My praktisch moeiteloze Bisquick kip en dumplings zijn perfect voor als je in een flits goede ouderwetse comfortfood nodig hebt! Malse, sappige kip in een heerlijk warme en stevige bouillon met luchtige koekjesknoedels- wat is er niet om lief te hebben!
Kip & Dumplings Met Bisquick
Als je houdt van heerlijk malse kip met een luchtige knoedel, dan zit je hier goed. Met slechts 10 minuten voorbereidingstijd, ben je goed op weg naar een geweldige maaltijd. Dit is een verrassend eenvoudig recept dat je elke avond van de week kunt maken!
Gebakken groenten en verse kruiden zoals bieslook, rozemarijn en tijm voeg veel smaak toe aan dit gerecht. Zoals gewoonlijk is knoflook ook een ster. De knoflookachtige, romige kippenbouillon is een klassieker waar je na het avondeten nog lang over na zal denken.
Bedrieglijk gemakkelijke Bisquick-kip en dumplings om je te helpen je comfortfood-fix te krijgen!
Ga naar:
Ook met gewoon Bisquick en melk in de dumplings, het is zoveel makkelijker dan de traditionele recepten die er zijn!
Het is een perfecte afsluiting van een koude winterdag en een geweldige manier om iedereen samen te brengen voor een goede maaltijd. Ik denk dat diners van alle leeftijden het erover eens zullen zijn dat dit absoluut heerlijk is. Maar geloof me niet op mijn woord. Probeer het!
❤️ Waarom je dit recept geweldig zult vinden!
Hemelse smaak! Probeer dit voor een verhoogde kijk op noedelsoep met kip!
Winnaar koud weer! Dit is een recept waar je vooral dol op zult zijn als de temperatuur begint te dalen.
Het is comfortfood! Soms heb je gewoon iets rijks en smaakvols nodig dat je aan thuis doet denken.
🥘 Ingrediënten
Dit zijn allemaal vrij veel voorkomende ingrediënten, maar het kan zijn dat je het nodig hebt stop in het gangpad met producten. In dit recept zitten veel verse groenten en kruiden.
Kippensoepbasis
- 1 eetlepel Olijfolie - Extra vierge olijfolie is perfect om de smaak van knoflook vrij te laten komen bij verhitting.
- 3 Kippenborsten - Je hebt borsten zonder botten nodig in stukjes gesneden.
- 1 Roodbruine Aardappel - Schil en snij in plakjes. Gebruik 1 grote of 2 middelgrote aardappelen.
- 3 Wortelen - Wortelen zijn een zoete groente die de smaken eromheen versterkt.
- 4 Selderij Ribs - Gesneden bleekselderij voegt toe een subtiele smaak aan elke soep het wordt toegevoegd en smaakt totaal anders dan wanneer het rauw is.
- ½ Gele ui - Gele uien zijn sterk maar worden zoet als ze gaar zijn. Hakken of fijne hakken deze voor dit recept.
- 2 teentjes Knoflook - Dit is ongeveer gelijk aan 2 theelepels als je het soort gebruikt dat in een pot zit.
- 1 15.25-ounce Can Sweet Whole kernel maïs - In een mum van tijd zal bevroren maïs er ook goed aan doen om zoetheid aan de soep toe te voegen.
- 2 kopjes Kippenbouillon- Gereduceerde natriumbouillon kan ook worden gebruikt.
- 1 kopje zware room - Dit maakt de toch al smaakvolle soep rijk, romig, en vullen.
- 2 eetlepels Bieslook - Bieslook is niet alleen voor gebakken aardappelen!
- 1 theelepel elk of Rozemarijn & Tijm - Rozemarijn is een van mijn favoriete kruiden en in combinatie met de aardse smaak van tijm maken ze deze soep geweldig.
- Zout peper - Zout en peper kan zijn Toegevoegd aan je smaak!
Knoedeldeeg
- 2 kopjes biscuit bakken mix (bisquick) - Bisquick maakt perfecte dumplings in de helft van de tijd!
- ⅔ kopje melk - Volle melk maakt je dumplings rijker, maar elke soort kan worden gebruikt.
*Bekijk zeker de onderstaande receptenkaart voor ingrediënten, hoeveelheden & instructies!*
🔪 Stapsgewijze instructies
Dit recept duurt alleen 40 minuten van start tot finish, maar dinergasten zullen denken dat je de hele dag hebt gekookt! Het enige wat je nodig hebt is een grote kookpot, een metalen garde of vork, een kleine mengkom en een schep om de dumplings af te meten.
- Kook de groenten. Zet eerst een grote soeppan op middelhoog vuur. Wanneer het heet is, voeg dan 1 eetlepel olijfolie toe, ½ gehakt of gehakte gele ui, 1 gesneden roodbruine aardappel, 3 gesneden wortelen en 4 gesneden selderieribben. Roer regelmatig totdat de groenten zacht beginnen te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg 2 teentjes gehakte knoflook toe ongeveer een minuut voordat de groenten volledig gaar zijn.
- Voeg de kruiden en kip toe. Voeg vervolgens 2 eetlepels bieslook, 1 theelepel rozemarijn en 1 theelepel tijm toe aan de pot. Gebruik zout en peper naar eigen smaak. Roer om te combineren. Giet vervolgens 2 kopjes kippenbouillon, 1 kopje slagroom, 1-15.25 ounce blikje zoete hele korrelmaïs en 3 in stukjes gesneden kipfilets. Goed mengen en aan de kook brengen. Draai het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. Bereid de dumplings terwijl je wacht.
- Maak de dumplings. Combineer vervolgens 2 kopjes koekjesbakmix (bisquick) en ⅔ kopje melk in een kleine mengkom, met behulp van een metalen garde of vork. Mix tot er een deeg ontstaat.
- Kook de dumplings. Verdeel met een lepel stukjes deeg ter grootte van een eetlepel en laat ze voorzichtig in de soep vallen. Zorg ervoor dat je wat ruimte overlaat om uit te breiden. Sudder ze op laag vuur, onbedekt, gedurende 10 minuten voordat u het deksel erop doet en nog eens 10 minuten laat sudderen. Controleer de dumplings tegen het einde van de tijd. De kachels van iedereen zijn een beetje anders en iedereen heeft andere voorkeuren voor de knoedeltextuur.
- Haal van het vuur en serveer. Laat alles Koel een paar minuten af voor het serveren. Genieten van! Je hebt het verdient.
Kip en dumplings is op zichzelf al een publiekstrekker, maar kan ook uitstekend worden geserveerd met maïsbrood of een kant van knoflookboter champignons. Garneer eventueel met verse kruiden voor wat extra kleur.
💭 Angela's tips en receptnotities
- Gebruik een grote koekjesschep om de dumplings te verdelen. Het is een onverwacht keukenhulpmiddel dat uitstekend werkt bij het uitdelen van het knoedeldeeg om te koken.
- Snijd een knoedel doormidden om te zien of hij gaar is. Haal een knoedel uit de soep en inspecteer het midden. Als het van binnen deegachtig is, laat ze nog een paar minuten koken. Je moet ook oppassen dat je ze niet te gaar maakt. Als je de dumplings te lang op het vuur laat, beginnen ze uit elkaar te vallen.
- Meng het deeg niet te lang. Roer de melk en Bisquick totdat de ingrediënten net zijn gecombineerd en er geen droge plekken zijn. Hierdoor blijft het eindproduct behouden licht, luchtig en heerlijk.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je weet dat je te veel eten gaat krijgen, wees dan voorzichtig. Bewaar de ongekookte dumplings apart van de soep en kook ze bij het opwarmen.
Om kip en dumplings te bewaren die al zijn gecombineerd en gekookt, doe ze in een luchtdichte container en eet ze binnen 3 tot 4 dagen.
Om restjes in te vriezen, doe je ze in luchtdichte containers of grote diepvrieszakken, waarbij je wat ruimte overlaat om uit te zetten. Ze zullen goed zijn voor tot 4 maanden.
Kip en knoedels opwarmen
Een nacht ontdooien voordat u het weer opwarmt. In een mum van tijd, dompel diepvrieszakjes 15 minuten onder in koud water of totdat de soep uit de zak kan worden gehaald. Haal uit de koelkast en zet in een pan laag vuur tot de gewenste temperatuur.
🍲 Meer makkelijke soeprecepten!
- 4 Ingrediënten Aardappelsoep
- Hamburgersoep
- Kip Tortilla Soep
- Romige Geroosterde Tomatensoep Met Basilicum
- Romige Bloemkool Ham Soep
❓ Veelgestelde vragen
Soms, wanneer het deeg overwerkt, kan het leiden tot moeilijke dumplings. Het is minder waarschijnlijk bij het gebruik van dit recept, maar om veilig te zijn, roer het deeg niet meer dan nodig is. Stop wanneer de ingrediënten net zijn gecombineerd.
Maïszetmeel is hier perfect voor, maar je zult het willen toevoegen voordat je de dumplings erin laat vallen. Dit verdikkingsmiddel kan niet rechtstreeks aan de pot worden toegevoegd. Neem in plaats daarvan ongeveer ⅓ kopje van de vloeistof uit de soep en doe deze in een kom. Meng er 2 theelepels maizena door. Als het glad is, giet de mix terug in de soeppan en ga verder met het recept.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📋 Recept
Bisquick™ Recept voor kip en knoedels
Ingrediënten
Kippensoepbasis
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 lb kippenborsten (zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden)
- 1 grote roodbruine aardappel (in plakjes gesneden, gebruik 2 als middelgroot)
- 3 medium wortelen (gesneden)
- 4 ribben selderij (gesneden)
- ½ kop gele ui (fijngehakt of fijngehakt)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt of fijngehakt)
- 15.25 oz zoete volkoren maïs (15.25-ounce blik, uitgelekt)
- 2 kopjes kippen bouillon
- 1 kop slagroom (of zware slagroom, of gebruik half & half)
- 2 eetlepel bieslook (gevriesdroogd of gebruik 1 eetlepel vers)
- 1 theelepel elk, rozemarijn en tijm
- ½ theelepel zout peper (proeven)
Dumpling Beslag
- 2 kopjes bisquick (of kant-en-klare koekjesbakmix)
- ⅔ kop melk
Instructies
- Verhit een grote soeppan op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie, ui, aardappel, wortel en bleekselderij toe. Kook tot de groenten zacht zijn (ongeveer 5 minuten), regelmatig roeren. Voeg de knoflook 1 minuut toe voordat groenten volledig worden verzacht.1 eetlepel olijfolie, 1 grote roodbruine aardappel, 3 middelgrote wortelen, 4 ribben bleekselderij, ½ kopje gele ui, 1 theelepel knoflook
- Voeg vervolgens de kruiden toe (bieslook, rozemarijn, tijm, peper en zout naar smaak), kippenbouillon, slagroom, suikermaïs en stukjes kip. Roer om te combineren. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen terwijl je de koekjes klaarmaakt.15.25 oz zoete hele korrel maïs, 2 kopjes kippenbouillon, 1 kop zware room, 2 eetlepel bieslook, elk 1 theelepel, rozemarijn & tijm, ½ theelepel zout en peper, 1 pond kipfilets
- Combineer melk en Bisquick in een kleine mengkom. Gebruik een metalen garde of vork om te mengen tot er deeg ontstaat.2 kopjes Bisquick, ⅔ kopje melk
- Laat ophopende eetlepels van het deeg in de sudderende vloeistof vallen, zodat er ruimte overblijft voor de dumplings om uit te zetten. Laat het 10 minuten onafgedekt op lage temperatuur sudderen, dek het af met een goed sluitend deksel en laat het nog 10 minuten sudderen. Haal van het vuur en serveer.
Notes
- Een grote koekjeslepel werkt goed om het deeg in porties te verdelen voordat je het in de soep laat vallen.
- De gemakkelijkste manier om te zien of de knoedels gaar zijn, is door een knoedel uit de soep te nemen en deze doormidden te snijden.
- Pas op dat je het deeg niet te lang mengt, anders wordt het dik. Meng de Bisquick en melk totdat het goed is geïntegreerd en er geen droge plekken zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: