• Ga naar hoofdnavigatie
  • Ga naar hoofdinhoud
  • Spring naar de primaire sidebar
  • Direct naar footer
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven

Bak het met liefde

menupictogram
ga naar homepagina
  • Recepten
    • Diners
    • Ontbijt
    • Bijgerechten
    • Desserts
  • Game Dag Voorgerechten
  • Valentijnsdag
  • Over
    • Contact
  • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • abonneren
    zoek pictogram
    Homepage-link
    • Recepten
      • Diners
      • Ontbijt
      • Bijgerechten
      • Desserts
    • Game Dag Voorgerechten
    • Valentijnsdag
    • Over
      • Contact
    • Inschrijven
  • Doe met ons mee!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home » Recepten » Ontbijt

    Angela @ BakeItWithLove.com · hoe 1

    Zelfgemaakte Hash Browns

    Spring naar Recept
    Pin afbeelding met hash browns op een bord met eieren en spek.

    Deze zelfgemaakte hash browns zijn makkelijk te maken, super lekker en kunnen gekookt worden tot ze zacht en mals zijn, of lekker knapperig! Combineer ze met een van je favoriete ontbijtproducten voor een complete en goed afgeronde maaltijd. Dit klassieke aardappelbijgerecht is net zo gemakkelijk helemaal opnieuw te maken als alle in de winkel gekochte hash browns!

    Zelfgemaakt Hash Browns Recept

    Die fantastische ontbijten waar ik vroeger van genoot in het prachtige familiehuis van mijn oma, werden vaak geserveerd met deze zelfgemaakte hash browns.

    Er is een reden waarom aardappel is zo'n populair bijgerecht, en dat komt omdat het even lekker als extreem veelzijdig is! Deze hashbrowns zijn zo super eenvoudig te maken dat je ze nooit meer in de winkel koopt!

    Grote vierkante hoek boven het hoofd van de zelfgemaakte hash browns geplateerd in een ontbijt met 2 eieren.
    Deze zelfgemaakte hash browns zijn gemakkelijk te maken, knapperig en boordevol smaak!
    Ga naar:
    • Zelfgemaakt Hash Browns Recept
    • 🥘 Huisgemaakte Hash Browns Ingrediënten
    • 🔪 Zelfgemaakte Hash Browns Maken
    • 💭 Angela's tips en receptnotities
    • 🥡 Opslaan en opwarmen
    • ❓ Veelgestelde vragen
    • 🍳 Geweldige ontbijtideeën
    • 📋 Recept
    • 💬 Reacties

    🥘 Huisgemaakte Hash Browns Ingrediënten

    Deze lekkere hashbrowns gebruiken alleen a handvol ingrediënten! Ik geef de voorkeur aan roodbruine aardappelen, maar je kunt je favoriete soort gebruiken!

    • Roodbruine aardappelen - 4 middelgrote roodbruine aardappelen. Rode of gele aardappelen zijn ook geweldig voor dit recept.
    • Olijfolie - ¼ kopje extra vierge olijfolie, of een andere plantaardige olie om mee te bakken.
    • Zout peper - ½ theelepel elk van zowel zout als peper.
    • Bieslook (optioneel) - theelepel verse of gedroogde bieslook, indien gewenst.
    • Scherpe Cheddar (optioneel) - ½ kopje geraspte cheddar kaas als je wat cheesy hashbrowns wilt!

    *Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*

    🔪 Zelfgemaakte Hash Browns Maken

    Dit eenvoudige recept begint met rauwe roodbruine aardappelen om knapperige hash browns voor het ontbijt te maken. Het enige wat je nodig hebt om aan de slag te gaan, is een

    Voor vier tot zes porties, rasp vier roodbruine aardappelen (of meer voor kleine aardappelen inclusief rode aardappelen) en u kunt gemakkelijk meer of minder aardappelen gebruiken, afhankelijk van het aantal mensen dat u serveert.

    Geraspte roodbruine aardappelen klaar om te frituren om zelfgemaakte hash browns te maken.
    1. Bereid aardappelen voor. Schil en rasp je 4 verse, rauwe, roodbruine aardappelen.
    2. Week de aardappelen. Doe vervolgens de geraspte aardappelen in een middelgrote mengkom gevuld met koud water en laat ze 15 minuten weken.
    3. Droog de aardappelen. Als al je aardappelen geweekt zijn, druk het overtollige vocht van de geraspte aardappelen en leg ze op keukenpapier. Ga door totdat je het water en het zetmeel uit al je geraspte aardappelen hebt geperst.
    4. Pat aardappelen. Pat de geraspte aardappelen droog voordat u ze frituurt.
    5. Voorverwarmen. Verwarm een ​​grote koekenpan of koekenpan met ¼ kopje olijfolie voor op middelhoog vuur. De olie moet beginnen te glinsteren wanneer volledig verwarmd.
    6. Deel. Portie hash browns in porties pasteitjes (indien gewenst) of plaats in een geoliede, verwarmde koekenpan.
    7. Seizoen. Voeg ½ theelepel zout, peper en gedroogde bieslook toe om te kruiden.
    8. Koken. Dek af en kook gedurende 5 minuten.
    9. Omdraaien. Verwijder het deksel en draai de hash browns over. Ze moeten mooi gaar en goudbruin zijn.
    10. Voeg kaas toe. Top met de optionele ½ kopje geraspte kaas, indien gewenst, en kook onbedekt ongeveer 5-7 minuten. Je aardappelen moeten lekker knapperig zijn.
    11. Dienen. Haal van het vuur, serveer en geniet!

    Deze smakelijke aardappelen passen goed bij elke ontbijtproducten! Voor een goed afgeronde maaltijd, combineer ze met wat wafels en roerei! Genieten!

    Vers geraspte aardappelen in de verwarmde olie voordat ze de eerste helft van de kooktijd afdekken.
    Voeg kruiden toe aan de geraspte aardappelen. Stap 7.

    💭 Angela's tips en receptnotities

    • Bij het helemaal zelf maken van hash browns, spoel en knijp het water en het zetmeel uit je geraspte aardappelen. Door het zetmeel te verwijderen, krijg je knapperige hash-bruine aardappelen in caféstijl!
    • Zorg ervoor dat de olie heet wordt! Voeg de aardappelen niet toe voordat de olie volledig is verwarmd, omdat ze anders de frituurolie gewoon opnemen.
    • Dek af en laat de spuds koken, ongestoord, gedurende 5 minuten.
    • Splits de hash browns (indien in een enkele laag en geen pasteitjes) in hanteerbare formaten om te flippen.

    🥡 Opslaan en opwarmen

    Bewaar de overgebleven hashbrowns tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

    Zelfgemaakte Hash Browns opwarmen

    Je kunt deze aardappelpartjes op middelhoog vuur op de kookplaat opwarmen tot ze helemaal zijn opgewarmd.

    ❓ Veelgestelde vragen

    Moet ik aardappelen weken voor hashbrowns?

    Ja! Bij het maken van zelfgemaakte aardappelpartjes is het weken van de aardappelen een noodzakelijke stap. Het helpt het zetmeel vrij te maken en zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen.

    Kun je aardappelen van tevoren versnipperen voor hashbrowns?

    Ja! Je kunt de aardappelen tot 3 dagen van tevoren klaarmaken. Ga je gang en versnipper ze en dompel ze vervolgens volledig onder in water. Dek ze af en bewaar ze in de koelkast. Als u klaar bent, gaat u verder met het recept.

    Welke aardappelen zijn goed voor hashbrowns?

    Kies voor knapperige aardappelpartjes een zetmeelrijke aardappel zoals Russets. Voor hashbrowns die aan elkaar plakken, kun je Yukon Golds gebruiken.

    🍳 Geweldige ontbijtideeën

    • Overgebleven Prime Rib Hash - Deze prime rib hasj is een fantastische manier om een ​​overgebleven prime rib op te maken!
    • Hash Brown Eierdopjes - Deze single-serving cups zijn het perfecte alles-in-één ontbijt!
    • Ontbijt Broodjes - Deze smakelijke sandwiches kunnen worden aangepast aan uw voorkeuren!
    • Bosbessenpannenkoeken - Voor een zoetere ontbijtoptie, probeer deze zelfgemaakte bosbessenpannenkoekjes!
    • Californische omelet - Een Californische omelet zit boordevol spek, avocado, kaas, tomaten en zwarte olijven!
    • Chocolade Frosted Gebakken Donuts - Deze gebakken donuts zijn een geweldige manier om de dag te beginnen!

    Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
    Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!

    📋 Recept

    Grote vierkante hoek boven het hoofd van de zelfgemaakte hash browns geplateerd in een ontbijt met 2 eieren.
    Recept afdrukken Laat een reactie achter
    Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
    5 van 8 beoordelingen

    Zelfgemaakte Hash Browns

    Deze zelfgemaakte hash browns zijn makkelijk te maken, super lekker en kunnen gekookt worden tot ze zacht en mals zijn, of lekker knapperig! Combineer ze met een van je favoriete ontbijtproducten voor een complete en goed afgeronde maaltijd. Dit klassieke aardappelbijgerecht is net zo gemakkelijk helemaal opnieuw te maken als alle in de winkel gekochte hash browns!
    Auteur | Angela
    porties: 4 porties
    Calorieën: 345kcal
    Prep 10 minuten
    Cooking 10 minuten
    Totale tijd 20 minuten
    Pin Recept Delen op Facebook

    Ingrediënten
     

    • 4 medium roodbruine aardappelen (of aardappel naar keuze)
    • ¼ kop olijfolie (of een plantaardige olie)
    • ½ theelepel elk, zout en peper (of naar smaak)
    • ½ theelepel verse of gedroogde bieslook (Optioneel)
    • ½ kop scherpe cheddar (optioneel - geraspt)

    Instructies

    • Schil en rasp je verse, rauwe, roodbruine aardappelen en doe de geraspte aardappelen in een middelgrote mengkom die voor de helft gevuld is met koud water. Als alle aardappelen zijn geraspt, pers je het overtollige vocht en het zetmeel uit de geraspte aardappelen en leg je ze op keukenpapier. Ga door totdat je het water en het zetmeel uit al je geraspte aardappelen hebt geperst.
      4 middelgrote roodbruine aardappelen
      Geraspte roodbruine aardappelen klaar om te frituren om zelfgemaakte hash browns te maken.
    • Dep de geraspte aardappelen droog voordat je ze frituurt.
    • Verwarm een ​​grote koekenpan of koekenpan met de olijfolie voor op middelhoog tot middelhoog vuur. De olie moet beginnen te glinsteren als deze volledig is verwarmd. Verdeel hash browns in pasteitjes van een portie (indien gewenst) of plaats in een geoliede, verwarmde koekenpan. Voeg zout, peper en gedroogde bieslook toe voor het kruiden.
      ¼ kopje olijfolie, ½ theelepel elk, zout en peper, ½ theelepel verse of gedroogde bieslook
      Vers geraspte aardappelen in de verwarmde olie voordat ze de eerste helft van de kooktijd afdekken.
    • Dek af en kook gedurende 5 minuten.
    • Verwijder het deksel en draai hash browns om. Ze moeten lekker gaar en goudbruin zijn. Bedek met de optionele kaas, indien gewenst, en kook onbedekt gedurende ongeveer 5-7 minuten. Je aardappelen moeten lekker knapperig zijn.
      ½ kopje scherpe cheddar

    Apparatuur die u nodig heeft

    Rasp Set
    Koekepan
    Mengkom

    Video

    Opmerkingen

    • Bij het helemaal zelf maken van hash browns, spoel en knijp het water en het zetmeel uit je geraspte aardappelen. Door het zetmeel te verwijderen, krijg je knapperige hash-bruine aardappelen in caféstijl!
    • Zorg ervoor dat de olie heet wordt! Voeg de aardappelen niet toe voordat de olie volledig is verwarmd, omdat ze anders de frituurolie gewoon opnemen.
    • Dek af en laat de spuds koken, ongestoord, gedurende 5 minuten.
    • Splits de hash browns (indien in een enkele laag en geen pasteitjes) in hanteerbare formaten om te flippen.

    Voeding

    Calorieën: 345kcal (17%) | Koolhydraten: 39g (13%) | Eiwit: 8g (16%) | Vet: 18g (28%) | Verzadigd vet: 5g (31%) | Cholesterol: 15mg (5%) | Natrium: 389mg (17%) | Kalium: 902mg (26%) | Vezels: 3g (13%) | Suiker: 1g (1%) | Vitamine A: 142IU (3%) | Vitamine C: 12mg (15%) | Calcium: 130mg (13%) | Ijzer: 2mg (11%)
    Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
    ontbijtaardappelen, vanaf nul, hash browns, zelfgemaakte hash browns, aardappelbijgerechten, aardappelen, koekenpanaardappelen
    Type cursus Ontbijtrecepten, Brunchrecepten
    Keuken Amerikaans
    profielfoto van de auteur
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!

    bakeitwithlove.com/about/
    Gordon Ramsay Roerei »

    Deel dit recept!

    • Delen
    • Twitter
    • yummly
    • Print

    Reader Interacties

    Heb je vragen? Stel ze hier.

    1. Samantha zegt

      Juni 19, 2022 op 7: 39 pm

      5 sterren
      Ik heb dit vanavond gemaakt, het was echt heerlijk. Ze zijn een beetje verbrand, ik vind ze zo leuk

      Antwoorden

    Bedankt voor het komen! Laat me weten wat je denkt: Annuleren antwoord

    Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

    Recept Rating




    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt.

    Primaire Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Auteur biofoto met cake.

    Hallo daar, ik ben Angela! Ik ben een fervent verzamelaar van vintage kookboeken, maker van recepten, dierenliefhebber en totale fijnproever. Ik deel graag recepten die nieuw, leuk en creatief zijn, evenals geweldige klassieke recepten zoals mijn oma altijd maakte!

    Meer over mij →

    Game Dag Voorgerechten

    • Traditioneel paasdinermenu
    • Salade recepten
    • Winter Potluck-recepten
    • Dille Augurk Dip
    • Super Bowl-snacks
    • Zelfgemaakte gebakken Mac N kaasbeten
    • Zure Room Chip Dip
    • Ranch Kaasbal

    Valentijnsdag

    • Rode Fluwelen Bloesems
    • Red Velvet Crinkle-koekjes
    • Hartvormige Dessertideeën Voor Valentijnsdag
    • Aardbeien Dump Cake
    • Valentijnsdagdesserts
    • Chocolade Valentijnsdesserts
    • Ideeën voor een familiediner voor Valentijnsdag
    • Valentijnsdag Met Chocolade Bedekte Aardbeien
    Zoals te zien op het afbeeldingsblok.

    DISCLAIMER: als Amazon Associate verdien ik een commissie van in aanmerking komende aankopen zonder dat het jou iets extra's kost.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    footer

    ↑ terug naar boven

    Over

    • Over Angela
    • Privacy Beleid
    • Werk met me
    • Contact
    • Veelgestelde vragen
    • Home
    • Toegankelijkheidsverklaring

    Inschrijven

    Blijf in contact!

    * Verplicht veld

    Ontdek

    • Collecties
    • Conversies
    • Voedsel dat begint met
    • Vervangingen
    • Info over eten
    • Webverhalen

    Copyright © 2022 Bak het met liefde