Hier is hoe maak je boxed brownie mix beter? zodat je toch kunt genieten van heerlijke brownies zonder ze helemaal opnieuw te hoeven maken! U behoudt al het gemak van het gebruik van voorverpakte mix zonder in te boeten aan kwaliteit. In feite zullen deze bak-hacks je boxed-mix laten smaken (bijna) zo goed als zelfgemaakt!
Beste tips en trucs voor het maken van zelfgemaakte browniemix in dozen
Het gebruik van kant-en-klare bakmixen helpt om ons leven gemakkelijker te maken als we in een mum van tijd zitten! Meestal moeten we echter de kwaliteit van onze gebakken goederen opofferen in ruil voor gemak.
Maak je geen zorgen, ik ga je al mijn favoriete hacks om je boxed brownie mix zelfgemaakt te laten smaken! Het is overal een win-winsituatie, je maakt je brownies in een handomdraai en ze smaken nog steeds fantastisch!
Ga naar:
- Beste tips en trucs voor het maken van zelfgemaakte browniemix in dozen
- Brownie Mix Bakken Hacks
- 1. Kies de beste browniemix
- 2. Gebruik boter
- 3. Gebruik alleen de eidooiers
- 4. Gebruik zware room
- 5. Gebruik koffie
- 6. Voeg vanille toe
- 7. Voeg wat zout toe
- 8. Meng wat espressopoeder
- 9. Niet overmixen
- 10. Verlaag de temperatuur
- 11. Voeg wat textuur toe
- 📖 Meer bakgidsen
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Brownie Mix Bakken Hacks
De meeste typische dozen browniemix vragen om olie, water en eieren als extra ingrediënten. Duw echter de instructies op de achterkant van de doos opzij en volg deze trucs in plaats daarvan!
1. Kies de beste browniemix
Gezien boxed brownie mix is jouw hoofdingrediënt hier, het is belangrijk dat je een mix van goede kwaliteit kiest! Geloof het of niet, ze zijn echt niet hetzelfde.
Sommige dozen zijn zoeter dan andere en sommige zijn fudgier of taaier. Echt, het komt allemaal neer op hoe je je brownies lekker vindt! Zorg ervoor dat je mijn gids voor de beste winkel gekochte browniemixen om te kopen voor enkele heerlijke aanbevelingen!
2. Gebruik boter
In plaats van de gevraagde olie te gebruiken, ruil het voor boter! Dit voegt een extra laag van rijkdom en smaak toe!
Smelt gewoon wat boter, laat het afkoelen en maak een gelijke schakelaar voor de olie op de doos!
3. Gebruik alleen de eidooiers
Bij veel browniemixen moeten er 2-3 grote eieren aan de mix worden toegevoegd. Als je echter voldoende eieren hebt, is het een gemakkelijke manier om je brownies te maken door alleen eidooiers te gebruiken in plaats van een heel ei. extra romig!
Over het algemeen zijn twee eierdooiers gelijk aan één heel ei. Bewaar het eiwit om het door te mengen roerei!
4. Gebruik zware room
Het verhogen van het vetgehalte van uw brownies zorgt voor die verrukkelijke, zachte textuur. Gooi het water op de ingrediëntenlijst weg en gebruik in plaats daarvan wat slagroom!
Je kunt natuurlijk ook volle melk gebruiken, maar slagroom vind ik de beste optie! Het is een simpele 1:1 swap!
5. Gebruik koffie
De smaak van koffie benadrukt natuurlijk de rijkdom van de chocolade. Daarom kun je het water verwisselen voor warme koffie!
Het is een simpele 1:1 swap die de diepe, chocoladesmaak!
6. Voeg vanille toe
Er is een reden dat vanille-extract op een heleboel ingrediëntenlijsten staat voor een breed scala aan gebakken goederen! Het voegt een extra laag smaak toe en creëert meer diepte in je brownies.
Bovendien is het een ingrediënt dat je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt staan! Ga je gang en voeg een theelepel vanille toe extract aan je browniemix!
7. Voeg wat zout toe
Dit lijkt misschien een vreemde bijdrage, maar luister naar mij. Zout is ook een veelgebruikt ingrediënt in snoep en gebak. Dat komt omdat het zout helpt om uitbalanceren het totale gerecht.
Voeg net toe ⅛ theelepel zout naar uw boxed mix.
8. Meng wat espressopoeder
Nogmaals, koffie brengt natuurlijk de rijkdom van chocolade naar boven! Voeg een theelepel espressopoeder of oploskoffie toe aan je mix voor een heerlijk diepe smaak! De "yum" factor is geweldig!
9. Niet overmixen
Er zijn sommige desserts die een tijdje moeten worden gemengd en sommige die dat niet doen. Brownies zijn een van de items die je alleen maar hoeft te mixen net lang genoeg om al uw ingrediënten goed te verwerken.
als u overmix je browniebeslag, zullen de brownies extreem dicht zijn en hun fudgy kwaliteit verliezen. Zodra de droge ingrediënten zijn gemengd, ben je klaar!
10. Verlaag de temperatuur
Elke doos browniemix heeft instructies die enigszins van elkaar verschillen. Ga je gang en negeer de bakinstructies op het pakket.
Kies in plaats daarvan voor een lagere temperatuur van 325 ° F (160 ° C) en bak de brownies 45-50 minuten. Dit helpt de brownies om een maximale fudgy consistentie te krijgen.
Je weet dat je brownies zijn klaar met bakken wanneer een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt! *Of met wat fudgy kruimels eraan (in plaats van nat browniebeslag).
11. Voeg wat textuur toe
Een supereenvoudige manier om je brownies aan te passen en te verbeteren, is door wat van je favoriete mix-ins! Sommige mixen in dozen bevatten al chocoladeschilfers.
U kunt echter wat gehakte noten, chocoladeschilfers, pindakaaschips, butterscotch-chips of . toevoegen eventuele andere toevoegingen die u misschien leuk vindt! Vouw ze gewoon in het beslag en dat is alles!
Hier leest u hoe u een boxed brownie-mix beter kunt maken! Laat hieronder een reactie achter en laat me weten welke van deze trucs jouw favoriet is!
📖 Meer bakgidsen
- Gezouten versus ongezouten boter - Ontdek welke van deze soorten boter u in uw recepten moet gebruiken!
- Beste chocolade om te smelten - Deze gids laat je zien welke soorten chocolade de beste resultaten opleveren als ze gesmolten zijn!
- Hoe maak je pannenkoeken luchtiger? - Met deze tips & tricks maak je de lekkerste pannenkoeken die er zijn!
- Beste appels voor appeltaart - Als je een zelfgemaakte appeltaart maakt, zorg dan dat je begint met de ideale appelsoort!
- Taartkorst-alternatieven - Bekijk enkele van deze leuke taartbodemopties voor een draai aan uw standaard taartbodem!
- Frosting versus glazuur versus glazuur - Ontdek de verschillen tussen deze soorten toppings!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe je Boxed Brownie Mix beter maakt (+Tips & Tricks)
Ingrediënten
- 1 pakket browniemix (*zie toelichting)
- 1 theelepel espresso poeder (of oploskoffie)
- ⅛ theelepel zout
- ⅔ kop boter (gesmolten en gekoeld)
- 4 Groot eidooiers (of gebruik 2-3 eieren)
- ¼ kop slagroom (of volle melk)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Verwarm je oven voor op 325 ° F (160°C/Gasstand 3) en vet een 8x8 ovenschaal licht in.
- Voeg in een grote mengkom de 1 pakje browniemix, ⅛ theelepel zout en 1 theelepels espressopoeder (of oploskoffie). Roer tot de droge ingrediënten goed gemengd zijn.
- Voeg vervolgens het gesmolten toe ⅔ kopje boter, 4 grote eidooiers, ¼ kopje slagroom (of volle melk), En 1 theelepel vanille-extract. Roer totdat alles gemengd is (*zie toelichting).
- Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal en bak op 325 ° F (160 ° C) gedurende 45-50 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je in vierkanten snijdt en serveert.
Opmerkingen
- Zorg ervoor dat je om te beginnen een browniemix van goede kwaliteit kiest! Ik gebruik Ghiradelli graag, maar je kunt je favoriet gebruiken hoogwaardige mix in plaats daarvan!
- Mix je browniebeslag niet te lang! Hierdoor worden je brownies te dik.
- Als je wat textuur wilt toevoegen, kun je altijd wat chocoladeschilfers of gehakte noten mengen (of erover strooien)!
- Bewaren: Bewaar je brownies in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur tot 5 dagen.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Klinkt geweldig en maak het nu meteen 🙂
Cent zegt
Kan ik hele eieren gebruiken zoals het recept in de doos zegt? Moet ik alleen de dooiers gebruiken?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik heb opmerkingen toegevoegd voor het gebruik van hele eieren of de dooiers. Als je alleen de dooiers kunt gebruiken, raad ik het aan, maar beide werken. Bedankt voor het vragen!
Carrie J. zegt
Ik heb deze precies gemaakt zoals vermeld. Ze zijn gewoon oké. Sindsdien zijn ze dik en compact. Het deeg was dik. Ik geef de voorkeur aan de originele brownies met behulp van de instructies in de doos, maar ik wilde deze nieuwe manier graag proberen.
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Ik heb wat aanpassingen gedaan, er zat een fout in de bedragen. Ik hoop dat je het nog een keer probeert!
Sharon zegt
Jeetje!!! Deze brownies waren absoluut geweldig!!! Ik ben in shock!!! Dat geldt ook voor iedereen die mij kent! Normaal gesproken ben ik een slechte bakker, dus toen mijn bakkersvriend stopte met onze cateringdeal, had ik geen andere keuze dan een kant-en-klaar mixpakket te proberen. Deze tips maakten een wereld van verschil. De brownies waren tegelijkertijd knapperig, fudgy, melig en uiterst smaakvol. Absoluut prachtig! Bedankt voor deze geweldige tips!!!
Ester Wright zegt
Mag ik voor deze brownies yoghurt gebruiken in plaats van melk of slagroom?
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Natuurlijk, probeer gewoon een volle (niet-Griekse) yoghurt te gebruiken.