Bisquick-kip en dumplings zijn perfect als je snel behoefte hebt aan ouderwets comfortfood! Malse, sappige kip in een heerlijk warme en hartige bouillon met donzige koekjesknoedels - waar moet je niet van houden? Bovendien kost het slechts 10 minuten voorbereidend werk!
Kip & Dumplings Met Bisquick
Als je houdt van heerlijk malse kip met een luchtige knoedel, dan zit je hier goed. Met slechts 10 minuten voorbereidingstijd, ben je goed op weg naar een geweldige maaltijd. Dit is een verrassend eenvoudig recept dat je elke avond van de week kunt maken!
Ga naar:
- Kip & Dumplings Met Bisquick
- 🥘 Bisquick Chicken and Dumplings Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen
- 🔪 Bisquick-kip en knoedels maken
- 🍽️Wat te serveren bij kip en dumplings
- 💭 Tips en opmerkingen
- 🥄 Maak vooruit opties
- 🥡 Opslaan en opwarmen
- ❓ Veelgestelde vragen
- 🍲 Meer eenvoudige soeprecepten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
🥘 Bisquick Chicken and Dumplings Ingrediënten, opmerkingen en vervangingen
Dit zijn allemaal vrij veel voorkomende ingrediënten, maar het kan zijn dat je het nodig hebt stop in het gangpad met producten. In dit recept zitten veel verse groenten en kruiden.
Kippensoepbasis
- Olijfolie - 1 eetlepel olijfolie. Extra vierge olijfolie is perfect om de smaak van knoflook vrij te laten komen bij verhitting.
- Kipfilet - 3 kipfilets. Je hebt borsten zonder botten en zonder vel nodig in stukjes gesneden.
- Roodbruine Aardappel - Schil en snijd het in stukken. Gebruik 1 grote of 2 middelgrote aardappelen.
- 3 Wortelen - 3 wortels. Wortelen zijn een zoete groente die de smaken eromheen versterkt.
- Selderij - Voeg 4 gesneden bleekselderijribben toe een subtiele smaak aan elke soep het wordt toegevoegd en smaakt totaal anders dan wanneer het rauw is.
- Gele ui - ½ van een gele ui. Gele uien zijn sterk, maar worden zoet als ze gaar zijn. Hakken of fijne hakken deze voor dit recept.
- Knoflook - 2 teentjes knoflook. Dit is ongeveer gelijk aan 2 theelepels als je het soort gebruikt dat in een pot zit.
- Zoete hele korrelmaïs - Eén blik maïs van 15.25 ounce. In een mum van tijd zal bevroren maïs er ook goed aan doen om zoetheid aan de soep toe te voegen.
- Kippen bouillon- 2 kopjes kippenbouillon. Er kan ook een bouillon met gereduceerd natriumgehalte worden gebruikt.
- Heavy cream - 1 kopje slagroom. Dit maakt de toch al smaakvolle soep rijk, romig, en vullen.
- Bieslook - 2 eetlepels bieslook.
- Rozemarijn & Tijm - 1 theelepel tijm en rozemarijn. Rozemarijn is een van mijn favoriete kruiden, en gecombineerd met de aardse smaak van tijm maakt het deze soep geweldig.
- Zout peper - Zout en peper kan zijn Toegevoegd aan je smaak!
Knoedeldeeg
- Koekjes Bakmix (bisquick) - 2 kopjes Bisquick. Bisquick maakt perfecte dumplings de helft van de tijd!
- Melk - ⅔ kop met melk. Volle melk maakt je dumplings rijker, maar elke soort kan worden gebruikt.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Bisquick-kip en knoedels maken
Dit recept duurt alleen 40 minuten van start tot finish, maar dinergasten zullen denken dat je de hele dag hebt gekookt! Het enige wat je nodig hebt is een grote kookpot, een metalen garde of vork, een kleine mengkom en een schep om de dumplings af te meten.
Je krijgt 8 porties kip- en knoedelsoep.
Bereid de kip en dumplings voor
Stap 1: Kook de groenten. Zet eerst een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg als het warm is 1 eetlepel toe (15 milliliters) olijfolie, ½ gehakt (80 gram) of gehakte gele ui, 1 in plakjes gesneden roodbruine aardappel, 3 in plakjes gesneden wortelen en 4 in plakjes gesneden bleekselderijribben. Roer regelmatig totdat de groenten zacht beginnen te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg 2 teentjes gehakte knoflook toe (3 gram) ongeveer een minuut voordat de groenten volledig gaar zijn.
Stap 2: Voeg de kruiden en kip toe. Voeg vervolgens 2 eetlepels toe (6 gram) bieslook, 1 theelepel (2 gram) rozemarijn, en 1 theelepel (2 gram) tijm in de pot. Gebruik zout en peper naar eigen smaak. Roer om te combineren. Giet er vervolgens 2 kopjes (473 milliliters) kippenbouillon, 1 kop (237 milliliters) zware room, één 15.25-ounce (432 gram) blikje zoete hele maïskorrels, en 3 kipfilets (454 gram) in stukjes gesneden. Goed mengen en aan de kook brengen. Draai het vuur laag en laat 10 minuten sudderen. Bereid de dumplings terwijl je wacht.
Stap 3: Maak de dumplings. Combineer vervolgens 2 kopjes (240 gram) koekjesbakmix (bisquick) en ⅔ kopje (158 milliliters) melk in een kleine mengkom, met behulp van een metalen garde of vork. Mix tot er een deeg ontstaat.
Koken & serveren
Stap 4: Kook de dumplings. Verdeel met een lepel stukjes deeg ter grootte van een eetlepel en laat ze voorzichtig in de soep vallen. Zorg ervoor dat je wat ruimte overlaat om uit te breiden. Sudder ze op laag vuur, onbedekt, gedurende 10 minuten voordat u het deksel erop doet en nog eens 10 minuten laat sudderen. Controleer de dumplings tegen het einde van de tijd. De kachels van iedereen zijn een beetje anders en iedereen heeft andere voorkeuren voor de knoedeltextuur.
Stap 5: Haal van het vuur en serveer. Laat alles Koel een paar minuten af voor het serveren. Genieten van! Je hebt het verdient.
🍽️Wat te serveren bij kip en dumplings
Kip en dumplings zijn op zichzelf al een publiekstrekker, maar zijn ook heerlijk om erbij te serveren maïsbrood of een kant van knoflookboter champignons. Garneer eventueel met verse kruiden voor wat extra kleur.
💭 Tips en opmerkingen
- Gebruik een grote koekjesschep om de dumplings te verdelen. Het is een onverwacht keukenhulpmiddel dat uitstekend werkt bij het verdelen van het knoedeldeeg om te koken.
- Snijd een knoedel doormidden om te zien of het gaar is. Haal een knoedel uit de soep en inspecteer het midden. Als het deeg deegachtig is van binnen, laat het dan nog een paar minuten koken. Je moet ook oppassen dat je ze niet te gaar maakt. Als je de dumplings te lang op het vuur laat staan, beginnen ze uit elkaar te vallen.
- Meng het deeg niet te lang. Roer de melk en Bisquick totdat de ingrediënten net zijn gemengd en er geen droge plekken meer zijn. Hierdoor blijft het eindproduct licht, luchtig en heerlijk.
🥄 Maak vooruit opties
Om restjes in te vriezen (of als u uw soep van tevoren klaarmaakt), doe ze in luchtdichte containers of grote diepvrieszakken en laat wat ruimte over voor uitzetting. Ze zullen goed voor zijn tot 4 maanden.
Een nacht ontdooien voordat u het weer opwarmt. In een mum van tijd, dompel diepvrieszakjes 15 minuten onder in koud water of totdat de soep uit de zak gehaald kan worden.
🥡 Opslaan en opwarmen
Als je weet dat je te veel eten gaat krijgen, wees dan voorzichtig. Bewaar de ongekookte dumplings apart van de soep en kook ze bij het opwarmen.
Om kip en dumplings te bewaren die al zijn gecombineerd en gekookt, doe ze in een luchtdichte container en eet ze binnen 3 tot 4 dagen.
Kip en knoedels opwarmen
Haal de kip en dumplings uit de koelkast en plaats ze in een pan op laag vuur. Kook, af en toe roerend, tot de soep helemaal opgewarmd is.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Soms, wanneer het deeg overwerkt, kan het leiden tot moeilijke dumplings. Het is minder waarschijnlijk bij het gebruik van dit recept, maar om veilig te zijn, roer het deeg niet meer dan nodig is. Stop wanneer de ingrediënten net zijn gecombineerd.
Maïszetmeel is hier perfect voor, maar je zult het willen toevoegen voordat je de dumplings erin laat vallen. Dit verdikkingsmiddel kan niet rechtstreeks aan de pot worden toegevoegd. Neem in plaats daarvan ongeveer ⅓ kopje van de vloeistof uit de soep en doe deze in een kom. Meng er 2 theelepels maizena door. Als het glad isGiet het mengsel terug in de soeppan en ga verder met het recept.
De eenvoudigste manier om te bepalen of je dumplings gaar zijn, is door er één uit de soep te halen en doormidden te snijden. De binnenkant moet er luchtig uitzien en niet kleverig of rauw.
🍲 Gemakkelijker Soeprecepten
- 4 Ingrediënten Aardappelsoep - Simpele aardappelsoep waar je maar 4 ingrediënten voor nodig hebt.
- Hamburgersoep - Heerlijk rundergehakt en groenten worden gecombineerd in een bouillon op basis van tomaten.
- Kip Tortilla Soep - Een gemakkelijke zelfgemaakte soep met basisproducten uit de voorraadkast.
- Romige Geroosterde Tomatensoep Met Basilicum - Het beste recept voor romige tomatensoep.
- Romige Bloemkool Ham Soep - Smaakvolle, geruststellende soep die gemaakt kan worden met verse of bevroren bloemkool.
- Spaanse Knoflooksoep - Deze soep van 30 minuten combineert eieren, knoflook, brood en bouillon.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Bisquick™ Recept voor kip en knoedels
Ingrediënten
Kippensoepbasis
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 lb kippenborsten (zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden)
- 1 Groot roodbruine aardappel (in plakjes gesneden, gebruik 2 als middelgroot)
- 3 Medium wortelen (gesneden)
- 4 ribben selderij (gesneden)
- ½ kop gele ui (fijngehakt of fijngehakt)
- 1 theelepel knoflook (fijngehakt of fijngehakt)
- 15.25 oz zoete volkoren maïs (15.25-ounce blik, uitgelekt)
- 2 kopjes kippen bouillon
- 1 kop slagroom (of zware slagroom, of gebruik half & half)
- 2 eetlepel bieslook (gevriesdroogd of gebruik 1 eetlepel vers)
- 1 theelepel elk, rozemarijn en tijm
- ½ theelepel zout peper (proeven)
Dumpling Beslag
- 2 kopjes bisquick (of kant-en-klare koekjesbakmix)
- ⅔ kop melk
Instructies
- Verhit een grote soeppan op het fornuis op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie, ui, aardappel, wortel en bleekselderij toe. Kook tot de groenten zacht zijn (ongeveer 5 minuten), regelmatig roeren. Voeg de knoflook 1 minuut toe voordat groenten volledig worden verzacht.
- Voeg vervolgens de kruiden toe (bieslook, rozemarijn, tijm, peper en zout naar smaak), kippenbouillon, slagroom, suikermaïs en stukjes kip. Roer om te combineren. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen terwijl je de koekjes klaarmaakt.
- Combineer melk en Bisquick in een kleine mengkom. Gebruik een metalen garde of vork om te mengen tot er deeg ontstaat.
- Laat ophopende eetlepels van het deeg in de sudderende vloeistof vallen, zodat er ruimte overblijft voor de dumplings om uit te zetten. Laat het 10 minuten onafgedekt op lage temperatuur sudderen, dek het af met een goed sluitend deksel en laat het nog 10 minuten sudderen. Haal van het vuur en serveer.
Opmerkingen
- Een grote koekjeslepel werkt goed om het deeg in porties te verdelen voordat je het in de soep laat vallen.
- De gemakkelijkste manier om te zien of de knoedels gaar zijn, is door een knoedel uit de soep te nemen en deze doormidden te snijden.
- Pas op dat je het deeg niet te lang mengt, anders wordt het dik. Meng de Bisquick en melk totdat het goed is geïntegreerd en er geen droge plekken zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Marie zegt
Dit was ZO lekker: gemaakt voor mij, mezelf en ik terwijl ik in COVID-quarantaine zat en het smaakt nog beter dan ik me herinnerde. Ik gebruikte Bell's kruiden in plaats van de individuele kruiden en melk in plaats van room. Spectaculair - bedankt voor het delen!