Gebakken boterbloempompoen is een heerlijke maar over het hoofd geziene winterpompoen die heerlijk is om te maken tijdens het herfstseizoen! Als je boterbloempompoen bakt met gehakte appels, boter, honing, zout en pompoentaartkruiden, heb je een zoet maar hartig bijgerecht dat ook nog eens supergemakkelijk te maken is! Als je op zoek bent naar een nieuwe en unieke groentekant om je familie te verrassen, dan is deze het!
Gebakken Boterbloem Pompoen Met Appels
Boterbloempompoen is een winterpompoen die eruitziet als een groene versie van een pompoen of grotere eikelpompoen. Als je het in de oven bakt, wordt het zoet, romig en gecarameliseerd!
Ik vind het leuk om de helften van de boterbloempompoen te vullen met gehakte appels, honing, zout, boter en pompoentaartkruiden om de ultieme herfst groente bijgerecht. Dit recept is klaar om te serveren in minder dan een uur, dus het is een geweldige kant om te maken voor elke doordeweekse maaltijd!
Ga naar:
🥘 Gebakken Boterbloem Squash
Mogelijk moet u tijdens de naar een lokale boerenmarkt gaan vallen seizoen om een boterbloempompoen te vinden. Deze unieke pompoen komt minder vaak voor dan andere winterpompoenen zoals butternut, spaghetti of eikel, maar absoluut de moeite waard!
- Boterbloem Pompoen - 1 pond boterbloempompoen (1 kleine pompoen, gehalveerd en zaadjes verwijderd).
- Appels - 1 kopje appels (klokhuis en gehakte halfzoete appels).
- Zout - ½ theelepel koosjer zout.
- Pompoentaart Kruid - ¼ theelepel pompoentaartkruiden (of kaneel).
- Boter - 2 eetlepels boter.
- Honing - 2 eetlepels honing.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe gebakken boterbloempompoen te maken
Het moeilijkste aan dit recept is: snijdend de pompoen, daarna is al het andere eenvoudig! Zet een snijplank, een koksmes en een 9X13 bakpan klaar om te beginnen.
Mijn recept voor gebakken boterbloempompoen is goed voor 2 porties! Plan om meerdere pompoenen te kopen als je een groter gezin hebt of als je de volgende dag restjes wilt voor de lunch.
- Voorbereiden. Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en snijd je 1 pond boterbloempompoen voorzichtig doormidden. Verwijder de zaden en plaats elke bovenste en onderste helft van de pompoen in een 9x13 ovenschaal.
- Vul de pompoenhelften. Snijd de 1 kop appel(s) in stukjes en meng met ½ theelepel zout en ¼ theelepel pompoentaartkruiden en breng ze over in de pompoenhelften. Leg een eetlepel van 2 eetlepels boter op elke pompoen met appels, dan motregen elk met 1 eetlepel honing.
- Bakken. Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 35-40 minuten of tot je appels en pompoen zacht zijn. *Als de appels te geroosterd en bruin beginnen te worden, leg dan een vel aluminiumfolie over je gerecht.
- Dienen. Haal uit de oven en serveer direct als je klaar bent.
Gebakken boterbloempompoen maakt een heerlijke groente kant om goed te combineren met alles! Ik maak deze pompoen graag met geroosterde kalkoen en aardappelpuree tijdens het herfstseizoen. Genieten van!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Gebruik 1 grote appel of 2 kleinere appels. Een zure of halfzoete appelsoort met een stevige textuur is het beste om te bakken. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland en Jonagold zijn geweldige appels voor dit recept.
- De pompoentaartkruiden kan worden geruild voor appeltaartkruiden of een mengsel van kaneel en een snufje vers geraspte nootmuskaat.
- Je mag wat folie gebruiken om de bovenkant van de pompoen te bedekken om te voorkomen dat de pompoen uitdroogt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Om restjes te bewaren, wikkelt u de pompoen in plasticfolie en bewaart u deze maximaal . in de koelkast 4 dagen.
Als je restjes wilt invriezen, wikkel de pompoen dan in plasticfolie en plaats hem in een luchtdichte bak. Squash duurt tot 10 maanden in de vriezer.
Gebakken Boterbloem Squash opwarmen
Als je buttercup squash wilt opwarmen, wikkel het dan in folie en bak het op 400 ° F (205 ° C) totdat het naar wens is opgewarmd.
❓ Veelgestelde vragen
Nee, ik raad aan om de schil van deze pompoen niet te pellen. In plaats daarvan snijd je de pompoen gewoon doormidden in de lengte en schep de zaadjes eruit voor het bakken.
Boterbloempompoen heeft een zoet en romig oranje vruchtvlees. Het wordt beschouwd als een van de zoeter winterpompoenen. Het vlees is meestal aan de drogere kant, dus bakken is een uitstekende manier om ervoor te zorgen dat het gekarameliseerd en zacht wordt.
Dit soort pompoen kan moeilijk te snijden zijn, dus wees heel voorzichtig en gebruik een scherp mes. Snijd direct in het midden en werk je een weg rond de pompoen zodat je een bovenste en onderste helft hebt om te bakken. Zodra de pompoen is gesneden, schept u de zaden eruit voordat u ze vult met appels en kruiden.
😋 Meer heerlijke squashrecepten
- Instant Pot Eikelpompoen- Deze instant pot eikelpompoen is het perfecte zoete en hartige bijgerecht gemaakt in slechts 12 minuten!
- Geroosterde Pompoenpompoen- Een recept voor butternutpompoen met 4 ingrediënten dat geweldig is voor elke vakantiemaaltijd in de herfst!
- Gegrilde Gele Pompoen- Als je de grill aansteekt, ga je gang en bereid wat gele pompoen voor om de gemakkelijkste plantaardige kant te maken.
- Courgette Squash Braadpan- Een heerlijke ovenschotel van courgette en gele pompoen met een romige kaassaus en Panko paneermeel!
- Gebakken Parmezaanse Gele Pompoen- Knapperige en kaasachtige gele pompoenrondes die bij elk hoofdgerecht passen!
- In honing geroosterde eikelpompoen- Maak deze smakelijke honing-eikelpompoen als je een nieuw bijgerecht nodig hebt om te proberen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gebakken Boterbloem Squash
Ingrediënten
- 1 lb boterbloempompoen (1 kleine pompoen, gehalveerd en zaadjes verwijderd)
- 1 kop appels (geboorde en gehakte halfzoete appels)
- ½ theelepel Kosjer zout
- ¼ theelepel pompoen taart kruiden (of kaneel)
- 2 eetlepel boter
- 2 eetlepel honing
Instructies
- Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en snijd je boterbloempompoen voorzichtig doormidden. Verwijder de zaadjes en plaats elke bovenste en onderste helft van de pompoen in een 9x13 ovenschaal.
- Snijd de appel(s) in stukjes en meng ze met zout en pompoentaartkruiden en breng ze over in de pompoenhelften. Leg een eetlepel boter op elke pompoen met appels en besprenkel elk met 1 eetlepel honing.
- Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 35-40 minuten of tot je appels en pompoen zacht zijn. *Als de appels te geroosterd en bruin beginnen te worden, leg dan een vel aluminiumfolie over je gerecht.
- Haal uit de oven en serveer direct als je klaar bent.
Opmerkingen
- Gebruik 1 grote appel of 2 kleinere appels. Een zure of halfzoete appelsoort met een stevige textuur is het beste om te bakken. Braeburn, Gala, Granny Smith, Pink Lady, McIntosh, Empire, Cortland en Jonagold zijn geweldige appels voor dit recept.
- De pompoentaartkruiden kunnen worden geruild voor appeltaartkruiden of een mengsel van kaneel en een snufje vers geraspte nootmuskaat.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Punt B zegt
Heel goed, mijn man vond dit geweldig! Heerlijk en smaakvol. Heb het recept min of meer gevolgd. Bedruip de randen meerdere keren met het sap. Zal zeker nog een keer maken.
Anoniem zegt
Geweldige smaak, maar de baktijd was onnauwkeurig.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
De boterbloempompoen kan sterk variëren in grootte, wat daar invloed op zou hebben. Was je baktijd onder?