My geglazuurde honingham recept is het perfecte hoofdgerecht voor Kerstmis, Pasen of Thanksgiving voor een fantastische familiemaaltijd waar iedereen dol op zal zijn! Deze heerlijke ham is geglazuurd met rijke boter, zoete bruine suiker, kleverige honing en bezaaid met kruidnagel om een geweldig hoofdgerecht te creëren!
Gemakkelijk Honing Geglazuurde Ham
Sappige, sappige geglazuurde honingham is zo heerlijk om te maken voor een vakantie buffet! Het is zacht, hartig en geglazuurd met een mengsel van boter, honing en bruine suiker die het echt over de top maakt!
Studeer je ham met kruidnagel voor die klassieke vakantielook of laat het zoals het is. Hoe dan ook, het zal heerlijk zijn!
Zoete en hartige geglazuurde honingham is een verbazingwekkend lekker hoofdgerecht voor Kerstmis of elk moment van het jaar!
Ga naar:
Niet alleen is geglazuurde honingham heerlijk, maar het is ook belachelijk makkelijk te maken! De voorbereiding duurt slechts 5 minuten. Het is ook heel goed houdbaar, zodat je de volgende dag heerlijke overgebleven broodjes ham kunt hebben (een van mijn favorieten!).
Of je nu een professional bent in het organiseren van kerstdiners en feestdagenfeesten of het dit jaar voor het eerst probeert, je zult zeker mijn ultieme gids voor het plannen van Kerstmis of mijn ultieme gids voor het plannen van Thanksgiving heel veel hulp!
❤️ Waarom dit recept werkt!
Een onweerstaanbaar glazuur! Boter, bruine suiker en honing worden gecombineerd om te maken een overheerlijk glazuur. Het vult de zoutheid van de ham perfect aan.
Makkelijk te maken! Dit recept gebruikt een voorgekookte ham, wordt vervolgens eenvoudig geglazuurd en gebakken! Hoe gemakkelijk is dat??
Ideaal voor de feestdagen! Ham wel een klassieker voor vakantiebijeenkomsten in zoveel huizen! Mijn recept smaakt net zoals oma vroeger maakte, zo niet beter!
🥘 Ingrediënten voor geglazuurde honingham
Kant-en-klare ham maakt dit gerecht zo makkelijk te maken! Ik hou ervan hoe eenvoudig het is om ham te bereiden. Het haalt alle gedoe uit het avondeten!
- Ham - Ik gebruikte een 5-pond, kant-en-klare, voorgekookte ham, zoals het soort dat je bij een delicatessenwinkel vindt! Het maakt het gerecht zo gemakkelijk te bereiden. Eventueel kan hier ook ham met been gebruikt worden!
- Bruine suiker - ½ kopje van bruine suiker zal dat toevoegen rijke, melasse-achtige zoetheid naar het glazuur! Ik gebruik hier graag donkerbruine suiker, maar je kunt ook lichtbruine suiker gebruiken.
- Boter - ⅓ kopje boter, dit is ongeveer ⅔ een klontje boter. De mixen met de bruine suiker en honing zorgen voor een waanzinnig lekker glazuur!
- Lieve schat - Je kunt geen honinggeglazuurde ham hebben zonder honing! ¼ kopje honing maakt dit glazuur heerlijk plakkerig!
- Hele kruidnagel (Optioneel) – ¼ kopje van kruidnagel. Dit is optioneel, maar door de ham met kruidnagel te besprenkelen, ontstaat die klassieke vakantieham-look en doordrenkt de ham met een ongelooflijke, zoete en pittige kruidnagelsmaak!
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe geglazuurde honingham te maken
Een vakantie hoofdgerecht maken makkelijker kan echt niet, het duurt slechts 5 minuten om voor te bereiden! Pak om te beginnen een magnetronbestendige mengkom, een braadpan en een rijgborstel.
Een ham van 5 pond maakt ongeveer 15 porties, afhankelijk van hoe hongerig iedereen is.
- Voorbereiden. Begin met het voorverwarmen van je oven 325 ° F (163 ° C) en bereid een braadpan met een rooster voor. Voor de gemakkelijkste reiniging, bekleed je braadpan met aluminiumfolie of spray op zijn minst met antiaanbaklaag! (*Het aangebakken honingglazuur is extreem plakkerig!)
- Optioneel scoren en kruidnagel. Als je wilt, snij je de ham van 5 pond in een ruitpatroon. Probeer de diamanten ongeveer 2 tot 3 inch groot te maken. Dan, stud kruidnagel in het midden van de diamanten, zorg ervoor dat je het hele uiteinde van de kruidnagel in de ham steekt.
- Maak het glazuur. Om het glazuur voor de ham te maken, smelt u ⅓ kopje boter in een magnetronbestendige mengkom. Voeg vervolgens ½ kopje bruine suiker en ¼ kopje honing toe. Mix tot alles goed gemengd is! Als de suiker niet smelt, verwarm het mengsel indien nodig in stappen van 15 seconden om het mengsel vloeibaarder te maken.
- Glaceer de ham. Zodra het glazuur is gemaakt, plaatst u uw 5-pond ham in uw braadpan en giet het honingglazuur er helemaal over! Gebruik een rijgborstel om het hele oppervlak van de ham te bedekken als dat nodig is.
- Bakken. Plaats de braadslede in het midden van het middelste rek van uw oven (pas indien nodig de rekken aan de grootte aan). Vervolgens bakken op 325 ° F (163 ° C) gedurende 50 minuten tot 1 uurr. Rijg de ham met tussenpozen van 15 minuten en zorg ervoor dat u de ovendeur sluit om de warmte vast te houden. Desgewenst de laatste 5 minuten braden om het glazuur te karamelliseren voordat u het uit de oven haalt.
- Serveer en rust. Haal de ham uit de oven wanneer het 135 ° F . bereikt (57 ° C), vervolgens losjes afdekken met een vel aluminiumfolie. Laat de ham ongeveer 20 minuten rusten om de sappen te herverdelen en de restjes te koken, zodat hij stijgt tot de juiste temperatuur van 140 ° F (60 ° C).
Iongelooflijk eenvoudig om geglazuurde honingham te maken is zo geweldig, vooral wanneer geserveerd met andere bijgerechten voor de feestdagen! Aardappelpuree, vulling, groene boneninvestering veilig is en u uw kans vergroot op macaroni met kaas zou geweldig passen bij deze geglazuurde honingham.
Ik eet ook graag ham op een luchtig broodje! Probeer te maken mijn gemakkelijke, pluizige haver broodjes te combineren met uw maaltijd! Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Ham moet ongeveer 20 minuten rusten voor het serveren voor de beste kwaliteit! Ham moet, net als elk ander vlees, rust om de sappen te herverdelen. Op deze manier is de ham, wanneer je hem snijdt, super sappig en droogt hij niet uit!
- Bij het bedruipen van de ham, zorg ervoor dat je de braadslede uit de oven haalt en de ovendeur gesloten houdt! U wilt de temperatuur in de oven constant houden, zodat de ham gelijkmatig kookt. Dit zorgt er ook voor dat hij niet uitdroogt, zodat de ham perfect sappig blijft.
- Kook een been, voorgekookt (volledig gekookt) ham bij 325 ° F (163 ° C) voor 10 tot 12 minuten per pond en een beenham voor 15 minuten per pond. Volledig gekookte hammen zonder been die meer dan 12 tot 14 pond wegen, hebben slechts ongeveer 5 tot 10 minuten kooktijd per pond nodig om de door de USDA aanbevolen interne temperatuur van 140 ° F te bereiken (60 ° C) na rust.
🥡 Opslaan en opwarmen
Heerlijke ham met honingglazuur blijft tot wel vier dagen goed in de koelkast! Zorg ervoor dat je de afgekoelde restjes in een luchtdichte bak doet of ze strak verpakt in plastic huishoudfolie of folie.
Ham mag ook niet langer dan 2 uur kunt opladen op kamertemperatuur, dus zorg dat je die restjes snel wegzet!
Geglazuurde honingham invriezen
Geglazuurde ham kan ook goed worden ingevroren! Als u restjes invriest, moet u de gekoelde ham in plakjes snijden en in een stevige diepvrieszak of luchtdichte container doen.
Als je een hele ham invriest, wikkel hem dan goed in plastic huishoudfolie en een laag stevig aluminiumfolie. Zorg ervoor dat u etiketteert en vervolgens in de vriezer bewaart tot 12 maanden!
Overgebleven geglazuurde honingham opwarmen
Sommige mensen houden van koude broodjes ham de volgende dag, dus je hoeft de ham niet opnieuw op te warmen! als jij warme ham bij restjes willen hebben, leg de overgebleven plakken ham gewoon in een ovenschaal en dek deze af met aluminiumfolie.
Bak vervolgens in een voorverwarmde 275 ° F (135 ° C) gedurende 15-20 minuten, of totdat de interne temperatuur 140 ° F . bereikt (60 ° C).
❓ Veelgestelde vragen
Carryover-koken is wanneer vlees blijft "koken" nadat het van de warmtebron is verwijderd. De vastgehouden warmte van het vlees zal blijf 5 tot 10 graden stijgen terwijl het rust! In sommige soorten vlees, zoals biefstuk (nooit gevogelte), je wilt het vlees net een paar graden naar beneden trekken, zodat het niet te gaar wordt tijdens het rusten!
Dit recept levert ongeveer 15 porties ham op perfect voor een vakantiebijeenkomst! Reken op ongeveer ½ pond ham per portie voor ham met been en ⅓ pond per portie ham zonder been!
Ik glaceer mijn ham voordat ik hem bak en bedruip de ham vervolgens in stappen van 15 minuten. Dit geeft het glazuur de tijd om te karamelliseren en lekker plakkerig te worden!
🐖 Wat te serveren met ham
Ik heb een hele post gewijd aan wat te serveren met ham, maar hier zijn een paar van mijn favorieten! Als je je ham maakt voor Thanksgiving, bekijk deze dan eens Ideeën voor een Thanksgiving-hamdiner voor meer inspiratie!
- Aardappelpuree - Aardappelpuree is hartig en zoet, net als deze ham met honingglazuur!
- Afgeroomde maïs - Een romig bijgerecht dat je in 15 minuten opklopt.
- Bruine Suiker Gekonfijte Yams - De zoetheid van deze gekonfijte yams complimenteert de honing en bruine suiker in het glazuur van de ham.
- Campbell's sperziebonenbraadpan - Het wordt niet klassieker dan een vakantieham met Cambell's sperziebonenschotel erbij.
- Boterkruid Rhodos-broodjes - Deze zachte broodjes zijn makkelijk te maken en de kruidenboter bovenop past heerlijk bij ham.
- Aardappelpuree Ovenschotel - Een heerlijke nieuwe manier om van aardappelpuree te genieten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Geglazuurde Honingham
Ingrediënten
- 5 lb ham (kant-en-klare, voorgekookte ham)
- ½ kop bruine suiker
- ⅓ kop boter (gesmolten)
- ¼ kop honing
- ¼ kop hele kruidnagels (Optioneel)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 325 ° F. (163 ° C) en bereid een braadpan met een rooster voor. Bekleed je braadpan met aluminiumfolie om hem gemakkelijk schoon te maken. *Het ingebakken honingglazuur is extreem plakkerig!
- (Optioneel) Snijd desgewenst de ham in een ruitpatroon en plaats kruidnagels op de ham.
- Smelt de boter in een magnetronbestendige mengkom en voeg de bruine suiker en honing toe. Mix tot goed gecombineerd. Verwarm indien nodig in stappen van 15 seconden om het mengsel vloeibaarder te maken en de suiker te smelten.
- Leg de ham in je braadslee en giet het honingglazuur over de ham. Gebruik een rijgborstel om het hele hamoppervlak te bedekken als dat nodig is.
- Bak op 325 ° F (163 ° C) gedurende 50 minuten tot een uur. Bestrijk de ham met glazuur in intervallen van 15 minuten, zorg ervoor dat u de ovendeur sluit om de warmte vast te houden. Rooster indien gewenst de laatste 5 minuten om het glazuur te karamelliseren voordat u het uit de oven haalt.
- Haal je ham uit de oven wanneer deze 135 ° F . heeft bereikt (57 ° C) en dek losjes af met een vel aluminiumfolie. Laat de ham 20 minuten rusten voordat je hem aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
- Plan voor ½ pond per persoon per portie voor ham met been en ⅓ pond per portie ham zonder been.
- Ham moet ongeveer 20 minuten rusten alvorens te serveren.
- Kook een voorgekookt (volledig gekookt) ham bij 325 ° F (163 ° C) gedurende 10-12 minuten voor een hele ham zonder been, of 15 minuten voor een hele ham met been. Volledig gekookte hammen zonder been die meer dan 12-14 pond wegen, hebben slechts ongeveer 5-10 minuten kooktijd per pond nodig om de door de USDA aanbevolen interne temperatuur van 140 ° F te bereiken (60 ° C) na rust.
- Haal bij het bedruipen de ham uit de oven en sluit de ovendeur zodat je de oventemperatuur behoudt.
- Tijdens het rusten kookt je ham gewoon door, dit is 'carryover cooking'. Dit is meestal een verhoging van 5-10 graden nadat het uit de oven is gehaald.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties