Ei calorieën en voeding: De ultieme gids om alle verschillende voedingswaarden in eieren te begrijpen! Van macronutriënten tot calorieën, deze gids behandelt alles wat u moet weten! Ga je gang en blijf lezen om erachter te komen waarom je eieren, eierdooiers en eiwitten in je dieet moet opnemen!
Gids voor eiervoeding
Het ongelooflijke eetbare ei. Het is een van de meest populaire voedingsmiddelen in de wereld.
Bovendien is het een van de meest veelzijdige gerechten. Van het basisvoedsel in een eenvoudig ontbijt tot het belangrijkste ingrediënt dat uw favoriete desserts bij elkaar houdt.
Ga naar:
Hoeveel weet je echt over dit geweldige eten? Als je hier je weg hebt gevonden, ben je klaar om te weten hoeveel calorieën er in eieren zitten.
Ik heb het antwoord voor je. En als je blijft lezen, zal ik het nog verder opsplitsen om je te vertellen hoeveel calorieën er in beide zitten eidooiers en eiwitten.
Hoeveel calorieën in een ei
Als het gaat om het meten van de calorieën in voedsel, is er één ding om te overwegen. Grootte.
De meeste voedingsmiddelen, vooral natuurlijke voedingsmiddelen (zoals eieren, avocado's en bananen) kom binnen variërende maten. Daarom moet u, om een nauwkeurige meting van calorieën te krijgen, weten welke maat eieren u gebruikt.
Het leuke van eieren is dat als je ze in de winkel koopt, op de doos staat hoe groot ze zijn. De meest voorkomende eieren die in supermarkten worden verkocht, zijn middelgroot of groot.
Hoewel er technisch gezien eieren zijn die kleiner zijn dan medium, worden ze niet vaak in winkels verkocht. Daarnaast zijn er recepten die om eieren vragen meestal verwijzend naar grote eieren.
Hoewel grote eieren het meest waarschijnlijk worden gebruikt om thuis te bakken, heb ik de calorieën voor verschillende maten verstrekt. Je kunt dus kiezen op basis van de maat die je in huis hebt.
- Klein ei = 54 calorieën
- Medium ei = 63 calorieën
- Groot ei = 72 calorieën
- Extra groot ei = 80
Aangezien veel mensen hun eieren kopen bij lokale boeren of kippen in huis hebt, weet u misschien niet de exacte grootte van het ei. Als je weet van welk type kippen de eieren komen, kun je zoeken naar de grootte van de eieren die deze kippen leggen. Daarnaast kun je het ook vragen aan je lokale boer.
Meer dan waarschijnlijk zijn het eieren die je eigen kippen leggen of die je van een boer krijgt middelgroot of groot. Zoals je hierboven kunt zien, is er slechts een verschil van 9 calorieën tussen deze twee maten. Daarom, als u niet honderd procent zeker bent van de grootte, kunt u een gemiddelde van deze twee gebruiken en weten dat u vrij dicht bij het aantal calorieën in de eieren zit.
Calorieën In Een Eigeel
Terwijl de meeste recepten om hele eieren vragen, zijn er verschillende keren dat je dat mag je hoeft alleen de dooier te gebruiken. Bijvoorbeeld bij het maken van vla.
Omdat recepten meestal om grote eieren vragen, heb ik de calorieën opgegeven voor een enkele dooier in een groot ei.
- 1 groot ei = 55 calorieën
Als u eieren gebruikt die kleiner of groter zijn dan een groot ei, kunt u deze aanpassen op basis van de hierboven vermelde calorieën voor hele eieren. De dooier maakt ongeveer 75% van de calorieën in een heel ei. Daarom kunt u de calorieën in verschillende dooiermaten bepalen door 75% van de calorieën voor het hele ei te bepalen.
Calorieën In Een Eiwit
Hoewel veel recepten alleen eidooiers vereisen, zijn er verschillende keren dat een recept alleen eiwitten vereist. Bovendien kiezen veel mensen ervoor om alleen eiwitten te eten om calorieën te besparen.
Of je nu een recept maakt waarbij alle eiwitten nodig zijn, zoals een meringue, of je wilt calorieën besparen bij het ontbijt, begin met de onderstaande calorieën.
- 1 groot eiwit = 17 calorieën
Macronutriënten In Eieren
Calorieën zijn een geweldige plek om te beginnen als je kijkt naar de voedingswaarde van eieren. Er zijn echter nog andere dingen waarmee u rekening moet houden. Zoals de macronutriënten.
Eieren zijn bestaat voornamelijk uit eiwitten en vetten. Hieronder vindt u een overzicht van het vet en eiwit in verschillende eiermaten.
Klein ei
- 3.6 gram vet
- 4.8 gram eiwit
Medium ei
- 4.2 gram vet
- 5.5 gram eiwit
Groot ei
- 4.8 gram vet
- 6.3 gram eiwit
Extra groot ei
- 5.3 gram vet
- 7 gram eiwit
Eieren bevatten geen significante hoeveelheid koolhydraten op elke maat. Daarom worden koolhydraten niet vermeld als een macronutriënt die aanwezig is in eieren.
Macronutriënten In Eigeel
Net zoals wanneer de calorieën veranderen wanneer alleen de dooier wordt gebruikt, veranderen ook de macronutriënten. Hieronder vindt u een overzicht van de macronutriënten in een groot ei.
- 4.5 gram vet
- 2.7 gram eiwit
Zoals u kunt zien, de eigeel bevat het meeste vet in het ei. Daarom, als u op zoek bent naar een vetarme of caloriearme keuze, kunt u het beste het eten van alleen eierdooiers beperken.
Zoals je hieronder zult zien, bevat het eigeel weliswaar meer vet dan het eiwit, maar het bevat ook alle vitaminen en mineralen.
Macronutriënten In Een Eiwit
Als het vinden van een caloriearme eiwitkeuze belangrijk voor je is, dan zijn eiwitten een uitstekende keuze. Zoals je hieronder zult zien, bevat een eiwit meer eiwit dan een dooier. Bovendien heeft een groot eiwit minimaal vet.
- .1 gram vet
- 3.6 gram eiwit
Er zijn ook zeer weinig micronutriënten – slechts sporen van kalium en wat natrium.
Micronutriënten In Eieren
Naast vet, eiwitten en koolhydraten, elk voedingsmiddel bevat micronutriënten. Dit zijn de vitamines en mineralen die in voedingsmiddelen voorkomen.
Eieren zijn een geweldige bron van macronutriënten. Zoals je hieronder kunt zien, bieden ze een volledig scala aan verschillende vitamines en verschillende mineralen.
- Vitamine D
- Vitamine B-6
- Strijkijzer
- Calcium
- Magnesium
- Vitamine A
Naast de voordelen van de bovenstaande vitaminen en mineralen, eieren ook bevatten natrium en cholesterol. Daarom eten sommige mensen liever geen eieren als ze proberen hun natriuminname of hun algehele cholesterol te verlagen.
Als je natrium of cholesterol probeert te verlagen, is de beste keuze om meer eiwitten en minder eidooiers te eten. De eiwitten hebben veel lagere niveaus van deze twee micronutriënten.
Eiwitten bevatten echter geen van de andere micronutriënten. De dooiers bevatten alle vitamines en mineralen. Daarom is het gunstig om wat dooiers in uw dieet op te nemen om een volledigere bron van vitamines en mineralen in uw dieet te krijgen.
De voedingswaarde van eieren
Zoals je kunt zien, zitten eieren boordevol voedingsstoffen. Ze voorzien het lichaam van gezonde eiwitten en belangrijke vetten, mineralen en vitaminen.
Daarom krijgt u elke keer dat u kookt of bakt met eieren deze nutritionele eigenschappen. Bovendien, met het gemak van het scheiden van eidooiers en eiwitten, heb je controle over hoeveel calorieën in elk ei je gaat consumeren.
Om u te helpen het meeste uit uw eieren te halen, kunt u op elk gewenst moment teruggaan naar de bovenstaande tabel een gezonde beslissing nemen op hoeveel calorieën u uit eieren wilt consumeren.
Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen de voedingsafbraak van eieren te begrijpen! Laat hieronder een reactie achter en laat me weten wat je ervan vindt!
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
🍳 Smakelijke eierrecepten
- Ei Burger - Deze hartige burger is getopt met een eitje voor een extra lekkere maaltijd!
- Eier salade - Geniet alleen van deze eiersalade of gebruik hem om de lekkerste eiersaladesandwich te maken!
- Instant Pot Hardgekookte Eieren - Dit is de beste methode om keer op keer perfecte hardgekookte eieren te maken!
- Hash Brown Eierdopjes - Deze lekkere kopjes zijn een snel en makkelijk ontbijt!
- Magnetron Roerei - Je kunt gemakkelijk genieten van een lekker roerei zonder dat je het fornuis aan hoeft te zetten!
- Hashbrown Worst Bacon Ei Braadpan - Een stevige en smakelijke braadpan die al je trek in het ontbijt zal stillen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Eicalorieën en voeding: roerei (+meer smakelijke recepten!)
Ingrediënten
- 4 Groot eieren (op kamertemperatuur)
- ¼ kop half half (of slagroom, of volle melk)
- ¼ theelepel zout (proeven)
- 1 eetlepel boter
- grond zwarte peper (proeven)
- peterselie (optioneel garnituur, gehakt)
Instructies
- Klop in een mengkom de eieren, half en half, en zout tot de eieren gebroken, gelijkmatig gekleurd en licht en schuimig zijn.
- Breng een kleine koekenpan met antiaanbaklaag met de eetlepel boter op middelhoog vuur tot de boter smelt. Bestrijk je hele koekenpan met de gesmolten boter (het zou ook moeten beginnen te borrelen).
- Zet het vuur laag tot medium laag en voeg de losgeklopte eieren toe. Wacht en kijk tot de randen beginnen te harden en gebruik dan een spatel om voorzichtig over de pan te schrapen. Trek de kookeieren heen en weer, zodat het ongekookte ei de pan vult. Herhaal dit nadat je hebt gewacht tot de eieren weer langs de randen van de koekenpan zijn gestold.
- Zodra de eieren grotendeels gaar zijn en mooie grote vouwen hebben, vouwt u de ongekookte delen in de pan. Trek de roereieren samen om het koken te beëindigen en haal ze dan van het vuur. *De eieren zien er nog steeds een beetje vochtig uit, ze blijven koken, zelfs als ze zijn uitgeplateerd.
- Leg op je borden en serveer op smaak met versgemalen zwarte peper en gehakte peterselie.
Opmerkingen
- Het is een oude gewoonte om een vork te gebruiken om de eieren te kloppen voordat je gaat klauteren, maar het is het beste om een garde te gebruiken. Het zal de dooier en het wit gelijkmatig verdelen.
- Klop de eieren schuimig en licht voor perfect luchtige roereieren.
- Kook je eieren langzaam voor de beste textuur, medium-laag is het beste om droge eieren te voorkomen.
- Breng pas op smaak met peper als de eieren helemaal gaar zijn! Peper zal de roereieren een lelijke grijze kleur geven.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties