Deze romige zeevruchtenmix is een ontzettend makkelijk en lekker gerecht dat perfect is om als tussendoortje, aperitief of hoofdgerecht te serveren! Een mix van zeevruchten wordt gecombineerd met een smakelijke roomsaus geladen met gehakte knoflook, kruiden en gehakte dille! Serveer het op geroosterde sneetjes knapperig brood voor een smakelijk voorgerecht, of meng het met je favoriete pasta voor een ongelooflijk diner met zeevruchten!
Eenvoudig recept voor een romige zeevruchtenmix
Als u op zoek bent naar een gemakkelijke maaltijd maak indruk op de liefhebbers van zeevruchten in je leven, dan is dit recept iets voor jou! In slechts 15 minuten heb je een gerecht vol smaak, super romig en perfect als topping op brood of pasta!
Bovendien duurt het maar een handvol ingrediënten maken! Ontdooi gewoon je favoriete bevroren zeevruchtenmix, verwarm het in een koekenpan en voeg dan room, kruiden en Parmezaanse kaas toe!
🥘 Romige Zeevruchten Mix Ingrediënten
Er zijn hier geen ingewikkelde ingrediënten; misschien heb je er zelfs al een paar! Het enige dat nodig is, is een snelle reis naar de winkel om een zak bevroren zeevruchtenmix op te halen.
- Boter - 2 eetlepels boter (ongezouten, verdeeld of gebruik een botervervanger).
- Bevroren Zeevruchten Mix - 1 pond bevroren zeevruchtenmix (ontdooid).
- Zout peper - ¼ theelepel van elk, zout en peper (proeven).
- Knoflook - 2 theelepels knoflook (fijngehakt).
- Zware room - ⅓ kopje slagroom of gebruik a vervanger voor zware room.
- Parmezaanse kaas - 3 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt).
- Dille - 1 eetlepel dille (gehakt).
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je een romige zeevruchtenmix
Een romige zeevruchtenmix opkloppen is dat wel ongelooflijk eenvoudig en kost je in totaal maar 15 minuten! Pak een grote koekenpan, een schuimspaan, maatlepels en een houten lepel om te beginnen
Dit recept maakt ongeveer Presenteren 2! U kunt de ingrediënten eenvoudig opschalen als u meer wilt serveren.
- Verhit boter. Verwarm een grote koekenpan (of een andere grote pan met dikke bodem) op middelhoog vuur en voeg de eerste 1 eetlepel portie boter.
- Kook zeevruchten. Zodra de boter begint te smelten zeepbel, voeg de 1 pond zeevruchtenmix, ¼ theelepel zout en ¼ theelepel peper toe. Kook tot het niet meer doorschijnend is terwijl je vaak roert, ongeveer 3 minuten.
- Zeevruchten overbrengen. Gebruik een schuimspaan om de zeevruchtenmix eruit te halen en doe het in een kom of bord. Opzij zetten voor later.
- Schone pan. Verwijder overtollige vloeistof door deze uit te gieten en snel vegen de pan schoon met keukenpapier. *Wees voorzichtig, want de pan is nog heet, of je kunt ervoor kiezen om een andere grote koekenpan te gebruiken.
- Fruiten. Voeg de tweede portie van 1 eetlepel boter toe. Zodra het gesmolten is, voeg je 2 theelepels gehakte knoflook toe aan de koekenpan en bak gedurende 30-60 seconden.
- Voeg room toe. Zet het vuur lager gemiddeld tot laag en giet de slagroom erbij. Breng het mengsel aan de kook (ongeveer 1 minuut).
- Voeg ingrediënten toe. Voeg 3 eetlepels Parmezaanse kaas toe en roer tot het gesmolten is. Voeg vervolgens de zeevruchtenmix toe en beroering in de roomsaus. Laat 1 minuut koken zodat de zeevruchten in de saus opwarmen en haal dan van het vuur.
- Dienen. Strooi 1 eetlepel gehakte dille over je zeevruchtenmix voor garneer en serveer onmiddellijk.
Deze romige zeevruchtenmix zou dat wel doen smaken heerlijk bovenop geroosterde plakjes stokbrood or cheddar bay-koekjes als voorgerecht! Je kunt het ook mengen met pasta zoals mijn knoflook Parmezaanse kaas engelenhaar pasta or roomkaas pasta voor een vullend diner! Genieten!
💭 Angela's tips en receptnotities
- Zet je zeevruchtenmix klaar de avond ervoor in de koelkast laten ontdooien.
- Om de zeevruchtenmix snel te ontdooien, plaats het mengsel ongeveer 10 minuten onder koud stromend water of doe het in een hersluitbare zak en dompel het onder in een koudwaterbad. Gebruik indien nodig een bord om de zak te verzwaren.
- Gebruik verse knoflookteentjes in potjes gehakte knoflook voor de beste smaakresultaten. Maar als je niet de extra tijd hebt om de knoflook fijn te hakken, werkt geplette knoflook in een snuifje.
- Voeg een snufje cayennepeper toe als je van een beetje 'kick' in je romige pastasaus houdt.
- Serveer de romige zeevruchtenmix over dikke sneetjes brood, zoals een stokbrood, voor een smakelijk aperitief, of voeg het toe aan je favoriete pastasoort om een diner met zeevruchten te maken.
🥡 Opslaan en opwarmen
Doe je restjes in een luchtdichte verpakking en bewaar ze in de koelkast voor max 2-3 dagen.
Romige Zeevruchtenmix opwarmen
Verwarm je overgebleven romige zeevruchten in een pan op de fornuis op laag vuur. Roer en kook af en toe tot het naar wens is opgewarmd. Als alternatief kunt u uw restjes in een magnetronbestendige kom doen en ze op middelhoog vermogen verwarmen in stappen van 30 seconden.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Als uw zeevruchten een rubberachtige textuur blijken te hebben, bent u waarschijnlijk heb het te gaar gemaakt. Het duurt slechts ongeveer 3 minuten om de zeevruchten in uw koekenpan te koken als deze volledig ontdooid is.
Ja, dat zal nodig zijn ontdooi de zeevruchten volledig voordat je het in je koekenpan kookt. Volg de ontdooi-instructies op de zak met zeevruchtenmix, of plaats het mengsel ongeveer 10 minuten onder koud stromend water.
Je kunt elke soort variëteit gebruiken bevroren zeevruchtenmix dat is verkrijgbaar bij uw lokale supermarkten zoals garnalen, sint-jakobsschelpen, imitatiekrab, kreeft, calamares, octopus, mosselen of een combinatie daarvan!
😋 Meer lekkere visgerechten
- Zeevruchtensoep Met Gerookte Zalm - Een makkelijk te maken chowder met stukjes witvis, laurier, coquilles en gerookte zalm!
- Gefrituurde garnaal - Een klassiek Zuiders aperitief dat perfect is voor het ontvangen van gasten op een feestje!
- Gepaneerde Sint-jakobsschelpen - Deze in de pan aangebraden sint-jakobsschelpen hebben een goudbruin korstje en zijn veel makkelijker te maken dan je denkt!
- Krabkoekjes - Deze lekkere krabkoekjes kunnen geserveerd worden als smakelijk voor- of hoofdgerecht met enkele bijgerechten!
- Clam Chowder uit New England - Een stevige chowder vol spekjes en in blokjes gesneden groenten!
- Spaanse zeevruchtenpaella - Een geweldige eenpansmaaltijd die is gemaakt met rijst, chorizo en een verscheidenheid aan zeevruchten!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Romige Zeevruchtenmix
Ingrediënten
- 2 eetlepel boter (ongezouten, verdeeld)
- 1 lb bevroren zeevruchtenmix (ontdooid)
- ¼ theelepel elk, zout en peper (proeven)
- 2 theelepel knoflook (fijngehakt)
- ⅓ kop slagroom
- 3 eetlepel Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 eetlepel dille (gehakt)
Instructies
- Verwarm een grote koekenpan (of een andere grote pan met dikke bodem) op middelhoog vuur en voeg de eerste 1 eetlepel boter toe.
- Zodra de boter begint te borrelen, voeg je de zeevruchtenmix, zout en peper toe. Kook tot het niet meer doorschijnend is terwijl je vaak roert, ongeveer 3 minuten.
- Gebruik een schuimspaan om de zeevruchtenmix eruit te halen en doe het in een kom of bord. Zet opzij voor later.
- Verwijder overtollig vocht door het uit te gieten en de pan snel schoon te vegen met keukenpapier. *Wees voorzichtig, want de pan is nog heet, of je kunt ervoor kiezen om een andere grote koekenpan te gebruiken.
- Voeg de tweede portie van 1 eetlepel boter toe. Zodra het gesmolten is, voeg je de gehakte knoflook toe aan de koekenpan en bak je deze 30-60 seconden.
- Verlaag het vuur van medium tot laag en giet de slagroom erbij. Breng het mengsel aan de kook (ongeveer 1 minuut).
- Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot het gesmolten is. Voeg vervolgens de zeevruchtenmix toe en roer door de roomsaus. Laat 1 minuut koken zodat de zeevruchten in de saus opwarmen en haal dan van het vuur.
- Strooi de gehakte dille over je zeevruchtenmix voor garnering en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
- Zet je zeevruchtenmix de avond ervoor in de koelkast om te ontdooien.
- Om de zeevruchtenmix snel te ontdooien, plaatst u het mengsel ongeveer 10 minuten onder koud stromend water of doet u het in een hersluitbare zak en dompelt u het onder in een koudwaterbad. Gebruik indien nodig een bord om de zak te verzwaren.
- Gebruik voor de beste smaakresultaten verse knoflookteentjes over geplette knoflook uit een pot. Maar als je niet de extra tijd hebt om de knoflook fijn te hakken, werkt geplette knoflook in een snuifje.
- Voeg een snufje cayennepeper toe als je van een beetje 'kick' in je romige pastasaus houdt.
- Serveer de romige zeevruchtenmix op dikke sneetjes brood, zoals een stokbrood, voor een smakelijk voorgerecht, of voeg het toe aan je favoriete pastasoort om een zeevruchtendiner te maken.
- Bewaren: Plaats uw restjes in een luchtdichte verpakking en bewaar ze maximaal 2-3 dagen in de koelkast.
- Opwarmen: verwarm je overgebleven romige zeevruchten in een pan op het fornuis op laag vuur. Roer en kook af en toe tot het naar wens is opgewarmd. Als alternatief kunt u uw restjes in een magnetronbestendige kom doen en ze op middelhoog vermogen verwarmen in stappen van 30 seconden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties