Deze crockpot BBQ-rundvlees korte ribben smelten in je mond zacht, sappig en boordevol tonnen vleessmaak! In feite is het een gemakkelijk te bereiden maaltijd die gewone huishoudelijke ingrediënten gebruikt en die maar een paar minuten kost om te bereiden! Makkelijk, moeiteloos en heerlijk - wat wil je nog meer?
Eenvoudig recept voor Crockpot BBQ-rundvlees met korte ribben
Als je aan spareribs denkt, denk je waarschijnlijk aan het aansteken van de grill op een warme, zonnige dag. Je kunt echter ook heerlijke ribben in de crockpot maken, zodat je ervan kunt genieten elk moment van het jaar!
Deze crockpot-ribben zijn ongelooflijk zacht en smaakvol. Je zult de grill niet eens missen!
Ga naar:
🥘 Crockpot BBQ Beef Short Ribs Ingrediënten
Deze ingrediëntenlijst bestaat voornamelijk uit gewone kruiden. Voor BBQ-saus kunt u elk smaakmerk gebruiken dat uw favoriet is!
- Zout - 1 eetlepel zout.
- Pepper - 1 theelepel gemalen zwarte peper.
- Knoflook poeder - 1 theelepel knoflookpoeder.
- Uien poeder - 1 theelepel uienpoeder.
- Oregano - 1 theelepel gedroogde oregano.
- Paprika - 1 theelepel paprikapoeder.
- ribben - 2 rekken beef shortribs.
- BBQ-saus - 1 kopje van je favoriete barbecuesaus. Plus meer om te braden, indien gewenst.
- Water - ¾ kopje water.
- Vloeibare rook - 1 theelepel vloeibare rook.
- Ui (Optioneel) - 1 middelgrote gele ui, indien gewenst geschild en in plakjes gesneden.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je Crockpot BBQ Beef Short Ribs
Er is helemaal niets moeilijks aan dit recept! Als je wat tijd over hebt, laat je spareribs dan in de koelkast afkoelen met de kruidenmix erbij komt de smaak echt ten goede! Ga je gang en haal je crockpot en een kleine kom tevoorschijn om aan de slag te gaan!
Veronderstellen over ½ ribbetjes per persoon, met dit recept maak je 4 verrukkelijke porties.
Ribben bereiden
- Kruiden mengen. Meng in een kleine kom 1 eetlepel zout en 1 theelepel peper, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano en paprika.
- Bereid ribben voor. Was je 2 rekken shortribs in koud water en dep ze daarna droog met keukenpapier. Kruid de ribben royaal met uw kruidenmengsel en wrijf de kruiden erop beide kanten van het vlees.
- Laat de ribben afkoelen. Als de tijd het toelaat, laat je ribben dan 24 uur in de koelkast staan (ze elke 12 uur goed inwrijven). Dit is ook het punt waar de ribben kunnen komen ingevroren voor later.
Kook de ribben
- Vloeistoffen toevoegen. Plaats de rekken in je crockpot en voeg 1 kopje BBQ-saus, ¾ kopje water, 1 theelepel vloeibare rook en optioneel 1 gesneden ui toe.
- Koken. Kook de ribben 5 uur op de hoogste stand.
- Bestrijk met saus. Om je ribben te roosteren, bekleed je een bakplaat met aluminiumfolie en plaats je er een bakrooster op. Leg de ribben op het rek en bedek ze royaal met meer BBQ-saus.
- Braden. Zet de pan een paar minuten in de oven onder de grill. Houd je ribben in de gaten, zodat ze branden niet.
- Tik. Draai het vlees om en voeg meer BBQ-saus toe. Plaats ze vervolgens nog 2-3 minuten onder de grill.
- Rest. Haal de ribben uit de oven en laat ze even staan rust 5 minuten voor het serveren.
Deze overheerlijke ribben smaakt heerlijk bij zoveel dingen! Ik vind het leuk om er met sommigen van te genieten boterkruid Rhodos rolls, Instant Pot mac en kaas en geroosterde aardappelen en uien! Voor meer ideeën, bekijk mijn post op wat te serveren met runderribben?! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Laat je ribben zitten met de kruiden op hen voor 24 uur helpt om de smaak te verbeteren. Maar als je daar geen tijd voor hebt, smaken je spareribs nog steeds heerlijk!
- Zorg ervoor dat je je ribben roostert in de oven zodat de BBQ saus mooi gekaramelliseerd wordt!
- Ik gebruikte ribben met been voor dit recept, maar je kunt ook zonder bot gebruiken als je dat wilt.
🥡 Opslaan en opwarmen
Bewaar eventueel overgebleven spareribs 4 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.
Deze ribben kunnen ook worden ingevroren door ze stevig in plasticfolie te wikkelen en er vervolgens een laagje aluminiumfolie op te leggen.
Ribben opwarmen
Verwarm je shortribs opnieuw door ze in de langzaam fornuis met ongeveer een kwart inch water en kook op laag gedurende 30-60 minuten.
❓ Veelgestelde vragen
Nee. Je korte ribben hoeven niet volledig ondergedompeld te zijn in vloeistof wanneer je ze in je crockpot maakt. EEN kleine hoeveelheid vloeistof is nodig, maar dat is het!
Ja, het is mogelijk om je ribben te gaar te maken in een crockpot. Als ze te gaar zijn, valt het vlees uit elkaar en wordt het papperig. Zorg ervoor dat u tegen het einde van de kooktijd uw ribben in de gaten houdt.
Het is het beste om je ribben volledig te laten ontdooien in de koelkast voordat je ze in je slowcooker verwarmt. Als je ze bevroren in de crockpot doet, ontdooien ze niet snel genoeg en blijven ze niet te lang binnen een veilig temperatuurbereik.
🍲 Meer Crockpot-recepten
- Crockpot Appelcider - Gebruik je slowcooker om een warme en heerlijke pot zelfgemaakte appelcider te maken!
- Crockpot Mac & Cheese - Deze macaroni en kaas is romig, kleverig en heel gemakkelijk te maken!
- Crockpot Druivengelei Gehaktballen - Deze zoete en smakelijke gehaktballen zijn het perfecte aperitief voor het serveren van een menigte!
- Crockpot Runderstoof - Deze stevige runderstoofpot is perfect voor die koude avonden wanneer je behoefte hebt aan een warme en geruststellende maaltijd!
- Crockpot Kubus Steak - Dit recept gebruikt slechts een handvol ingrediënten en is perfect voor elke dag van de week!
- Crockpot Yankee Stoofvlees - Dit klassieke stoofvleesrecept zit boordevol smakelijke groenten en aardappelen!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Crockpot BBQ-rundvlees korte ribben
Ingrediënten
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel grond zwarte peper
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel uien poeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprika
- 2 racks rundvlees korte ribben
- 1 kop barbecue saus (gebruik uw favoriete merk, plus meer voor braden indien gewenst)
- ¾ kop water
- 1 theelepel vloeibare rook
- 1 Medium gele ui (optioneel, in plakjes)
Instructies
- Meng in een kleine kom zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano en paprikapoeder.
- Was je ribben in koud water en dep ze daarna droog met keukenpapier. Kruid de ribben royaal met uw kruidenmengsel en zorg ervoor dat u de kruiden aan beide kanten van het vlees wrijft.
- Als de tijd het toelaat, laat je ribben dan 24 uur in de koelkast staan (ze elke 12 uur goed inwrijven). Dit is ook het punt waar de spareribs voor later kunnen worden ingevroren.
- Plaats de rekken in je crockpot en voeg de BBQ-saus, water, vloeibare rook en eventueel gesneden ui toe.
- Kook de ribben 5 uur op de hoogste stand.
- Om je ribben te roosteren, bekleed je een bakplaat met aluminiumfolie en plaats je er een bakrooster op. Leg de ribben op het rooster en smeer ze royaal in met meer BBQ-saus.
- Zet de pan een paar minuten in de oven onder de grill. Houd je ribben in de gaten, zodat ze niet verbranden.
- Draai het vlees om en voeg meer BBQ-saus toe. Plaats ze vervolgens nog 2-3 minuten onder de grill.
- Haal de ribben uit de oven en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
- Door je ribben 24 uur met de kruiden erop te laten zitten, wordt de smaak beter. Maar als je daar geen tijd voor hebt, smaken je spareribs nog steeds heerlijk!
- Zorg ervoor dat je je ribben in de oven braadt, zodat de BBQ-saus lekker gekaramelliseerd wordt!
- Ik heb voor dit recept ribben met been gebruikt, maar je kunt ook zonder been gebruiken als je dat wilt.
- Bewaren: Bewaar eventueel overgebleven ribbetjes 4 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.
- Opwarmen: verwarm je shortribs opnieuw door ze in de slowcooker te doen met ongeveer een kwart inch water en kook op laag gedurende 30-60 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Lita Moore zegt
Dit zijn de beste korte ribben die ik ooit heb geproefd. Ik ben van plan het te delen met familie en vrienden. Bedankt voor het recept, het was zo gemakkelijk!!!
Lorrie zegt
Dit was erg lekker en super makkelijk. Mijn vlees bleef niet op de botten zitten toen ik ze in een pan op mijn grill legde. Ik voegde anchopeper en cayennepeper toe aan de rub en een grote schijf jalapeño met de ui om wat pit toe te voegen. Zal weer maken
Macheall zegt
Ik hou van dit recept! De rundvleesribben waren mals en lekker. Ik vind het ook geweldig dat het zo gemakkelijk was. Ik vulde mijn crockpot en schonk alles erover (ik was er lui mee) en voordat ik ze in de oven zette, zorgde ik ervoor dat ze bedekt waren met bbq-saus. Ze waren geweldig! Mijn twaalfjarige zoon vertelde zijn vriend dat hij een gastronomisch diner had.