Deze eenvoudig gekonfijte yams met marshmallows combineer ingeblikte of verse yams die zijn gebakken met boter, bruine suiker en marshmallows. Dit is precies hoe mijn familie en ik deze klassieke vakantiefavoriet al tientallen jaren maken! Dit makkelijk plantaardig bijgerecht is zeker een winnend bijgerecht voor de feestdagen waar uw gezin ook dol op is!
Ga naar:
De vakantie zijn onderweg, dus het is tijd om te beginnen met het oefenen van je favoriet bijgerechten! Mijn heerlijke gekonfijte yams zijn de perfecte plek om te beginnen.
De gemakkelijkste gekonfijte yams voor de feestdagen
Ze zijn gemaakt gewoon met yams uit blik of zoete aardappelen en vervolgens bedekt met een laag boterschijfjes, verkruimelde bruine suiker en mini-marshmallows. Het is zo gemakkelijk en zo lekker!
Iedereen zal dol zijn op deze gemakkelijke gekonfijte yams - jij ook! In slechts 30 minuten je hebt een ongelooflijk zoet en plakkerig bijgerecht van gekonfijte yam! Makkelijker dan dit recept wordt het echt niet!
Het hele gezin zal dol zijn op dit recept, maar kinderen zullen gek worden! Ze zullen dol zijn op de zoete yams met geroosterde, kleverige marshmallows bovenop. Het is alsof je dessert For diner!
❤️ Waarom dit recept werkt!
- Het is zo makkelijk! Dit recept heeft 5 ingrediënten, 4 stappen, en duurt slechts ongeveer 30 minuten maken. Het is nog nooit zo eenvoudig geweest om gekonfijte yams te maken!
- Het is een vakantiefavoriet! Of je nu van marshmallows houdt of niet, iedereen houdt van gekonfijte yams! Ze zijn een klassieke, zoete vakantiekant niemand kan weerstaan!
- Het is perfect zoet! De bruine suiker en mini marshmallows geven de yams de perfecte hoeveelheid zoetheid zonder te zoet te zijn en een snufje zout helpt de smaken in balans te brengen!
🥘 Ingrediënten
Mijn heerlijke gekonfijte yams recept heeft maar 4 ingrediënten! Het gebruik van in de winkel gekochte yams in blik is wat: maakt dit bijgerecht zo makkelijk!
- Yam in blik - Je kunt ook zoete aardappelen uit blik gebruiken, hoewel de twee meestal uitwisselbaar zijn! Deze kunnen meestal zijn: gevonden in de buurt van de ingeblikte pompoen en/of in het bakgedeelte. (Zie tips & opmerkingen bij recepten)
- Zout - We gebruiken gewoon een snuifje voor dit recept, dus elk zout dat je hebt is perfect!
- Boter - Je wilt dat dit in plakjes wordt gesneden, zodat het kan gelijk verdeeld op de yams. U kunt uw favoriete merk boter gebruiken!
- Licht bruine suiker - Dit zorgt ervoor dat de gekonfijte yams dat lekkere, gekarameliseerde smaak. Je kunt hier ook donkerbruine suiker gebruiken als dat is wat je hebt, maar de smaak zal meer uitgesproken zijn!
- Miniatuur Marshmallows - Als je van marshmallows houdt op je gekonfijte yams, dan is dit recept perfect voor jou! Als je geen fan bent van marshmallows, kun je dit overslaan - maar probeer het uit en ik beloof je dat je het geweldig zult vinden!
🔪 Instructies
Dit is serieus de makkelijkste recept ooit! Het maakt 8 porties, maar je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen of halveren.
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor 400 ° F (205 ° C) en boter of spray met anti-aanbakspray een 9x13 ovenschaal.
- Laag de Yams. Open en laat een blikje yams uit blik van 40 ounce leeglopen, en dan? verdeel de yams gelijkmatig op de bodem van de ovenschaal. Zorg ervoor dat de yams meestal in een enkele laag zitten (foto 1).
- Voeg andere ingrediënten toe. Strooi een snufje zout over de yams en bedek met ⅓ kopje boter, in stukjes gesneden (foto 2). Verkruimel vervolgens ⅔ kopje lichtbruine suiker over de yams (foto 3), gevolgd door 2 kopjes (of meer indien nodig om yams te bedekken) van mini marshmallows (foto 4).
- Bakken. Bak in het midden van het middelste rek van uw oven op 400 ° F (205 ° C) gedurende 20 tot 25 minuten tot de yams bruisen van de suiker en boter en de marshmallows worden gesmolten en geroosterd. Laat het gerecht een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
My geweldig, plakkerig-zoete gekonfijte yams met marshmallows recept is perfect Thanksgiving diner kant! Serveer naast een heerlijk hoofdgerecht, zoals my delicious gerookte kalkoen, en je andere favoriete bijgerechten voor de feestdagen! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
U kunt ook gebruik maken van verse zoete aardappelen of yams voor dit recept, maar het duurt iets langer!
- Het is het beste om kook de yams voor om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden met alle suiker en boter voordat ze gaar zijn. Schil en snijd 2 pond verse yams/zoete aardappelen in dikke plakken en kook tot ze gaar zijn – giet ze af en volg dan de rest van het recept!
Wil je het recept halveren om te doen een proefrit? Ik zal het je gemakkelijk maken!
- Gebruik 1 blikje yams van 29 ounce en plaats de uitgelekte yams in een 8x8 ovenschaal. Bestrooi met een snufje zout en bedek met ¼ kopje (4 eetlepels) van boterplakken. Verkruimel meer dan ½ kopje bruine suiker en ongeveer 1 ½ kopje mini-marshmallows. Bak zoals hierboven aangegeven!
Als je van gekonfijte yams met kruiden, die kun je toevoegen met de bruine suiker!
- Als je wilt, kun je strooien ½ theelepel kaneel en/of ¼ theelepel gemalen nootmuskaat met de bruine suiker over de yams.
- Je kunt ook toevoegen een scheutje vanille-extract, of een paar snufjes piment, kruidnagel of foelie!
Je kunt elke boter gebruiken voor dit recept, maar ik hou van een goede kwaliteit ongezouten Europese boter!
- Europese boter, zoals Kerrygold of Plugra, heeft een hoger vetgehalte (wat je kunt zien aan hoe geel het is!) en heeft meer smaak dan Amerikaanse boter. Het geeft de gekonfijte yams net wat meer smaak!
- U kunt Europese boter in bulk kopen bij winkels zoals Costco en voorraad in voor al uw behoeften aan vakantieboter!
🥡 Opslaan en opwarmen
Wie houdt er niet van vakantie restjes? Als je extra's van mijn heerlijke gekonfijte yams hebt, bewaar ze dan gewoon 3 tot 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast! Ze blijven perfect als ze goed worden afgedekt!
Je kunt deze zoete gekonfijte yams ook van tevoren maken en invriezen! Laat het gerecht volledig afkoelen.
Bedek vervolgens de ovenschaal met een laag plastic huishoudfolie en daarna een laag aluminiumfolie. (Als de zijkanten boterachtig zijn en de plasticfolie moeilijk plakt, veegt u de zijkanten van de ovenschaal af met een beetje water met een scheutje citroensap of witte azijn). Zet in de vriezer en hij is 4 maanden houdbaar!
Opwarmen
Om restjes het beste op te warmen (uit de koelkast of diepvries), leg ze in een ovenvaste schaal en dek af met aluminiumfolie. Bak vervolgens op 350 ° F (175 ° C) For ongeveer 10-15 minuten of 15-25 minuten (indien nog bevroren).
Verwarm tot het heet en borrelt of de gekonfijte yams bereiken de gewenste temperatuur.
❓ Veelgestelde vragen
Voor veel Amerikanen is marshmallows zijn de traditionele topping voor gekonfijte yams of zoete aardappel ovenschotel. Deze dateert al van 1917! Niet elk gezin voegt marshmallows toe aan hun gekonfijte yams, maar het geeft het gerecht een heerlijke, gekarameliseerde top die het proberen waard is!
In de VS zijn de namen "Zoete aardappel" en "yam" worden door elkaar gebruikt, maar ze zijn eigenlijk anders! Zoete aardappelen zijn meestal zoeter en minder zetmeelrijk dan yams. De meeste gekonfijte "yam" -recepten en de meeste containers met ingeblikte yams die je in de supermarkt krijgt, zijn echt zoete aardappelen!
Zeker wel! Als je grotere marshmallows wilt gebruiken in plaats van mini-marshmallows op de gekonfijte yams, ga ervoor! Ik weet zeker dat het zal zijn net zo lekker.
😋 Nog meer geweldige vakantiekanten
- Haver Rollen
- Gebakken Broccolini
- Oven Geroosterde Aardappelen
- Koekenpan bruine suiker geglazuurde wortelen
- Boterachtige Eikelpompoen
- Aardappelpuree met rode schil
- Bruine Suiker Gekonfijte Yams
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gekonfijte Yam Met Marshmallows
Ingrediënten
- 40 oz ingeblikte yams (of zoete aardappelen)
- 1 snuifje zout
- ⅓ kop boter (in plakjes gesneden)
- ⅔ kop licht bruine suiker
- 2 kopjes miniatuur marshmallows (of meer, indien nodig om de yams te bedekken)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en boter of spuit je 9x13 ovenschaal in met anti-aanbakspray.
- Open uw blikje(s) en laat het leeglopen 40 oz yams uit blik Verdeel vervolgens de yams over de bodem van uw voorbereide ovenschaal.
- Strooi een 1 snufje zout over de yams en bedek met ⅓ kopje boter plakjes. Verkruimel de ⅔ kopje lichtbruine suiker vervolgens over de yams, gevolgd door een royale laag 2 kopjes miniatuur marshmallows.
- Bak in het midden van het middelste rek van uw oven op 400 ° F (205 ° C) gedurende 20-25 minuten totdat de yams borrelen en de marshmallows zijn gesmolten en geroosterd.
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Krishele zegt
Heeft iemand anders problemen met het bakken van de marshmallows tot een zwarte knapperigheid binnen 10 minuten nadat dit gerecht in de oven is geplaatst? Moet ik wachten met het plaatsen van de marshmallows tot het einde van de baktijd, wanneer deze grotendeels gaar is? Wat doe ik verkeerd?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Wauw, ik maak dit 3 keer per jaar en heb dat nog nooit meegemaakt.
Als je dat probleem hebt, voeg ze dan de laatste 10 minuten van de kooktijd toe. Of u kunt het geheel vanaf het begin afdekken met folie en de folie in de laatste 10 minuten verwijderen. Zorg ervoor dat uw ovenrek ook in het midden van de oven staat. Bedankt voor het vragen!
Pamela zegt
Mijn marshmallows werden ook vroeg bruin! Ik bedekte het met folie en verwijderde het aan het einde van het bakken.
MARK DUNCAN zegt
Wat doe je met het sap dat je in het begin uit de yams haalt. Moet ik het dikker maken en gebruiken of wat dan ook..een alleenstaande man weet niets van koken, vooral dit..
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Hallo Mark, laat het overtollige sap weglopen en gooi het weg. In dit recept heb je het nergens anders voor nodig. Bedankt voor het vragen en een fijne Thanksgiving!
Carol zegt
Kan ik het van tevoren klaarmaken en morgen koken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja, zet de yams in elkaar, maar wacht met het toevoegen van de marshmallows tot je klaar bent om te bakken, indien mogelijk (voor het beste resultaat). Geniet ervan en fijne Thanksgiving!
Diana zegt
Denk jij dat alles in het gerecht van Ik verdubbel het recept zou passen?
Bedankt voor uw hulp.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Je kunt het recept verdubbelen en toch in een ovenschaal van 9x13 passen (of een braadpan van 3 liter). Het kan een beetje overkoken omdat het dichter bij de rand van je ovenschaal ligt. Om te voorkomen dat er sappen aan je oven blijven plakken, raad ik je aan een stuk aluminiumfolie onder je pan of schaal te leggen. Bedankt voor het vragen en geniet van de vakantie!
Anoniem zegt
Kun je een blikje gekonfijte yams gebruiken en laten uitlekken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Dit recept is geschreven met ingeblikte gekonfijte yams, dus zeker wel. Geniet ervan en een fijne Thanksgiving!
Nancy Snijder zegt
Erg lekker. Precies zoals mijn moeder het altijd maakte.
Rita zegt
De marshmallows waren zooo lekker op deze yams!
Jack W zegt
Vergeet niet, naar uw persoonlijke smaak, een snufje kaneel.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ja absoluut! Zout, peper en kaneel maken een goddelijke partij gekonfijte yams!
Dageraad zegt
Oh mijn woord. Dit is perfectie. Ik ben nog nooit een fan geweest van zoete aardappelschotel ... totdat dit recept gebeurde. Ik gebruikte vers gestoomde, in blokjes gesneden zoete aardappelen en deed 2 herhalingen van laagjes. Er is iets magisch aan de verhouding aardappelen: boter: bruine suiker. Mijn hele familie hield van deze, inclusief ikzelf. Simpel en lekker = winnen!
Casie Clennon zegt
Pureer je de zoete aardappelen helemaal?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Nee, ik pureer ze niet als ik gekonfijte yams maak. Ik snij alle grote stukken in kleinere stukken. Ik hou ervan dat mijn gekonfijte yams hapklaar zijn. 🙂
Frankie D zegt
Ik maak de mijne net zo, behalve dat ik een klein beetje nootmuskaat toevoeg. Altijd een hit
Debbie zegt
Absoluut heerlijk! Bedankt voor het delen 😊
Chris zegt
Makkelijkste tijdbesparend recept. Genoten door iedereen. Soms voeg ik een klein beetje pompoentaartkruid toe aan mijn bruine suiker.
Mevrouw Fran Ward zegt
Ik hou van deze ingeblikte versie, zooo gemakkelijk te maken. Ben ook dol op marshmallows.
Kenny W zegt
Geroosterde pecannoten en toegevoegde ahornsiroop brengen deze yams echt naar een ander niveau, WOW!!!
Debbie zegt
Wanneer doe ik de ahornsiroop en de pecannoten op de heerlijke zoete aardappelen die ik gebruik in plaats van yams. En hoeveel zoete aardappelen moet ik gebruiken in plaats van ingeblikte yams? Bedankt 😊
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Je kunt mijn zien esdoorn gekonfijte yams recept voor de toevoegingen, en kijk eens op mijn Zuidelijke gekonfijte zoete aardappelen voor het gebruik van verse zoete aardappelen in uw gerecht. Vrolijke Thanksgiving!
Weerhaak zegt
Ik voegde pecannoten en een scheutje ahornsiroop toe, echt een geweldig yamrecept!
Caroline Thomas Pagina zegt
Gewoon heerlijk!
de zegt
Hetzelfde recept dat mijn moeder gebruikte, maar we hebben er gehakte pecannoten aan toegevoegd. Yum jammie!
de zegt
*****5 sterren
Monica zegt
Beste recept dat ik online heb gevonden. Het duurde 4 jaar, 4 verschillende recepten en eindelijk hebben we een winnaar. Ik zal me hier zeker aan houden voor de rest van onze Thanksgiving- en kerstdiners en wanneer we ooit de trek krijgen in Canied yams. Klassieke, eenvoudige ingrediënten zijn de beste!
Anoniem zegt
Dit was geweldig! Zo gemakkelijk, en iedereen vond het geweldig met ons Thanksgiving-diner. Ik kijk er naar uit om het weer te maken, het recept is een blijvertje!!
Larn zegt
Ik maakte dit voor het Thanksgiving-diner en het was op. Iedereen (12 van ons) vond het geweldig. De volgende keer verdubbel ik het recept. Alvast bedankt en een gezegende vakantie!
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Aaah, dat maakt delen zo leuk! Bedankt om ons te laten weten dat het een succes was!
Shanda Raynet Anderson zegt
Dank je!
Cindy Haefele zegt
Kan je dit ook maken met echte zoete aardappelen. En hoe lang bakken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Vast en zeker! Als ik deze helemaal zelf maak, kook ik de zoete aardappelen in vieren of in plakjes meestal 12 tot 15 minuten. Je wilt dat ze iets te kort zijn (zacht maar niet uit elkaar vallend). Volg de rest van de instructies nadat ze zijn afgekoeld. Bedankt voor het vragen, Happy Thanksgiving!