Hier is hoe Italiaanse worst te koken zodat ze elke keer weer perfect gebakken, sappig en smaakvol zijn! Italiaanse worst is een snel diner van 30 minuten dat je op drukke doordeweekse avonden kunt samenstellen. Bovendien zijn er zoveel eenvoudige manieren om het te bereiden!
De beste manieren om Italiaanse worst te koken
Soms een simpele worst op een broodje of met een kant van groenten is echt een schot in de roos. Gelukkig zijn er tal van verschillende manieren om ze voor te bereiden wanneer de hunkering toeslaat!
U kunt uw heteluchtfriteuse, grill, crockpot, snelkookpan of magnetron gebruiken om elke dag van de week sappige, sappige worstjes te maken. Hieronder splits ik elke methode op in eenvoudige stapsgewijze instructies zodat u kunt vinden welke het beste bij u past!
Ga naar:
- De beste manieren om Italiaanse worst te koken
- Wat is Italiaanse worst?
- 1. Airfryer Italiaanse Worst
- 2. Gerookte Italiaanse Worst
- 3. Gebakken Italiaanse Worsten
- 4. Gekookte Italiaanse Worsten
- 5. Instant Italiaanse worstjes
- 6. Crockpot Italiaanse worstjes
- 7. Gegrilde Italiaanse Worsten
- 8. Italiaanse worstjes uit de magnetron
- 9. (Bonus #1) Gevulde Italiaanse Worsten
- 10. (Bonus #2) Italiaanse Worst Bakken
- Tips voor het koken van Italiaanse worstjes
- 🍝 😋 Meer Italiaanse favorieten
- 📖 Receptkaart
- 💬 Recensies
Wat is Italiaanse worst?
Italiaanse worst is een soort varkenssaus gemaakt met gemalen varkensvlees en een verscheidenheid aan kruiden, specerijen en smaakmakers. Het precieze recept verschilt per regio, maar ze bevatten meestal ingrediënten zoals venkel, knoflook en paprika.
Je kunt beide vinden zoet en heet soorten Italiaanse worst (beide zijn heerlijk, dus het is alleen persoonlijke voorkeur). Hete Italiaanse worsten bevatten vaak pepers of rode pepervlokken om ze een extra kick te geven.
Vergeet niet dat Italiaanse worst wordt gemaakt met rauw gemalen varkensvlees. Dus, in tegenstelling tot sommige soorten worst, is het moet gekookt worden totdat het een interne temperatuur van 160 bereikt°F (71 ° C).
1. Airfryer Italiaanse Worst
Als je een airfryer hebt, dan weet je hoe ongelooflijk eenvoudig ze zijn te gebruiken! De heteluchtfriteuse is een van mijn beste methoden om Italiaanse worst te koken, omdat hij praktisch onfeilbaar is.
- Voorverwarmen. Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 360 ° F (182 ° C).
- Koken. Voeg de worstlinks in een enkele laag toe en kook voor 6 minuten.
- Draai en kook. Gebruik een tang om de worstjes om te draaien en bak ze nog 6 minuten of tot ze gaar zijn interne temperatuur van 160°F (71 ° C).
- Dienen. Serveer eventueel met hotdogbroodjes.
Als je wilt, kun je je worstjes erin doen in de broodjes en doe ze in de airfryer (broodjes en al) nog 2 minuten om het brood op te warmen.
2. Gerookte Italiaanse Worst
Als je nog nooit worst hebt geprobeerd die in de roker is gekookt, mis je het! Het is super simpel maar geeft het vlees een heerlijke smaak rokerige smaak dat is moeilijk te verslaan.
- Voorverwarmen. Verwarm je rookoven voor op 250 ° F (121 ° C) met behulp van uw favoriete houtpellets of -spaanders.
- Rook. Leg de worsten direct op de roosters in je rookoven met ruimte ertussen voor de rook circuleren. Laat ze 1 ½ uur koken of tot de interne temperatuur 160 is°F (71 ° C).
- Dienen. Haal van het vuur en serveer indien gewenst met broodjes en specerijen.
3. Gebakken Italiaanse Worsten
Gebakken Italiaanse worstjes zijn perfect voor familiediners. Je kunt wat groenten aan de bakplaat toevoegen, zodat ze samen met het vlees gaar worden!
- Voorverwarmen. Verwarm je oven voor 400 ° F (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of folie.
- Bakken. Leg de worstjes in een enkele laag op de voorbereide bakplaat en bak gedurende 20-25 minuten of tot de interne temperatuur aangeeft 160°F (71 ° C).
- Dienen. Haal uit de oven en serveer direct.
4. Gekookte Italiaanse Worsten
Koken in water is een van de meest gebruikelijke manieren om Italiaanse worsten te bereiden. Ze krijgen misschien niet zo'n lekker korstje als op de grill, maar de worstjes zijn wel super mollig en sappig!
- Voorbereiden. Doe de Italiaanse worstjes in een grote pan en bedek ze met water (er moet ongeveer 1 cm water boven de worstjes staan).
- B' olie. Plaats de pot op de kookplaat hoog vuur en breng het mee aan de kook. Zodra het kookt, kook je gedurende 10 minuten of tot de worstjes een interne temperatuur van 160°C hebben°F (71 ° C).
- Dienen. Gebruik een tang om de worstjes voorzichtig uit het water te halen. Als je de voorkeur geeft aan gebruinde worstjes, kan dat snel verdroogd ze in een koekenpan op de kookplaat voor het opdienen.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
5. Instant Italiaanse worstjes
Ik vind het geweldig dat je worstjes direct in je Instant Pot kunt schroeien voordat je ze kookt. Het is volledig optioneel, maar het geeft ze zoveel meer smaak!
- verdroogd (Optioneel). Voeg 1 eetlepel EVOO toe (extra vergine olijfolie) naar je Instant Pot en zet hem op saute. Voeg als het heet is de worstjes toe en schroei ze 2-3 minuten per kant aan bruin ze. Verwijder ze vervolgens en leg ze opzij.
- Voeg water toe. Voeg de onderzetter toe aan de onderkant van je Instant Pot. Giet vervolgens ½ kopje water erbij en plaats de worstjes op de onderzetter in een een laag.
- Koken. Sluit het deksel en sluit de klep af. Handmatig koken of snelkoken (afhankelijk van uw model) gedurende 6-8 minuten als je de worst hebt dichtgeschroeid of 15 minuten als je dat niet hebt gedaan.
- Drukverlichting. Als de tijd om is, laat u de druk snel ontsnappen en zorgt u ervoor dat u zich niet brandt aan de hete stoom.
- Dienen. Gebruik een tang om de worstjes uit je Instant Pot te halen en serveer ze meteen.
6. Crockpot Italiaanse worstjes
Bij het koken van worstjes in een slowcooker moet je toevoegen vloeistof. Het is dus het beste om ze in een saus te koken (Normaal gooi ik er ook wat groenten in)!
- Voeg alles toe aan de crockpot. omdraaien 8 Italiaanse worstlinks in je slowcooker met 1 26-ounce pot marinara, 1 gesneden groene paprika en 1 gesneden ui. Roer voorzichtig om te combineren.
- Koken. Plaats het deksel terug en kook op laag vuur 4-5 uur of hoog gedurende 2-3 uur.
- Dienen. Serveer desgewenst op hotdogbroodjes of hoagiebroodjes.
7. Gegrilde Italiaanse Worsten
Als u op zoek bent naar een gemakkelijke recept voor grillen in de zomer, Italiaanse worstjes zijn een goede keuze! Ze zijn snel klaar en nemen al die vlammende smaak van de grill op.
- Voorverwarmen. Verwarm je grill voor middelhoog vuur, ongeveer 400-425F (205-218°C).
- Koken. Leg de worstjes op de grillroosters met een paar centimeter tussen elk. Sluit de grill en laat ze 5 minuten garen.
- Omdraaien. Draai de worstjes om met een tang en bak nog eens 5 minuten. Dan, draai ze nog een keer om en grill nog eens 3-4 minuten of tot ze een interne temperatuur van 160°C hebben bereikt°F (71 ° C).
- Dienen. Serveer meteen op broodjes met je voorkeur specerijen.
8. Italiaanse worstjes uit de magnetron
Hoewel het misschien niet mijn favoriete methode is, zorgen Italiaanse worstjes uit de magnetron voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Ze zijn binnen enkele minuten klaar om te eten en je kunt ze altijd aankleden met je favoriete toppings en specerijen!
- Voorbereiden. Prik elke worstlink in met een vork en plaats ze in een magnetronbestendige schaal.
- Koken. Dek de worstjes af met een magnetronbestendig bord, plasticfolie of keukenpapier en zet ze 1½ minuut in de magnetron.
- Omdraaien. Draai de worstjes om, schep ze terug en kook nog eens 1-1½ minuut.
- Pel. Als je worsten een omhulsel hebben, zouden ze moeten zijn afgepeld, zodat je ze gemakkelijk kunt verwijderen.
- Dienen. Indien gewenst kunt u uw worstjes op het fornuis dichtschroeien om ze te bruinen voordat u ze serveert.
9. (Bonus #1) Gevulde Italiaanse Worsten
Als je van rijke en heerlijke maaltijden houdt die gemakkelijk te maken zijn, probeer dit dan eens eenvoudig recept voor worstenbroodjes! De worstjes zijn gevuld met een smaakvolle vulling, gegarneerd met een knapperig paneermeelmengsel en gekookt in hartige saus!
10. (Bonus #2) Italiaanse Worst Bak
Of je nu genoeg Italiaanse worst in de vriezer hebt liggen of een stevige portie restjes, deze braadpan zal je zeker bevallen! Het combineert al mijn favoriete smaken in een bevredigende familiemaaltijd!
Tips voor het koken van Italiaanse worstjes
Nu je een pro bent in het koken van Italiaanse worstjes, zijn hier een paar tips en trucs om het meeste uit uw maaltijd te halen! Sommige zijn alleen van toepassing op bepaalde kookmethodes.
- Kies voor kwaliteitsworsten: Zoek naar Italiaanse worsten van hoge kwaliteit van een slager of een vertrouwd merk. Ik zoek natuurdarmen aan de buitenkant en een hoog percentage varkensvlees.
- Bier of bouillon toevoegen: Bij het koken van worsten kun je bier of bouillon aan het water toevoegen om ze nog meer smaak te geven!
- grillen: Probeer worsten niet direct boven de vlammen te leggen, anders kan de buitenkant verbranden terwijl de binnenkant niet gaar blijft.
- Braad de worsten aan: Italiaanse worstjes dichtschroeien voordat je ze kookt, verzegelt al die heerlijke smaak en vocht.
- Rust voor het opdienen: Het is misschien moeilijk te weerstaan, maar slechts een paar minuten rusttijd laat de worsten wat van hun verloren sappen weer opnemen.
Ik heb alles behandeld wat je moet weten over het koken van Italiaanse worst! Laat me weten hoe je van plan bent om je worstjes te serveren in de commentaarsectie hieronder!
🍝 😋 Meer Italiaanse favorieten
- Italiaanse dressing - Een eenvoudig recept om je eigen pittige en smaakvolle Italiaanse saladedressing helemaal opnieuw te maken!
- Pasta alla norma - Een smaakvol pastagerecht gemaakt met zoete tomaten, ricotta en aubergine!
- spaghetti Bolognese - Spaghetti met vleessaus is een favoriet diner voor kinderen waar het hele gezin dol op zal zijn!
- lasagne - Iedereen zou moeten weten hoe je een klassieke lasagne maakt, en dit makkelijke recept is mijn go-to!
- Kip parmezaan - Krokant gepaneerde kipschnitzels met marinara en mozzarella, jammie!
- Gebakken Aubergine Parmezaanse kaas - Voor een vegetarisch gerecht smaakt deze aubergine Parmezaanse kaas naar pure comfort food!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Hoe Italiaanse worst te koken: Italiaanse worst uit de luchtfriteuse (+ meer eenvoudige methoden!)
Ingrediënten
- 5 Italiaanse worstjes
- 5 hotdogbroodjes of hoagiebroodjes (Optioneel)
Instructies
- Verwarm je heteluchtfriteuse voor op 360 ° F (182 ° C) gedurende 5 minuten of tot het volledig voorverwarmd is.
- Zodra de heteluchtfriteuse is voorverwarmd, schikt u de Italiaanse worstschakels in een enkele laag in het mandje van de luchtfriteuse. Sluit af en bak gedurende 6 minuten op 360°F (182°C), open en draai de worst voorzichtig om met een tang.
- Sluit de heteluchtfriteuse en kook de worsten nog eens 6 minuten of totdat de interne temperatuur 160F (71C) bereikt.
- Indien gewenst, kunt u voor het serveren de worsten in de broodjes leggen om ook de broodjes te verwarmen. Leg elke worst in een broodje en verwarm nog 2-3 minuten op dezelfde temperatuur.
Opmerkingen
- Italiaanse worstmerken zullen allemaal ongeveer even lang koken, zolang het maar links zijn, met een gewicht van minder dan 4 ons.
- We genieten van zoete, milde en warme Italiaanse worsten uit Johnsonville, evenals Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, evenals Italiaanse worsten op basis van kip en kalkoen en de alternatieve vleesworstmerken Beyond Meat en Tofurkey.
- Worsten moeten worden gekookt tot een interne temperatuur van 160 ° F (71 ° C) zoals gelezen door een digitale vleesthermometer.
- Temper dezelfde worst tijdens het koken, zodat de anderen niet worden doorboord.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties