Deze bruine suiker gekonfijte yams recept kan niet eenvoudiger en het is een perfect vakantiebijgerecht voor Thanksgiving of Kerstmis! Ingeblikte yams zijn al mals, dus schillen is niet nodig en het halveert de kooktijd. Sterker nog, ze worden gekookt in zoete kaneelsiroop en gegarneerd met gesmolten mini-marshmallows!
Gemakkelijke bruine suikergebakken yams
Elke Thanksgiving deze bruine suiker gekonfijte yams de show stelen. De zachte yams omhuld met zoete, kleverige siroop en geroosterde marshmallows zijn de belichaming van soulfood.
Dit is een van mijn go-to zoete aardappel bijgerechten want ik heb zoveel te doen in de keuken. Ik vind het geweldig dat ik het kan sla de voorbereiding over tijd door ingeblikte yams te gebruiken, hoewel je dit helemaal kunt maken met verse yams of zoete aardappelen als je dat liever hebt!
Ga naar:
Of je nu een professional bent in het organiseren van Thanksgiving-diners en vakantiefeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving een hulp! Vergeet niet om Laat uw vakantiekalkoen veilig ontdooien vroeg ook!
🥘 Ingrediënten Voor Gekonfijte Yam Met Bruine Suiker
De ingrediënten voor dit recept zijn ongelooflijk eenvoudig en goedkoop. Ik heb de meeste bij de hand en hoef meestal alleen maar een blikje yams en een zak mini-marshmallows te pakken!
- Yam in blik - 1 40-ounce blik yams uitgelekt met ¼ kopje vloeistof gereserveerd, of ongeveer 2-2 ½ pond verse yams (geschild en gekookt).
- Boter - 2 eetlepels gesmolten boter (tenzij u verse yams gebruikt, in dat geval moet u 4 eetlepels gesmolten boter gebruiken.)
- Licht bruine suiker - 1 kopje lichtbruine suiker.
- Kaneel - 1 theelepel gemalen kaneel.
- Nootmuskaat - ¼ theelepel nootmuskaat.
- Zout - 1 snufje zout.
- Mini-marshmallows - 3 kopjes mini-marshmallows.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je bruine suiker gekonfijte yams
Hier is bijna geen voorbereiding op snelle en gemakkelijke versie van gekonfijte yams. Om te beginnen heb je een 8x8 ovenschaal nodig (of braadpan van 1 liter) en je meetgerei.
Een batch van deze gebakken yams maakt ongeveer 6 porties. Je kunt het recept gemakkelijk verdubbelen, maar dan heb je een grotere ovenschaal nodig!
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en laat het 40-ounce blikje yams leeglopen, waarbij je ¼ kopje vloeistof bewaart voeg weer toe aan de yams. Giet vervolgens de yams in een 8x8 ovenschaal of 1-kwart ovenschaal samen met de gereserveerde vloeistof.
- Voeg boter en kruiden toe. Giet vervolgens 2 eetlepels gesmolten boter over de yams (4 eetlepels bij gebruik van verse yams) en bestrooi ze vervolgens met 1 kopje lichtbruine suiker, 1 theelepel kaneel, ¼ theelepel gemalen nootmuskaat en een snufje zout. Roer om te combineren.
- Voeg marshmallows toe. Verdeel de yams in een gelijkmatige laag, snijd eventuele grote stukken indien gewenst doormidden en strooi dan 3 kopjes mini-marshmallows over de yams.
- Bakken. Plaats de yams op het middelste rek van uw oven en bak op 375 ° F (190 ° C) For 25-30 minuten totdat de marshmallows bruin zijn en de yams bedekt zijn met een bubbelende bruine siroop. Haal uit de oven en dien warm op.
Gekonfijte yams zijn een welkome aanvulling op je volgende Dankzegging or Kerstmis diner uitgespreid! Of je nu serveert Kalkoenen or ham, deze yams zullen prachtig paren. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- 40 ons gekonfijte yams is gelijk aan 1 blik van 40 ounce, of ongeveer 2-2 ½ pond verse yams.
- Als je marshmallows bruin worden meer dan je zou willen, dek de schaal losjes af met folie voor de rest van de baktijd.
- Als je liever verse zoete aardappelen gebruikt of yams voor dit recept, pel ze gewoon, kook ze gaar en gebruik ze volgens de instructies. Je kunt het vocht weglaten, verhoog dan gewoon de hoeveelheid boter naar 4 eetlepels in plaats van 2 eetlepels. Er zijn ongeveer 5 middelgrote yams/zoete aardappelen nodig.
🥡 Opslaan en opwarmen
Eenmaal afgekoeld, kunt u uw met bruine suiker gekonfijte yams in een luchtdichte verpakking bewaren en ze in de koelkast bewaren voor tot 4 dagen.
Opwarmen van bruine suiker gekonfijte yams
Verwarm afzonderlijke porties in de magnetron of grotere hoeveelheden in de oven op 350°F (175 ° C) For 15-20 minuten.
❓ Veelgestelde vragen
Technisch gezien zijn yams en zoete aardappelen twee verschillende wortelgroenten. U zult echter merken dat de meeste ingeblikte yams in kleine tekst zullen zeggen dat het 'zoete aardappelen op siroop' zijn. Veel mensen gebruiken de term door elkaar. Dit recept werkt prima met yams of zoete aardappelen. Voor meer informatie over het verschil tussen de twee, bekijk mijn post 'yams versus zoete aardappelen'!
De feestelijke versie van gekonfijte yams met geroosterde marshmallows was eigenlijk het marshmallow-bedrijf 'Angelus Marshmallows' in 1917. Ze raadden het recept aan om te laten zien hoe veelzijdig marshmallows kunnen zijn.
Alles wat goed samengaat met zoete aardappelen past goed bij gekonfijte yams. Ik raad iets hartigs aan om de zoetheid in evenwicht te brengen. In feite een van deze recepten om te serveren met zoete aardappelen zou een goede keuze zijn!
😋 Nog meer lekkere bijgerechten
- Boterkruid Rhodos-broodjes - Deze zachte en boterachtige broodjes zijn perfect voor het opscheppen van jus of het maken van kalkoenschuiven!
- Spek Roomkaas Aardappelpuree - Hartige roomkaasaardappelpuree met spek is het perfecte bijgerecht om de zoetheid van gekonfijte yams in evenwicht te brengen.
- Cambell's Green Bean Casserole - Dit ouderwetse braadpanrecept met sperziebonen is een klassieke Thanksgiving-kant waar iedereen van zal genieten!
- Gebakken Boterbloem Squash - Met gehakte appels, boter en pompoentaartkruiden zit deze pompoen boordevol herfstsmaak!
- Instant Gegratineerde Aardappelen - Gebruik je Instant Pot om snel wat romige, cheesy gegratineerde aardappelen te maken.
- Maïsbrood vulling - Deze maisbroodvulling wordt een nieuwe Thanksgiving-traditie omdat het zo lekker en gemakkelijk te maken is!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Bruine Suiker Gekonfijte Yams
Ingrediënten
- 40 oz ingeblikte yams (gedraineerd met ¼ kopje vloeistof gereserveerd)
- 2 eetlepel boter (gesmolten)
- 1 kop licht bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- ¼ theelepel nootmuskaat
- 1 snuifje zout
- 3 kopjes mini-marshmallows
Instructies
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en laat de ingeblikte yams uitlekken, bewaar ¼ kopje vloeistof om weer aan de yams toe te voegen. Giet vervolgens de yams in een 8x8 ovenschaal of 1-kwart ovenschaal samen met de gereserveerde vloeistof.
- Giet vervolgens de gesmolten boter over de yams en bestrooi ze met bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en een snufje zout. Roer om te combineren.
- Spreid de yams in een gelijkmatige laag uit, snijd grote stukken desgewenst doormidden en strooi de mini-marshmallows over de yams.
- Bak op 375 ° F (190 ° C) 25-30 minuten tot de marshmallows bruin zijn en de yams bedekt zijn met een bubbelende bruine siroop. Haal uit de oven en dien warm op.
Opmerkingen
- 40 ons gekonfijte yams is gelijk aan 1 blikje van 40 ounce, of ongeveer 2-2 ½ kilo verse yams.
- Als je marshmallows meer bruin worden dan je zou willen, bedek de schaal dan losjes met folie voor de rest van de baktijd.
- Als je liever verse zoete aardappelen of yams gebruikt voor dit recept, schil ze dan gewoon, kook ze gaar en gebruik ze volgens de instructies. Je kunt het vocht weglaten, verhoog dan gewoon de hoeveelheid boter naar 4 eetlepels in plaats van 2 eetlepels. Er zijn ongeveer 5 middelgrote yams/zoete aardappelen nodig.
- Bewaren: Eenmaal afgekoeld, kunt u uw met bruine suiker gekonfijte yams in een luchtdichte verpakking bewaren en maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren.
- Opwarmen: Verwarm individuele porties in de magnetron of grotere hoeveelheden in de oven op 350 ° F (175 ° C) gedurende 15-20 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Michelle Shadoan zegt
Hield van het !!!