Babyruggen uit de Airfryer zijn ongelooflijk eenvoudig te maken en zo lekker dat je familie er altijd om zal vragen. Ze zijn klaar om ervan te genieten 40 minuten en heerlijk snel voor ribben. Pak een fles van je favoriete barbecuesaus om de smaak aan te passen.
Serveer je ribben met een paar van mijn favorieten Zijkanten van BBQ-varkensribbetjes! Probeer mijn Rundergehakt en spek BBQ-bonen, witte cheddar mac & cheeseof in melk gekookte maïskolven! Genieten!
Ga naar:
Zin in babyruggen, maar geen zin om te grillen? Laat de airfryer de dag redden met sappige varkensribbetjes die klaar zijn onder 40 minuten!
Deze ribben zullen je BBQ-liefhebbende familie om seconden vragen, dankzij hun vochtige, zacht van binnen en licht krokant van buiten.
Bovendien zijn ze zo makkelijk en snel te maken zodat u er elke dag van de week van kunt genieten.
Maak je klaar om je vingers bij af te likken met deze perfect malse varkensribbetjes, binnenkort je nieuwe favoriete dineroplossing!
🥘 Ingrediënten
Deze zachte babyruggen hebben alleen maar nodig 3 ingrediënten. De BBQ-saus en de droge rub gecombineerd zijn ongelooflijk lekker!
Hoeveel ribben zijn er nodig om uw gezin te voeden? Reken in het algemeen op een half rek per persoon – dus je hebt twee rekken nodig voor een gezin van vier.
- Baby achter ribben - Pak 1 vacuümverpakt rek met ribben van de lokale vleesmarkt of supermarkt.
- Barbecuesaus – Gebruik 1 kopje van je favoriete BBQ-saus! Zoet of pittig - beide zijn lekker in dit recept. Probeer mijn honing BBQ-saus, of probeer voor een twist mijn Hawaiiaanse BBQ-saus!
- Varkensvlees Droge Rub - ¼ kopje droge rub van varkensvlees. Mijn recept voor droge rub van varkensvlees zit vol hartige en zoete smaken en is een geweldige aanvulling op ribben, maar je kunt elke droge rub of kruiden gebruiken die bij je smaak past.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je babyrugvarkensribbetjes uit de Airfryer
Het voorbereiden van de ribben duurt niet langer dan 5-10 minuten en plaats ze dan de ribben in de airfryer, een paar keer omdraaien, barbecuesaus toevoegen en genieten.
Om aan de slag te gaan heb je een scherp mes, snijplank, meetgerei, keukentang, airfryer en vleesthermometer nodig.
Eén rek met babyruggen is ongeveer goed Presenteren 2.
Airfryer BBQ-varkensribbetjes
- Verwarm de Airfryer voor: Begin met het instellen van uw airfryer op 375°C (190°F). Vet de mand of de bakjes licht in met bakolie of spray.
- Bereid de ribben voor: Spoel een ribbenrek af onder koud water en dep ze goed droog met keukenpapier.
- Breng de ribben op smaak: Wrijf ongeveer ¼ kopje van je favoriete droge rub gelijkmatig in de ribben. Voel je vrij om meer rub te gebruiken om ervoor te zorgen dat de ribben goed bedekt zijn.
- Snijd de ribben: Snijd de ribben in stukken die comfortabel in de mand van uw airfryer passen.
- Eerste kookronde: Plaats de ribben in het mandje, met de vleeskant naar beneden, en kook op de voorverwarmde temperatuur gedurende 15 minuten.
- Draai de ribben: Open de airfryer, draai de ribben voorzichtig om met een tang en bak nog eens 10 minuten op dezelfde temperatuur.
- Voeg barbecuesaus toe: Controleer de interne temperatuur van de ribben op het dikste deel om er zeker van te zijn dat ze 145°C (63°F) hebben bereikt. Breng royaal barbecuesaus aan over de ribben, gebruik ongeveer ½ tot 1 kopje saus. Als de ribben de veilige temperatuur nog niet hebben bereikt, kook ze dan wat langer totdat ze dat wel hebben bereikt.
- Laatste kookfase: Verhoog de temperatuur van de heteluchtfriteuse naar 400°C en bak de ribben nog 205 minuten om de saus te karamelliseren.
- Rust en serveer: Haal de spareribs uit de airfryer, breng indien gewenst een extra laag BBQ-saus aan en laat ze 5 minuten rusten onder een losjes afgedekt stuk aluminiumfolie. Snijd vervolgens de ribben in plakjes en serveer ze warm.
💭 Tips en opmerkingen
- Royale kruiden: Aarzel niet om royaal kruidenrub en BBQ-saus aan te brengen. Als je een airfryer gebruikt, is het moeilijk om te overdrijven met deze smaakversterkers.
- Membraan verwijderen: Voor een optimale smaak kunt u overwegen het membraan van de onderkant van de ribben te verwijderen, hoewel deze stap optioneel is. Als u het verwijdert, til het dan voorzichtig op met een bot botermes om het van de vetlaag te scheiden. Of je het membraan nu verwijdert of niet, de ribben zullen nog steeds heerlijk zijn.
- Ribben spoelen: Het spoelen van de ribben is een persoonlijke keuze en wordt niet door USDA aanbevolen. Het doel is om het resterende afval van de verwerking te verwijderen, en niet de bacteriën. Deze stap kan ervoor zorgen dat er geen ongewenste stukjes, zoals kleine botten, op het vlees achterblijven.
- Voorverwarmen en mandcoaten: Hoewel dit niet strikt noodzakelijk is, zorgt het voorverwarmen van de airfryer volgens het recept voor nauwkeurigere kooktijden. Een dun laagje bakolie op de mand of bakjes, aangebracht met een bakkwast of spritzfles, kan plakken voorkomen, vooral bij veelgebruikte airfryers. (Vermijd spuitbussen met antiaanbaklaag, aangezien deze de coating van de airfryer kunnen beschadigen.)
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar de restjes in een ondiepe, luchtdichte verpakking of wikkel ze stevig in huishoudfolie of aluminiumfolie 3-4 dagen.
Laat de ribben volledig afkoelen voordat u ze opbergt in een diepvriescontainer, een vacuümdichte zak of dubbel verpakt in folie. Ze duren tot 3 maanden in de vriezer, met optimale kwaliteit binnen de eerste twee maanden.
Opwarmen
- Airfryer-methode:: Verwarm de ribben op 350°C (175°F) gedurende 3-5 minuten. Spreid ze uit voor een gelijkmatige verwarming en besproei de mand met olie om plakken te voorkomen en de knapperigheid te verbeteren.
- Oven Methode:: Om vocht vast te houden, verwarm de ribben opnieuw in de oven. Breng ze op kamertemperatuur, bestrijk ze met extra BBQ-saus en wikkel ze in folie. Verwarm ze gedurende 250-121 minuten op 20°C (30°F) totdat ze een interne temperatuur van 130-140°C (54-60°F) bereiken.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Een vleesthermometer is je beste vriend! De interne temperatuur van de ribben moet 145°F bedragen (63 ° C) voor veilig verbruik. Echter, voor echt malse ribben die van het bot vallen, moet je ergens tussen 180ºF mikken (82 ° C) en 200ºF (93 ° C).
Voor het beste resultaat raad ik aan om je airfryer voor te verwarmen. Het duurt slechts 3-5 minuten om een heteluchtfriteuse voor te verwarmen tot 375°F (190 °C), en het zal helpen ervoor te zorgen dat de ribben gelijkmatig gaar worden.
Dit is niet nodig en zorgt ervoor dat de BBQ-saus niet karamelliseert. De lucht in de heteluchtfriteuse circuleert rond het vlees, waardoor het gelijkmatig gaart zonder uit te drogen. Zorg er wel voor dat je de mand van je airfryer niet te vol zet.
😋Meer BBQ-favorieten
- Gerookte Mac & Cheese - Duik in een rokerige kom van cheesy goedheid met deze onweerstaanbare draai aan klassieke comfort food!
- BBQ Gebakken Worst - Sappige worstjes tot in de perfectie gebakken en ingesmeerd met pittige BBQ-saus!
- BBQ Gebakken Varkensvlees Spareribs - Malse varkensspareribs, mals van het bot, omhuld met een overheerlijke droge rub en uw favoriete BBQ-saus.
- Gebakken BBQ-varkensribtips - Deze sappige varkensribbetjes worden gebakken tot gekaramelliseerde perfectie en gesmoord in lip-smakende BBQ-saus!
- Airfryer BBQ Little Smokies - Airfryer BBQ Little Smokies zijn het supergemakkelijke voorgerecht waarvan je niet wist dat je het in je leven miste!
- Gerookte Chuck Roast - Een rokerig en sappig stoofvlees dat langzaam gaar is tot malse perfectie.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Airfryer Babyrug Varkensribbetjes
Ingrediënten
- 1 rek baby back varkensribbetjes
- 1 kop barbecue saus
- ¼ kop varkensvlees droog wrijven
Instructies
- Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 375 ° F (190 ° C). Bestrijk de mand of bakplaten van je Airfryer licht met bakolie.
- Spoel het 1 rack baby back varkensribbetjes onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
- Breng een ruime hoeveelheid aan ¼ kopje droge rub van varkensvlees over de ribben.
- Snijd indien nodig je ribben in segmenten die in je airfryer passen.
- Plaats uw ribben in de mand of bak met de vleeskant naar beneden. Kook gedurende 15 minuten op 375 ° F (190 ° C).
- Open de friteuse en draai de ribben om. Kook nog 10 minuten op 375 ° F (190 ° C).
- Open je heteluchtfriteuse en controleer de temperatuur en zorg ervoor dat de ribben op 145 ° F zijn (63 ° C) solliciteer dan 1 kop BBQ-saus royaal over de ribben. Breng de temperatuur tot 400°F (205 ° C).
- Keer terug naar je heteluchtfriteuse en kook nog 5 minuten op 400 ° F (205 ° C).
- Als je klaar bent, verwijder je voorzichtig je ribben en voeg je desgewenst extra BBQ-saus toe. Laat de gekookte ribben ongeveer 5 minuten rusten (losjes afgedekt met een vierkantje aluminiumfolie), serveer en geniet!
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Zandige Bush zegt
OMLord. Dit was fantastisch. Ik heb de vloeibare rook niet gebruikt, maar deed al het andere. Ik zal dit zeker nog een keer doen. Zo gemakkelijk zo weinig opruimen
Nancy zegt
Dit is mijn go to recept voor baby back ribs. Het is makkelijk, snel en lekker! Gebruik zeker het dry rub recept (link in dit recept). Bedankt voor zo'n geweldig recept!
Marie-Claire zegt
Wat is een fait cuire à airfryer of een Bake?
"Koken we met een airfryer of een Bake?"
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ces instructies sont spécifiques à la cuisson des côtes levées dans une friteuse à air. Merci d'avoir stelt een vraag!
"Deze instructies zijn specifiek voor het koken van de ribben in een heteluchtfriteuse. Bedankt voor het vragen!"
'terry lyn evans' zegt
Dit was geweldig! Zo perfect geworden. De ribben waren 190 'maar brandden niet en waren zacht en knapperig.
Ik ben zo blij hoe geweldig ze waren. BBQ-ribben mijn favoriet, maar meestal zo veel werk. Ik ben geen fan van de kokende soorten. Ik gebruikte montanas appelboter BBQ-saus. Bedankt dat je me hebt geleerd hoe. PS Ik heb de kitchenaid airfryer oven.