemakkelijke diners!
- Mexicaanse Cornbread Braadpan
- Bisquick Kip en Dumplings
- Taco Bell Mexicaanse Pizza
- Shake en Bak Porkchops
- Crockpot Kubus Steak
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Kip En Paprika's
Ingrediënten
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge - verdeeld, gebruik twee porties van 1 eetlepel)
- 1 lb kippendijen (zonder been, zonder vel)
- ½ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- ½ rode paprika (gesneden)
- ½ groene paprika (gesneden)
- ½ Medium gele ui (gesneden)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepel balsamico azijn
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gemalen rode pepervlokken (Optioneel)
Instructies
- Voeg de eerste 1 eetlepel extra vierge olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de kippendijen met peper en zout naar smaak en leg ze in de hete pan.
- Bak de kip 4-5 minuten per kant in de pan, tot ze volledig gaar is met een interne temperatuur van 165 ° F (75 ° C). Leg de kip op een bord en zet apart.
- Voeg vervolgens de gesneden rode en groene paprika en ui toe aan de pan en bak tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook, basilicum en eventueel geplette rode pepervlokken toe en bak nog eens 30 seconden. Roer de balsamicoazijn erdoor tot het goed verdeeld is.
- Voeg ten slotte de kippendijen toe aan de pan en roer om te coaten en te verwarmen. Haal van het vuur en serveer over witte rijst.
Opmerkingen
- Als je geen rode en groene paprika's hebt, kun je elke kleur gebruiken die je bij de hand hebt.
- Als je de smaak van balsamicoazijn niet lekker vindt, kun je deze vervangen door witte wijn.
- Dit gerecht smaakt ook heerlijk bij pasta.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Chris zegt
Dit was zo goed! Ik probeer veel recepten ... dit is een van de beste !! Manlief vond het ook geweldig. Ik ga de volgende keer dubbel maken, dan heb ik nog wat over. Zal het de volgende keer in een wrap proberen. Bedankt!
Kjcb zegt
Dit was erg lekker! Mijn man (die bijna elke dag hamburgers eet) gaf het een 9.5.