Gegrilde Jamaicaanse jerk red snapper is pittig, rokerig en lichtzoet doordat het is besprenkeld met een smaakvolle jerk-saus! Dit eenvoudige visdiner kan in minder dan 30 minuten op uw gas- of houtskoolgrill worden opgeklopt, en het is altijd een succes! Gegrilde Jamaicaanse jerk red snapper wordt meteen een klassieker voor al je toekomstige BBQ's!
Easy Skin-On Gegrilde Red Snapper
Gegrilde Jamaicaanse jerk red snapper is een van de? meest smaakvol witte vis diner recepten! De milde, zoete smaak van de snapper vormt een perfecte balans tussen de pittige, rokerige en lichtzoete smaken van Jamaicaanse jerkkruiden.
Het is nogal een eenvoudig recept dat duurt maar een paar minuten op de grill. Vanaf nu wil je het bij elke barbecue of cookout in de achtertuin maken!
Ga naar:
🥘 Gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper Ingrediënten
Ik grill mijn red snapper het liefst met de huid aan. Het wordt lekker knapperig als een heerlijke gekruide aardappelchips!
- Red Snapper-filets -12 ons rode snapperfilets (2 6-ounce filets).
- Jerk Kruiden - ½ eetlepel.
- Olijfolie - 2 eetlepels, extra vierge.
- Sojasaus - 2 eetlepels.
- Citroensap - 2 eetlepels.
- Groene ui (Optioneel) - Gesneden voor garnering.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper
Zodra je grill warm is, zal dit recept bewegen vrij snel. Je hebt een rijgborstel, een gas- of houtskoolgrill en je grillgerei nodig.
Ik heb 2 rode snapperfilets van 6 ounce geserveerd, met één filet per persoon. Je kunt dit recept gemakkelijk opschalen als je meer wilt maken!
- Bereid je barbecue voor. Maak je grill schoon en vet hem in met olie en verwarm hem dan voor middelhoog vuur (375 °F+ / 190 °C+).
- Jerksaus maken. Meng in een kleine kom ½ eetlepel geroosterde kruiden en 2 eetlepels elk olijfolie, eetlepels sojasaus en citroensap.
- rijgen. Reinig en dep 12 ons snapperfilets droog met keukenpapier en bedruip de vis vervolgens met de helft van de jerk-saus.
- Koken. Grill 4-5 minuten per kant, bedruip de vis met de resterende jerk saus terwijl deze kookt.
- Garneer en serveer. Serveer met partjes citroen en garneer met 1 gesneden groene ui indien gewenst.
Mijn favoriete kanten voor vis met eikelsmaak zijn koriander limoen rijst en elke groente die ik op de grill kan gooien, zoals maïs or squash. Dominicaanse gepureerde bakbananen (of mangu) zou ook heerlijk zijn!
💭 Tips en opmerkingen
- Rode snapper is veilig om van te genieten wanneer het een interne temperatuur van 125 ° F . bereikt (52 ° C) en het moet gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
- Opslaan: Bewaar overgebleven gegrilde Jamaicaanse jerk red snapper in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
- Opwarmen: Leg je rode snapperfilets op een rooster op een bakplaat. Verwarm ze opnieuw in de oven op 275 ° F (135 ° C) totdat het een interne temperatuur van 125 ° F (52 ° C) bereikt. Dit duurt ongeveer 15 minuten voor filets die 1-inch dik zijn.
❓ Waar wordt Red Snapper gevangen?
Red snapper worden gevist voor de kust van de Golf van Mexico, evenals de oostelijke kusten van Noord-Amerika, Midden-Amerika en Zuid-Amerika.
❓ Hoe smaakt Red Snapper?
Red snapper is een van de meest populaire witvissen! Zijn mild, licht nootachtig en zoet smaak vormt een uitstekende basis voor krachtige kruiden zoals jerk seasoning!
❓ Wat zit er in Jerk Seasoning?
Jerk-seizoen omvat over het algemeen kruiden zoals gerookte paprika, piment, nootmuskaat, komijn en kaneel. Voor kruiden, rode pepervlokken of cayennepeper kunnen worden toegevoegd. Sommige hebben meer warmte dan andere. Het bevat meestal ook een beetje suiker, zout en peper.
🐟 Meer smaakvolle vis
- Gebakken Zeeduivel
- Gegrilde Zwaardvis
- Oven Gebakken Meerval
- Pan aangebraden Mahi Mahi
- Aangebraden Ahi Tonijnsteaks
- Gebakken Steelhead Forel
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gegrilde Jamaicaanse Jerk Red Snapper
Ingrediënten
- 12 oz rode snapperfilets (2 6-ounce filets)
- ½ eetlepel eikel kruiden
- 2 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 2 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepel citroensap
- 1 geheel groene ui (optioneel, in plakjes voor garnering)
Instructies
- Maak je grill schoon, smeer hem in met olie en verwarm hem vervolgens voor op middelhoog vuur (375 °F+ / 190 °C+).
- Meng in een kleine kom de geroosterde kruiden, olijfolie, sojasaus en citroensap.
- Maak de snapper schoon en dep hem droog met keukenpapier en bedruip de vis vervolgens met de helft van de jerksaus.
- Grill 4-5 minuten per kant, bedruip de vis met de resterende jerk saus terwijl deze kookt.
- Serveer met partjes citroen en garneer met optionele groene uien indien gewenst.
Opmerkingen
- Red snapper is veilig om van te genieten wanneer het een interne temperatuur van 125 . bereikt° F (52 ° C) en het moet gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
- Om te bewaren: Bewaar overgebleven gegrilde Jamaicaanse jerk red snapper in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
- Om op te warmen: plaats uw rode snapperfilets op een rooster op een bakplaat. Verwarm ze opnieuw in de oven op 275° F (135 ° C) totdat het een interne temperatuur van 125 ° F (52 ° C) bereikt. Dit duurt ongeveer 15 minuten voor filets die 1-inch dik zijn.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Anoniem zegt
Prima recept, en heel makkelijk. Bedankt