Deze hartige slowcooker kip en dumplings combineert malse stukjes kip met groenten in een smakelijke soep met daarop traditionele dumplings. Mijn eenvoudig recept voor crockpot wordt ongetwijfeld een nieuwe familiefavoriet voor doordeweekse diners!
Een ongelooflijk makkelijk te maken versie van de zeer populaire chicken & dumplings!
Kip en knoedels is een levenslange favoriete soep van mij geweest en Ik hou gewoon van hoe gemakkelijk het samenkomt in mijn slowcooker! Voeg al je favoriete groenten toe met je favoriete kip (borsten of dijen!) plus vloeistoffen en laat het koken tot in de perfectie!
Ga naar:
🥘 Ingrediënten
Kippensoepbasis
- 3 Kipfilets (zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden)
- 1 Roodbruine Aardappel (in plakjes gesneden, gebruik 2 als middelgroot)
- 3 Wortelen (gesneden)
- 4 Selderij Ribs (gesneden)
- ½ Gele ui (fijngehakt of fijngehakt)
- 2 Teentjes knoflook (fijngehakt of fijngehakt)
- 1 blik van 15.25 oz Zoete Volkoren Maïs (gedraineerd)
- 2 c (480 ml) Kippen bouillon
- 1 c (240 ml) Zware room
- 2 eetlepel (0.4 g) bieslook (gevriesdroogd of vers)
- 1 theelepeltje (1 g) elk, Rozemarijn & Tijm
- Zout peper (proeven)
Dumpling Beslag
- 1 c (120 g) Meel voor alle doeleinden
- 1 eetlepel (14 g) Bakpoeder
- ½ eetlepel (6.25 g) Suiker
- ½ theelepel (2 g) Zout
- 2 ½ eetlepel (35 g) Ongezouten boter (koud, in blokjes)
- c (120 ml) Melk (bij voorkeur volle melk)
🔪 Instructies
dit verbazingwekkend heerlijk en stevig avondeten is super makkelijk!
Kippensoepbasis
- In je slowcooker, laag de gehakte of gesnipperde ui en knoflook op de bodem. Voeg in blokjes gesneden stukjes kipfilet toe en bedek met groenten: aardappel, wortel, selderij, maïs.
- Voeg kruiden toe: bieslook, tijm, rozemarijn, zout en peper, voeg dan zowel de kippenbouillon als de slagroom toe. Roer om te combineren.
- Dek af en kook 6 uur op laag vuur.
Kip & Dumplings Beslag
- Combineer droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, suiker en zout) in een grote mengkom of de kom van je staande mixer.
- Snijd de boter in de droge ingrediënten, tot kruimelig en ongeveer ter grootte van een erwt.
- Melk toevoegen en roer tot een grove deegbal is gevormd.
- Val hoop eetlepels grote porties deeg over de bovenkant van kippensoep in de crockpot na de 6 uur kooktijd. Laat ruimte tussen de dumplings om uit te zetten.
- Ga verder met koken de kip en dumplings, afgedekt, 35-45 minuten op de laagste stand of totdat de dumplings niet langer deegachtig zijn.
- Serveer en geniet ervan!
💭 Tips en opmerkingen
- Aanpassingen aan dit recept zijn eenvoudig te maken, inclusief het vervangen van kippensoep voor de kippenbouillon en slagroom.
- Als u toevallig in de buurt bent tijdens de kooktijd, roer om de twee uur.
- Voorverpakte koekjes of koekjes van Bisquick worden ook zeer succesvol gebruikt voor even prachtige resultaten in een mum van tijd!
😋 Andere geweldige Crock Pot-recepten
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Crock Pot Kip en Dumplings Recept
Ingrediënten
Kippensoepbasis
- 3 kippenborsten (zonder bot, zonder vel, in blokjes gesneden)
- 1 roodbruine aardappel (in plakjes gesneden, gebruik 2 als middelgroot)
- 3 wortelen (gesneden)
- 4 selderij ribben (gesneden)
- ½ gele ui (fijngehakt of fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt of fijngehakt)
- 1 15.25 oz blikje zoete hele maïs (gedraineerd)
- 2 c (480 ml) kippen bouillon
- 1 c (240 ml) slagroom
- 2 eetl (0.4 g) bieslook (gevriesdroogd of vers)
- 1 theelepel (1 g) elk, rozemarijn en tijm
- zout peper (proeven)
Dumpling Beslag
- 1 c (120 g) meel voor alle doeleinden
- 1 eetl (14 g) bakpoeder
- ½ eetl (6.25 g) suiker
- ½ theelepel (2 g) zout
- 2 ½ eetl (35 g) ongezouten boter (koud, in blokjes)
- c (120 ml) melk (bij voorkeur volle melk)
Instructies
Kippensoepbasis
- Leg in een slowcooker de gehakte of gehakte ui en knoflook op de bodem. Voeg in blokjes gesneden stukjes kipfilet toe en bedek met groenten: aardappel, wortel, selderij, maïs.
- Voeg kruiden toe: bieslook, tijm, rozemarijn, zout en peper, en voeg dan zowel de kippenbouillon als de slagroom toe. Roer om te combineren. Dek af en kook op laag vuur gedurende 6 uur.
Dumplings Beslag
- Combineer droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, suiker en zout) in een grote mengkom of de kom van je mixer / keukenrobot. Snijd de boter in de droge ingrediënten, tot ze kruimelig zijn en ongeveer ter grootte van een erwt. Voeg melk toe en roer tot een grove deegbal ontstaat.
- Laat grote porties van het deeg ter grootte van een eetlepel over de kippensoep in de crockpot vallen na de kooktijd van 6 uur. Laat ruimte tussen de dumplings voor uitbreiding.
- Ga door met het koken van de kip en dumplings, afgedekt, op laag gedurende 35-45 minuten of totdat de dumplings niet langer deegachtig zijn.
Video
Opmerkingen
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties