Geroosterde mahi mahi is een supersnelle en moeiteloze manier om een heerlijk heerlijk diner met zeevruchten te maken in minder dan 10 minuten! Deze methode resulteert altijd in smakelijke vissen die mals en sappig zijn. Serveer het samen met wat citroensaus voor een maaltijd waar iedereen dol op zal zijn!
Beste geroosterde Mahi Mahi-recept
Mahi Mahi is een subtropische witvis met een milde en zoete smaak. Het is een ongelooflijk populaire visoptie voor veel verschillende recepten!
Deze geroosterde mahi mahi is klaar om te genieten in een kwestie van minuten, plus het is gemakkelijk op korte termijn op te zwepen! Dit wordt een van je nieuwe last-minute hoofdgerechten.
Ga naar:
Als u wilt MEER INFORMATIE over deze lekkere vis, check mijn post alles over mahi mahi!
🥘 Gegrilde Mahi Mahi Ingrediënten
Bij het selecteren van sommige verse mahi mahi, zorg ervoor dat u filets kiest die vochtig en glanzend zijn! Deze filets zijn vers en lekker.
- Mahi Mahi - 24 ons mahi mahi filets. Vers is het lekkerst, maar je kunt ook diepgevroren filets gebruiken die volledig ontdooid zijn!
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vergine olijfolie (EVOO).
- Zout - ½ theelepel zout om alle smaken te laten uitkomen.
- paprika - ½ theelepel paprikapoeder voor een geweldige smaak en mooie kleur.
- Peper - ¼ theelepel peper.
- Citroen - 1 citroen die is gesneden of in partjes gesneden, voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Mahi Mahi te braden
Zorg ervoor dat je je vis in de gaten houdt terwijl hij onder de grill staat, dat wil je niet per ongeluk te gaar! Pak je grillpan, rijgborstel en maatlepels om dit smakelijke zeevruchtendiner te koken!
In slechts 10 minuten heb je 4 heerlijke porties van geroosterde mahi mahi klaar om van te genieten!
- Bereiden en voorverwarmen. Verwarm om te beginnen je grill voor. Bekleed een grillpan of bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier (dat is bijgesneden om verbranding te voorkomen) en vet het rooster licht in. Eenmaal klaar, plaats het rek in de grillpan of bakplaat.
- Kruid de vis. Schik de 24 ons (ongeveer 4-6 filets) mahi mahi filets in een enkele laag op het rooster, bestrijk ze met 1 eetlepel extra vierge olijfolie en bestrooi met ½ theelepel zout, ¼ theelepel peper en ½ theelepel paprika.
- Braden. Plaats de grillpan op het 2e rooster van je oven en braad de vis voor ongeveer 8 minuten, of totdat het gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
- Dienen. Haal de vis uit de oven en serveer direct met schijfjes citroen.
Serveer je mahi mahi met mijn smakelijke getrokken botersommige citroenbotersaus voor vis, of een pittigere keuze zoals Bloves zeevruchtensaus! Voeg een kant van toe Griekse pastasalade voor een smakelijke maaltijd. Genieten van!
💭 Tips en opmerkingen
- Volgens de USDA, alle vis moet gaar zijn tot een minimale interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C). De meeste mensen vinden dit echter te gaar. Gebruik uw gezond verstand bij het serveren van uw mahi mahi.
- Overgebleven mahi mahi smaakt ook koud heerlijk! Je kunt het op een salade vlokken of in een sandwich gebruiken.
- Opslaan: Zet de restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
- Opwarmen: Spat een klein beetje water op je vis en wikkel hem in folie. Bak het in de oven op 275 ° F (135 ° C) gedurende 10-15 minuten.
❓ Hoe weet je wanneer Mahi Mahi klaar is?
Om specifiek te zijn, mahi mahi wordt gedaan wanneer het een interne temperatuur van 137 ° F (58 ° C) heeft bereikt. Bovendien, als je een vork in het dikste deel van de vis steekt en het omhoog duwt, moet het vlees gemakkelijk schilferen.
❓ Waarom is mijn Mahi Mahi taai?
Als je vis een taaie textuur heeft, was dat waarschijnlijk: te gaar. Als de mahi mahi te gaar is, krimpt, wordt hij stevig en droogt hij uit. Zorg ervoor dat u uw vis in de gaten houdt tijdens het koken, zodat u hem niet te gaar kookt!
❓ Moet ik de huid van mijn Mahi Mahi verwijderen?
Mahi mahi huid is taai en taai. Meestal wordt het voor het koken van de vis verwijderd, tenzij u het gaat grillen of braden.
Als je het laat zitten, kun je het vel verwijderen nadat het is gekookt, voordat je het serveert. Hoe dan ook, het is persoonlijke voorkeur wanneer? (of als) u de huid wilt verwijderen.
🐟 Andere Mahi Mahi & Vis Recepten
- Gegrilde Mahi Mahi
- Pan aangebraden Mahi Mahi
- Gebakken Mahi Mahi
- Gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper
- Gegrilde Branzino
- Gebakken Zeeduivel
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Geroosterde Mahi Mahi
Ingrediënten
- 24 oz mahi mahi filets
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel paprika
- ¼ theelepel peper
- 1 citroen (in plakjes of partjes)
Instructies
- Verwarm om te beginnen je grill voor. Bekleed een grillpan of bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier (dat is bijgesneden om verbranding te voorkomen) en vet het rooster licht in. Plaats het rek vervolgens in de grillpan of bakplaat.
- Leg de mahi mahi-filets in een enkele laag op het rooster, bestrijk ze met extra vierge olijfolie en bestrooi met zout, peper en paprikapoeder.
- Plaats vervolgens de grillpan op het 2e rooster van uw oven en braad de vis ongeveer 8 minuten, of tot hij gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
- Haal de vis uit de oven en serveer direct met schijfjes citroen.
Opmerkingen
- Volgens de USDA, alle vissen moeten worden gekookt tot een minimale interne temperatuur van 145 ° F (63 ° C). De meeste mensen vinden dit echter te gaar. Gebruik uw gezond verstand bij het serveren van uw mahi mahi.
- Overgebleven mahi mahi smaakt ook koud heerlijk! Je kunt het op een salade vlokken of in een sandwich gebruiken.
- Bewaren: Plaats de restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bak in de koelkast.
- Opwarmen: Spat een klein beetje water op je vis en wikkel hem in folie. Bak het in de oven op 275 ° F (135 ° C) gedurende 10-15 minuten.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Lara M zegt
Dit was absoluut fantastisch! Ik weet niet meer hoe lang het koken duurde, omdat ik een sondethermometer gebruikte. De smaak was perfect.
Anoniem zegt
Braad je met de huid naar beneden of met de huid naar boven
Angela @ BakeItWithLove.com zegt
Met de huid naar beneden, ik heb het vlees gekruid en naar boven gericht. Bedankt voor het vragen!